TieHuaCun (Wai Lai Mansion)

下班後到媽媽家附近吃晚餐，媽媽說家附近有家叫叫「鐵花村」的小店，聽講是台東人主理，就帶我去試試。一推開門，目光就被天花板上的裝飾吸引住了，一盞盞的小天燈，散發著溫馨柔和的光線，瞬間有種在台灣的感覺。牆上還有色彩鮮豔的壁畫，畫著台灣的風景，讓整個空間活潑起來，像走進了台灣一間用心經營的家庭小店。主食有冬粉、刀削麵、新竹米粉、滷肉飯等等，樸實的台灣風味！還有各種滷味，小食等等。紅燒牛肉刀削麵 麵一上桌，香氣就先飄了過來。湯底是台式紅燒風格，不會過鹹或油膩，喝起來很舒服。牛肉有點咬口，份量也足。特別的是，除了牛肉，碗裡還有魚餃、紅蘿蔔、本菇和榨菜，內容很豐富。刀削麵口感彈牙有嚼勁，吸附了湯汁很好吃。紅燒牛肉新竹米粉米粉幼細，吸滿湯汁！府城炸蝦捲外皮炸得金黃酥脆，一點都不油膩。咬開裡面，能吃到實在的蝦肉，混合了蘿蔔絲和雜菜，口感豐富，味道鮮甜。滷味魚餃、豆乾、豆皮滷得相當入味，味道是甜甜的那種，不會死鹹。豆乾吸飽了滷汁，豆皮軟嫩，魚餃則帶點彈牙。冷泡茶 & 阜坑豆漿喝一口冷泡茶，清新解膩。豆漿豆味香濃，不會太甜。…Read More

呢日收工去咗北角,估唔到夜晚呢邊咁靜🤫~我哋揀咗一間好有台灣風情嘅小店,因為佢哋竟然有賣刈包😍😍!見到其他檯都有點呢個玉米濃湯🫕~細細一碗到底有咩魔力?我本身都好喜歡飲粟米湯,所以點個試下📝~佢有粟米嘅香甜味,真係好濃郁,滿口粟米香味🌽~我自己好期待嘅係刈包~因為裏面有肥肥嘅豬腩肉🤩,夾住喺軟熟嘅包面裏面🍔~香港真係唔太多地方有刈包~而且佢哋做得唔肥膩,醬汁味道又濃,加埋酸菜更加清爽🌱~Klook 95折優惠碼: HELENC5KLOOK食台灣嘢一定要點牛肉刀削麵🍜~佢呢個價錢,咁多塊牛肉🐮,真係好抵~個湯係有少少帶辣🌶,而且佢入口唔覺得辣~但辣喺你喉嚨頂,感覺好過癮🤪~牛肉好煮得好軟又入味,而且刀削麵底都好彈牙,成件事好夾👍~因為佢哋無鹽酥雞便當🥲,所以我哋揀咗排骨酥便當🍖~但見到佢嘅炸髀都好正好大隻🍗~排骨酥炸得好脆,炸粉好薄~仲配咗好多西蘭花🥦,比起出面食嘅真係健康好多~另外佢哋都有好多唔同嘅滷味選擇~全部都好抵食,10-12蚊就有一份🤑~本身怕無菜食,所以我哋叫咗西蘭花,靈芝菇同豆乾🍄~估唔到上檯咁大碟,滷味味道幾香但唔算濃~呢間小店真係好有台灣風味~除咗有好靚嘅手繪壁畫🖌,仲有小朋友幫手畫嘅熱氣球🎈~喺度點主食仲有得任添飲台式奶茶🧋,冬瓜茶同埋冷泡茶~我哋試咗冬瓜茶唔太甜,而今日嘅泡茶係四季春好清香🫖~佢哋仲有啲台灣嘅包裝飲品,真係令人好想即刻飛轉台灣✈️!…Read More

嚟到鐵花村呢間新分店，店面裝修好靚，有好多彩繪畫又有好多天燈嘅吊飾~打卡一流鐵花村呢間小店係由台東人老闆主理，使用台灣食材~ 口味夠晒正宗，保證台味滿載舖頭主打嘅紅燒牛肉麵🐮我哋就貪心啲揀咗牛三寶刀削麵（仲可以揀米粉，冬粉）~除咗牛筋、牛腩、牛肚、紅蘿蔔、青菜同酸菜呢啲大路有嘅材料之外，佢哋 default 仲有埋凍豆腐，靈芝菰，豆皮，魚餃同埋燕餃添！超豐富份量十足~ 湯底帶點藥膳風味，唔會好鹹好膩反而幾清爽喎~ 姐姐仲建議加埋佢哋嘅自家炒制辣醬，加咗之後超香好加分！惠顧主食仲可以優惠價加配小食，我哋叫咗排骨酥~金黃酥脆嘅外皮包住鮮嫩嘅肉排，好突出嘅五香味（好啱配啤酒呀！！！——）刈包 - 呢度嘅刈包做得好好係傳統嘅古早風味~鬆軟嘅荷葉餅入面有肥瘦相間嘅滷五花肉、酸菜、香菜同埋最緊要嘅靈魂花生粉 （香港好多舖頭啲刈包唔知點解係無或者勁少花生粉，失色）~厚厚嘅五花肉睇落肥嘟嘟但食落就香噴噴！ 🤩滷味 - 幾正係可以自己揀選款式~豐儉由人同埋一定啱口味~例如我哋最愛嘅豆皮、燕餃，滷蛋同埋米血糕~ 另外惠顧滿 $60 就可以自由斟佢哋嘅是日飲品~我哋當日有四季春，冬瓜茶同埋台式奶茶三款~大推冬瓜茶勁冰涼而且無坊間嗰啲咁甜喎，好順口又解暑ps 佢哋嘅姐姐都勁nice，食物介紹得好詳細仲化身台東旅遊大使介紹台東嘅景點比我哋，好有人情味好warm~ 讚！…Read More

喺Social Media有人向我推介依間餐廳.每次lunch想去食, 都勁多人排隊.最近餐廳開咗新分店啊, 終於有機會試!新分店裝修都好有心思.牆身壁畫全部都係手繪, 細節滿分.而且店員態度超好.兩間店菜單會有啲唔同.除咗套餐, 愛群商業中心分店會賣蛋餅同冰.新分店就會賣滷味同刈包.今次叫咗兩個套餐同一份滷味.鐵花紅燒牛肉刀削麵 (HK$79)牛肉軟腍入味.配埋燕餃、魚餃、豆皮、靈芝菇、紅蘿蔔, 超豐富!刀削麵彈牙.湯底微辣帶藥材香.食完個麵唔覺得口渴.特別推介佢哋自家製辣椒油.落少少喺麵度, 風味即刻提升咗.控肉飯便當 (HK$69)控肉肥瘦均勻, 入口軟嫩.滷汁香濃, 撈勻個飯食.好正!配埋酸菜一齊食, 平衡咗控肉嘅油膩感.好好食.滷味：滷蛋 (HK$6/顆)、靈芝菇 (HK$10)、豆乾 (HK$12)今次試咗幾款滷味.全部滷味都好入味.我覺得加少少自家製辣椒油更加惹味.套餐係包飲品嘅.呢度好多飲品都係台灣直送.蘋果西打 (+HK$8)呢款飲品我係未飲過, 所以就加錢試吓.蘋果汁味道唔會太甜.我都幾鍾意.阜杭豆漿 (+HK$8)原來阜杭豆漿有出支裝.樽寫明有加糖, 所以有啲甜味.叫套餐配佢都唔錯.整體嚟講, 依間餐廳服務同食物質素都令人驚喜.完全睇到老闆用心經營.新分店嘅壁畫仲可以打卡添.鍾意食台灣嘢嘅朋友, 一定要嚟試吓!…Read More

今次我哋嚟到呢間位於北角新開嘅一間台式餐廳，餐廳入邊掛咗好多台灣風情嘅壁畫，而且係台灣人主理嘅餐廳，食物地道而且正宗。老闆娘好熱情，推介咗幾款食物俾我哋，今日一於試吓✅ 超級紅燒牛三寶冬粉紅燒湯底嘅味道好濃郁，份量唔少，牛三寶有牛肚牛腩牛筋，亦有蜂巢豆腐，燕餃等配料，加上質地介乎米粉同粉絲之間嘅冬粉每啖索滿湯汁✅ 控肉便當控似好入味，即使肥肉大大舊都肥而不膩，瘦肉唔柴，配料仲有蛋、花枝丸、台灣腸同好好食嘅酸菜，好豐富✅ 刈包刈包入面餡料係控肉，包身鬆軟，加上少少糖令到整體更好味✅ 夜市玉米濃湯味道非常非常濃郁，必試！✅ 滷味(牛肚，牛筋，燕餃，凍豆腐)每樣野食都好入味，我最鐘意凍豆腐，大力推薦…Read More