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7-min walk from Exit B, To Kwa Wan Station
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Telephone
66552987
Opening Hours
Today
11:00 - 22:30
Mon - Sun
11:00 - 22:30
Public Holiday
11:00 - 22:30
Public Holiday Eve
11:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
在土瓜灣上過興趣班後，途經這由米芝蓮師傅主理的滷味店，頓時被掛在玻璃櫥窗裏大大隻的滷水鵝和從店裡透出的濃郁滷水香味所吸引，便決定點些外賣為今天的晚餐加餸。這店除了外賣，亦有小量座位可供堂食。店子出售的潮汕滷水食品款式可謂應有盡有，同時亦有一些例如煎蠔餅和蠔仔粥等家鄉美食可供選擇。～獅头鵝片（例）一客例牌的鵝片份量不少，師傅的刀功厲害，鵝肉切成均勻的薄片鋪滿一盒，只看一眼已讓人不禁垂涎欲滴，食指大動！這店的鵝片是用上大而肉厚的獅頭鵝精心滷製而成。啖啖肉的鵝片肉質細嫩，完全不會有羶味，既香滑又有適度的溶化感覺；滷水汁帶有一股特別清香誘人的香料味，不過濃卻又滋味十足，配上鵝片入口就是一大享受，獨特的美味和口感讓人無可抗拒。墊底的滷水豆腐亦十分吸引，入口綿滑又畧帶嚼勁，且又豆味十足，完全吸收了滷水鵝汁的精華。～胡椒鮮香雞（半隻）胡椒鮮香雞果真泡製得皮爽肉滑、雞味濃郁，鮮味突出。廚師掌握烹調的時間精準，雞是剛熟，肉質飽滿爽滑又帶上胡椒獨有的香味，入口完全不會有韌或有渣的感覺，感覺確是一流。個人覺得這咸香胡椒鮮香雞加上白飯或啤酒是上佳配搭，絕對容易讓人吃不停口；如果將雞放進雪櫃裡稍爲冰凍一下再來品嚐，那皮爽肉滑不油不膩的口感更爲突出和吸引。今天得嚐這店的大師傅手藝感覺十分滿足，店家選取的食材優質、滷味獨突、但取價卻十分相宜，絕對值得一再捧場。
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今日嚟到土瓜灣決心要食最地道嘅美食😋見到未夠七點順譽已經坐滿人即刻入去試下😍坐低先見到餐廳曾經受過專訪仲有米之蓮大廚坐陣睇下餐牌已經覺得好抵食🥰我哋叫咗二人餐😆已經十分豐富首先嚟個韭菜豬紅🥰豬紅相當入味，食落都新鮮個汁用咗啲花椒八角去煮，令豬紅好入味相當有心思☺️滷味就唔會得個鹹字入面仲有香料味和藥材味，滷肉淋軟，味道偏淡嗰種仲有必叫嘅鵝腸😋一啲都唔係好韌嗰啲🥹完全同平時食落嗰啲嗰唔同下面仲有豆腐添🥰仲有蠔餅🦪雖然蠔比較細粒，但食落新鮮唔會有腥味，蠔餅脆得來又唔會太燶💯總結嚟講絕對有驚喜😍埋單大約二百幾，真係十分抵食🥹每樣餸都十分足料🥰 除咗好味，仲好有人情味👍🏻
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其實初初開既時候都成日幫襯，佢地既雞同魚都好好食，當飯堂。整整下愈嚟愈差…有日買馬友話冇貨，介紹食‘英國魚’，我都唔知咩，是但啦試下。嘩，簡直垃圾。睇到條魚個樣已經驚驚地，食落啲肉除左用乾、柴、散、無味、唔鮮、唔似魚，都唔知仲可以點形容。有相，你地睇完自己判斷….😵💫
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❤️加餸加餸！今日翻工咁辛苦懶得煮飯，一於買外賣加餸～🧡有無人同我一樣都係咁鍾意食滷水～滷水係嗰種又濃郁、但比起豉油嗰種鮮咸，更加多層次同豐富複雜嘅味道。🩷所以今次特意試下呢間專做滷水嘅專門店！果然名不虛傳～滷水有陣回甘，圓潤又唔霸道！有撲面而來好香、好複雜嘅香料香氣！非常之入味。💙今次食嘅滷水拼盤，足足有齊11樣餸～有獅頭鵝肉、豬頸肉、豬大腸、豬腩肉、墨魚、紅腸、鹵豆腐、鵝腸、鵝腎、鹵蛋、豬耳！好豐富～🩵鋪頭環境好乾淨，到手嘅外賣係暖笠笠，等外賣期間店員仲會邀請客人到店內坐喺度等，好親切！
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今天第一次幫襯，見話幾抵食試下啦，中午點左鵝肉雙拼飯，自選鵝肝，瞓啦唔算少其實可以講話抵食的，外觀望上去都正正常常，諗住唔好差得去邊咁大碟都冇用食唔落呀.....總之鵝肉又乾又柴....最奇怪一陣苦苦地中藥味，好似擺左好耐咁，真係世一之最難食😣😣😣適合喜歡中藥的人，sorry....唔係我杯茶, 我平時都鍾意食鹵水的，呢間 前身都係鹵水轉咗手，然後轉左手後定價平咗，估唔到之後咁難食，食過最難食的鹵味，一分錢一分貨便宜莫貪
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