The Cosmopolitan (Shun Ning Road) (Renamed)

👩🏻‍🤝‍👨🏼經過一日既辛勞工作, 緊係要食番餐新鮮既海鮮慰勞下自己喇, 今次就揀咗食過好多次都讚不絕口既粥底海鮮火鍋喇😚😚 1️⃣階 - 湯底 - 粥水🥄為求食到最鮮味, 最原汁原味既海鮮當然揀咗粥水做湯底啦😋 2️⃣階 - 肉蟹 + 沙白蜆套餐 ($218)肉蟹可以令鮮味提升, 令最後既粥底再升華, 沙白蜆一d沙都無, 啖啖肉極鮮甜~~但如果鍾意啖啖肉又唔想剝殼, 就可以揀龍蝦套餐喇($238)(📝不過龍蝦供應有限, 需要係訂枱時預先通知) 3️⃣階 - 自選5款海鮮🦐當日揀左鮑魚、花甲、大花蚌、象仔蚌同海蝦, 鮑魚同海蝦都超生猛, 貝類既海鮮都超鮮甜~扇貝 ($30  per person)由於扇貝係當日既特價時令海鮮, 我地都忍唔住每人叫咗一隻, 超大隻啖啖肉呀👍🏻 4️⃣階 - 每人自選4款配料🥩🥦打得邊爐又點少得肉類同蔬菜呢! 當中必叫肥牛、豬梅頭片、 雞滑、雞骨丸~花膠仔同竹笙都好出色, 當時既湯底已經吸收晒海鮮既精華, 配料融合咗後令味道更上一層!  🌟係揀配料之前會有南瓜粒 / 芋頭粒 / 粟米, 需要先放落湯底煮爛, 以提升鮮味~當最後加入所有配料後, 店員就會加入豬油渣、菜脯粒、芫荽煮粥, 粥身又香又綿, 真係要食兩碗先夠🤭 💕正如鍋心所講: 絕無海鮮價, $200左右就可以食到咁多新鮮既海鮮, 甚至有肉類同粥, 絕對係超高CP值, 真係食到捧住個肚走😁😆…Read More

未食過鍋心粥底火鍋見食評普遍唔錯 決定一試早一日打去都book到枱佢分左兩輪時間第一輪5點30分或第二輪8點15分我地食5:30，遲左小小到，一入去已經見一大半枱都坐滿左人好快我地就落order 叫左個黃金豬骨湯底之後海鮮陸陸續續咁上黎 我地叫左肉蟹(蟹肉好甜) 龍蝦(新鮮肉又好彈牙仲識郁)鮑魚 (新鮮肉甜仲識郁）沙白(新鮮肉甜）花甲（新鮮有小小沙)海蝦 (普通)刀貝 (大隻唔錯）再可以揀8款邊爐食物當中肥牛 手打雞軟骨丸個人覺得必點其他可根據個人口味而叫唯獨係竹炭丸味道比較奇怪食到差唔多 店員會拎 豬油渣 冬菜 大頭菜 芫茜 菜甫白粥黎加落湯底 咁多款材料加埋真係好香好味道 成煲清哂二人埋單共$549性價比都算高 店員仍服務有禮周到，有下次…Read More

終於來到星期五，一早相約好朋友在這天一邊烚吓野食，一邊訴苦生活和工作的辛勞。之前與家人朋友都食過幾次佐敦店和觀塘店，第一次來這邊，個人認為是三間分店中最值得推介😄！不知道原來蟹是限量的，我們沒有預先訂蟹，初到時員工說都沒有蟹了，後來有位姨姨說有多一客，我們就意外有得試，感謝那位主動安排的姨姨。可能是星期五，在場食客都很輕鬆愉快。市面上的任食火爐店有許多不同選擇，這裡雖然是自選配料，但其實食落都非常足夠。🤪值得回訪的店！…Read More

琴日1月12號係小弟生日，約左幾個老友食飯，其中一個朋友揀左呢間鍋心粥底火鍋，話說一年前已想食，但嗰陣冇位，今次一早book定位小插曲，有個老友瞓左唔知醒，要我打俾佢先知，遲左15分鐘左右啦，唔會怪佢，好兄弟我同另外一個朋友早到，劃定紙先，揀左粥底，有龍蝦個set，我地4個，每人半邊，龍蝦係波龍仔其他海鮮揀六款，我地揀左鮑魚、帶子（沙插）、大尾魷、沙白、海蝦、蟶子另外成餐我地叫左4支藍妹，$29支海鮮黎到，睇得出質素唔差，沙白有幾隻冇開，其他都好甜，唔錯，沙插都彈牙，鮮味唔差，其他海鮮都正個龍蝦都好新鮮，肉好彈食完海鮮到其他生料，每樣都正常水準，冇話大失望，但同樣，冇咩大讚嘅地方到最尾佢會整個粥俾我地食，食落好甜好香，因為有豬油渣但奉勸大家唔好食咁多，始終唔係好健康…Read More

今日屋企人生日，因為疫情關係限人數，成年都冇同屋企人食過飯，而家可以六人一張枱，我哋就立刻book位。向疫情前我哋間唔中都會成家人去鍋心聚餐呢個係另外加嘅生蠔，不過就比較細隻， $40有五隻，不過不失成兩三年冇食過鍋心，佢嗰啲海鮮都係新鮮嘅，因為種類多，我哋人數又多，有時覺得出去食又會較為方便，每個人都係百零$200都幾合理另外我哋book位嗰陣時就要求要加呢一個龍蝦套餐，每人多$50，每人有半隻澳龍。Size就好像手板一樣長度。佢食落去都算啖啖肉嘅，呢個值得一試至於呢個聖子我哋都係即場另外加單嘅，$10一隻食落去都算新鮮我哋五個人魚嘅份量就有一條，呢個多寶魚又滑無咩骨，食落又覺得佢洗得好乾淨仲有帶子同鮑魚，呢啲就正正常常冇咩特別，都係新鮮嘢啦蝦本身佢俾咗個碗我哋裝，仲要攞個碟擒住，因為啲蝦係勁新鮮驚跳咗出嚟咁滯至於蟹就我每人半隻嘅份量上枱，一個字形容鮮…Read More

勁正既堂食體驗。和舖名一樣，非常窩心的服務；加上與價錢相稱的食物質素；合共提供了一個非常令人滿足的進食體驗。這裡的服務乾脆了當，不囉嗦不拖延，並且在服務中不忘給予一點點窩心，感覺真的是被人服務，而不是機械人。這裡的食物和價錢相稱，不會低於水平，也不會太大驚喜，付出多少就得到多少。蝦很新鮮，粟米在滾完海鮮的湯裡滾熟後勁好味。…Read More

有咩會爽得過涼住冷氣打邊爐呢。。窩心粥底火鍋食材新鮮，啲海鮮上到枱還再動，份量款式多，吃到捧住個肚。🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘仲見到好多人訂左外賣，非常抵食。…Read More

需要你的支持喔🥺🙆🏻‍♀🐷💬每一篇食評都好認真打架—————————————————————📍 鍋心粥底火鍋 #chuchu推介🐷堂食同外賣都食過，外賣仲食過3 4次，loyalty customer😌一直都冇打食評今次就同大家介紹下，等大家係屋企抗疫都可以食好西🤤不過佢得外賣自取，佢哋會pack好曬，不過都幾大舊，最好搵啲壯男去拎，同埋的士出入啦🤣個盒出面會有個QR code比你scan，入面有曬每款海鮮煮嘅時間，等你唔會overcook!—————————————————————❣ 滋味5重奏外賣套餐 每位$200（兩位起）🐷呢到係3位份量，4人享用，因為真係好豐富，會太飽，比埋餐牌大家睇吓😚2款指定精選海鮮 (蟹/龍蝦 +蜆)5款自選海鮮 (蝦/多寶魚/沙白/魷魚…)8款自選火鍋配料(肥牛/丸類….)3款蔬菜 (南瓜/芋頭/粟米) 仲附送粥底同配料最後食海鮮粥魚蝦蟹都有，仲好多肉，絕對唔呃秤！食海鮮最緊要新鮮又乾淨，鍋心嘅海鮮絕對做到，🐷媽出名玻璃肚，不過咁多次佢都冇事，特別啲蝦真係好新鮮好大隻，次次食佢哋札札跳，打開蓋會跳出黎，好殘忍🥲食魚嘅話可以試吓多寶魚，好滑唔腥！推薦大家一定要揀雞軟骨丸✅口感好似食緊雞軟骨mix肉丸咁，每次必食‼️另外就係個粥底，雖然食到最後已經好飽，但係呢個先係精華！經過啱啱上面食嘅海鮮精華落曬煲粥到，加埋啲配料真係諗起都想食🤤—————————————————————不專業評分👅好味指數:5/5💰性價比:5/5 超值！食海鮮先人均$200👍🏻推薦:5/5—————————————————————🏡地址: 鍋心粥底火鍋 (順寧道) (深水埗)深水埗順寧道29-39號新寧閣A-C號地舖👉🏻仲有幾間分店 不過好似更改營業時間‼️—————————————————————#chuchu食外賣#chuchu食火鍋#香港美食 #hkfood #852food #相機食先 #香港好去處 #hkfoodie #hkblogger #hkfoodiestagram #週末好去處 #食好西 #美食推薦 #好食 #食食食 #tasty #美食 #飲品 #甜品#follow #like #like4like #人氣食店…Read More

呢一間餐廳真係非常出名，主打嘅都係海鮮粥同埋新鮮嘅海鮮！二百幾蚊就可以食得到龍蝦，沙巴顯，仲有幾款唔同嘅海鮮，我自己今次就叫咗鮑魚，帶子，多寶魚！呢啲都係非常鮮甜美味，用蒸氣嘅烹調方式可以食到原汁原味，最後仲有一個好入味嘅海鮮粥，真係非常滿足啦！…Read More

「Happy Friday 爽丫丫」系列之唔「滾」唔知身體好呀！天氣轉凍後個個都出黎搵食，火窩類既餐廳飯店特別受歡迎，可能係圍爐取暖卦。窩心粥店既粥底火鍋聽就聽得多，終於來試吓啦。好彩同事book定枱，唔係應該會冇位。一上枱先滾定個白粥水底，啲海鮮set 好新鮮，上枱上得好快，每人每款大概分到1-2 件。鮑魚同蝦都好大隻，好鮮甜，每次啲海鮮一撈上來，成班同事都低頭專心開餐。竹笙吸哂湯汁，變成精華所在。誠意推介鷄軟骨丸，爽脆滑！最後個店員會加粥膽落個粥底，清乾淨啲蟹殼同搞混後分俾每個人，唔使講都想像到個碗粥有幾咁濃同鮮甜，正！…Read More

媽子生日想打下邊爐見耐無食過鍋心 就早兩日打左去book位因為生日食豪少少唔怕諗住兩個set要蟹（$200）兩個set要蟹加龍蝦（$250）———————————————-海鮮整體黎講都唔錯 肉質結實 但無嘜鮮味蟹無嘜膏沙白細隻但算飽滿 可惜有少少沙魷魚片比較普通配料黎計 黑皮雞樅菇好特別我都係第一次食食落好爽口 菇味重韮菜餃就一般 餡料味道可以但皮比較厚可能今次中間加左三四次水食到後面煮粥個陣無嘜味 有啲可惜—————————————————————今次食落覺得無之前食落咁好食海鮮無以前咁靚配料既份量亦相對以前少但以打邊爐黎計 有海鮮又唔使加一的確係性價比好高…Read More

之前都食過一次鍋心粥底火鍋，今次再食都覺得餐廳維持到水準。 本來今次想食龍蝦，但竟然賣曬，只好食肉蟹+沙白蜆。 而時令海鮮就選擇了貴妃蚌，蝦，鮑魚，蟶子同日本蠔。 配料就選擇了肥牛，鮮淮山，萵筍，自家製手打馬蹄雞滑，韭菜餃，竹笙，蟹粉包，魚皮餃。首先要煮咗沙白蜆先，因為沙白蜆有好多沙，煮完要換左個湯底先可以煮下一樣海鮮。 沙白蜆雖然新鮮，但有好多沙。聖子都好新鮮，不過就好細隻。 而其他海鮮都同樣新鮮，所以都食得到海鮮的原味。至於其他配料個人覺得自家製手打馬蹄雞滑，夠彈牙及有微微的馬蹄味。韮菜餃就皮薄材料豐富。都食完所有海鮮及配料後，職員就會用剩下來的湯底嚟做一個粥。 職員會在席前將稀飯，芫茜，冬菜，大頭菜粒及豬油渣加入粥底。 這煲粥已經集合了海鮮及配料的精華，所以令人一試難忘。…Read More

上年試過一次佢嘅佐敦店，念念不忘，今次帶埋男朋友去試多次一次佢嘅深水埗店。Book枱只有兩輪時間選擇，係有啲限制。餐牌有三種set選擇，有龍蝦嘅set 數量有限。我哋好好彩可以叫到一set，另一個就叫最普通嘅set。餐廳貼咗啲poster ，建議客人首先食海鮮，之後落for粥底嘅配料，然後落平時打邊爐嘅材料，最後會配一個粥底俾你。店員好神速，海鮮都好快送到。每張枱都貼咗一張建議煮海鮮嘅時間。好好彩有呢張提示，如果唔係好易煮到啲海鮮太老。本身每一台都會有一timer，方便大家time住 haha 海鮮都好新鮮，好鮮甜。最推介係蟶子同肉蟹🤤好快食晒之後其他配料都陸續送到。推介魚腐同芝士豆腐！到最後個粥底好綿。不過可能今次只有兩個人，略嫌最後個粥嘅海鮮味唔夠。如果可以多啲人，個粥底應該會好正！P.s. 用手食完海鮮，影唔到太多相 xd…Read More

今次第一次係香港食粥底火鍋，啲海鮮都好新鮮，啲蝦擺上台都係跳跳紮，蟶子夠鮮甜，花蟹有好多膏，融入晒啲粥底好正，值得稱讚嘅係小籠包出奇地好食，服務員亦都好好態度，主動幫我哋處理粥底，價錢亦公到，呢間值得再去一次👍👍…Read More

朋友生日飯話想食粥底火鍋，佢推薦呢間火鍋極之好味，而且好多人追捧，所以想食嘅話一定要事前訂枱~於是我早半個月前就已經電話book枱，揀左最方便大家嘅長沙灣分店。我地一行五人，book左8-10pm果round，7:55pm去到門口已經見到人滿為患，當我以為門口嘅人係walk in嘅時候，我走上前同侍應講我地係book左枱嘅，點知佢請我稍等，會逐一嗌number入去咁，我先知道原來門口嘅人都係book左枱，連book左枱嘅客人都要逐一輪候，足見餐廳之受歡迎程度！每位客人都必須使用安心出行，我地一行五人掃左碼之後獲安排坐一張大卡位，唔使隔板。四人限聚下，五人一枱而毋需隔板嘅情況真係久違！食物方面，種類比起一般火鍋店嚟講唔算好多，但勝在用料夠新鮮；我地每人嗌左一款海鮮(沙白、鮑魚、蜆、蟶子同埋肉蟹)，按住餐廳嘅建議逐一放海鮮，佢仲設有一個計時器，俾我地計住落左幾耐，一夠鐘就即刻撈上嚟食，非常鮮甜！食完海鮮之後就到普通火鍋材料，有肉丸、蟹柳、小籠包等等，雖然野食唔係任嗌，但佢個份量都係按人頭計，所以一定夠食！(特別大食者另計lol)終於到最後嘅重頭戲 - 火鍋粥底，有一位師傅見我地食得七七八八，就同我地講可以上粥底的了，將火鍋湯底嘅精華融入白飯，最後成為一碗碗綿滑美味嘅粥！除左充滿各樣火鍋配料嘅湯底之餘，師傅仲幫我地加左唔少平時食粥常有嘅配料，好似係生蔥、生薑同豬油渣等等，所以今餐除左火鍋之外，我地仲食到粥，真係一餐兩味呀！價錢方面，都只係$200(唔使加一)，但就唔包野飲，要飲野的話就要另外加錢。:)最後講下店內環境，店內空間頗大，人客爆滿；不過因為人客太多嘅關係，相對嚟講都會嘈吵一啲，有舊陣時大排檔嘅風味~鍾意呢種感覺嘅朋友不妨一試！…Read More