順興隆桂記荳品廠

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自從阿妹搬左去長沙灣住，每次去她屋企都一定要去呢間豆腐店食豆腐花，呢度有豆腐產品賣，例如豆腐、豆卜等，仲有即食的野食，包括豆腐花、豆漿、煎豆腐，每日新鮮製作，好多熟光顧。凍豆漿好香濃的荳味，好滑，五會甜，好健康。煎豆腐一碟四件，好軟滑，上面有一層薄薄的魚肉，好香冇魚腥味，size岩岩好一口，再沾埋個秘製辣醬更加惹味。我最愛就係豆腐花，冷熱都好好食，豆腐好香滑，自己加黃糖，不過過有d細碗，我一次過要食2碗先夠喉。

順興隆豆腐出名相信眾皆知，但沒想到我買過他們的豆腐煮給3兄弟試後，再買別家的豆腐Husky的金舌頭竟然分得比，他現在只吃順興隆的豆腐，所以我惟有行遠些買給他吃😂是日沒太大胃口，所以去順興隆食煎豆腐和豆腐花作午餐，又加價了，而且細碗又細件，但鬼叫好食咩，貴都要幫襯😅豆腐比其他豆腐店細件好多，但滑得來又結實，煎豆腐即煎熱騰騰的，加甜漿食好正！真係一口煎豆腐雖然我點凍豆花，但我超愛加黃糖，多重口感又是另一種享受🤡煎豆腐現在$10碟了，豆腐花$9碗，惟有告訴自己食質素吧😅

難得來到長沙灣，除了吃午餐外，也搜尋到這區有一間有多年歷史的荳品店. 以前的我不愛吃豆腐花，不過自從開始減肥後，要減少吃甜品，就開始留意那些甜品較低卡、健康. 原來中式的甜品如豆腐花、紅豆/ 綠豆沙都較低卡，而且含有豐富纖維素，相比起芝麻糊/ 合桃糊低脂又健康，所以也就開始漸漸多吃這些輕怡甜品了. 豆腐花 ($9/碗) 這間豆品廠設有堂食的. 下午三時多，店內食客不多，就進來吃碗熱豆腐花. 糖水/ 黃糖等都是自己添加的. 加了少許黃糖為豆花帶來香甜感，吃一口，豆花熱度足夠而且相當嫩滑，可惜豆味偏淡，否則會更好吃. 店子也有售賣煎釀豆腐，不過吃過午飯的我已經吃不下了. 如果經過，也可以試試這店的豆花，但如果專程到來，可能會有點失望吧! 長沙灣順寧道451號 2386 7743

由小長大的地方。由記憶中裝修沒變過由細到大 唔喜歡食豆腐！ 但喜歡食豆花！😌因爲！ 有黃糖！仲係自助可以不停咁加不停咁加！呢間店既豆花。好順滑。有種特別既豆香味 食唔到既石灰粉味。仲有！由細到大唔喜歡食豆腐！但喜歡食煎釀豆腐！😌因為上邊有一塊剪得好香嘅魚肉！仲可以有不停加嘅甜醬😂😂

元朗都有間豆腐花好出名，今次就踏場踏入去長沙灣，睇下邊間豆花更出色！事源我朋友住長沙灣，講起食方面，大家都提到自己屋企附近有間豆腐店花店好出名！所以呢次就走左佢長沙灣地頭搵食！由於趕時間，叫左碗外賣的！但係佢竟然俾漏左包黃糖我，心裡非常傷心，無黃糖邊有味呀？唯有安慰自己要食得健康d啦！點知呢碗豆花既價值出曬黎！因為就算無黃糖，佢豆腐的清甜味好強！好滑就不在話下！莫非佢整個陣落左糖，呢份糖味真的令我非常好奇！竟然豆腐可以用清甜黎形容！

星期日飲完茶行返屋企個時, 熱到HIHI即刻就諗起兒時消暑欣物之一 - 豆腐花這一間店舖係我由細食到大的鋪頭之一, 每當熱到HIHI OR 冷到HIHI都可以黎食返碗豆花...講返正題... 坐底即刻叫返個凍豆花先.... 食落同以往一樣都係豆香+幼滑並重...(如你想邪惡D,, 大家可以試下加埋黃糖, 不過呢個食法就唔好成日啦)個人感覺這一間的豆花比公X / X和的還要好食得多雖然今次無飲到豆漿, 但都可以講埋 (因為我係常客)中肯的講豆漿, 本人就真係覺得公X / X和比較出色啦.... 因為比味道... 那邊的會香濃得多再題外話大家估下, 以下道具用黎有咩用????就係呢間鋪頭的煎魚肉豆腐... 有時下午茶咁樣食一食... 都唔好話唔正

吃完長沙灣的雞蛋仔和夾餅。就去吃豆腐花!呢間係長沙灣老店嘅豆腐鋪,歷史拍得住公和豆品,擺設陳舊,只得幾張木枱,店內往內看睇到自設嘅工場,肯定夠曬新鮮。今次點左碗凍豆腐花,豆花雪白,雖然薑汁欠奉,但豆花滑嫩如啫喱的質感,令我諗起由東涌行到長洲中間路段果間阿婆豆腐花,估唔到市區都有咁正嘅豆花,如果有埋薑汁肯定更正。呢間雖然夠晒嫩口,但稍嫌豆味不夠濃,但老闆對街坊嘅人情味搭夠,而且只係9蚊一碗,值得畀like另外,店內仲有魚肉豆腐,豆腐滑就肯定唔洗講,連魚肉都滑溜溜,而且無腥味,加埋甜醬,辣醬更加好食

年三十到附近睇個醫生，足足等左兩個鐘，，便沿著街市逛逛~順便吃個久違的豆花~可能準備收爐的關係....除了外賣的豆品,,只有熱豆漿同豆花~當要也要來一碗~從外表看...雖然比起其他店的豆花滑但已經冇以前咁滑了~有一點點似絹豆腐~但豆味不濃,,加入少少薑味黃糖,,仍然美味~~品嚐時,,,老闆在吃飯,,還上前主動聊聊天,,臨行前,,,說句:「新年快樂」,,他很高興地回應:「大家咁話~」很喜歡這樣富人情味的小店=]

順興隆桂記荳品廠, 乃極有個性的荳品店, 數十年老字號, 只賣荳品, 簡單而不造作 ~夏天來一碗凍荳花, 冬天要碗熱荳花 ....無論是怎樣, 荳花皆滑嫩柔醇, 荳味卻是紥實, 輕輕的甜度更顯荳香 ~ 跟着來一碟煎荳腐, 煎得兩面微脆非常香口, 外觀勇武, 魚肉厚而且魚鮮味特出, 不油不膩, 荳腐結結實實, 吃入口中卻非常滑嫩, 美味無雙 ~本篇完 ~

平日少去長沙灣，有事一場去到，特別上openrice睇下有咩好食。見到有老店介紹就一於去幫襯下。開頭叫咗兩碗凍豆花，的確幾滑，但較為硬身，可能熱的會更好食。見到同桌有人叫煎豆腐，於是又加單試下，結果喜出望外，豆味甚濃，釀魚肉不多但頗香口。埋單合共$25，今時今日算幾抵。

呢間老店係我響瀋陽公幹時，一位來自香港的駐店經理介紹的，住左長沙灣年幾都無留意到！據說這店豆腐花超凡， 返香港後就去揾來試試。店門外有幾款荳品賣，不同的豆腐，腐皮，山根等等，以目測所見，豆腐拎幾新鮮！很耐無見到將餐牌寫在牆上，最多寫在黑板上。上面的是熱豆花，下面是凍的。 食落無乜豆味，但係超滑。每碗九元正，每碗比飯碗更細，三四啖左右食矖。豆腐在碗中亦顯出一層層, 十分細緻同幼滑.煎豆腐魚肉很薄, 大約十張紙咁薄，但魚肉始終都係配角主角豆腐都係好滑，唔會死實實，夾時要小心，唔係就好似爛。媽咪十分細心，見到遠處的豆豆山啲豆係加拿大嚟的，品質有保證！如果豆腐花啲豆香味出啲就perfect了。不過啲店員態度其差，尤其是後生嗰兩個。。。係呼喝啲客人。。。，講真，豆腐花我地就唔會再來食了，豆腐等都會試下買走試既。 。

細個係家人拉住我去食， 因為近街巿，買完野食個tea 先回家剛剛好。 而家係自己走去食， 老店還在。豆腐花超正又滑， 煎豆腐一般，可能魚肉太薄 。特別推介豆瓣醬， 很有味道 同豆腐一齊食好正。

$8蚊碗既豆腐花,望落去白雪雪,好似雞蛋去衣後咁滑,食落都真係勁滑,每片厚度都唔錯,質地唔會好稀.唔會太覺有石膏味,不過豆味感覺附近街市個間會香少少.其實依間煎豆腐都好好食.可能附近無咩街行,地方較遠.但真係唔明點解深水埗間公X 仲咁多人食,完全無得比....店內總有些伯伯旁邊坐,舊地磚,金屬櫃.仲用緊以前打功夫感覺既木椅木桌,感覺係有返點年紀.座位唔算多. 

長沙灣區仍然有一些舊樓宇，所以仍有一些老店能生存，順興隆桂記是其中一間。店子專賣豆腐，每天供應煮用的硬豆腐，還有豆腐制品。堂食方面，就只有幾款豆腐小吃，豆腐花當然是其中一樣馳名的食物。用如此老式碗仔裝著，已經好有懷舊風味，而豆腐花質量也出色，香滑而豆味豐富，倒出來也沒有破爛的感覺。這樣格局的豆腐花，在香港市區買少見少了，好在還有這間，一碗都只是8元呀！。

喜字頭雖已入侵長沙灣，是喜是悲見仁見智，幸而小店老鋪還有生路，假日在這裡走走還是快事。桂記更是吃吃談談竭腳的好地方，一杯冰凍、透心涼、甜度適中、充滿豆香的豆漿，配一份釀豆腐，一般魚滑我平日絕不吃，這裡的味卻調得很好，竟有咸鮮味，魚滑釀得很薄，煎得十分香口，豆腐祇煎得微金黃，卻連豆腐心也熱辣辣，我不點任何醬，細口細口啖真豆腐真滋味。埋單每人十五元，新鮮健康美味，你為什麼要吃McDonald?