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3-min walk from Exit D, Prince Edward MTR Station
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Telephone
84812583
Opening Hours
Today
17:00 - 02:00
Mon - Sun
17:00 - 02:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
### 食評:太子集眾餐廳最近,我朋友帶我去咗太子集眾,聽聞佢哋嘅食物質素相當不錯,令我非常期待。餐廳位於太子,環境就一般,有人食煙同埋住個得幾迫。有朋友特意推薦我試佢哋的雞煲翅,據說味道非常好,但可惜今次我冇機會試到。下次我一定要提前預訂,親自嚐一嚐。雖然未能品嚐雞煲翅,但我聽到周圍食客都對呢道菜讚不絕口,實在令人期待。而我這次嘅重點則係避風塘瀨尿蝦,真係必食!呢道菜嘅蝦肉鮮甜,配上香脆的蒜蓉和香辣的調味,口感層次分明。蝦肉彈牙,每一口都充滿海鮮的鮮味,實在令人陶醉。搭配一碗白飯,簡直係完美嘅組合。不過,由於餐廳人氣相當高,建議大家記得提前打電話預訂枱,特別是周末或假日,否則可能需要等一段時間。總體來說,太子集眾餐廳提供咗一個非常好的用餐體驗,食物質素讓我感到滿意。雖然今次冇試到雞煲翅,但避風塘瀨尿蝦已經讓我充滿了期待。下次我一定會再來,親自品嚐雞煲翅,重溫這份美味!如果你鍾意港式菜,太子集眾絕對值得一試!
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呢一間嘅小炒真係食過返尋味,今晚人唔多幫襯,所以只叫得三樣嘢食。招牌雞果然係招牌雞,雞味都濃,皮薄而且冇乜脂肪,雞肉嫩滑,好新鮮,配埋雞雞腸雞腎呢啲雞雜,另外碟雞茸係有新鮮薑,難得。蒜蓉粉絲蒸蟶子王超好食,蟶子本身就非常新鮮,而且大廚嘅廚藝都非常高,個聖子蒸得啱啱熟,所以食得出鮮嫩嘅味道,蒜蓉粉絲就吸晒蟶子嘅鮮味,所以要嚟撈飯就好掂。加碼叫咗個豉油王炒麵,因為見隔籬枱嗰碟熱辣辣香噴噴好似好正,所以忍唔住嗌咗,佢個炒麵炒得好好,好乾身,蔥段芽菜芝麻等等都非常之香。啤酒就試咗呢隻德國啤,又真係幾好味,好易入口。
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星期二晚同幾個朋友去太子試下呢間小炒,我預早一日打嚟訂位,同時預留一隻炸子雞同杏汁猪肺湯,滿懷希望諗住嚟食好嘢,但真係未食過500蚊而無味嘅炸子雞,杏汁猪肺湯,得7碗,要328蚊,杏汁重到好似食緊杏仁糊咁,我就真係錯在預訂時無問價錢,因為諗住呢啲小炒地方食隻炸子雞飲個湯有幾貴呀,今次係買個教訓,當中食咗小炒王,避風塘瀨尿蝦,拔絲咕嚕肉,鐵板生啫雞雜,白胡椒煎魚卜,除咗個芥辣牛柳粒同豉油王鵝腸好食外,無一樣嘢係出色,但就每一樣都唔平,仲要訂位先食到,真係諗唔明點解仲咁多人食
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天氣太熱,坐低即刻叫啤酒先至再慢慢揀餸,呢隻德國麥啤幾好飲,真係飲到小麥味,又爽又清涼有冇苦澀味。叫咗個鐵板啫啫雞什,又香口又惹味送酒一流,雖然心入面覺得有啲邪惡但係真係好食。佢個集眾招牌雞都好食,難得有雞味,隻雞嘅皮好薄,冇乜脂肪肥膏嗰啲,雞肉都嫩滑,相入面係半隻份量都好足吓。又肉又內臟,梗係要叫返個蔬菜類別平衡返一下健康啦,呢個係龍仔甜梅菜蒸菜心,菜心好嫩好綠,加咗甜椰菜上去原來個味道都幾夾,呢個都幾好食。
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因為未齊人,所以先叫咗個小食邊等邊食,就係叫咗呢個冷盤,川椒豬手,個豬手都幾入味,雖然叫做川椒,但係其實又唔係好辣。另一個小食就試咗冰火魷魚,都係冷盤,不過呢個魷魚堅辣,叫冰火真係一D都無錯,兩個小食都好食。終於等齊人可以開餐,我地叫咗4個餸,4個都幾好食,呢間小菜館真係勁。先上枱嘅係呢度嘅招牌菜鮮菠蘿拔絲咕嚕肉,呢個真係做得好出色,個咕嚕肉外層係輕輕的脆口,入面粒肉就軟林林,個汁都好食,唔係一味死酸。個集眾招牌雞又係好正,隻雞好有雞味,雞皮薄,又唔肥,連埋雞潤雞腎雞腸,證明真新鮮。呢個鹽水花甲好新鮮,又無沙,而且都幾大粒肉。個菜都好有特色,菜芯加上甜梅菜原來都幾夾幾好食,值得推介。
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