75
20
9
Telephone
23293030
Opening Hours
Today
11:00 - 21:00
Mon - Sat
11:00 - 21:00
Sun
Closed
Payment Methods
AlipayHK Alipay Cash
Other Info
Restaurant Mode of Operation - Type B
Spot payment
Review (126)
Level4 2021-11-05
555 views
星期二我本來沒有電影可以看,也沒有跟其他人有約,但是因為電視頻道最近有剛剛不久,以職業「棒球」作為主題的韓國電視劇引起我的興趣,偏偏劇集在早上六點就已經提早播映,到黃昏六點半才重播。結果我經常因為趕不及在早上六點起床,導致我經常錯過早上觀看那套韓國職業棒球題材電視劇,需要留在家中觀看下午六點半重播電視劇之後,才能夠乘搭專綫小巴前往「新蒲崗」享用晚餐。幸好我在「西貢」小巴總站排隊乘坐專綫小巴,幾經辛苦和經歷漫長的車程,熬過「清水灣道」沿途一帶,長時間的嚴重交通擠塞之後,我終於趕得及在食店打烊前來到「新蒲崗」。我來到「采頤花園」巴士總站之後,立刻步行前往「新蒲崗」,率先光顧享用完「牛腩飯」,結賬之後我再急急徒步前往「康強街」附近,找食店享用「雞肉」食品。結果我在「康強街」公園對面的舖位位置裡面,找到一間主打「滇菜」的雲南粉麵店「雲南人家風味餐廳」。「雲南人家」裡面雖然有兩部電視機,但是兩部電視機分別播放兩個不的電視臺。所以我至少還能夠選擇餐廳裡面其中一部電視機和電視臺,選擇坐向其中一部電視機方向的餐檯裡面享用「雲南米線」食品,餐廳環境整體上問題不大。至於食品方面,我最初以為「雲南人家」主打雲南菜,應該只會提供酸辣口味雲南米線粉麵食品,未必會有提供飯類食品,所以我先在其他地方享用完「牛腩飯」之後才光顧「雲南人家」。結果我進入「雲南人家」,觀看「雲南人家」餐牌之後我才發現,原來「雲南人家」也有提供一般港式碟頭飯食品,包括「雞扒飯」在內,所以我立刻點了一碟「香煎雞扒飯」。「雲南人家」廚房製作的「香煎雞扒飯」雖然不像「咖喱雞扒飯」擁有不少「咖喱」醬汁,但是「雲南人家」製作的「香煎雞扒飯」煎「雞扒」表面,卻淋了擁有鹹味跟甜味「豉油」汁。所以「香煎雞扒飯」實際製成品裡面的鹹味跟甜味味道感覺非常濃厚,享用「香煎采卉扒飯」過程期間,也沒有再加其他調味醬汁的需要。至於「雞扒」實際口感,感覺外層雞皮煎得十分香脆,頗能夠配合鹹甜味道醬汁一起享用。至於「雲南人家」裡面的粉麵食品「肥牛米線」,主要由味道偏向酸辣的「酸辣湯底」,加上「米線」、「肥牛」以及一些辣味「肉燥」而成。所以「雲南人家」以「酸辣湯底」作為湯底的「肥牛米線」,雖然令「米線」實際味道的而且確因為「酸辣」湯底而變得酸酸辣辣,頗為刺激味蕾,但是我又未能把所有酸辣湯底全部喝清光。至於「香煎雞扒飯」實際製成品表面雖然沒有醬汁,但是因為「雞扒」表面塗了不少甜味醬汁和少許辣味醬汁,甜味醬汁和辣味醬汁的甜味辣味,令整碗「香煎雞扒飯」變得十分容易入口。最重要是「香煎雞扒飯」實際製成品「飯如其名」,「雞扒」肉質很厚很多肉,雞皮的口感被「雲南人家」廚房煎得十分香脆,間接提升了「香煎雞扒飯」實際性價比,當然如果可以加少許醬汁,整體口感或許會變得更理想。雖然「雲南人家」餐牌裡面也有製作和提供「牛腩飯」食品,「雲南人家」「鍋仔米線」點餐紙也有提供「牛腩」給食客選擇,可惜我一早已經點了「牛腩飯」,或者要等下次光顧,才有機會享用到「牛腩米線」了。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2022-01-04
32 views
看到有人推薦這家米線,說是豆花熱拌米線好吃,我既喜歡拌的,又喜歡肉末豆花,那必須去一探究竟,這邊沒有地鐵,交通相對不那麼便利。打包了一份,還多加了豬頸肉,木耳和蟹柳,然而非常失望,就是普通再普通的米線,還沒家裡附近的豆花米線入味! continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
【新蒲崗炸醬豆花米線+啫喱口感木瓜冰】呢間米線舖位於新蒲崗,沿著麥當勞大路一直向前行到尾,轉個彎就到佢festure豆花米線同木瓜冰,木瓜冰既木瓜唔係我地港人印象中既木瓜製成架@hkdine360 介紹左好多間好食既餐廳,每個食評都好比心機寫架,大家可以follow page同like post!______________________________【食評篇👇👇👇】🤓🤓評分benchmark參考🤓🤓✏10分 - rare heaven😇✏8, 9分 - 屬高分之作✏7分 - 正正常常,同平時食到嘅差唔多 ✏6分 - 有d失望,expect佢會好食d✏5分 - 伏野,零分重作德勝豆花米線 (另加滷蛋+燜肉) (💝6.5/10)- 熱撈米線黎,上面有酸菜、炸醬、韮菜- 雖然話係撈,但佢唔係乾撈,我發現佢碗底係有少少湯濕下個麵,等你撈得易d- 炸醬本身包既,份量好足,佢既炸醬撈左豆瓣醬(同枱面果jar豆瓣醬味道一樣)- 豆花有豆味,味道偏淡- 滷蛋有啲失望,全熟既蛋,無流心既,滷水味唔夠😅- 燜肉用五花腩醃成,肉質口感偏UN😅,唔係燜到好淋既果種豬肉$35+8+10豬骨雞湯鍋仔米線 (墨魚丸+肥牛+雞扒) (💝7/10)- 湯底味道好清- 墨魚丸係好味既,唔係佳寶quality- 最正常不過既米線lo😗$45 包3餸木瓜冰 (💝7.5/10)- 不要以為佢叫木瓜冰,就認為佢係木瓜做既,一種叫「假酸漿」的植物所製成,晶瑩透亮的凍狀似啫喱,軟軟滑滑的在口裏,摻著似冬瓜茶果種甜,感覺似冰粉既變奏版跟米線加$6______________________________【環境篇👇👇👇】- 車仔麵店/茶記style______________________________Overall- 呢間餐廳味道清清地,岩街坊簡簡單單食個飯- 除非你住果頭無豆花米線食,否則唔洗刻意入新蒲崗食- 屯元元既朋友,推薦你地去...✏✏✏✏✏✏✏👅味道:7/10🌌環境:7/10🙋🏻‍♂️服務:7/10💰價錢:$110 (無加一)👍🏻推薦:6.5/10@hkdine360 除左會介紹香港餐廳美食,仲會影埋餐廳環境(有片!!)。如果你重視餐廳裝修格局✅➕環境氛圍✅快 d follow @hkdine360 啦‼️______________________________(📍新蒲崗) 雲南人家風味餐廳新蒲崗康強街32-34地下8號🗂🗂分類🗂🗂 (撳入去hashtag睇分類啦,一直儲住d hashtag,好齊架🔍🔍🔍)#hkdine360_indoor #hkdine360_新蒲崗#hkdine360_中菜#hkdine360_平民美食合集#hkdine360 #hkfoodie #hkfood #hkfoodie #新蒲崗美食 #食好西 #新蒲崗好西 #老闆娘 #雲貴風 #酸辣米線港米線關注組 #雲南人家風味餐廳 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
德慶豆花豆線。香港人食慣甜豆花,一定會驚訝:豆花同米線夾咩?!答:夾,肯定夾,前所未有咁夾。豆花米線:配料-麻辣羊,飲品木瓜冰,全set $61豆花米線:配料-豬頸肉、墨丸,飲品木瓜冰,全set都係$61撈米線本來個辣度已經好啱我呢啲慘仔45小嘅人,同時係香辣唔係死辣,有少少次中囯常見的配料「辣面子」,但應該再加咗其他香草,口味唔會過重,啱啱好。片少少豆花一齊食,一撞之下辣感更加平順,豆花的軟稔和住米線的煙韌,增加咗一重口感,好食到震撼。無講錯係好食到震撼,就算唔喺新蒲崗區活動都值為咗佢一去再去。再講下木瓜冰,其實唔知點解有呢個名,同木瓜完全無關係亦無木瓜味,聽雲南人講係叫「冰粉」,可以想像係透明的仙草,但質地稍為韌少少,介乎於大菜糕同仙草之間。由於其他飲品都係普通的港式檸茶檸水,所以加6蚊就有的木瓜冰成為我不二之選......問我食完的感想,就係香港的米線,粗略可以分為兩個檔次:雲南人家,以及其他。又,其實我食過好多次只係今次先打食評。個人口味,豆花米線好食過小鍋,餸菜方面私心推介麻辣羊,但係份量稍欠所以感覺會貴少少,蝦卷、水餃、豬頸肉都係唔錯的。餌塊同乳扇就係我喺雲南食過的餌塊同乳扇,如果一班人去想口嚐雲南風味可以一試,但其實無咩特別。佢重有得食虫,但虫嗰啲我就未食過了lol continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
建議:如果食得🌶既叫大辣會岩口味啲新蒲崗行到入康強街,其實有好多野食😋 今次一戰雲南人家米線🍜 因為碌#米線關注組 發現佢地有豆腐花米線🤔 當刻覺得有啲新奇,之後就搵下相關資料。「豆花米線」—豆腐花X米線係雲南名物,原來其他成日聽既米線都係各有特色,例如:過橋米線、大鍋米線 同鱔魚米線…等等睇餐牌個時仲發現有雜蟲🐛 同蜂蛹🐝,當堂諗起 Error 既#痴線邊爐大懲罰 🙈 如果大家有喜好既,可以黎一戰🤣 不過留意番好似因為疫情關係,酥炸蟲蟲好似暫停左,詳情可以問番店員🐛今次試左:▫️牛腩酸辣米線 (HK$42)▪️白肉麻辣米線 (HK$35)湯底有3️⃣款揀,酸辣、麻辣 同清湯。雲南湯底比較淡,如果鍾意重口啲,可能揀番四川/ 重慶更好🌶️ 兩碗米線都分別加左豆腐花(+HK$8)。食落其實就好似普通豆腐咁,不過就好似咸豆花咁,再加埋酸辣 /麻辣味,都幾新奇😂另外,牛腩/白肉有少少失望,肉質比較韌,白肉比較明顯,要咬好落先食到。白肉雖然層次好分明,但夾起仲見到有毛🐽 ,賣相同感覺就有啲扣分🙈 ▫️昆明玫瑰木瓜冰 (+HK6)如果想加野飲,不妨試下木瓜冰😌「此木瓜非彼木瓜」。睇番簡介:「木瓜」係一種植物果實既籽揉制而成既啫喱💞 飲之前記得要攪勻,因為杯底就係玫瑰糖。不論做法同口感,「木瓜」其實都好似愛玉😌 聽講係有清熱解毒既功效,係咪真就真係 見人見智。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)