Master Pan

餐廳：鐵板大師 (沙田)地址：沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3107-3108號舖沙田好運中心自從上年翻新完之後就迎嚟好多新餐廳進駐🍽️，當中全新打造嘅「潮人巷子」 同「潮食大街」更加吸引到唔少人過嚟搵食😋。今次就去咗鐵板大師豪食佢哋性價比高又平價嘅鐵板扒餐🔥，除咗唔洗加一，喺餐廳消費滿$250就送$28以下小食一份，滿$500仲送紅/白酒一支添🍾餐廳環境都幾闊落，座位夠多容納到接近100人。接近晚市嚟到，掃QR code見到佢哋有多款肉類、海鮮、飯、意粉、健康有營套餐🥦，仲有兒童餐同悠閒時光下午茶餐。比較特別嘅有超邪惡香煎鵝肝、啱晒大胃王嘅鐵板巨人三重奏(美國安格斯封門柳、厚切牛舌同煎蛋)、潛艇漢堡、巨型雞髀🍗、火焰波士頓芝士龍蝦🦞、醬燒原隻魷魚🦑、松露香菇軟殼蟹珍珠飯等，就咁聽都覺得吸引🤩叫咗兩個套餐，分別喺香煎美國安格斯牛板腱扒套餐($160)同香煎羊鞍套餐($120)，包咗薯條🍟/沙律🥗、湯同飲品，晚市叫任何主餐牌鐵板系列嘅食物仲可以任加飯或者意粉😍，包你食到飽為止😆沙律喺柚子雜菜沙律，酸酸甜甜食完好開胃🤤；之後就有豆腐麵豉湯同磨菇忌廉湯，前者足料有好多豆腐粒，後者creamy一啲都唔馬虎；飲品就加$6叫咗杯即磨Cappuccino同Latte☕️，另外仲有其他無酒精飲品可以揀重點就緊喺兩份足料嘅扒啦🥩，安格斯牛板腱脂肪較少，5成熟煎到啱啱好外焦香內紅潤，仲附帶啲筋膜喺中間，食落多肉汁又有咬口，牛肉羶香相當出眾👍；兩塊羊鞍微羶唔會太濃味🐑，相信一般人都會接受到，肉質軟嫩附有肋骨同脂肪層，羊肉油脂香而唔膩，值得一試😌，另外有好幾款醬汁比你揀，今次就揀咗黑椒汁同磨菇汁，亦可以蘸黃芥末嚟提升鮮味，伴碟仲有洋蔥🧅、粟米🌽、車厘茄同西蘭花🥦，真心唔洗驚唔夠食🤓…Read More

同事放工話去沙田食晚飯，沙田的美食地圖上，佢話不如試吓鐵板大師，大份量和平民價格吸引著眾多食客。絕對符合性價比高的標準，餐廳環境簡約舒適，感到輕鬆自在，適合與朋友或家人一起聚餐。餐廳的晚市主餐牌以鐵板系列為主，可以任意加飯或意粉，選擇非常靈活。特別推薦的菜式包括「鐵板巨型雞脾」和「特濃爆蒜牛仔骨」，讓人期待。特濃爆蒜牛仔骨~套餐鐵板特濃爆蒜牛仔骨，色香味俱全，鮮嫩多汁，在熱鐵板上滋滋作響，伴隨著香氣四溢的爆蒜，令人垂涎欲滴。特濃爆蒜牛仔骨是廚師的推介，熱鐵板上牛肉鮮香，爆蒜的香氣令人垂涎，彷彿在口中融化，讓人感受到肉的原汁原味。旋風蛋飯接著是旋風蛋飯，蛋香濃郁，搭配豐富的配料，感到滿足。薯條、磨菇忌廉湯、大杯咖啡此外，薯條的口感酥脆，搭配磨菇忌廉湯，南瓜濃湯湯汁濃郁，十分美味。而大杯凍咖啡則為整餐增添了一絲清新。司華力腸、日本蟹肉忌廉餅司華力腸酥香，品嚐日本蟹肉忌廉餅，外酥內嫩，蟹肉忌廉鮮美，一口接一口。脆香巨型雞脾-套餐脆香巨型雞脾，雞脾肉質鮮嫩多汁，搭配特製的醬汁，令人食指大動。雞脾在熱鐵板上香氣撲鼻而來，忍不住想立刻品嚐，增添口感層次，每一口都讓人享受。…Read More

這次來到鐵板大師，餐廳光猛舒適，座位不少，這裏的套餐非常抵食，今次叫咗兩款特色鐵板餐，套餐包括飲品，前菜和鐵板餐，高質美味，值得推介💗🥐 脆皮奶卷配玫瑰醬外層酥脆的奶卷，一咬下去就能感受到濃郁奶香，內餡柔軟綿密，搭配特製的玫瑰醬，花香與奶香交織，甜而不膩，層次感豐富👍🏻玫瑰醬的酸甜平衡了奶卷的濃郁🫶🏻🧄 特濃爆蒜牛仔骨蒜香愛好者絕對不能錯過！牛仔骨肉質軟嫩，蒜味極其濃郁，每一口都充滿蒜粒的香氣，醬汁鹹香帶點微甜🤤薯條炸得金黃酥脆，沾上牛仔骨的蒜香醬汁，更是絕配！ 🍄 磨菇忌廉湯濃郁的蘑菇湯，湯體順滑細膩，奶香與蘑菇的鮮味融合，喝起來溫暖又滿足😌🥩 香煎牛柳這個牛柳朋友叫左全熟，但都煎得好好食！外層微焦，內裡肉質不柴，簡單的黑胡椒調味就已足夠突出牛肉的鮮美💗雜菜沙律新鮮爽脆，淋上油醋汁，正好平衡了牛柳的厚重感👍🏻🎃 南瓜濃湯香甜濃郁，南瓜的自然甜味與奶油香氣結合，口感綿密滑順✨🥤 雪碧 & 道地鴨屎香檸檬茶雪碧清爽解膩，而道地的「鴨屎香檸檬茶」茶底帶有獨特的蘭花香氣，清新又解渴🫶🏻💬 必點菜式：脆皮奶卷、爆蒜牛仔骨、南瓜濃湯…Read More

沙田有間街坊價鋸到扒嘅餐廳，仲有好多款式揀，都幾多街坊會嚟食大胃點都要食牛扒補充鐵質，呢間仲有火焰版選擇，等牛扒上檯後會有專人開動點火儀式，熄火之後淋上香草蒜蓉醬，燒香加醬香，鋸開五成熟嘅扒，果然唔會太熟，食起嚟原汁原味跟餐有埋雜菜沙律、蘑菇忌廉湯、飯同嘢飲跟，沙律有埋柚子肉好清甜蘑菇湯blend得幾濃，菇味十足加$10有旋風蛋飯，飯有醬汁調味，旋風蛋幾夠味，食晒可以加飯𠻹加十幾蚊就有杯Moscato，好抵就有得升級享受另外一份扒就嗌羊鞍，羊鞍煎得金脆焦香，淋野菌燒汁上去，切開啲肉勁juicy跟餐有意粉、薯條，南瓜濃湯同Zero，夠晒豐富薯條另上，唔會俾扒汁浸腍，一讚南瓜湯亦好香濃，又好creamy意粉好大碗，食完又係可以再添想豐富啲都唔使忍手，小食都幾平，鮮奶卷$8條脆卜卜又夠綿榴槤炸彈都係$8粒，質感煙韌，餡料流心勁濃榴槤蓉…Read More

沙田好運中心(鐵板大師)座位寬敞，店員服務週到，餐廳下午茶時段款式有多款選擇外，還有晚市食主餐牌鐵板系列，可任配飯或意粉👍。溫馨提示餐廳全日免收加一😊❣️黑椒牛肉潛艇配薯條個潛艇包烘到外脆內軟，黑椒牛肉多到滿瀉，仲有爽脆生菜！薯條即炸熱騰騰，脆卜卜撈埋黑椒碎，鹹香惹味❣️香煎美國安格斯牛板腱扒套餐💥塊牛扒煎到滋滋響，外面燶燶哋好香口，切開仲係粉嫩嫩！咬落去超好味，啲肉汁「咇」出嚟，牛味濃到化唔開。個邊脆卜卜，蘸少少芥末😋💥柚子雜菜沙律爽脆雜菜配清甜柚子，清新爆汁，勁fresh！酸甜醒胃💥海鮮忌廉湯海鮮味濃郁，非常creamy❣️酥炸軟殼蟹脆卜卜金黃色，咬落去"咔嚓"聲，鹹香爆棚！蟹膏甘香，蟹肉一絲絲，連殼食晒勁過癮。點啲沙律醬，解膩又惹味❣️朱古力心太軟外皮脆卜卜，一篤開D朱古力漿就流晒出嚟！味道濃得嚟唔會太甜…Read More