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2-min walk from Exit C2, Prince Edward MTR Station
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Telephone
23687366
Introduction
It offers a lot of hot pot soup bases, such as mala and healthy flavours for you to select. Both level up the taste of different ingredients, including beef and live seafood. Besides, sashimi is also provided. The menu is diverse and good to enjoy with family and friends.
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Opening Hours
Today
16:00 - 02:00
Mon - Sun
16:00 - 02:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
太子🚇砵蘭街呢間鍾爺爺🌊海鮮火鍋刺身專門店主打新鮮嘅🐟海鮮同埋本地牛🐂，佢哋仲有大大個玻璃海鮮缸「咕嚕咕嚕」咁🫧養住啲生猛海鮮🦞，食材好高質價格又合理💰，所以經常都好旺場。 自家製竹蔗茅根凍冰冰🧊，一啖飲落去好清甜💫，絕對係打邊爐降火神器❄️。 翅群花膠🐓雞鍋（半隻）個金黃色嘅湯底香到癲💛！雞件十分之嫩滑🍗，花膠軟淋骨膠原滿滿🤤，啖湯濃到黐唇👄，超正呀！我哋叫咗個細份嘅🥩本地特級手切肥牛🔪，油脂花紋靚過大理石紋✨，牛味濃郁又軟熟😋。 即炸響鈴超鬆脆💥，點甜酸醬汁食勁開胃👍。亦可以浸湯3秒⏱️，吸滿花膠雞精華咁食🍲，爽呀！手打墨魚丸爽彈鮮甜🦑，墨魚鮮味十足🌊，真材實料到喊😭！梅菜🐖豬肉丸咬開爆晒肉汁💦，梅菜鹹香吊起豬肉甜味🐷，客家風味混港式火鍋🥢，意外夾到震！鍾華記💪自家製生麵上臺已經係熟嘅👌，只需要落湯3至5秒⏱️，吸吓湯底精華，掛湯力MAX🍜，口感爽韌麵粉香味十足🌾。 野菌🍄雜菜盤分量十足🥬，菇鮮菜爽💫，完美平衡返肉膩感💚。
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食店地點優越，位處九龍中心地帶，又鄰近地鐵站，食品種類多元化，座位寬敞，人山人海，光線充足，性價比高，經過鐘爺爺海鮮火鍋刺魚專門店便入內淺嘗翅群花膠雞煲 $228彈牙魚翅，爽滑花膠配上嫩滑雞肉淆制以成的湯底十分滋味。另人一試難忘。霜降手切頸脊肥牛(小) $238肥牛來自美國安格斯，油脂分佈均勻，入口牛味四散，香濃牛味加上嫩滑的質感，另人不能停口，極度推介將牛洽熟後，盡可能不加調味，更可食出牛的鮮味，另牛入口後更齒甲留香。秘制西洋菜餃(半) $48及手打墨魚丸(半) $42西洋菜，蝦肉配上豬肉，十分充料彈牙，各式配料有不同口感，提升餃的層次感。手打墨魚丸十分彈牙爽口，每粒墨魚丸都加上蟹籽，另爽口的質感更Q彈。鍾華記生麵 $35生麵冇鹼水味。十分彈牙。食店店員窩心提醒每札麵只可煮3秒，果然回味冇窮。即炸響鈴響鈴沒有油壓味。可吃得出是新鮮炸的，不油膩之餘亦有豆香味。野菌什菜盤 $68金針菇，冬菇，飽魚菇，玉米，油麥菜，白菜苗，所以菜蔬都十分新鮮，食完飽滿的肉後，吃下菜蔬有解滯作用。竹蔗茅根水$48清甜可口又解膩。鍾爺爺海鮮火鍋刺身專門店砵蘭街368號地舖
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自選二人餐B一入座就有很多種類的醬料自選，例如XO醬、沙嗲醬、蔥花等，配搭火鍋一流翅群花膠雞煲 $228有三款湯底可以揀😃點了翅群花膠雞煲👍🏻都有半隻雞既份量🤭相當足料😆令湯底更加鮮甜濃郁😁雞肉燙完仍然新鮮嫩滑😍花膠充滿膠質😜入口好軟滑霜降手切頸背肥牛 (小) $238牛肉極新鮮😛顏色吸引😍油脂分布適中🤭咬入口充滿肉香🤤肉汁豐富🥳蘸少少豉油提味更昇華鮮蝦雲吞 (半份) $$38半份有4粒雲吞😄覺得大小剛好😇餡料豐富😚蝦幾鮮甜手打墨魚丸 (半份) $42半份有4粒墨魚丸😬好有嚼勁😇墨魚味好香🫶🏼新鮮爽滑即炸響鈴 $48炸得香脆🤭浸湯汁食好入味😃仲可以點酸甜汁😄份量好多鍾華記生麵 $35麵本身已經熟😛輕輕放鍋燙幾分鐘就可以食😁麵質彈牙👍🏻配湯食都好好味野菌雜菜盤 $68種類很多👏🏻有冬菇、蔬菜、金菇、粟米等😄十分健康自家製竹蔗茅根味道清甜👍🏻打住邊爐飲啱晒😇清熱解膩
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尋日放工同事去咗附近鍾爺爺火鍋打邊爐，地方光猛仲有電視睇，如多人提早book位仲可以坐vip 房👍🏻之前試過呢到花膠雞魚翅鍋勁出色🫶🏻，今次試埋個招牌豬骨蜆鍋，呢個鍋超級足料，4-5舊巨型豬骨，再加埋粟米同雞腳等材料熬製，個湯一滾起上嚟，陣陣豬骨同蜆嘅鮮香就撲鼻，飲落胡椒味好，粟米嘅甜，豬骨同蜆肉嘅鮮，全部融喺湯度，飲完暖粒粒，蜆肉大大隻，完全無沙 ，正👍🏻。跟住試個霜降手切頸脊肥牛（小），肥牛切得好厚身，紋路好靚，擺落鍋裡面一灼，幾秒就熟，入口軟滑到極，牛味香濃，正到痹！必點🙌🏻秘製西洋菜餃超驚喜，入面居然有蝦！餃子用雲吞皮好薄，咬開裡面西洋菜好嫩，仲有彈牙嘅蝦肉，鮮味滿滿，呢個組合真係絕配！梅菜豬肉丸都好正，自家手打，大大粒。豬肉餡調得好入味，梅菜嘅鹹香同豬肉嘅鮮甜夾埋一齊，咬落去仲有啲少少嘅彈性，唔會好實淨，幾好食。鍾華記生麵原本已經係熟咗，建議食時先叫上枱，放落鍋煮2秒就可即撈起嚟，面掛滿湯汁，麵身勁彈牙，吸晒啲豬骨湯嘅味，食落超惹味。仲有個響鈴，炸得金金亮亮，放落湯裡面碌一碌，吸晒湯汁，又脆又淋，勁好食🤤，佢仲有跟埋秘製甜酸汁，2種食法。呢個又係打邊爐必叫！野菌什菜盤好清新，啲菜好新鮮，喺濃郁嘅湯底煮完，保留住本身嘅甜味同爽脆，食多幾舊都唔覺膩。最後飲返杯竹蔗茅根，清清甜甜，完美收尾，解晒打邊爐嘅熱氣同油膩。總括嚟講，呢餐打邊爐真係好滿足，無論湯底、食材定配料，都好有水準，絕對會再去食多次！
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最近食過最好食嘅火鍋，絕對要數呢間！真係食完都念念不忘！😋✨必試湯底：翅群花膠雞鍋（$228）🐔🥣見佢餐牌寫住 No.1 湯底，梗係要試吓啦！個湯底味道超濃郁，飲得出有翅嘅鮮味，真係真材實料煲出嚟嘅！隻雞都幾特別，唔係平時嘅生雞件，而係熟咗嘅白切雞。放落湯度滾完之後，肉質依然嫩滑，好高質！🐥特別鍾意呢個湯，兩個人食已經好夠，因為隻雞本身就係一道餸！就算放耐少少都唔會柴，可見選材好靚。花膠湯底鮮甜濃郁帶膠質，滾起之後轉細火慢慢淥其他料，食到差唔多尾聲再飲返碗，嗰種漿口嘅花膠湯口感真係極品！最重要係飲完唔會口渴，勁滋味！👍✨招牌推介：霜降手切頸脊肥牛（小）（$238）🐮🥩呢個手切牛頸脊，叫細份都好大碟！啲牛肉真係好靚，肥得嚟又有好濃牛味。雖然係肥牛，但又唔會覺得好多油，淥完之後個湯底都仲係好乾淨！軟腍嘅口感，真係一試難忘！火鍋配料：樣樣都高質！💯▪️ 即炸響鈴（$48） 💥 佢哋嘅響鈴係即叫即炸㗎！攞上枱仲係熱辣辣，勁酥脆！可以當小食咁食，點埋跟嚟嘅酸酸地嘅醬，好好味！放落湯度淥幾秒又係另一種口感，正爆！😋▪️ 手打牛丸（$37/半份） 🥢 呢個生牛肉丸係我至愛！淥大約七分半鐘食，最彈牙、肉汁最豐富！點少少辣椒豉油食，勁惹味！▪️ 水餃（$38/半份） 🥟 叫咗鳳城水餃，大大隻，餡料超豐富，要分兩啖先食得晒！▪️ 鍾華記生麵（$35） 🍜 見餐牌有相話推介，就叫咗份嚟試吓。淥幾秒就食得，加埋水餃一齊食，勁有雲吞麵 Feel！▪️ 野菌什菜盤（$68） 🥬🌽🍄 想食菜又唔知揀邊樣，叫呢個什菜盤就啱晒！有齊菇類、菜同粟米，款式夠齊全，啱晒我呢啲選擇困難症！總結呢餐火鍋真係好滿意，特別係湯底同牛頸脊，令人想再 Encore！
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