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Introduction
傳統食粥及腸炒的地方，有簡單小菜供應，即叫即做。\r\n食店以食魚馳名，如薑葱爆魚卜，魚腩，魚球等。
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Opening Hours
Mon - Sun
07:30 - 02:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
傍晚時分，倆支公唔知食咩好！咁啱行到呢道，還掂上次食過和味！好就試下啦！入到去都唔知咩好食，試下魚腩啦！好啦試下啦！我老婆就要了及第粥餐(係一碗細粥、腸粉及一杯豆漿)！有個亞姐顧住同啲同事傾今晚食飯食咩，叫左幾次都唔彩，終於有人可以落單！嗰碟腸粉同杯豆漿要放入微波爐叮！啲魚仲有鯹味!食過之後覺得還可以，但都沒有下次了！除非換了班亞姐!
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上次食完亞龍咖哩，行過兩間店見到這一間粥店，見門口有很多的粥品相片，又上網看看這店的評價也是不錯的，見天氣熱有時唔想食得這樣多時，就來到這間在吳松街的粥品店，鋮記一品粥鋪。鋮記一品粥鋪是在吳松街和南京街的交界，由地鐵站行來十分之方便，而且就是在亞龍咖哩隔了一間的店子，門外見只是一間舊式的粥品店，想必都有了一定的歷史。去試當日去到是六時半左右，入到去時只得一枱的客人，入面的裝飾也是古舊式的廣東粥店，全部都是四人的圓或是方木枱，一邊是廚房而另一邊放了坐位，一看就是這些七八十年代非常多的粉麵店格局。粥品店當然是以粥為主打的食物，一張餐牌接近一半的篇幅是有關粥品，除了這些外還有一些以豬內臟或是魚的小炒、一些小食和一些腸粉可以選擇。上網都看過其他的食家的推介，就叫了泥鯭粥、魚腩豬腰粥、炸鯪魚球和蝦米腸粉。泥鯭粥($28)因為很少地方可以食到這些粥所以就叫了一碗，不像以前很多地方食這些地道風味的食物，來到時已經聞到陣陣的果皮味，泥鯭和果皮又是絕配來，數一數有五條的泥鯭，材料十足，粥內還有一些生菜絲、蔥粉和果皮絲，試一試泥鯭十分之鮮甜，因為有落了果皮所以不會腥，粥底也煮得十分之軟綿，除了本身粥底的甜香味還加了泥鯭的鮮味，非常好的配搭，雖然熱熱地但都非常快食完了。魚腩豬腰粥($32)來到時已經見到材料非常多，多到在粥面上已經見到，入面真是非常多的魚腩和豬腰，數一數魚腩和豬腰都和有五大件，食落豬腰都是十分之爽口，帶著少少的豬味的豬腰令人十分之神往，加上十分之大件，非常有滿足感，而魚腩也做得十分之鮮味，先煎後煮得令魚腩的外面有少少的煎香味，但入面都十分之實身和鮮甜，不過食這些魚腩當然要小心細的魚骨，就味道來說就十分之好了。炸鯪魚球($20)兩個人食，就叫一個細炸鯪魚球來試試，來到時見到四個十分之大的鯪魚球，下面有一些生菜托底，因為是剛剛炸好所以真是非常的熱辣辣，初初不知道一食有少少弄傷了個口，但真是十分之香口，表面微微脆身的外表和入面微帶胡椒粉味的魚肉，大大粒非常飽肚，食時當然要配上鯪魚球的兄弟:蜆介來說，濃濃的蜆介的咸香味伴上來食真是一流，在進餐時也見到有人客外賣這些炸鯪魚球，想必是熱賣的產物。蝦米腸粉($15)好像其他食家說份量都幾大的，一個人食真是非常飽肚，食一食外表真不是太滑和薄的，但入面的蝦米味彌補了這些不足，濃濃鮮味的蝦米伴上大大的腸粉，我這一餐的粥品也到此結束。食時人客不多，可能這些粥品店的主力時間都是早上、下午和宵夜時間，不過對我來說反而有好處，因為不需要和其他的人客爭位。老闆的態度有善，上菜的速度也很快，又是會再回來的店子。高水準的泥鯭粥，其他的食物有處理得不錯，好味粥品店鋮記一品粥鋪
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今晚想食得清淡啲，食碗魚粥清清地都唔錯喎。平時食開其他出名的粥店，依間都係第一次食。點了：魚腩粥，魚腩肉丸粥，魚鮫魚卜粥，炸鯪魚球和白焯魚皮。魚下薑蔥爆得唔夠香，有少少泥味，魚卜唔滑有少許”un"，粥底食耐咗會出水，no good。炸鯪魚球好大粒，好多果皮，新鮮炸，味道唔錯。魚皮試咗一片，豉油甜甜地，唔係太爽。下次再食魚粥應該唔會再選依間。
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我向來都是坐言起行的人。前一天的半夜跟朋友在facebook說起想吃魚粥，友人立即給我推介了兩間位於佐敦的粥店。於是今天二話不說，一下課就奔去吃粥。推介的其中一間就是「鋮記一品粥舖」。由於去的時間尚早，到達時店內只有我一人。望望牆上的餐牌，魚的選擇很多。經過一番掙扎，最後捨魚咀選泥鯭粥，只因很久沒吃而已。一心以為一碗粥不會大得到哪裡，所以再點了一碟蝦米腸。殊不知食物一到即暗罵自己低估了一碗粥。先上枱的是泥鯭粥。粥入面有五條泥鯭。對﹗小小一碗粥有五條魚﹗而且粥的份量一點也不少。粥的米開花，也夠綿。魚味滲到粥身裡面，所以只吃粥本身也很甜。可吃到一半時咬到數條陳皮絲，但陳皮味道苦澀，破壞了整碗粥的味道。泥鯭「林」滑，但不知道是否味道全進粥裡，吃起來魚味不是很濃。這時蝦米腸也上場了。第一個反應是﹕「嘩﹗這應大碟﹗」蝦米腸很足料，見腸粉都舖滿蝦米。腸粉本身夠滑，但太過軟，缺乏口感，也吃不到米味，只是一般。但由於份量著實太大，最後只好遺下兩件吃不下的腸粉，很內疚的說。下星期會去試友人推介的另一家粥店再作比較。有機會還要再來試魚卜。
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佐敦，除了知名的廟街大排擋外，還有不少舊式的粥品店。吃過的不多，約有三、四家吧。唯獨這家「鋮記一品粥鋪」令我一試難忘，每次到佐敦也忍不住要光顧。這裡除了有一些常見的粥品和小吃外，還有比較少見的泥鯭粥及魚鰾粥。每次到鋮記都必會叫一碗魚鰾粥，覺得它鮮甜好味。雖然物價上漲，但魚鰾份量可不少，我一個人的話吃不完呢。魚鰾，作為處理前的花膠，應該也有美顏作用吧? =v=粥底談不上綿滑，但尚可接受。勝在用料新鮮，處理得宜。今次與家人光顧，可以多點兩個小吃。平常吃的都會被加進大量的麵粉及其他魚肉，但這裡的鯪魚球，吃得出來是真正的鯪魚肉，不用沾蜆蚧，就已經夠好吃了。雖然每次來都想試試其他食物，但想了又想，總會點了同樣的魚鰾粥加魚皮呢~ ^^"看來今天過後，要多加一碟炸鯪魚球了。
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