Mu Taiwan Noodles (Soy Street)

好耐無食台灣菜啦～原來呢到搬咗新舖地方大咗又舒服啲，梗係要約埋朋友嚟個台式美食之旅啦！😍 🍜 紅燒牛肉牛筋麵 呢碗真係實料到爆！牛肉同牛筋煮到超腍，入口滿滿牛肉香～湯底濃郁帶少少辣，超香口！麵條煙韌掛湯力一流，食到停唔到口 😋 加埋個溫泉蛋 🥚 蛋黃香濃又溫潤，配合湯底啱啱好，口感即刻升級！ 🥩 滷牛筋 滷得夠入味～咬落啖啖軟腍又有少少嚼勁，灑上蔥花同微辣醬汁，香到飛起！😄 食完一條仲想再encore！ 🍗 鹽酥雞 炸到金黃香脆，外脆內嫩，雞肉多汁～鹽酥粉嘅獨特香味一食就覺得好台灣feel，超級開胃！ 🧋 芝士岩鹽奶蓋四季春青茶呢杯真係亮點！四季春清香撲鼻，配上厚厚嘅奶蓋，微鹹又奶香～飲落清爽唔會過甜，真係perfect match！🍵 🥤 黑糖珍珠奶茶 經典到不得了！珍珠Q彈有嚼頭，黑糖甜香同奶茶完美融合～飲完真係想再嚟多杯！😜 當然唔小得落佢嘅麻辣醬同雞粉啦，超正！…Read More

去開旺角，就諗起阿木台灣麵，一向主打地道台灣口味，今次試左幾款人氣飲品同小食，並點左佢地最出名既主食。一去到，就算係下午茶時間都有唔少人。芝士肉鬆蛋餅外層煎得香脆，鹹香肉鬆同微微拉絲的芝士食落好夾，同係台灣食既早餐一樣味道韭菜蚵仔煎特色的多蛋蚵仔煎，份量十足且煎得色澤金黃，蚵仔新鮮無腥味，韭菜鮮香，蛋香突出，配埋特製醬汁，絕對食唔停口鹽酥雞便當鹽酥雞外層好薄好香脆，內裡肉質嫩滑。白飯上面有大量肥瘦適中嘅滷肉作陪，食埋三款酸爽配菜，好有台灣街頭的風味招牌紅燒牛肉牛筋麵湯底濃郁帶點微甜，牛肉肉質嫩滑，牛筋炆得入味且口感軟糯。手工麵條彈牙好掛湯，浸耐左都唔怕淋，加少少辣椒醬仲加添香辣層次凍金桔檸檬紅茶酸甜清新，入口帶少少檸檬同金桔果香，適合配搭較重口味的台菜凍金鑽鳳梨四季春突出既四季春綠茶的清香，再加上鳳梨果肉，夏天飲一啖特別解渴整體黎講，餐廳既食物都保留左台灣特色，掛住台灣食物既朋友仔一定要去試下！…Read More

很喜歡台灣美食，阿木台灣麵是我頗喜愛的一間，別具台灣風味！紅燒牛肉麵配備濃郁的牛肉湯底，經長時間熬煮，味道醇厚，牛肉軟嫩，搭配彈牙麵條，讓人一口接一口。鹽酥雞外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，經過油炸後，再撒上香料增添獨特香氣。每一口都帶來絕妙的口感，十分香脆。韮菜蚵仔煎蛋將新鮮的韮菜與蚵仔混合，輕輕煎至金黃酥脆，表面覆蓋一層滑嫩的蛋液，每一口都散發海鮮的鮮美與韮菜的清香，讓人回味無窮。芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶，香濃的炭燒烏龍茶與滑順的芝士奶蓋結合，帶來全新的口感體驗。奶蓋上灑上岩鹽，增添一絲鹹味，與茶的香氣相得益彰。金鑽鳳梨汁飲用時，清涼的口感和甜美的鳳梨風味交織在一起，令人瞬間感到清新提神。阿木台灣麵 (旺角)地址：旺角豉油街104號地舖…Read More

阿木台灣麵個朵咁響就緊係一早聽過，估唔到臨近九點先幫襯旺角店，依然人頭湧湧‼️ 唔洗驚玩得夜會無野食😋【紅燒牛肉麵】💰78必食推介‼️ 滷水牛腱勁大嚿，一共有四件，口感軟嫩入味；湯底呈深紅色富有八角味道，配上大量蔥花同酸菜味道更加和諧💕【芝士肉鬆蛋餅】💰49應該得香港嘅台式餐廳先會全日供應早餐蛋餅😂 芝士肉鬆份量足料，口感Q彈！【醬油水蓮】💰46台灣熱料經典之一‼️ 水蓮口感清淡爽脆，配搭醬油熱炒後帶出鮮甜味道👅…Read More

OMG！旺角發現神級台灣麵！🇹🇼 阿木台灣麵🍜✨**突然想食台灣嘢，係旺角發現呢間阿木台灣麵！！叫左份招牌蕃茄牛肉麵，OMG！個湯底濃郁到呢，有蕃茄嘅鮮甜，又唔會好膩，真係飲到一滴不剩㗎！啲牛肉又炆到勁冧勁入味，一咬落去就散開晒，麵條又彈牙，食到我心心眼！😍 呢個真係必叫！小食方面，我哋叫咗個韭菜蚵仔煎蛋，嘩！啲蚵仔粒粒都肥嘟嘟，勁鮮甜！配埋香煎嘅韭菜蛋，點少少甜辣醬，真係食到我忍唔住嘩嘩聲！個份量仲大過台灣食到嘅，冇呃你！😋 仲有邪惡到爆嘅芝士肉鬆蛋餅，個蛋餅皮薄餡多，入面啲芝士拉絲拉到勁長，加埋勁多肉鬆，鹹鹹甜甜咁，真係食到停唔到口㗎！完全係邪惡嘅美味！飲品梗係要飲台灣最出名的珍珠奶茶，茶味夠晒濃，珍珠又煙韌，甜度又啱啱好，真係我近期飲過最好飲嘅珍奶！💯 如果想清爽啲，粒粒白桃四季春都好正，清香得嚟又有白桃肉，解渴一流，好啱呢個天氣！阿木台灣麵真係一間CP值超高嘅台式小店！環境雖然唔係話好大好華麗，但勝在嘢食真係勁有水準，味道又地道，價錢又唔貴，真係冇得輸！岩晒想食正宗台式嘢，或者想回味台灣味道嘅你😎…Read More

阿木台灣麵在旺角算是赫赫有名，回訪率可以說是百份百，之前旺角生意很好，更在荔枝角開設分店，老客人依舊死忠追隨，除了紅燒牛肉牛筋麵、小食、飲品等人氣食品，阿木台灣麵最近還推出韭菜蚵仔煎蛋，真的是強到一個極致。紅燒牛肉牛筋麵走濃香路線，湯頭有一點中藥香，加上熬煮的牛肉甜味，喝上來順口不膩，吃完也不會覺得口乾舌燥。紅燒牛肉煮得頗入味，帶筋帶肉，是那種咬下去會慢慢化開的軟嫩感，肉量給得多，真的讚。牛筋超大的一條，燉煮到輕輕一咬就能體會到豐盈膠質的嫩口程度，色香味俱全，讓人食指大動。手工關廟粗麵嚼起來頗有彈勁，不會過於軟爛，吸湯力不錯，夾起來帶些湯汁一起入口，蠻有一體感，久泡亦沒有爛掉。說到台灣夜市的靈魂小食，韭菜蚵仔煎蛋絕對榜上有名，金黃微焦的煎蛋，包裹著粒粒肥美的蚵仔與翠綠的韭菜，淋上阿木台灣麵特製的甜鹹醬汁，一口咬下韭菜蚵仔煎蛋，韭菜蚵仔煎蛋外酥內軟，鮮甜海味瞬間在口中綻放。有鑑於阿木台灣麵的炸物太好吃了，我看到餐牌上有台式炸肥腸，就嚷著要點來吃看看，台式炸肥腸看起來雖然簡單，但是越吃越香，台式炸肥腸事前的處理非常仔細，把肥腸肥油逼出，嚐起來絲毫不油膩，外層脆脆，內層彈彈，我默默地吃光。熱珍珠奶茶的茶味濃濃，混入牛奶後，熱珍珠奶茶變得細膩，絲滑好入喉，茶香回韻無窮，嘴中充滿紅茶的香氣，熱奶茶加上珍珠，甜美於嘴巴釋放，姨姨大愛，推薦喜歡喝熱珍珠奶茶的來阿木台灣麵時喝。芝士岩鹽奶蓋四季春看似違和的組合，卻碰撞出意想不到的滋味，四季春在口腔清爽的觸感，加入鹹鹹的芝士岩鹽奶蓋，可以感受到芝士岩鹽奶蓋的細緻及濃郁，鹹香帶點微甜，兩者在口裡交融變成鮮奶茶，滑順感令人眼睛一亮。…Read More

行過旺角豉油街，無意中撞到呢間台灣風味十足嘅小店，裝修簡潔乾淨，真係好有台灣街頭感覺。今次我哋試咗幾款人氣餐點，全部都好有驚喜～😋🍚 肉燥飯套餐 + 古早炸雞排 肉燥飯香氣撲鼻，醬汁濃郁但唔會太鹹，撈飯一流。雞排就真係邪惡代表，外皮炸到脆卜卜，咬落仲有肉汁滲出，口感豐富，食完嘴邊都油油地但好開心～😈🍗 配菜細細碟，好似屋企媽媽整俾你咁貼心。🥚 肉鬆芝士蛋卷 蛋卷煎到微焦，外脆內嫩，肉鬆鹹香同芝士乳香夾埋一齊，層次感好足。芝士仲有少少拉絲效果，食落口感好滑，真係一啖接一啖～🧀🐷🍜 酸菜牛肉新竹米粉 湯底酸香微辣，飲落暖笠笠。牛肉厚切唔韌，滷得入味，米粉煙韌有咬口，唔會一夾就斷，食落好有台灣地道感～🥢🐮呢間小店真係台味爆棚，食物水準高，價錢合理，坐得舒服，啱晒同朋友慢慢歎。食完雖然有啲罪惡感，但心情好咗唔少～下次一定要再嚟試其他款式～🧡…Read More

這家台灣菜簡直是我的最愛了，定期來吃的一家店！地理位置也很方便，就在旺角和油麻地中間！主食一定是要點紅燒牛肉牛筋麵，這個牛肉湯好濃郁，牛肉香味突出，麵條也很筋道，這家的辣椒醬也好好吃，可以加一點吃！我自己是加大辣椒，好香～牛肉煮得很滑嫩，一點都不怕柴。牛筋也是好嫩，膠原蛋白滿滿的😊加了一個炸雞排，新鮮炸出來的，好香，是古早味的炸法！鹽酥粉可以多撒點！而且雞肉也是滑嫩，外脆內軟，而且份量其實很大，誠意滿滿的，好好吃！黑糖珍珠奶茶必點一個，喜歡喝台灣奶茶的要試試，我直接來了一個全糖的，很好喝👍非常推薦…Read More

經過旺角見到呢間餐廳獲獎無數🏆🎖️，一睇之下原來靚靚老闆娘係位嫁到泥香港嘅台灣人，家族係台灣經營餐廳多年，到旺角鬧市開台灣菜都親自打理，對食材質素及處理方式好講究。誓要將台灣菜原汁原味帶到泥香港。價錢又親民，份量勁多，CP值爆棚！📌芝士肉鬆蛋餅多芝士🧀🥚🌮蛋香同蔥味濃郁，內裡芝士同肉鬆塞滿滿，肉鬆香口唔乾，配搭鹹香嘅芝士拉絲，富有台味📌炸雞排便當🐔🍱一塊巨型雞排，皮脆肉嫩，咬落去好Juicy！記得要加D阿木嘅鹽酥雞粉，夜市風味即刻爆棚！便當仲有肉燥飯，飯用咗台梗九號米，粒粒分明又煙韌，肉燥肥瘦均衡入味！仲有三款台灣醃菜，今日係醃小黃瓜、菜脯同紅豆絲，酸酸甜甜又解膩，味道層次豐富！📌凍芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶🧊🧀🍼🍵加咗珍珠Q彈得嚟又有嚼勁，奶蓋濃郁同炭燒茶嘅香氣match，飲落去清新又唔膩，仲可以即場買茶包返去自己泡…Read More

好耐之前食過阿木牛肉麵，聽朋友講佢哋裝修咗所有嘢乾淨好多，今日同朋友一齊去試吓蕃茄牛肉牛筋麵🍜 牛筋煮得軟腍入味，牛肉鮮嫩多汁，蕃茄湯酸甜開胃，麵條彈牙，湯底濃郁鮮甜，好有家鄉味！古早味炸排骨🍖 外皮炸得香脆金黃，肉質多汁不乾，鹹香帶點微甜，令人一啖接一啖停唔落口！韭菜蚵仔煎蛋🥚🦪 韭菜鮮嫩，蚵仔鮮甜多汁，煎蛋香滑微焦，鹹香味足，口感豐富又開胃。芝士鹽奶蓋燒烏龍茶🧋🧀 烏龍茶香濃，頂層芝士鹽奶蓋濃郁滑順，甜鹹平衡，飲一口即刻回甘，好特別又好飲！…Read More

我記得之前阿木台灣麵喺旺角唔係呢個位置 搬咗位之後第一次嚟食 呢個舖位大間咗又坐得舒服掙扎咗好耐食咩湯底 最後還原基本步食返紅燒牛肉麵😆▫️紅燒牛肉麵（角切）最鍾意呢度係有得選擇角切定係片切 分別是片切即是牛腱心 肉質比例比較多；角切即是牛腱頭 根位部份比較多個人最喜愛是角切 連埋筋位但係質地仍然軟腍 口感非常正 麵底都係非常出色的 絕對唔會腍身 仲好有趙口 而且都有少少掛湯能力 今次新發現係旁邊的自家製麻辣醬 原來同個牛肉麵好夾！辣辣地連埋牛肉食會提升了另外一個層次 如果鍾意的話喺櫃檯係有得買一樽返屋企的▫️芝士肉鬆蛋餅芝士肉鬆蛋餅鹹香夠味 蛋餅煎得香脆 芝士有微微拉絲好滿足▫️芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶（凍）點了微糖少冰 茶香濃郁 面頭的芝士岩鹽奶蓋帶有咸香 食完碗牛肉麵飲埋杯茶就啱啱好發現原來星期一至五有下午茶好抵食！下次有機會可以試吓…Read More

旺角豉油街有間主打台灣麵既餐廳經常大排長龍，好受歡迎。外面亦有售賣一D台灣食品，岩既可以買返屋企😝🫶🏻麻辣牛肉麵台式餐廳必點一碗牛肉麵，而我鍾意食辣所以點左麻辣湯，望落湯式隻色好吸引👀讚👍好惹味，飲左會少麻但唔算好辣。傳統既台灣麵，麵質較粗彈牙。牛肉炆至軟身，非常嫩滑，而且冇筋！😋芝士肉鬆蛋餅台灣餐廳一定唔少得鬆脆既煎蛋餅啦！蛋餅既蛋漿煎香後有少少脆邊，餡料加左肉鬆及配上惹味芝士🧀，正👍！芝士岩鹽奶蓋燒烏龍茶（凍）表面層芝士岩岩鹽奶蓋好厚身，配上底下淡淡的烏龍茶飲落鹹香，味道清新👅…Read More

難得今日放平日，一早就出左去旺角買野。行到咁上下見肚餓，就是但入左間台灣餐廳。嗌左麻辣牛肉牛筋麵，芝士肉鬆蛋餅，話梅紅茶。都係百零蚊。個麵有樣特別，牛肉係可以揀角切或者片切，角切就將牛肉牛筋切到一粒粒，不過係大過一口既size。而個飲品都有d特別，其他台式鋪頭未見過。個牛肉麵睇落好辣，不過個湯係有d甜味，同埋食落唔係好辣，都岩d 唔係太食得辣既人。牛肉牛筋十分足料，有成6-8大舊。蛋餅亦都足料。講到個話梅紅茶，十分岩食辣野果陣飲，好解辣。餐牌上仲有好多野食，想試但不過一個人食唔到咁多，唯有下一次再食。…Read More

👣值得科勞指數：🏃🏻‍♀️🏃🏻🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♀️喺旺角豉油街行行下發現呢間台灣味爆棚嘅小店🇹🇼，裝修簡單乾淨，但味道絕對唔簡單～🍗鹽酥雞＋滷肉飯鹽酥雞炸到啱啱好🔥，香脆唔油膩，加埋椒鹽同九層塔，真係好涮嘴🤤 滷肉飯嘅滷汁夠香濃，撈飯一流🍚，仲有細細碟配菜，好似媽媽喺屋企整俾你咁🥹🥩酸菜牛肉麵呢碗麵湯底酸香微辣🌶️，牛肉厚切唔嚡口，夠曬入味🧡 麵條煙煙韌韌，係有口感嘅正宗台灣麵💪🍟金梅粉地瓜條炸地瓜條甜甜哋🍠，灑上金梅粉之後多咗層酸梅香～食一條就停唔到口🤭 口感外脆內糯，做甜品又得，邊食邊傾計都唔覺食晒😆🧀芝士肉鬆蛋餅厚身蛋餅煎到金黃香脆✨🧀，配埋肉鬆鹹香十足呢間店價錢親民💰，選擇夠多，每樣都想試吓～無論lunch定小食時間嚟都好d …Read More

今日同朋友去旺角花墟買花，好耐冇去台灣玩，好掛住台灣野食，決定食下台灣野食回味下❤️🫶🏻牛肉麵牛肉麵係經典台灣美食，湯頭濃郁，牛肉鮮嫩，搭配彈牙麵條🍝🫶🏻番茄牛肉麵則帶有酸甜番茄味，適合喜歡清新口感既人😋🫶🏻肉燥地瓜葉地瓜葉清脆可口，搭配肉燥醬香味，形成鮮明對比。肉燥鹹香與地瓜葉的清香相得益彰👍🏻🫶🏻肉鬆芝士蛋餅蛋餅外脆內軟，加入肉鬆+芝士更加香濃。肉鬆鹹香與芝士乳香相互交織，讓每一口都令人回味無窮🤤🫶🏻鹽酥雞套餐鹽酥雞外酥內嫩，香脆可口，搭配肉燥飯讓人食指大動🤩肉燥飯醬香味與鹽酥雞脆感相互輝映，令整個套餐更加豐富👍🏻…Read More