Xia Fei Shanghaiese (Closed)

很難得和男友一起放平日，當然不能辜負藍天白雲，到戶外走走吧。這天的目的地選了他從沒去過而我也有一年多沒有去過的赤柱。對我來說，一提起"赤柱"，就會想到"悠閒" 還有 "霞飛"  。 事緣從前在灣仔半山一安老院工作期間，常常需要帶長者們到戶外走走看看，然而他們大多數都是行動不便的，所以平日清靜但舒服的赤柱就是我們最佳的目的地，而霞飛也成為我們每次到赤柱的食堂，因為價錢不貴而且地方大。所以，這分店也是我第一間和最常光顧的霞飛分店。算起來快有一年沒有吃了，所以這次心裡盤算著難得到來一定要再吃!我們在赤柱廣場閒逛完，到下午兩點多兩人才終於覺得肚子很餓，我當然就馬上提議去霞飛吃午餐。  可能是平日加上已經過了繁忙的午飯時間的關係，所以店內只有一、兩檯客人，顯得很清靜。坐下後店員很快送上餐牌，我把每次來都一定會點的小籠包、醉雞和酸辣湯麵推介給男友，誰知又是換來"你不能吃辣"的回應...  好吧，所以這餐都點了清淡為主的菜。 上海菜一定少不了的小籠包熱騰騰很多湯汁，肉質鮮嫩入味  不過男友則說不算十分出色，略嫌皮有點厚呢。 涼拌茄子 這次是第一次點。茄子很大件，淋上滿滿的醬汁很吸引。為了不讓醬汁流下來所以整件放入口吃。嘩! 咬下去口感很豐富! 醬汁的味道很特別，咸中帶酸酸的味道，加上裡面的蒜蓉，感覺涼涼的很開胃。茄子喜歡涼拌的吃法多於熱食呢 題外話: 記得不久前同事自家製涼拌茄子帶回公司給我們品嘗，我才知道茄子也可以凍食(真是大鄉里出省..-_-")原來出奇地美味和讓人難忘呢! 所以看見這裡也有這道菜就二話不說點了，上檯後才發現原來是不同的烹調方法製作的。 涼拌小黃瓜 雖然是普通的菜式，不過對於喜歡吃酸的我來說，這也是最喜歡的菜式之一。爽口的青瓜切得小小的一口一塊剛剛好，配上醋汁很醒胃讓人吃不停。美中不足的是，如果可以加一點少辣味道就更可口了!  花雕醉雞 也是我吃上海菜必點的。份量不算少，不過這次味道卻有點失望的。雞吃下去感覺肉質很散不太新鮮，也不夠入味。:(鮮茄蛋花牛肉拌麵，男友點的，也是一新嘗試。牛肉又滑又嫩，蕃茄味道酸甜適中，麵質也是爽口的，雞蛋很滑，吃罷讓人感覺整碗麵的材料、味道配搭分外得宜。別看照片好像份量不多，其實份量足夠兩人吃呢! 皆因盛麵的碗其實是很深的。題外話:記得在尖沙咀分店曾吃過"牛肉餡餅"，實在讓人回味! 這次也想吃，誰知原來赤柱分店是沒有的。 也是有少許失望吧。不過整體而言，這餐也是滿足的，在這裡也讓我回味起從前的時光，對霞飛 始終有一份情。:) …Read More

叫左一籠小籠包裏面有四隻，其中三隻一夾就穿。:(而用來伴小籠包果碟薑，送來的時候有水在裏面。另外叫左碗紅燒牛肉麵，果碗麵湯底淡而無味，好似滾水開出來。D伙記好似包青天錦～～面黑:(…Read More

過去每到週末，常常會和朋友一起來赤柱看海。天黑之後，我們一定會來到這家上海風味的餐館享受一碗拉麵。過去曾經試過這裡的多種拉麵，其中口味最佳的當推黃魚煨麵和水煮肉麵。上菜後可發現，黃魚煨麵的拉麵和黃魚是分開放的，黃魚玲瓏剔透，拉麵精緻清淡，看上去十分講究。這道菜口味比較淡，適合不喜重口味的人。水煮肉面正好相反，它口味極重，而配料十足，適合喜歡辣的人。…Read More

在復活節假期, 我們一家到了赤柱的霞飛點心拉麵, 品嚐上海菜, 我們點選了上海粗炒, 牛肉拉麵, 酸辣湯, 糯米燒賣和小籠包, 當中的上海粗炒煮得很入味, 而小籠包製作得皮薄餡靚, 我們總共點選了3籠也嫌不夠多, 而牛肉拉麵和酸辣湯麵的水準也不錯, 麵條煙煙靭靭, 唯一失色的是糯米燒賣, 因為感覺像糯米卷, 不是太特別, 沒有特別的味道, 總括而言, 霞飛是一間不錯的上海飯店.…Read More

3月29日中午遊覽大潭水塘水務文後，11:30上番旅遊巴士直往赤柱自費用餐。再臨〝〞因為喜歡上次的黃金大蝦，但今次要嘗黃金蝦球，黃金一入口溶化又甘香，蝦球肉爽脆無乜鮮甜味！韭菜肉絲（改時菜）雙面黃麵尚算香脆，但似肉絲炒麵！大排麵兩個大大湯碗盛載半碗麵，滑稽！上海麵口感軟軟淋淋，湯底清淡啱我，菜得一片！大排（豬扒）外香酥肉質不算太鬆軟。飽嚐香口午餐，未夠鐘上番旅遊巴士，就逛逛赤柱，順便隨意拍攝,,,…Read More

我今天跟朋友出了一家餐厅。 这家在赤柱。香港国际学校离霞飞上海饭店很近，人们可以走路左右十分钟或者坐小巴／公共汽车到赤柱。从香港国际学校到霞飞上海饭店很方便。到香港国际学校去赤柱我坐6x路小巴七分钟。在霞飞上海饭店上菜是很好。服务员是很快。我问服务员，“你们可以上菜挺快吗？因为我要去约好。”他说，“可以。我会上菜很快。”以后五分钟，踏上踩我的饭。“在这家便宜是便宜，可是饭店的菜挺不好吃。我一共花左右六十块钱。在我们到霞飞上海饭店我们要等一会儿，以后十分钟服务员刚才给我们带来了我们的表。我点了一晚素面也一个可乐。素面是不好吃是不好吃，但是我问服务员多放辣辣的。以后他们上菜辣辣的素面，我觉得很好吃。我也试试我的朋友的米饭。我觉得米饭特别酸酸的，但是挺好吃。以后我们点菜，我也我的朋友喝了很好茶。如果你像好吃的上海餐，我推荐这个饭店。这家有各种的美食。…Read More

我今天跟朋友去了霞飞上海饭店。我以前没有去过这个餐厅可是我的朋友说很好吃。虽然这里的菜挺便宜，但是他们的菜很普通。我们点了一万拉面，一盘饺子，一盘小笼包，喝一碗白米饭。服务员上菜上的很快，一会儿就来了。这家上海餐厅的服务很好！上菜块是块，可是，我们叫的菜没有什么味道。小笼包太油了和饺子酸酸甜甜的味道都没有。便宜是挺便宜的所以如果我要很快地吃一点东西，我可能还会来这里吃可是我不觉得我以后回来吃这家的菜。…Read More

我去过一家很好的餐厅XiaFei。我觉得XiaFei的服务员很漂亮也很快。我点猪肉点心虽然XiaFei的猪肉点心是好的，但是我觉得我妈妈的猪肉点心比XiaFei的猪肉点心因为他们放太多辣了，我不喜欢辣辣的菜。我觉得一碗米饭不错。XiaFei让我很生气，因为我喝很多茶。我要去厕所，但是他们没有厕所。所以我很生气。他们的位子很舒服。我很高兴因为服务员来得非常快。我一点儿不高兴因为他们一点儿都没有soy sauce。我喜欢XiaFei因为XiaFei离我的家很近。我我住在Stanley，我可以到XiaFei去走路。我往前走两分钟，然后我右拐弯然后，我左拐弯，然后你在XiaFei。…Read More

雪菜肉絲炒年糕 tastes bland;揚州炒飯 is also bland;招牌小籠包 is good (肉汁鮮味，可惜有一只的皮破掉，汁流出。);擔擔豬扒麵 is spicy…Read More

因為考試肥髀放早！我又放假，約埋班師奶一齊飲茶，本來想食赤柱廣場另一間，點知有公司包場，攞唔到位，咪轉去呢間，去到剛剛開門，個場只有幾枱客，我哋坐中間圓枱，靠中間一個飾物架，地方闊落好坐，我們叫了嘢食，因為有朋友未到，所以同店員講「叫起」，只上住小食先！鎮江肴肉肉唔會好實，啫喱唔硬，但肉及啫喱唔係黏得好實，有兩件我一夾就分開！點醋好食！雞絲粉皮好簡單嘅小食，粉皮陣牙，雞絲無乜味！麻醬唔會杰到漿口，撈埋一齊好味！京式炸醬拌麵個醬過甜，麵太淋，撈埋一齊食變「甜醬撈麵」 雪菜肉絲炒年糕：雪菜絲咸香，年榚片煙韌，味道清爽！好味！招牌小籠包：點餐紙寫要兩籠，落單只落一籠，我們上枱先知，店員話幫我哋補單，我們拒絕了，又有其他嘢食，唔想等多20分鐘，味道幾好，一大啖湯汁，皮夠力無穿！招牌都出事就大件事！紅油抄手：完全唔掂，個雲吞應該好味的，皮薄又有肉汁，但個醬唔得，好咸，又無辣味（連完全唔食辣嘅朋友都話唔辣！改名叫「咸油抄手」算喇！ 老上海燻魚：魚塊炸得透，肉質煙韌，忟得入味，醬汁偏甜（但可接受）似食甜炸魚！蒜泥白肉：白肉片肥瘦相間，又薄又晶瑩，但醬汁又係唔辣，好咸！ 韮黃肉絲兩面黃：炸麵餅好脆，但個肉醬好好好咸，大家試咗都話好咸，6個人分都咸到食唔晒！ 三鮮鍋貼：三隻炸鍋貼，懶形格用一隻長方形碟反轉上枱，但又唔唸下自己又包得唔好，三隻有兩隻都爆口，湯汁流晒出來，而且好明顯睇到個底皮唔係煎，係成隻炸，無咗鍋貼底皮脆，上面煙韌嘅皮，結果外皮好硬，入面湯汁又流走，點會好味！ 凍豆漿：味道正常，好大杯！店員態度愛理不理咁，唔舉手唔會加水，兩個鐘無一次係自動加！叫到先做！ …Read More

星期六行著沒事做， 見幾年未入過赤柱去赤柱走走， 兩個人兩點半去到赤柱看見有 導盲犬做推廣看了一会，:)唔好掛住睇狗狗， 應該是食咗嘢先慢慢行， 因為比較熱， 唔想食露天茶座等的， 第一時間上電梯入商場，就見到霞飛， 見到係上海野我地又o岩口味～睇睇錶3點左右，因門口玻璃反光，我看看裡面有人，便進去了， 可能因為是下午三點的時候， 只有有兩枱客人，但週六都咁少人， 會唔會唔好食架， 但好多店人多未必好食既， 所以唔好人多人少來定。坐下來的時候，給了一壺茶， 不像酒樓茶沒有得選擇要什麼茶， 一飲無味既，唔好飲:(， 飲清水好過， 在超市買最平既茶包到好人過佢， 打開茶壺的蓋一看真的是茶包 ， 可能係用最cheap cheap嘅貨色 ，7蚊一位茶， 普通價， 以食品及裝修格局 ，但用茶包有點兒那個:(叫左三樣野～ 雞絲粉皮，涼拌木耳，雪裏紅蓮藕炒年糕两個女仔剛剛好唔洗太飽:)上菜勁快17分入單粉皮雲耳在3分鐘內到應該係呢两樣嘢只需在雪櫃攞出嚟就得涼拌雲耳 ～以為他在雪櫃拿出來因為好快就到， 成落口唔凍的， 味道夠入味，因為夠濃，但好好好甜，愛甜的人就一流了， 我本人認為涼拌應該要有少少酸或辣， 這一個涼拌木耳不酸不辣的雞絲粉皮～ 因為好細碟， 有少少唔夠食， 三樣野呢樣最啱我口味，麻醬稀咗dd但都夠味雪裡紅蓮藕炒年糕～ 因為係第三樣嚟，都係等咗7分鐘左右 ，都係好快到，因為 粉皮和雲耳都好細碟 所以比 想像中大碟蓮藕片 砌得好簿但得幾片:(味道算適中，唔算太淡，加點醋食，仲好味:) 另外點解話服務不佳呢！ 因為待應有幾個人的， 而計埋我地只有3枱客人，之後好似再嚟2枱，應該共5枱 客人，但呢度係食中式嘢， 茶壺雖然算大， 我們坐著卡位， 客人唔多又容易看到我地， 茶壺蓋拿起也沒有人來添水， 我們掛住吃東西和傾計， 所以也沒有留意他多久沒有幫我們添水:(…Read More

旅行完未返工，肥髀未返學！兩個人訓到日上三竿！先去呢度食個brunch! 閒日有樣好，唔使等位！店內環境光猛乾淨！因為只有半滿，唔會好嘈，中式裝修！坐中間二人枱！好闊落！香港寸金尺土，好多餐廳二人枱好迫，連放食物都唔夠位！今日閒日有優惠，好多食物特價！我兩個人唔敢叫太多！叫咗：招牌小籠包（一籠四隻）（$22）：特價食品！即蒸夠熱，皮薄，不過四隻有兩隻穿皮，有好多湯汁，裝滿成隻湯匙！肉質夠滑！好味道！老上海炒粗麵（$42）：特價食品！好大碟，可以裝三碗，醬油濃味，椰菜爽口，冬菇厚肉入味！肉絲較嚡！粗麵唔會炒到碎濕濕！麵條少許彈牙！好味道！金瓜絲海蜇皮（$58）：正價食品，因為肥髀要食，海蜇皮爽口彈牙，金瓜絲脆口！汁料清爽！唔會好咸！好味！凍豆漿（$12）：特價飲品，夠凍！唔會過甜！味道正常！食物超級快到齊！除了小籠包（即蒸）放齊食物枱面都有好多位！店員服務勤快，做嘢好爽手！可以悠閒舒服食餐午餐！都只係$150，好抵！…Read More

工作關係，到赤柱搵間食一晏，但又趕時間，唔想食麥當當唔想食太貴的食物，所以選霞飛。來吃上海嘢一定要食小籠包，這裏的小籠包不過不失。皮尚算薄，但肉汁略少。因為趕時間，我們除了小籠包外，另叫了一碟蕃茄翡翠苗一齊食。一行四人每人叫一碗麵。我點的是大擔擔麵。大排都真係幾大，麵亦夠晒份量，只是麵身略硬。擔擔麵微辣，但湯好杰身，與上周去詠藜園食的完全不同感覺。我鍾意詠藜園多一些。呢度最大優點是上菜快，不消半小時我們已食完quick lunch。繼續工作去！…Read More

今天阿囡要食小籠包，所以一家就去左霞飛。今次已經係第二次去食所以知道佢地份量其實比較少。今日點了主角小籠包，講真佢d小籠包只屬一般，就是皮不夠薄。上海粗炒不會太油反而覺得味道不夠濃。炒飯不過不失，飽肚之選。湯年糕都是一般就是那個湯底不夠濃。奶油津白反而有驚喜，個奶油汁好好味，d菜好清甜。可能因為連鎖店，所以沒有像上海那些老店既油膩味道亦無咁濃！而上一次糖醋骨及雲吞雞都不過不失，如果想吃得冇咁油膩既上海菜可以一試。…Read More

今天想往赤柱吃上海菜·此店星期一至五是有特惠價的·點了醬燒茄子和蝦仁豆腐·醬燒茄子的肉末醬味道濃郁帶微辣·伴飯吃一流·蝦仁豆腐的蝦鮮甜彈牙但整體味道只有鹹味·普通·埋單一百五十元都不用·抵吃到無朋友·…Read More