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2-min walk from Exit B, Whampoa MTR Station continue reading
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Review (57)
有朋友介紹話依間刀削麵好食 所以今日試吓佢去到門口已經見到有唔少人等外賣 入面都爆爆地 (已經2:30)舖頭就唔叫大 但係都坐到唔少枱客我哋坐門口四人枱佢3:00先有下午茶 不過我都影埋佢個餐牌餐牌睇到我眼花撩亂😂太多選擇又想食湯麵又想試拌麵諗咗好耐要雪菜肉絲湯麵定熱拌手撕雞麵最後揀咗後者熱拌手撕雞刀削麵 ($48)可以揀要唔要麻辣 我唔食辣不過唔記得走辣🤦🏻‍♀️賣相好靚呀!望落超豐富花生同葱花放起匙羹到 按自己喜好落有好多青瓜絲 醬料有擔擔醬 芝麻沙律醬同麻辣醬醬料勁多!! 絕對夠撈勻晒成個麵 唔驚唔夠味雞絲亦係驚人份量 成個面佈滿雞絲 勁足料好啦講吓味道啱啱話我食唔到辣 依家仲要係麻辣😂所以我拎起咗堆麻辣醬 不過已經有一部份麵被入侵 唯有照食 測試下自己話明拌麵梗係撈勻先好食 撈到每條麵都沾滿芝麻醬 (撈完個底都仲有)食第一啖 超好味 感覺我嘅味蕾被刺激了😋又鹹又辣又酸又甜 差苦未食到🥢麵質少硬身 好煙韌 好好咬口 食落又好滑身 好好食嘅刀削麵 份量亦唔少因為撈醬所以唔會乾身 或者一舊舊 索咗醬好入味🐓手撕雞先最正 一來份量好多 每啖都已經食到 加上佢好新鮮 有雞味 又撕得好鬆散 食落似肉鬆口感 同時好嫩滑 好綿超好食 暫時食過最好食嘅手撕雞!🥒青瓜絲味道清新 永遠都係芝麻醬手撕雞 perfect match又估唔到佢個麻辣醬唔算超級辣 接受到 味道同芝麻醬幾夾 中和返啲味 令我冇覺得個芝麻醬太漏另外可以食佢放起枱面嘅一樽醃白蘿蔔 酸酸甜甜 開胃又可以為你瞬速解辣👍🏻套餐包飲品 叫咗熱檸水 因為唔洗加錢正常嘅一杯飲品-朋友果然好介紹 真係好好味亦唔怪得知咁多人買外賣 又成日爆滿款式多 味道濃 份量足 好食環境細就細咗啲 坐逼啲 差啲要同人分枱😀服務一般般啦 個姐姐講嘢直啲 所以有少少冇禮貌 不過佢真係忙CP值高 單拼湯麵平均<$40 抵食啦 又冇加一絕對可以再食👍🏻 continue reading
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Level2 2021-04-09
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惹味牛𦟌熱拌山西銘興刀削麵暫時係我食過最好味的刀削麵,特別係熱拌的醬汁:咸豉油、甜辣醬、胡麻醬,加埋爽口青瓜絲特別夾。最鐘意食都係熱拌牛𦟌(如果湯刀削麵就係正常味)。以前有蒜泥更加惹味,而家蒜泥要加$5,但蒜蓉就可以免費加。有時好彩枱面係供應酸蘿蔔,加埋一齊食更惹味。果晚去有啲唔好彩,一入去坐低已經覺得有啲熱唔太對路,但係店員又冇講啲咩。突然食食下話15分鐘後要停電,問我地有冇問題……聽到呆左,碗野要到一半,可以答有問題嗎?好在最後都唔係停左好耐,不過之後更加唔會想再堂食,本身環境已經較逼,外賣又有9折,坐低食好似仲俾錢買難受咁。惟有當我地去左食燭光晚餐啦~ continue reading
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Level4 2021-04-09
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一家小型面店,但经常爆满,晚上七点过后基本要在店外等候。今天六点半到达,入座率已经超过百分之八十。搭枱是没所谓,也不介意将就一下。但餐桌很小,把它分隔成两半会更狭窄,多点其他食品也不够空间放。餐牌上的东西不少,除了刀削面,也提供饭类和小吃,价钱跟附近几家面店差不多。看到不少人点花雕醉鸡刀削面,我也来一份,鸡和面是分开上,还有一只开了边的鸡蛋。鸡先上,等了几分钟才上面,估计是师傅即削即煮,由于生意太好,稍有点延迟。但面好像没完全煮熟,部分还有点硬,没有煮透,口感一般。 至于那碟醉鸡,是一只鸡下庄,份量是很足的,整体还好。热饮是免费跟餐的,但这杯鸳鸯跟想象中的味道差很远,没有喝完就放弃了。 continue reading
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Level4 2021-04-02
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一向喜歡麵食,但刀削麵在香港不流行,幾經辛苦才找到這一間。中午時段,人不是太多,只排了一陣隊就入座,叫了豬扒乾撈刀削麵,凍檸茶走甜和手拍青瓜。等了十分鐘,食物來了:豬扒乾撈刀削麵 -豬扒量很多,香脆而不油膩,刀削麵是現做的,彈牙,有口感,食落很充實,上面舖了青瓜絲,麻辣醬,花生,非常之可口手拍青瓜 -青瓜很新鮮,很脆,少少辣,多多香凍檸茶走甜 - 熱檸茶是舖頭送的,加三蚊轉凍飲,無乜特別,茶一杯 continue reading
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Level3 2021-03-29
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今日又約左老友在紅磡食lunch,佢放12點飯。佢揀左呢間銘興山西刀削麵,我未食過,一於試試佢好彩早到,好快冇位,因為間野幾細,枱唔多,仲坐得幾迫。不過唔緊要,最緊要你啲野好唔好食老友叫左豬扒湯刀削麵,唔辣。我就試下牛𦟌冷刀削麵,中辣。老友個麵快過我嗰碗,可能冷刀削麵製作需時我嗰碗冇湯,啲麵條凍凍地,有咬口偏硬,我一般呢隻口感,唔係話唔好食。但佢啲醬料、配料撈埋一齊個味我鍾意喎,青瓜絲好清辣,又辣、愈食愈開胃。牛𦟌都好味,唔會太硬。朋友個豬扒份量多,我食左一舊,好夠味,誠意之作豬扒夠哂靚仔埋單出去埋,$101,我俾$150蚊佢,佢費事找,收我$100算 continue reading
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