鍾爺爺海鮮火鍋刺身專門店

打風就唔好學人去睇海，其實食海鮮比睇海更開心落咗波就去太子呢間火鍋店滾一滾要食新鮮海鮮，有乜湯底好過清湯？話就話係清湯，都有唔少蕃茄、娃娃菜、粟米同豆腐等湯料，唔會寡又健康先配醬料，就等海鮮登場橫風橫雨食海鮮總係好有feel，呢間新推出深海龍躉海鮮拼盤，雖然因為打風，未有龍躉班頭腩不過都有蟶子頂上，都相當巨型，烚完啲肉都好大嚿本地龍蝦仔都唔仔呀，好大隻好多膏，啲肉勁有彈性。南非鮑魚一人半隻，都好大嚿肉，同樣好爽彈游水生蝦仲係郁郁吓，大胃都係快啲了佢殘生，新鮮烚熟即係真係超鮮味。仲有花甲，烚完即食都好鮮爽食完海鮮就食吓其他肉，一次過嗌四寶丸就唔使揀，有齊梅菜豬肉丸、鮮牛丸、手打鮮蝦丸同手打墨魚丸，手工製嘅質感好唔同，嗰種彈牙用機器都好難整到出嚟，肉香保留得好仲發揮到出嚟除咗一般粉麵，呢度仲有鍾華記生麵，開頭大胃都唔係好識淥佢原來係要一小柱咁淥兩至三秒，咁就食得，咁先食都嗰陣蛋香同爽口打住邊爐要飲竹蔗茅根，自己煲唔會太甜啱啱好，咁先下到火…Read More

太子夜晚真係好多好嘢食，今次去到砵蘭街打邊爐！門口大大個魚缸，想食新鮮野實有保証啦👍！首先一坐低，店員就推介我哋依度有好新鮮嘅刺身🐟石蚌魚刺身 $388- 刺身即撈即製，魚肉爽口鮮甜，口感十足。- 仲一魚二食，椒鹽製作酥脆魚頭，係好味抵食推介。🍲胡椒鹹菜豬雜鍋 $88- 湯底係胡椒鹹菜豬雜鍋，鍋入面仲有苦瓜，足料湯底，胡椒味唔會搶口，又唔會蓋過晒食物味道，平衡得好。🧆手打墨魚丸 $42- 鮮味十足又彈牙，仲有大大粒墨魚肉喎。🥟鳳城水餃 $38- 勁飽滿嘅水餃，起薄餡靚，大大隻爽脆新鮮蝦肉，仲有冬菇同木耳。🍜招牌生麵 $35- 招牌生麵，店主叮囑細細束咁淥，撥幾下就食得㗎喇，真係超爽口又彈牙！🥦皇帝菜 $48- 新鮮蔬菜加上呢個湯底，建議唔好煮咁淋，爽爽地掛湯仲好食。🥨即炸響鈴 $48- 即炸熱辣辣可以點酸甜汁食，又可以放湯，打邊爐必選!🥓霜降手切牛頸脊 $238- 不得了，呢個厚薄真係好好食，肉味香濃，滿口油脂。最後一定要溫馨提示大家: 以家火鍋店做緊9pm後入坐有八折🤩，仲有每人送一支嘉士伯添!🍺唔好等喇!快啲book位過嚟打高質素嘅邊爐啦!…Read More

喺太子原來有間專門食港式火鍋的餐廳距離地鐵站站5分鐘左右 附近仲有中港巴士主攻海鮮 刺身 靚牛我哋四個人 人均$300左右 性價比幾高湯底揀咗 鮮茄薯仔牛坑腩鍋$128勁多牛肉 碗湯都幾好飲清甜打邊爐之前忍唔住飲咗半碗牛腩越煮越腍 好食 比想像中更抵霜降切頸脊肥牛我哋幾個人share 當然要揀大碟$288肉質好好 即點即切 牛肉好新鮮朋友喺上海住咗一段時間佢話喺內地好少食到咁高質素嘅牛香港當然係多好嘢食🇭🇰價錢都合理雲吞拼韭菜餃 新鮮手工製作幾好食 😋 好食過預先製作的冷藏貨好多勁豐富每人都係$300到 芥辣墨魚丸 新鮮打 彈牙 芥辣有啲刺激 打邊爐，當然一定要食炸響鈴和午餐肉呢啲就係港式風味花竹蝦 我哋想點嘅時候 已經賣晒唯有下次重點推介呢度海鮮我哋今次脆肉鯇 係少有地平時唔食魚的朋友 都話好食總之就係新鮮 已經好正/另一款好少見嘅係叫豬腳筋有少少似牛筋 早啲放落去肉質好好 都係新鮮貨…Read More

呢間算係近期食過最好味的火鍋店，湯底真材實料、火鍋食材新鮮，價錢合理招牌翅群花膠雞鍋 $228招牌必點！一大碟雞件、花膠、翅群，放入湯底，煲滾後，先飲湯，湯底金黃濃郁，好鮮甜，花膠超大件，重點係靚花膠，膠質好豐富🤤雞件嫩滑，翅群啖啖肉，好正！呢個湯底真係真材實料，滋補有益，超高質！霜降手切頸脊肥牛 $238油花分佈靚均勻，肉質軟嫩，牛味濃郁，出色😋打邊爐一定要有靚牛肉！自家製韭菜餃 $38好大隻，皮薄餡靚，韭菜香氣突出，咬落去仲有肉汁滲出。自家製手打蝦丸 $42蝦味鮮甜，口感彈牙，食得出係每日新鮮手打，唔係一般急凍貨色！鍾華記生麵 $35淥一淥就可以食，完全冇鹼水味，麵條煙韌爽口，配埋雞湯一齊食，又幾正wor!即炸嚮鈴 $48新鮮即炸，好香脆，淥一淥吸曬啲湯汁，真係好邪惡野菌雜菜鍋 $68菇菌新鮮，蔬菜爽脆，啱晒用嚟平衡肉類嘅油膩感。竹蔗茅根 $42冰凍清甜，打邊爐必備降火飲品！整體嚟講，食材新鮮、湯底出色，鐘意食火鍋嘅一定要試下！有興趣嘅，建議book定位，因為當晚都full booking~ …Read More

太子🚇砵蘭街呢間鍾爺爺🌊海鮮火鍋刺身專門店主打新鮮嘅🐟海鮮同埋本地牛🐂，佢哋仲有大大個玻璃海鮮缸「咕嚕咕嚕」咁🫧養住啲生猛海鮮🦞，食材好高質價格又合理💰，所以經常都好旺場。 自家製竹蔗茅根凍冰冰🧊，一啖飲落去好清甜💫，絕對係打邊爐降火神器❄️。  翅群花膠🐓雞鍋（半隻）個金黃色嘅湯底香到癲💛！雞件十分之嫩滑🍗，花膠軟淋骨膠原滿滿🤤，啖湯濃到黐唇👄，超正呀！我哋叫咗個細份嘅🥩本地特級手切肥牛🔪，油脂花紋靚過大理石紋✨，牛味濃郁又軟熟😋。 即炸響鈴超鬆脆💥，點甜酸醬汁食勁開胃👍。亦可以浸湯3秒⏱️，吸滿花膠雞精華咁食🍲，爽呀！手打墨魚丸爽彈鮮甜🦑，墨魚鮮味十足🌊，真材實料到喊😭！梅菜🐖豬肉丸咬開爆晒肉汁💦，梅菜鹹香吊起豬肉甜味🐷，客家風味混港式火鍋🥢，意外夾到震！鍾華記💪自家製生麵上臺已經係熟嘅👌，只需要落湯3至5秒⏱️，吸吓湯底精華，掛湯力MAX🍜，口感爽韌麵粉香味十足🌾。  野菌🍄雜菜盤分量十足🥬，菇鮮菜爽💫，完美平衡返肉膩感💚。 …Read More

✈️朋友成日飛外地 終於有時間約打個邊爐🍲太子街頭靜但鍾爺爺入面超熱鬧🍺座無虛席飲酒暢談 內設魚缸養活海鮮🦞🍅鮮茄薯仔牛坑腩鍋$138 蕃茄薯仔好多件🥔仲有粟米大蔥🌽湯底健康充滿住家味 牛坑腩瘦得嚟有肉食🍲炆得火喉啱啱好🥩霜降手切頸脊肥牛(小) $238小碟2人都夠食 肥瘦均衡🐂色澤紅潤牛味濃🥟鳳城水餃$38皮薄入面蝦肉新鮮大粒彈牙🦐🐠脆骨腩脆肉魚片雙拼 $72烚完魚肉都滑身 雙拼一次過食到兩種口感🐷日本黑豚肉 $88油脂分泌平衡 薄切唔肥膩入口即化出輕微豚味🫔響鈴$48一碟多件黃金脆口 最特色係配甜酸醬 乾濕兩食都得🐽梅菜豬肉丸$37肉餅食得多 肉丸有創意 手打新鮮豬肉加鹹香梅菜 🥬野菌什菜盤 $68盤中有冬菇🍄金菇 粟米🌽娃娃菜🥬生菜 朋友打邊爐最緊要有菜🍹竹庶茅根 $42原渣上夠冰涼清熱 打邊爐下火最啱飲…Read More

平時打邊爐必叫花膠，去咗鐘爺爺海鮮火鍋食🍲翅群花膠雞鍋，雞、花膠同埋魚翅係分開另上，下配料後滾起湯可以先飲再打邊爐，可以飲埋湯真係好正！花膠仲要係大件好足料，好啱女士食！兩個人食晒隻雞同埋花膠已經飽咗一半～點了霜降手切頸脊肥牛（小），份量比我想像之中大，份量一點也不少，兩個人食足夠有餘，厚切啖啖肉，口感嫩滑juicy! 韭菜餃同手打蝦丸非常新鮮，響鈴係即整，脆卜卜可以即食！最正係有生麪，烚一烚即刻食得，口感煙靭！記得配埋支裝汽水，依家唔係好多地方有得飲！#hkig #hkblogger #hkinfluencer #hkfoodblog #hkfoodstagram #hkfoodies #foodiehk #hkkol #kolhk #hkbeautyblogger #hk #打邊爐 …Read More

太子足料火鍋天氣開始凍，想食滋陰火鍋，見到太子呢間餐廳有花膠雞火鍋，門面的餐牌色彩繽紛非常吸引，而且平日晚上非常熱鬧餐廳全年無休，營業時間下午四點到凌晨兩點，裝修是港式火鍋店，冷氣充足，座位不多，有包廂，需要提早預約，環境非常熱鬧～食物整體都很新鮮，提供紙巾，醬料$15@人，另收+1服務費招牌翅群花膠雞鍋$228 半隻熟雞，食雞有雞味，雞肉嫩滑，還有充滿骨膠原的花膠。湯底很濃郁，可以先喝湯，再火鍋霜降手切頸脊肥牛 $238雪花分佈均勻，牛味濃，必點自家製鳳城水餃 $38 半份非常足料，皮薄餡靚自家製手墨魚丸 $42 半份大大粒非常彈牙即炸響鈴 $48 香炸響鈴好吸湯，份量比想像中多鐘華記生麵 $35已經煮熟了的，只需要火鍋加熱3-4秒便可以吃到爽口的手工麵野菌雜菜鍋 $68蔬菜和菇菌新鮮爽脆自家製竹蔗茅根 $42消暑解渴服務質素：8/10環境舒適度：6/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10 …Read More

📍鍾爺爺海鮮火鍋刺身專門店 (太子)好抵食嘅港式火鍋！勁鐘意佢哋嘅手工火鍋料。我坐個位經出菜口望到廚房，睇住佢哋即包即整🤣。✨本地特級手切肥牛（小） $278淥幾秒就食得，肉味香又多肉汁。油脂好豐富，但食落又唔會特別油膩。兩個人食一碟啱啱好。✨脆骨腩.脆肉魚片雙拼 $72冇諗過呢個價錢咁大份。比起魚片，腩位特別爽脆。✨黑松露蝦丸 半份$43蝦膠+大大隻蝦肉，鮮味十足。比起好多地方嘅手工丸彈牙。✨韭菜餃 半份 $38超級大隻同薄皮。韭菜味道好濃好香，完全冇豬羶味。✨惹味冰火魷魚 $88經典但越嚟越少見嘅港式小食。水魷勁爽脆。惹味嘅辣汁令人越食越開胃！✨野菌什菜盤 $68✨金牌沙嗲鍋 $78…Read More

平時去打邊爐都會揀任食，今次肥妹仔又嚟返鐘爺爺呢度打邊爐。係肥妹仔今次仲叫咗一條鯛魚刺身，肥妹仔本身都幾鍾意白肉魚嘅刺身，佢係有厚切同埋薄切兩款，薄既食落去好似赤背嘅口感，厚切嘅話就似三文魚，魚味好濃，刺身非常之出色，大家要來試。打邊爐嘅湯底係胡椒豬骨湯，豬筒骨好大嚿幾好jap ,湯底都好濃。另外打邊爐嘅戲肉係牛肉，嗌咗個手切本地牛，雪花勁靚，牛味好濃，高質。蝦滑同墨魚滑一如既往咁出色，食得出係好足料，有墨魚粒，非常之爽口蝦滑好重蝦味…Read More

嚟到呢間好地道嘅海鮮火鍋專門店，門口已經有各款生猛嘅海鮮游緊-天氣開始慢慢轉涼入秋，今日就揀咗濃湯花膠魚翅雞鍋，滋潤美顏進補一下花膠又大又厚，入口滑嫩彈牙，富有滿滿嘅骨膠原翅群真材實料，飲每一啖湯都能夠夠潤肺益氣雞件肉質鮮嫩，兩人一鍋的話食雞鍋已經會半飽🥰加上餐廳既招牌名菜：鍾華記生麵，一碗花膠魚翅雞生麵Get!!店員教路生麵一小撮淥2至3秒，要盡快淥黎食，生麵Q彈有嚼勁，食得出其鮮度同保有水分所帶來的彈性及麥香！果然係餐廳招牌-手切霜降頸背牛，油花均勻細密，首次厚薄適中，更加保留肉汁同纖維彈性，霜降牛牛肉味出眾，油脂香氣喺口內徘徊-最意想不到嘅係響鈴，竟然係新鮮炸起，即刻點特製甜酸醬，超夾！新鮮響鈴熱辣辣入口鬆化，第一次食響而鈴有呢種口感！攤涼後淥入鍋裡，吸滿花膠雞湯又係另一種享受🥰餐廳食材新鮮，多款都係即點即製，期待下次再來食埋刺身先😎大家記得訂枱！餐廳長期爆滿，有好多熟客！…Read More

鍾爺爺海鮮火鍋刺身專門店是太子人氣食店，主打新鮮海鮮火鍋同多款刺身。環境舒適，氣氛熱鬧，海鮮新鮮肥美，食材豐富多樣，適合朋友或家人聚會。火鍋湯底鮮甜～ 鍾爺爺海鮮火鍋刺身專門店嘅味道超正～ 翅群花膠雞鍋 湯底鮮甜濃郁，花膠滑嫩，雞肉香濃滋補。 霜降手切頸脊肥牛 小份肉質軟嫩，油花均勻，入口即溶。 鹽燒鮑魚 鮑魚彈牙帶鹹香，鹽味剛好突顯鮮甜。 紐西蘭聖子皇 有鮮濃甜味，口感爽滑細膩。 韭菜餃 皮薄餡料鮮甜，韭菜香味濃郁。 梅菜豬肉丸 口感彈牙，梅菜味道突出鹹香開胃。 唐生菜 & 竹蔗茅根湯 菜爽口清新，湯底清甜解膩。…Read More

想一次過品嚐海鮮火鍋刺身鍾爺爺一定可以滿足到你三個願望！🤩🤩🤩喺太子呢度不時都坐滿人 喺呢度有冇限時可以坐到尾真係正呀一系列嘅海鮮大家都鍾意食例如蟶子同埋脆肉鯇 加上少少豉油同埋芫荽就Perfect另外再食少少蔬菜 粟米金菇 生菜營養夠均衡 入口真係好鬼脆🤓🤓仲有唔同嘅雜丸真係手打真材實料入口好彈牙墨魚丸尤其令我非常難忘😳😳要讚一讚呢度嘅椰子雞鍋有專人服侍 落雞同計時 ⌛️ 飲一啖湯真係夠晒滋潤飲埋呢個竹蔗茅根 每人飲1,2杯夠晒清心…Read More

打風前夕一定要出街打邊爐！太子砵蘭街不嬲都多選擇想食優質牛肉又有刺身海鮮火鍋嘅就要識得嚟鍾爺爺火鍋刺身專門店一入到嚟晚市幾乎坐滿人 大家都係三五成群好不熱鬧坐低即刻自行揀選醬料 每位$15見到牆上面佢推介嘅牛肉 賣相唔錯 肥瘦均勻$288一大碟份量好多呢！ 除此之外 我好欣賞佢哋嘅響鈴即叫即炸 仲配上一個醋汁夠晒特別另外新鮮豬腳筋$108亦都好好食感覺真係骨膠原滿滿今次實在太多火鍋料 已經食到好飽下次一定要來再食刺身…Read More

之前搭中港巴系太子落車就見過呢間主打食港式火鍋既「鍾爺爺海鮮火鍋刺身專門店」🇭🇰🍲 見到大大個魚缸 勁吸引🤩 所以特登黎食下🥢菜膽豬肺鍋 $88湯底奶白濃稠 口感順滑🍲 湯味極其鮮甜 層次豐富 白菜吸飽哂湯底 入口即化本地特級手切肥牛 (小) $278手切厚片 口感極具彈性又嫩滑 既有咬口又吾會韌🥩 而且牛味非常濃郁醇厚 帶有獨有既甘香鮮鵝腸 $78呈粉白色 腸壁肥厚🪿 口感極致爽脆手打蝦滑丸 (半份) $42濃郁既蝦鮮味 口感非常彈牙爽口🦐 響鈴 $48香脆可口🤪 再放落邊爐湯中涮煮幾秒 一口爆汁鹽燒鮑魚 (隻) $80用上南非孔雀鮑魚 肉質極其嫩滑 軟彈 口感一流👍🏻 非常適合鹽燒 帶有微焦既香氣 內部卻保持鮮嫩多汁惹味冰火魷魚 $88口感極致爽脆彈牙 毫無韌性🦑 秘製醬汁鹹香辣 多重感覺系口中交織😌竹蔗茅根 $42生津止渴 味道清甜 能有效解渴😌…Read More