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3-min walk from Exit D, Prince Edward MTR Station
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Telephone
84812583
Opening Hours
Today
17:00 - 02:00
Mon - Sun
17:00 - 02:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
### 食評：太子集眾餐廳最近，我朋友帶我去咗太子集眾，聽聞佢哋嘅食物質素相當不錯，令我非常期待。餐廳位於太子，環境就一般，有人食煙同埋住個得幾迫。有朋友特意推薦我試佢哋的雞煲翅，據說味道非常好，但可惜今次我冇機會試到。下次我一定要提前預訂，親自嚐一嚐。雖然未能品嚐雞煲翅，但我聽到周圍食客都對呢道菜讚不絕口，實在令人期待。而我這次嘅重點則係避風塘瀨尿蝦，真係必食！呢道菜嘅蝦肉鮮甜，配上香脆的蒜蓉和香辣的調味，口感層次分明。蝦肉彈牙，每一口都充滿海鮮的鮮味，實在令人陶醉。搭配一碗白飯，簡直係完美嘅組合。不過，由於餐廳人氣相當高，建議大家記得提前打電話預訂枱，特別是周末或假日，否則可能需要等一段時間。總體來說，太子集眾餐廳提供咗一個非常好的用餐體驗，食物質素讓我感到滿意。雖然今次冇試到雞煲翅，但避風塘瀨尿蝦已經讓我充滿了期待。下次我一定會再來，親自品嚐雞煲翅，重溫這份美味！如果你鍾意港式菜，太子集眾絕對值得一試！
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呢一間嘅小炒真係食過返尋味，今晚人唔多幫襯，所以只叫得三樣嘢食。招牌雞果然係招牌雞，雞味都濃，皮薄而且冇乜脂肪，雞肉嫩滑，好新鮮，配埋雞雞腸雞腎呢啲雞雜，另外碟雞茸係有新鮮薑，難得。蒜蓉粉絲蒸蟶子王超好食，蟶子本身就非常新鮮，而且大廚嘅廚藝都非常高，個聖子蒸得啱啱熟，所以食得出鮮嫩嘅味道，蒜蓉粉絲就吸晒蟶子嘅鮮味，所以要嚟撈飯就好掂。加碼叫咗個豉油王炒麵，因為見隔籬枱嗰碟熱辣辣香噴噴好似好正，所以忍唔住嗌咗，佢個炒麵炒得好好，好乾身，蔥段芽菜芝麻等等都非常之香。啤酒就試咗呢隻德國啤，又真係幾好味，好易入口。
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星期二晚同幾個朋友去太子試下呢間小炒，我預早一日打嚟訂位，同時預留一隻炸子雞同杏汁猪肺湯，滿懷希望諗住嚟食好嘢，但真係未食過500蚊而無味嘅炸子雞，杏汁猪肺湯，得7碗，要328蚊，杏汁重到好似食緊杏仁糊咁，我就真係錯在預訂時無問價錢，因為諗住呢啲小炒地方食隻炸子雞飲個湯有幾貴呀，今次係買個教訓，當中食咗小炒王，避風塘瀨尿蝦，拔絲咕嚕肉，鐵板生啫雞雜，白胡椒煎魚卜，除咗個芥辣牛柳粒同豉油王鵝腸好食外，無一樣嘢係出色，但就每一樣都唔平，仲要訂位先食到，真係諗唔明點解仲咁多人食
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天氣太熱，坐低即刻叫啤酒先至再慢慢揀餸，呢隻德國麥啤幾好飲，真係飲到小麥味，又爽又清涼有冇苦澀味。叫咗個鐵板啫啫雞什，又香口又惹味送酒一流，雖然心入面覺得有啲邪惡但係真係好食。佢個集眾招牌雞都好食，難得有雞味，隻雞嘅皮好薄，冇乜脂肪肥膏嗰啲，雞肉都嫩滑，相入面係半隻份量都好足吓。又肉又內臟，梗係要叫返個蔬菜類別平衡返一下健康啦，呢個係龍仔甜梅菜蒸菜心，菜心好嫩好綠，加咗甜椰菜上去原來個味道都幾夾，呢個都幾好食。
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因為未齊人，所以先叫咗個小食邊等邊食，就係叫咗呢個冷盤，川椒豬手，個豬手都幾入味，雖然叫做川椒，但係其實又唔係好辣。另一個小食就試咗冰火魷魚，都係冷盤，不過呢個魷魚堅辣，叫冰火真係一D都無錯，兩個小食都好食。終於等齊人可以開餐，我地叫咗4個餸，4個都幾好食，呢間小菜館真係勁。先上枱嘅係呢度嘅招牌菜鮮菠蘿拔絲咕嚕肉，呢個真係做得好出色，個咕嚕肉外層係輕輕的脆口，入面粒肉就軟林林，個汁都好食，唔係一味死酸。個集眾招牌雞又係好正，隻雞好有雞味，雞皮薄，又唔肥，連埋雞潤雞腎雞腸，證明真新鮮。呢個鹽水花甲好新鮮，又無沙，而且都幾大粒肉。個菜都好有特色，菜芯加上甜梅菜原來都幾夾幾好食，值得推介。
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