Champak Restaurant by ATUM (THE FOREST)

那个炒卜卜蚬真的绝了，镬气超足，蚬肉肥嘟嘟的，吸满酱汁一口下去，鲜到跳脚！炭烧系列必须点！牛肉串沙嗲味超浓，肉嫩到爆汁；猪颈肉烤得焦香，咬下去嘎吱脆，配上蘸料直接封神～泰式虎虾金透粉也很可，虾比我手掌还大，肉QQ弹弹的，粉裹着金汤吃，酸辣度刚刚好，开胃到不行！马拉划炒芥兰别看普通，镬气够够的，脆生生的超解腻，配啥都好吃～吃完咸的必须来点开胃的！榴莲薄饼榴莲味浓到上头，饼皮脆脆的；芒果糯米饭甜丝丝的，椰香超足，感觉一秒到泰国！饮品也没踩雷！热情果苏打清爽到飞起，配泰料解辣绝了；泰式奶盖珍珠奶茶奶盖厚厚的，珍珠QQ的，喝一口超满足～哦对了！大虾冬阴功一定要点！汤底浓郁到想舔碗，大虾新鲜到弹牙，酸辣味直击灵魂，喝完浑身都暖乎乎的～…Read More

## 食評：旺角The FOREST商場的Champak Restaurant今日星期六，撞正黑雨，無地方去，於是我同老婆嚟到旺角The FOREST商場，試咗一間環境優雅嘅泰國菜餐廳——Champak Restaurant。### 環境一入到餐廳就感受到輕鬆嘅氛圍，裝潢現代而富有熱帶風情，座位安排亦都舒適，非常適合傾偈或者約會。因為我哋12:30到，店內人不多，服務員態度友善，迅速安排咗我哋嘅座位。### 食物今次我哋點咗四款食物同埋兩杯飲品，以下係具體評價：1. **炭燒豬肉串燒**： - 一共有六支，沙嗲汁香氣四溢，肉質嫩滑，炭燒味適中，兩個人share啱啱好。搭配沙嗲汁，令每一口都充滿風味，真係好過癮。2. **奶油咖喱雞**： - 份量相當大，雞肉嫩滑，咖喱醬非常濃郁，仲有各種蔬菜，包括秋葵同蓮藕，口感脆口，為菜式增添咗新鮮感。蒜蓉包用來沾咖喱，味道搭配得宜，雖然蒜蓉包偏脆，但整體口感都幾滿意。3. **菠蘿炒飯**： - 呢道菜嘅賣相好靚，飯嘅顏色深藍，視覺效果令人驚喜。份量十分之多，蟹肉唔算少，仲有新鮮菠蘿，味道清新，肉鬆同腰果分開，令整體食用體驗更佳。### 飲品1. **冬陰功梳打**： - 呢杯飲品味道特別，唔會太辣，酸酸甜甜，令人一試成主顧，十分清爽。2. **柑仔酸梅汁**： - 味道亦都幾好，酸甜適中，為餐後解膩，非常合適。### 總結整體嚟講，Champak Restaurant係一個環境舒適、食物美味嘅地方，非常適合想要放鬆心情或者享受泰國菜嘅朋友。價錢亦都合理，值得一試！希望下次再嚟試其他菜式！…Read More

和朋友逛完街随便找的店，没想到泰餐也能做的如此精致。座位不挤，适合聊天。直接上菜评👇✨牛肉生菜包 💰118生菜新鲜脆甜，牛肉碎炒得干香，夹着吃超清爽。分量适合2-3人分，单吃略咸。✨白冬阴功南薑椰奶鸡汤 💰86（小份）汤底浓郁，酸辣平衡，椰奶🥥味比普通冬阴功更柔和，南薑香气突出，鸡肉嫩而不柴，适合爱喝汤的宝宝✨炭烧猪颈肉 💰118全场最佳！外皮微焦，肉质弹嫩不油腻。配的酸辣青酱很解腻，空口吃也不出错。✨荔枝菠萝红咖喱大虾 💰128贵但值。咖喱甜辣带果香，虾🦐超大只（4只），肉质紧实。咖喱拌饭绝了～总结：路过可试，猪颈肉必点，大虾看预算。菜单选择多，下次想试芒果糯米饭～人均💰：250📍旺角弥敦道17号The Forest 1楼107-108号铺（🚇旺角站E2出口步行4分钟）…Read More

今天剛巧到旺角區做嘢，朋友話附近有間出名好吃又地道的泰國菜館，名叫青花。 餐廳在奶路臣街17號1樓，旺角站E2出口行過來，都很方便！門口以開放式設計，室內裏裝潢設計是以新派泰式風情與自然為主，燈光柔和；有落地玻璃！ 地方寬敞、整齊清潔，坐得很舒服！ 這裏的食物選擇都很多，有齊沙律、小食、燒烤、咖喱、飯麵、甜品和特色泰式飲品！🐷泰式炸豬手一大隻炸豬手整隻上，有大大件厚切！ 豬皮炸得香脆可口， 肉唔會太淋和乾，有咬口和肉香！仲有大量新鮮的沙律菜，加上秘製的泰式酸辣汁，中和口感，唔會覺得肥膩；整體很搭配，必吃的！🦀香辣蟹蒜炒麵（小辣）麵上餔滿很多的新鮮雪白的蟹肉，鮮甜多汁，仲有大量的蒜頭、草菇、珍珠筍等和香料辣椒等爆炒！ 炒得剛好，麵條吸收了美味的汁料，爽滑可口！🐷炭燒沙嗲豬肉串燒有6大串！ 豬肉煙韌有咬口，唔會太乾；肉汁豐盈！ 豬肉味香濃可口，配上沙嗲汁料，更惹味好食！🥥椰青糕這個泰式甜品很少能在一般泰國食肆能吃到。晶瑩剔透，賣相一流！上面有很多的椰子肉，清甜爽口芳香！ 咬得爽口彈牙又好清新，口感豐富 ，非常好吃的！🥤泰象青檸梳打、Coke原裝的梳打水，係正宗的泰式地道飲品！ 凍青檸味清新怡人！ 還有冰凍的可樂，吃以上的食物，清新又可解膩！超爽！這間鬧市中的泰菜餐廳，食物水準高又地道，價錢唔貴又親民！ 真的值得向你們推介去捧場！…Read More

今晚朋友介紹，我哋4個人去咗一間叫青花既泰國菜餐廳。餐廳係旺角波鞋街附近The Forest;真係食到我地心頭好！我哋叫咗幾樣嘢，首先就係惹味拼盤，啖啖都係驚喜，真係好正！跟住嘅柚子大蝦沙律，清新又開胃，蝦肉鮮甜得嚟，仲有柚子嘅香氣。再嚟嘅炭燒牛肉沙嗲，肉質嫩滑，搭配特製沙嗲醬，真係令人回味無窮。炭燒豬肉串燒沙嗲都唔錯，香氣四溢，每一口都滿足感爆棚。油酥手抓薄餅外脆內軟，配上馬拉盞炒芥蘭，同馬莎文奶油咖喱雞香濃入味，相信配飯食也非常合適。最後，甜品方面我哋選咗芒果糯米飯，完美的收尾！飲品方面，蜂蜜青檸梳打清爽可口，泰國奶茶濃郁香滑，鮮熱情果梳打更添活力，桔仔酸梅汁則帶有一絲酸甜，真係好好味！今晚真係食得開心，全院滿座；期待下次再嚟！…Read More

真心觉得不错的几道：🦐大虾冬阴功：汤底酸辣够劲，香料味足但不呛喉，关键是虾给得大方，新鲜弹牙，喝下去暖胃又开胃。🥬牛肉生菜包：炒香的牛肉碎带着镬气，重点是一定要蘸他家的特调酱汁！*酸酸辣辣很泰式，包在新鲜生菜里，一口下去清爽又惹味。🐟泰式腌三文鱼：这道很惊喜！三文鱼新鲜肥美，用泰式酸辣酱汁腌制得恰到好处，香草味突出，口感滑嫩带点刺激，作为前菜非常醒神。🥭芒果糯米饭：颜值担当！蝶豆花染的紫色糯米非常漂亮，天然好看。糯米本身软糯香甜，椰浆浓郁但不会过甜，配上熟透的芒果，经典又满足的收尾。…Read More

The forest 餐廳選擇都多，有一日午市嚟咗青花食，12點嘅時間人唔算多，呢度嘅環境幾靚，而且擺盤都幾好。不過佢張枱有啲唔穩陣，食嘢嘅時候有啲驚撞啲啲嘢。沙律：香芒蟹肉沙律🥗呢個沙律味道非常之有驚喜，佢本身嘅沙律汁都係用芒果醬嘅，酸酸甜甜咁樣都好開胃，而且份量都好足夠，啲蔬菜都好爽脆，好清新嘅味道。🥰💕串燒：豬牛沙嗲串燒串燒質素正常，冇話特別驚喜，正常發揮嘅味道，但係感覺上份量有啲少。甜品：芒果糯米飯🥭去泰式餐廳我一定要食芒果糯米飯，咁先有一個完美嘅ending，佢啲飯本身用咗椰汁煮，所以都有啲甜味同埋椰汁味，好香好好食，可惜，今日佢個芒果真係有啲酸，如果芒果甜啲嘅話就Perfect啦。🍽️…Read More

最近我同朋友去咗一間位於旺角嘅泰式餐廳，叫左幾樣野牛肉生菜包呢個牛肉生菜包牛肉炒得剛好，唔油膩，配上新鮮的生菜，口感爽脆，仲可以加啲醬汁，味道更加升華。香辣蟹蒜炒麵香辣蟹蒜炒麵一上桌，就令人食指大動！蟹肉鮮甜，麵條炒得彈牙，伴隨濃郁的蒜香同香辣味，食完一定會令人想再嚟一碟。蒜蓉炒椰菜蒜蓉炒椰菜色澤鮮艷，蒜香四溢，椰菜炒得剛剛好，保持住脆口感。配合蒜蓉的香味，真係好開胃，仲可以增添健康。泰國奶茶奶凍泰國奶茶奶凍口感滑溜，奶香濃郁，帶有淡淡的茶味，甜而不膩，食落非常滿足，絕對係甜品愛好者的最愛。泰式奶茶（凍）泰式奶茶凍飲清涼消暑，奶茶的香濃味道配合冰涼的口感，特別適合炎熱的夏天，令人一喝就愛上。蝶豆花青檸茶呢杯蝶豆花青檸茶色彩靚麗，味道清新，蝶豆花的花香同青檸的酸味配搭得恰到好處，飲落去令人心情愉快，非常適合解渴。…Read More

呢間餐廳真係好正，絕對值得一試！今次我叫咗幾樣菜，每樣都係高質又好味，真係冇得輸！芒果蟹肉沙律係開胃必選，啲芒果夠甜，蟹肉又鮮，食落啖啖清新，加埋啲酸酸甜甜嘅醬汁，簡直一流！ 雞皮卷就係香脆得嚟又唔會太油膩，咬落去仲有啲雞肉香味，好juicy，配埋啲醬食真係好滿足！ 至於泰式虎蝦金邊粉，啲金邊粉彈牙又入味，蝦又大隻又鮮甜，成個感覺超有泰國風味。 再講下馬拉盞炒椰菜，呢個真係超下飯，啲椰菜炒到夠香，仲有馬拉盞嗰陣鹹香味，食到停唔到口！ 飲品方面，點左椰皇，清甜又解膩。…Read More

返學前巡例和同學仔去食飯，今日揀左食泰國菜，同學仔話這家泰菜幾特別，有別於其他行貨，我話最緊要好食。😂餐廳地點方便，旺角地鐵E出口直行奶路臣街17號The Forest商場1樓，門面好闊，裝修好靚，高樓底，門口有一大排蘆葦草當屏封用，天花和燈飾都是花卉裝潢，富自然氣息又有格調，坐在其中很舒服。打開餐牌，琳瑯滿目，美倫美煥，非常吸引，各人選自己喜歡的食物，當然不能重複，於是5個菜當選。🤣🤣1， 柚子大蝦沙律2， 炭燒豬肉串燒沙嗲 3，油酥手抓薄餅 4，馬莎文奶油咖哩雞 5，馬拉盞炒芥蘭果然如同學仔所講，有別於其他泰菜，首先食材很新鮮，沙律一上台就聞到很香的柚子和芒果味，顏色鮮明，大蝦爽脆，份量又足，吃得滿足過癮又滿足。串燒豬肉燒得面香裡嫩，配沙爹汁，食到舔舔利。😋😋手抓薄餅配咖哩，咖哩裡的茄子，秋葵，蓮藕，紅蔥頭都是少有的配搭。馬拉盞炒芥蘭自然是惹味的出品，竟然有櫻花蝦做配料，意想不到的香。真好，同學仔貢獻了一個好建議，俾個Like佢。👍…Read More

呢度環境光猛企理 坐得舒服 好多人幫襯先叫咗一個白冬蔭公-南薑椰奶雞湯酸酸甜甜，係唔辣嘅椰奶味非常充足有幾舊雞同埋蘑菇兩個人都可以飲到三碗小食叫咗個燒牛豬雙拼串燒沙嗲總共有六串 豬牛都燒得幾香 有咬口有香味沙嗲醬充滿花生香味泰式虎蝦金邊粉好大碟呢度可以叫少油少鹽 感覺健康啲有好多炒蛋碎 同埋隻蝦好大隻味道都係甜甜酸酸 可以落多啲青檸汁就更加開胃馬拉炒芥蘭炒得幾香唔會話太鹹 上面仲有啲櫻花蝦仔芥蘭炒得林 最後飲埋個椰皇 鮮甜可口…Read More

位於旺角The forest嘅青花其實都想試好耐！環境企理乾淨 座位尚位寬敞✨炭燒牛肉串燒沙嗲 $82炭燒牛肉外層焦脆，有淡淡炭火香味沙嗲醬有椰香一碟有6串 十分抵食！✨馬沙文奶油咖喱雞 $118馬沙文咖喱有少少肉桂甜 雞肉燉煮得軟嫩入味馬鈴薯吸飽了精華值得一提入面仲有蓮藕秋葵等等配菜超級豐富搭配油酥薄餅堪稱絕配✨油酥手抓薄餅 $52薄餅好得意漲卜卜 外層金黃酥脆內裡保持柔軟輕輕撕開一層層掛咖喱汁一流✨馬拉盞炒芥蘭 $78芥蘭爽脆新鮮用鹹香鮮美的馬拉盞炒好惹味✨香辣蟹蒜炒麵 $118鑊氣十足，夠蒜香粗圓的泰式麵條炒得幾乾爽彈牙蟹肉份量都多有少少辣味 不過同行唔係點食得辣嘅朋友都食到✨芒果糯米飯 $78最後以經典的芒果糯米飯作圓滿結束芒果有半大隻！甜到不得了欣賞佢仲有啲杏仁片同埋椰絲係面令個口感再豐富咗！…Read More

泰國野永遠都係我既首選今日黎左旺角the forest《青花》星期六黎到都幾多人，環境舒服～藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯好特別用左藍色蝶豆花黎炒，好吸睛，打卡一流！飯粒粒分明！蟹肉份量好多，完全唔嗇色，仲配有新鮮菠蘿，好鮮甜！白冬蔭公南薑椰奶雞湯呈奶白既湯底，帶有冬蔭公味道，但一點都不辣，岩哂唔食得辣又想一嚐冬蔭公既人，湯帶有椰子既香甜，十分推薦！入面有菇，雞肉等配料，岩哂一班人share!牛肉生菜包牛肉大大塊，火候炒得岩岩好，肉質唔會韌，生菜減輕左油膩感！泰式虎蝦金邊粉虎蝦好大隻夠爽口，麪質係乾同濕之間，充滿鑊氣，酸酸甜甜咁！最後緊係要食返個芒果糯米飯，充滿椰香既糯米飯，煙煙韌韌，芒果好甜！泰式椰皇，好清甜～…Read More

同事介紹話食物ok, 上星期就同朋友試下我哋叫左個$8x冬陰功湯，隻蝦係梅到完全無肉😑同侍應反映，點知個侍應同我地講話問左廚房係咁，湯無變味就得，勁👍🏻跟住其他野食上枱無耐就已經凍哂，無下次👋🏻👋🏻…Read More

尋日同朋友去咗旺角The Forest入面嘅青花餐廳，成個環境幾靚，好有泰式fusion嘅格調。坐低諗住輕輕鬆鬆試下啲新菜式，點知個個都幾有驚喜。我哋先叫咗個藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯，一上枱已經好吸引，成碟飯帶住夢幻嘅淡藍色，影相真係好出色。啲飯炒得乾爽，每粒飯都好香菠蘿甜味，仲有啲微微花香。蟹肉唔係得啲碎，係真係幾大啖肉，食落鮮甜，啲菠蘿粒啲酸酸甜甜又中和咗炒飯嘅油香，好開胃。跟住就係香辣蟹蒜炒麵，呢個我自己幾鍾意，因為啲蟹肉已經拆晒出嚟，唔使撩嚟撩去，直接拎嚟食。啲炒麵炒得好乾身，唔會黐埋一舊，入面有勁多蒜蓉同少少辣椒絲，啲香辣味同蟹肉啲鮮味混埋一齊，好香口。每啖都有啲蟹肉同麵夾埋，啲味幾濃郁但唔會太鹹，食到最後都仲好惹味。芒果糯米飯係甜品，賣相簡單但好經典，啲芒果啖啖肉，好熟透，香甜又多汁，配埋軟熟煙韌嘅糯米飯，再淋啲椰奶落去，成個口感超正。食完咸嘢再食呢個，啱晒平衡返味蕾。飲品我就叫咗杯泰國奶茶（凍），顏色好正，橙啡啡咁，飲落茶味好香，唔會死甜，冰夠多，飲到尾都仲好凍。朋友嗌咗杯冬陰公梳打，第一次飲覺得好特別，有少少冬陰公嘅酸辣味，又有梳打嘅汽泡感，飲落清爽又帶啲刺激感，幾啱夏天試下。…Read More