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招牌花膠滑雞濃湯米線招牌花膠雞米線 ($68)湯底用咗好足料嘅三黃雞熬煮，花膠同雞肉嘅鮮味，湯底濃郁又清甜無味精。另外，雞肉十分鮮嫩，唔係雪藏雞，加$10仲可以轉雞髀，雞髀肉質更鮮嫩豐滿！仲有4,5塊花膠、爽口木耳、甘香蟲草花，$60幾蚊真係性價比十足！最尾仲成碗湯飲曬！🌟 評分: 8.5/10酸菜魚米線 ($68)魚片鮮嫩，酸菜帶少少微辣，湯底酸酸甜甜非常開胃，好啱鍾意酸嘅朋友。米線軟硬適中，有少少彈牙，吸收了湯汁的味道，口感一流！🌟 評分: 8.5/10金磚豆腐 ($42)金磚豆腐外脆內嫩，外皮好金黃酥脆，豆腐十分軟滑，口感相當豐富，仲有椒鹽嘅香味，真係好值得一試！新鮮出爐熱辣辣，差唔多枱枱都叫呢款小食，十分推薦！🌟 評分: 9/10凍柚子蜜 ($12)清新解膩，柚子的香氣十足，甜度適中。🌟 評分: 7.5/10🎖️整體評分🎖️ ❤️ 味道: 8.5/10🧡 環境: 8/10💛 服務: 8/10💙 性價比: 9/10 📍雞駅花膠雞米線專門店 (觀塘)觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座1樓I室
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餐廳：雞駅花膠雞米線專門店 (觀塘)地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座1樓I室相信喺觀塘住或者返工嘅人，都唔會未聽過雞駅花膠雞米線專門店🍜，原來唔經唔覺佢哋已經開咗兩年，仲喺啱啱1月開咗第3間分店，事關駱駝漆大廈嘅分店長期爆滿，就算有埋東廣場同埋駿業里分店都依然繼續有好多客人，認真誇張🤪究竟喺咩因素令到咁多人走去幫襯呢間米線專門店呢？望望餐牌見到有接近20款米線(可以轉做米粉、上海麵或者飯)，主食價錢多數四十幾至六十幾蚊為主，而湯底就專心做好濃雞湯、蕃茄湯、胡椒湯同麻辣湯🌶️，亦有水煮湯同埋拌麵比你揀，另外有10幾款小食同飲品，有部分仲喺自家製👏，例如今次飲嘅凍檸檬薏米水咁(+$18)✝️招牌花膠雞上海麵 $73話明喺招牌冇理由唔試，湯底用咗足料三黃雞熬製，雞湯濃郁鮮香無味精，三黃雞嫩滑無雪藏味🐔，另外有好幾塊爽滑花膠，加埋蟲草花、木耳等配料，配埋每日鮮製嘅彈牙上海麵，夠晒豐富又飽肚👍✝️胡椒花甲粉 $58雞駅嘅花甲粉務求做到碗碗都咁鮮甜，每日都喺新鮮製唔會留過夜，花甲嘅鮮味加埋純厚嘅胡椒辣香，成為咗成碗粉嘅靈魂😍，我好鍾意呢個湯底，忍唔住連埋米線一齊喺咁飲。除咗接近十隻鮮甜飽滿又唔腥嘅花甲，仲見到有青瓜🥒、娃娃菜、木耳、芝麻、金菇、枝竹做配菜，都咪話唔落足心機❤️✝️麻藥蛋 $28撈飯食一流嘅麻藥蛋，喺用咗溏心蛋加上多款辛香料調製而成，除咗滋味溏心蛋香，最令人食唔停口嘅喺大量芝麻同香蔥，仲有麻油嘅配搭，一試難忘🤤
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响網上睇到有人介紹响觀塘非常出色嘅米線專門店，就趁有空閒時去試吓。店面唔算好大，我四點幾過去就唔使等位。第一次嚟當然點佢個招牌花膠雞米線，加多10蚊雞轉雞髀。一如既往，麵嚟到第一時間就試個湯得唔得。呢個雞湯可以話有驚喜，雞味濃郁，而且清甜，比起拉麵果種雞白湯更濃郁，絕對係我想要嘅味道。加上花膠，感覺好滋補養生。雞脾好嫩滑，冇雪味，食落好新鮮，如果無骨嘅話就更加perfect🤣。米線有口感同彈性，同出面食嘅有啲唔同，麵身比較幼，我幾鍾意呢種口感。呢個米線暫時食過咁多間嘅No. 1，下次要試吓佢其他款式嘅米線同小食，尤其佢有個花膠雞煲翅配飯，相信都會有驚喜。
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米線關注組都好多人推介，但我成日都見到要排隊, 加上駱駝漆大廈🫕藥膳黃酒花膠雞米粉 $72 🫕一上枱就聞到濃濃藥膳黃酒香✨ 湯底用黃酒同藥材一齊熬煮，飲落順喉又暖胃💯 花膠咬落爽滑彈牙，雞肉嫩滑得黎仲吸晒湯汁精華，可以叫米粉或米線，其實米粉掛湯更加好~ 食完成個人~ 㷫烚烚! 好爽🥰 🫕胡椒豬肚雞米線 $68 🫕豬肚處理得超乾淨，完全冇異味👍 胡椒湯底辛香夠喉，飲完成個胃即刻舒服晒~ 雞肉份量足，仲有埋爽脆雲耳同蟲草花，口感豐富到爆🎉 🫕燒豬頸肉 $58 🫕即外層微焦脆口🔥，內裡juicy到爆汁！燒烤醬甜甜地，配埋爽彈肉質，食到停唔到口~所以結論是... 排隊都值得再食... 個黃色的雞金湯... 令人回味~
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【美食篇】｡ 𝕂𝕨𝕦𝕟 𝕋𝕠𝕟𝕘✨嚟觀塘梗係要食人氣花膠雞米線🍜🤤藥膳黃酒花膠雞米線🍜藥膳味好濃郁,有紅棗,杞子亦有浸浸酒嘅香味飲啖藥膳湯成個身都暖笠笠☺️花膠同雞份量好足,大大件又軟腍腍一啲都唔韌#想補身一定要食藥膳花膠雞😊椰子🥥雞米線🍜椰子味都好濃郁,湯底好清甜一點都唔油膩梛子🥥片好爽,雞滑捋捋大大件好好食#喜歡梛子🥥雞的必定要來試🤤米線🍜真係好好食🤤滑捋捋又彈牙😋#米線控必食#排長龍也是常識吧😁
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