Ginza Kurando (Closed)

滑蛋吉列豬扒飯配冷烏冬雞蛋是整到滑蛋，不過豬扒並不是吉列豬扒，炸粉同塊扒一上檯就分離，而且成塊都濕立立。份量都頗大。冷烏冬是唯一好味，欣賞佢會係烏冬下放冰。附帶既麵豉湯內得2隻無肉既蜆殼。烤魚便當我同朋友仔果兩個餐一齊叫，不過我差唔多食曬既時候，朋友仔個set都仲未見人。等了大半個鐘才出現。自問我地都唔係嫌尖既人，但今次真係食左一半都無就走人。刺身--不夠時間解凍，仲有冰片烤魚--我不吃魚，朋友仔話好腥! 食2啖都扔下炖菜--從未食過咁難食既菜，除左冬菇就擺唔入口天婦羅--暖兼稔蒸蛋--朋友仔又係食左一啖就唔食，蒸得太老…Read More

首先要稱讚一下貴餐廳既烏冬麵其實係唔錯!! 幫襯過4-5次, 因為太鍾意食所以先會有以下既要求.響本月頭亦曾經幫襯, 個次所叫既定食, 由一位似經理既男先生點單, 原本定食所限定既白飯, 我地提出可否轉烏冬, 那位經理先生親切地說原本是唔可以, 但佢會先出飯後, 另外更換比我地, 後來亦順利更換. 而更換出來既烏冬既份量/碗大小, 如同其他預設有烏冬既定食一樣(及份量).是日星期五之午餐, 共五人行選擇如常到銀座藏人午膳, 叫左一位女服務員落單, 點菜時已經是出將白飯更換為烏冬, 女服務員聽到後面色一沉由「服務」轉為「黑面」, 各人點菜後, 總共有3份提出更換烏冬既要求, 女服務員口頭承諾要詢問廚房可否安排更換, 如果唔得會再通知先上菜, 各人亦提出,如果唔可以, 煩請通知貴餐廳經理跟進, 女服務員說罷亦離開. (勞氣一) 講一套做一套,講完唔算數:等左5-10分鐘, 沒有要求更換既2個定食餐開始上枱, 隨後第一份定食餐(要轉烏冬) 亦遞到枱面, 各人亦隨即叫住傳菜既服務員安排更換烏冬; 後來落單既女服務員再一次回到通知講無得換, 但定食隨之全部(3份)遞上枱;(勞氣二) 客人沒有話事權:落單女服務員好似失憶咁將頭先既「口頭承諾」推得一乾二淨, 後來一位女經理行到我地張枱再一次重覆「定食既款式是固定, 不可以更換」, 如果我地無第一次男經理既安排, 我地豈會像一個無理既顧客, 試問大家食薯條時, 如試過要求有要兩包茄汁時, 及後既每一次你都會要求要2包啦. 回題, 女經理想再一次以口頭重覆「定食既款式是固定, 不可以更換」來推翻我地既要求, 我地亦隨即將(勞氣一) 回覆經理, 另外我地亦會消取這3份定食, 需要再揀過. 女經理像「如夢初醒」般知道講唔甩, 再一次問我地係咪一定要轉烏冬, 我地回應「係」, 女經理將我地既白飯拎走, 沒有一句便離開.(勞氣三) 討回得來既東西, 絕對是「典故」~ 偈後語:「相當敷衍」後來3碗烏冬隨之回上, 但我地見到既烏冬, 可憐少得很, (如圖), 一啖就可以食晒.一樣既湯碗但不一樣既份量, 究竟廚房師傅是擔心食材可能會唔夠, 抑或係覺得這些顧客太煩, 要求多多, 或者受人「指點」而變得「相當敷衍」.徵收加一服務費之餐廳, 如此安排, 你可會接受? 這間餐廳管理層可能是不需要進步, 反而是客源是一些可以接受「一成不變」既顧客幫襯, 唔係想冒犯各位食家, 只係本人唔接受呢像服務, 像林海峰曾經講過「超低能, 同勁搞笑!」說罷便可以接受等2個鐘頭食壽司既食家,.. SORRY, 林海峰話「我唔得! 我接受唔到」若果講完呢句說話, 調較一下自己, 去接受「定食既款式是固定, 不可以更換」咁咪無問題囉, 可以日後再繼續幫襯!!!!!!!…Read More

前身係 百人一豬今次去裝修改左少少, 木台椅好似無變環境其實一路幾ok gamenu既食物同前身比無咩點變今次晚餐我叫左個"壽司set", 好一般, 版X 會比佢既好朋友叫左個"三飯set"無驚喜,刺身飯少刺身牛肉飯一般, 係特別DD魚曼魚飯好似差左埋單共$24x麻麻地, 朋友話呢個價ok啦…Read More

十二月 ， 冬至的一個晚上，因為我們已在20號提早做冬了，兒子又有他的約會，今天晚上也不想煮飯，我們來到愉景新城搵嘢食，發現有間新開的日本餐廳，名為( 銀座藏人 )，後來發覺此舖位前身為(百人一株)日式食肆，是否同一老細開設，就不得而知啦，但名字就轉咗喇，我們選叫了兩個御膳餐共分享。三色飯御膳，有個蝦肉麵豉湯，好飲；另一碗是燉蛋，配料有白果、東菇、瘦肉，燉蛋帶濃濃的東菇香味，非常滑溜。主食有三個飯，第一個是鰻魚飯，鰻魚上面還洒上芝麻，飯是熱飯；第二個牛柳飯，還加了少量的洋蔥配味，牛柳是軟滑好吃，可惜飯是凍的壽司飯；第三個是剌身飯，剌身有章紅魚、鰻魚、吞拿魚和三文魚也是配合壽司飯來吃，剌身很鮮美。廣島生蠔醬油鍋烏冬御膳，有刺身沙律一個，刺身三文魚2片、章紅魚2片、甜蝦一隻，刺身的質素唔錯；熱窩一個連同石油氣爐同上，配料有椰菜、小棠菜、豆腐、靈芝菇、雞脾菇、金菇等等，廣島蠔五隻，湯滾後浸熟來吃，蠔雖然不肥美，也有蠔香味，再配來熱白飯一碗及烏冬一碗，烏冬是要放湯內煮熱才吃，總體味道也不錯。今天晚上兒子取用了相機，所以沒有食物照片了；總結這裡環境很舒適，服務到位，食物好吃。後來在OPEN RICE 查到，所有(百人一株)已結業了。…Read More