Fusion Rice (Closed)

今(13-1-2013 Sun)朝同男友佢去荷里活廣場食o野,我要o左佢介紹o既鐵板後,佢就要呢間$52.00o既咖哩牛肉蛋包飯,睇吓賣相都唔差,牛肉都幾多同畀幾多汁佢,我試吓牛肉,幾軟熟,不過冇乜牛肉味,底下都有啲椰菜絲畀佢,飯o既份量都多,而麵豉湯就佢一個人飲晒,冇乜特別評價.之後我問返佢覺得呢個飯點?佢答普普通通冇乜o野.同樣, Food court環境同衛生算係咁,都幾舒服,不過我諗呢啲唔應該加入呢間o野o度.…Read More

行過food court 見到呢間野原本無諗住會食,但見到店內幾個男員工,不斷向我努力sale結果比佢地誠實打動之下幫親左,吉列豬排蛋包飯set,等左一陣就有了,我拿住個飯去搵位坐一路望到個樣都好想快d可以食,坐低先食件吉豬,件吉豬外硬內軟算唔錯啦,之後食蛋包飯,d蛋可能太少同太薄覺得無乜口感,而上面d汁仲要唔太夾d蛋,攪到個飯怪怪地:(另外幾粒腸仔同湯都只算一般般,呢間野我估食1-2次應該唔會再黎:(…Read More

因為要找某果的平反電腦，最近經常到處走，也順便擴闊自己的飲食地圖，這次去了鑽石山尋尋寶，當然飯也是要吃的，但這個假高檔的商場除了food court真的沒有一間店想去吃。不過在這假高檔的商場，food court的訂價卻是真高檔，繞場一週後總算找到這間性價比高的店，餐牌上的東西亦吸引就光顧了。選了個餐有雞，帶子，蛋包飯和湯，論價錢可以說超值，當然質素不會高到那裡去。通常假高檔food court的份量都不怎麼多，好像貴夾唔飽就是叫高級，但這店從圖可見份量一點也不少，帶子也有兩大塊還要是原隻連裙邊上，雖然沒甚咬口，但還是有點帶子的甜味，以這個價錢有這種質素絕對有驚喜。雞扒就正常質素，冰鮮貨是肯定的，沒有乾瘦鞋三大問題就已經夠收貨了，醬汁亦濃淡稀稠適中，高分不足但合格有餘。至於蛋包飯…一來就看到是爆肚的，這點就已經要扣分了，這塊蛋皮滑度可以亦夠薄但沒蛋味，失敗。飯像煮好後倒茄汁進電飯煲兜亂多過像炒飯，因為完全沒有鑊氣，不過米用了靚米就算了，配合酸甜適中的茄汁也不會差到那裡去的。此餐的味精…味噌湯沒拍照，畢竟是開粉煮期待是不用的，裡面也是有一兩小塊豆腐和昆布的，可還是只能說是有點鹹的熱水，不能說是湯，但總不能要求food court的店太多吧？…Read More

摯愛話想去鑽石山懷緬，好~~又到我發揮覓食o既時候啦七點，大家都好準時喺鑽石山港鐵站等，雖然摯愛話嚟懷緬啫，話晒我都喺度住咗幾年，都係由我帶路啦~哈哈哈！去到荷里活廣場，摯愛逐一介紹以前呢度係咩咩咩；嗰樹係點點點.....十分有趣，可以知道少少摯愛o既過去。一路行一邊望吓有咩好食，我估摯愛一定係揀大食代啫，係呀，係我話o既九成九都係。但我路經pizza hut真係好想試吓個扭扭批呀，摯愛話我哋曾經試過，吓.....試過咩？幾時呀？n年前喎，咁耐都唔同款唔同味啦:(我都話o架啦，知佢者莫若我，揀咗進入大食代懷緬(sorry摯愛，過去係無大食代，係呢幾年至開發o既)大食代o既特點係好多款美食，中式、日式、西式、韓式、泰式、台式、越式.....總之乜式都有，好豐富之前都去過太古、奧海城、尖咀新港中心o既大食代款式都係差唔多，但荷里活呢度同我去過o既大食代好唔同，好多嘢我都想食，重有每間鋪頭都會貼住加$5會有一款小食，間間唔同。我哋巡咗一個圈鎖定目標再review一次，係啦，係你啦！飯Bowl，個名有啲鬼馬heee~蛋包飯呀，我成日覺得識整蛋包飯o既人好叻o架，點樣將啲飯可以比薄薄o既蛋包實又唔會散呢？真係高招喔！呢度啲套餐都係三四十蚊，重有埋飲品小食o添，如果單叫唔係轉套餐重可以減$4，慳錢一族可以有多個選擇呢吉列豬扒蛋包飯套餐(有沙律&麵豉湯，但我唔鍾意飲麵豉湯)+$5秋刀魚嘩~~好大個蛋包飯呀，重好脹o添！吉列豬扒配全蛋沙律醬簡直係一流呀~good！食落啲飯唔夠熱囉，用茄汁整o既飯，都ok，我接受到！秋刀魚要等多一陣先可以過嚟我哋張枱度，因為即叫即整。又嘩，條秋刀魚又纖瘦又長呀，我都好想好似佢o既身材~heee~雖然係$5，但係都唔會馬虎，加啲檸檬汁好醒胃。另一套餐雖然唔係喺飯bowl度買，但都好想推介滷水拼盤+肉燥飯+蚵仔煎+紅蘿蔔湯+汽水一杯$40+$5兩隻雞翼忍唔住又嘩~比起我o既蛋包飯重要大得多，碗肉燥飯一個人都食唔晒，摯愛重分咗一碗仔我食，最嘩然係滷水拼盤呀，點解可以咁多餸o架牛(月展)四塊+一隻大雞脾+豆腐兩小磚+半隻雞蛋+一塊生菜墊底。可能啲滷水汁好好味啦，樣樣都好入味！蚵仔煎唔咸，有好大隻蠔喺中間，可能係咁啱啦~~heee兩隻雞翼無味，好彩加咗少少淮鹽至叫做有啲味咋食到中段，隔離枱又係兩個人(1男1女)，我哋又係兩個人(1男1女)，佢哋係一個餐可以share兩個食，我呢就食完都係啱啱好；摯愛就話勁飽。證明我真係好大食P.S.所有汽水飲品都要去另一間賣飲品o既地方提取…Read More

晚上路經荷李活廣場，由地下慢步而上，每一層每一層慢慢地細心挑選看有沒有適合自己口味的食店。當步出不足二十步，眼前就出現數間食店，種類繁多，任供選擇，要在其中選出一間，確實費煞思量。同時每間都是人山人海，大排長龍，不喜歡等候的我，我寧願不吃也不會在那裡彷似一隻發了呆的木雞癡癡地等候。最後到達頂層的Foodrepublic內的fusion rice， 看見不用等候，便隨便點了一客鰻魚拼牛肉蛋包飯($42)，由店員手裡接過那盤外表好像十分美味的豐富晚餐。跟著快速地搶佔了靠近牆邊的坐位(視線範圍內只剩下一個坐位)，然後很瀟灑地享用我的晚餐。將第一啖牛肉慢條斯理放入口中，才知牛肉十分韌，本人用盡九牛二虎之力才可將他稍微分開，不過他仍然藕斷絲連，作出了垂死的掙扎、，如果想將他完全解體，估計店鋪關門我也不能完成這個壯舉，最後我也沒有再細嚼便將他吞入肚內，經過今次的牛肉大戰，下次若再光臨此店點選牛肉時，一定要帶備碎肉機才可。………….(苦笑)蛋包飯的蛋也不滑，味道一般。鰻魚只得兩少片，味道尚算合格，麵豉湯味道清淡了一些，感覺不到有濃烈麵豉味。至於醬汁十分之鹹，但全場卻沒有清水免費供應,實在是有心靠害。反而那一串司華力腸片與獅子狗串燒是最好食的。但並不代表是超好味。只是其他實在太差了。環境當然不用提啦，美食廣場的環境大多數都是十分嘈吵的，跟本不用評論。整體評分……………不合格………>.<…Read More

有時出外食嘢也要做功課,睇吓食評至去幫襯,唔係就"奶"嘢!因要交收 figures,前晚晚飯在荷李活廣場的Foodcourt大食代,左揀右揀揀咗間主打奄列飯檔名叫Fushion Rice,我散叫了雞扒帶子奄列飯,成$42係唔包飲品,超貴及Ah 四的漢堡排奄列飯 $40結論是:飯是很濕很"削"的白飯,不是炒飯,茄醬很稀無味,疑似用茄醬加水變茄水,乜家下D茄醬好貴?食完成個碟底都係茄汁水,好核突,仲有D帶子煎燶了...咁質素$20都唔值!講完!…Read More

19/07/2009和媽媽經被此店的日式燒餅吸引, 便決定一試!日式燒餅+奄列拉麵雙拼餐也不過$28, 我們加了$10多要一客鰻魚炒飯, 2人share吃~日式燒餅內含的蔬菜比sogo的少得來, 不過沒sogo的那麼油膩, 但不知是否加得粉多, 所以比較黏黏的, 口感一般, 但上醬汁和木魚絲就十分好吃, 個人來說十分滿意~蛋包麵的蛋煎得不大好, 只是一層油淋淋的薄蛋皮, 而裡面的少拉面除了鹹鹹的吃不出其他味道, 所以我們也沒勉強吃完它反而$10的鰻魚炒飯卻意外的好吃, 雖然珍珠米本身較為黏口, 加上又下了蒲汁, 但仍少得粒粒分明, 飯粒比正常炒飯煙韌, 鰻魚粒以這個價錢來說份量也是合理得很, 讚!同場見到師傅整八爪魚丸也極為吸引, 下次一定會試!…Read More

五月一日﹙金﹚難得一天假期一家人也恰巧放假，就和家人到街上購物消費吧。午飯時間走到大食代，貪這兒選擇夠多，可以各選其好。路過這裏看看廚師哥哥在製作蛋包飯，是一間西日式的食店，看似可以一試。看看廚房內的形勢，就要個蛋包飯和漢堡扒，至少兩樣也是即叫即製，夠新鮮之餘價錢又合理。先吃吃蛋包飯，手勢差了一點，蛋穿了一個頗大的洞，但茄汁加得蠻有心機，飯用的亦是珍珠米，看得出誠意。吃起來，味道一般，薄薄的蛋皮雖然穿了，但味道也不錯。再來兩塊比想像中厚的漢堡扒，至少有點牛肉味又有肉汁，這價錢來說已經合格了，比想像中好。唯一是傍邊的羅宋湯總覺與漢堡扒和蛋包飯有點格格不入，味道一般。價錢大約四十元，不貴了，至少食物比想像中好。…Read More

It's too bad I didn't walk around the whole food court before deciding on where to eat. I ordered the lunch set special which was rice with beef rolls and "pork" rolls. It came with a drink. The beef was wrapped around a couple pieces of veggies (carrot and something else). The "pork" was actually bacon and was wrapped around imitation crab meat. The sauce was teriyaki like but not as thick. It was actually a lot worse than what I expected. I should've just had korean food instead. …Read More

是日因為要去個朋友整野！來到鑽石山food court 見到有蛋包飯喎...即是有廚師係廚窗整比你睇，好多人都會睇好似做show 咁叫左一個豬排扇貝蛋包飯，味道唔錯，有湯送！可借我唔食牛，我覺得牛會好食d zj2不過48 蚊叫飽，又唔係好得喎.....下次去問下可唔可加底先！…Read More

星期一出街做完公事約一點半, 打算食一個late lunch, 得知這food court易手重開, 當然八卦吓入去望吓兼食嘢. 兜完一圈被這裡的收銀sell倒, 以前在別處光顧過印象唔錯, 今天食野菌燒帶子飯, 4粒煎香了的日式帶子幾香口, 炒野菌份量適中, 個人幾鍾愛佢的珍珠米+紅米飯, 沒有令我失望. 倒想試吓其他菜式, 下次再來食過. …Read More