金利來小廚 (Closed)

今次一行🔟人又去金利來啦！今次我哋叫左🔟款美食，包括吹水墨魚咀、酥炸豬大腸、招牌芝麻雞、椒鹽九吐魚、沙拉骨、豉招炒聖子、琵琶豆腐、薑蔥桶蠔、胡椒浸豬肚浸大蜆、梅菜蒸時菜！炸物方面九吐魚最好味，墨魚咀就好有咬口及大粒，芝麻鷄一如既往皮脆肉嫩，每次必叫！薑蔥桶蠔份量大，但咸左小小，有六隻，而聖子就偏細，冇沙，每位都系$140到

媽咪生日飯，又系黎我地中餐飯堂之一，差不多一個月一次，今次黎金利來見到換了新椅桌，避風塘魷魚：次次黎都會叫炸野食，炸得脆又好味，椒鹽粉實在太可口，脆到不得了，風味十足。海切豉油雞，雞滑身及沒有雪藏味道，豆腐海鮮煲，夠晒鑊氣及有少許微辣，好嘢味！紋龍躉：啖啖魚肉，又滑，大碟！

是日工作疲累不堪，與友人行三人，想都沒想，便到「慣常飯堂」來一個簡單晚餐！說金利來是「慣常飯堂」絕對沒半點誇張成份，老娘一個月至少光顧兩次，因為金利來是老娘吃過的小菜館當中，最有人情味、最抵最好食的一家！更重點是，凌晨1、2時仍然開門，夜鬼如我絕對餓不死。而且今晚還發現金利來換了新的椅桌！舒適度大增！在這裡會有外頭吃不到的特別菜式。今晚為了吃這道菜：《椒鹽粟米》Juicy的醬汁用紅椒青椒炒得更香，與粟米竟然絕配！加上香口椒鹽，實在太美味！《避風塘茄子》這是老娘每次必點之菜式之一。雖然看起來十分「熱氣」，但椒鹽粉實在太香，茄子連同不知道是蝦蓉還是魚蓉一同炸，香脆可口，風味十足，愛不釋「口」呀！《冰梅一字骨》老闆每次都有好餸推介👍🏿新出這道菜和上次吃的話梅骨有得揮，賣相和名字已經很相配，入口更有陣陣梅香呢！今晚共點了三餸、兩碗白飯、兩罐汽水每位只是HKD90。

魚唔過塘唔肥，最近因為轉工比較忙，認真開飯都比較少，難得放左幾日假叉返小小電，今晚就寫返篇上個月食過嘅金利來小廚。由於上個月返左個星期大陸，特別想食啲小炒地道菜，朋友話想試下金利來，一行六人就去九龍灣一試。吹水墨魚咀朋友話係必食，但係今次墨魚咀炸得唔夠脆，唔同真係識吹水？金銀蛋浸菠菜正正常常，都夠大碟芝麻雞我經常話色香味以色行先，望落覺得好食已經加唔少分，芝麻雞芝麻算足，味道亦唔錯，但同吹水墨魚咀一樣，個皮唔夠脆酥炸咸豬手睇到呢到你可能會覺得我話啲煎炸野唔夠脆，介紹返個咸豬手，夠味夠脆，點埋個芥末醬簡直係一流芥辣四季豆牛柳粒牛柳粒係我特登加嘅，因為我覺得牛柳粒細細粒又夠味，吹水送酒一流。但係牛柳粒係度只係配角，主角係食極都有既四季豆。但係牛柳粒味道係有芥末嘅香，亦唔韌薑葱桶蠔桶蠔大大隻，薑葱多但無蓋過蠔嘅鮮味，咬落重有微微海水味嘅汁流出黎，幾好食總括黎講，咸豬手同桶蠔味道好好，但比較出名味墨魚咀同芝麻雞外皮就唔夠脆，四季豆牛柳粒個人認為要重新分配四季豆同牛柳粒比例。題外話：有時開飯，餐廳入面環境，甚至隔離枱食客都會影響進餐。今次小弟後面坐左張大枱，後面位先生不停向後坐，地方本來都剛剛好

只此一次..................。食完唔會來第二次的餐廳..............................

小妹上星期去左間食小菜既地方食整體都大碟同好味，其中一樣之前都無食過🌽「椒鹽粟米」 $58🌽正所謂：又係燒粟米咁橋因為上面落埋椒鹽食落真係有粟一燒既味道，好惹味而且粟米又唔會炒到好乾身出面食小菜地方真係好少見到依樣餸值得一試.

《本土燒豬手》平日食豬手，淨係識食德國豬手，其實豬手嚟講，本地薑都有正嘢㗎！咪睇佢個樣有幾分好似豬頸肉咁，查實佢食落不知幾有層次呀！燒到脆卜卜嘅表皮，少少入口即融嘅肥膏，仲有多多汁嘅嫩肉𠻹！配埋特調嘅蜜糖芥末醬，少少甜少少辣，中和返豬手嘅膩，夾埋啤酒飲，簡直係一流呀！賣相：味道：CP值：

叫左幾碟小炒 同 friend 啤啤佢墨魚咀 爽脆香口 啱送啤酒九肚魚 size較細 一啖一條酸甜骨 酸酸甜甜 送飯一流通菜煲 鮮爽鹹香 轉眼清晒進餐時 見唔少人釣魚人仕帶埋魚獲黎加工位位唔過百 幾抵食 會再光顧

話說尋晚係九龍灣工廠區做野，做完野當然要去金利來開飯啦！金利來已經黎左好幾次，有時係九展做完event會去，是關佢凌晨都仲有小炒。有時就會專登過去食佢個咸豬手，老實講，佢個咸豬手係同出面正宗德國咸豬手有得揮，皮脆肉嫩，送酒一流！今晚我地人少，所以只係嗌左4個餸:啫啫芥蘭煲、秋葵炒豬頸肉、大排檔蒸肉餅同埋今次必定要推介既吹水墨魚咀！吹水墨魚咀故名思義就就炸墨魚咀，平時要去日本餐廳先食到，佢一碟有勁多粒墨魚咀，而且每粒都好大粒！粒粒都有薄薄既炸粉包住墨魚咀，墨魚咀勁彈牙爽口，勁好味，忍唔住一粒接一粒，如果可以有一碟自私食就好喇！

雖然交通不太方便, 但這間開 24 小時的小炒餐廳久不久就要encore! 因為伙計的熱情, 小炒的出色, 估計來幫襯的都是資深粉絲!! 晚上10點來幫襯都沒有多少空枱! 每次隨意在照片上點菜都不會令人失望, 是睇波吹水OT 的好地方呢 

原本唸住去食日本野,但揸車經過見到呢間野。因為有位朋友之前話食過都唔錯， 於是就決定食呢間啦！一行四人叫左一份炒球， 話梅骨， 椒鹽鮮魷， 酥炸豬手同扇貝 ，但意想不到咁好食 。首先我就覺得個炒球略嫌鹹左小小，但d魚都好滑下。 第二就係個話梅骨，酸酸甜甜同埋真係好重話梅味，真係好開胃 。冇諗個呢間野既話梅骨咁好食， 個個都話正。 第三椒鹽鮮魷,我本人就麻麻地啦， 不過都好爽口同OK ga。第四個扇貝都好正， 新鮮熱辣辣就食， 蒜蓉味好重,味道好正，又唔會好鹹，加埋d粉絲，真係送飯一流。最後就係個酥炸豬手，真係好好食。 相比起我係高級餐廳， 呢到真係好食好多，而且便好多， 份量又唔差， 好香口，而且個皮好脆口， 勁好食。 總括而言， 雖然環境一般。但食物質素真係好正， 讚讚讚。 值得推介！

在九龍的小店，早餐都不會太貴，不過味道可以很參差。大排檔的早餐？未試過！很多食家都說「金利來」是大排檔，不過依我看來似是「小菜館」多點。它的外賣菜單更沒有早餐，只有在早餐時間才在門口放個易拉架：我就拍下了，以便日後參考。今日終於去食了。甫進店，嘩，那種很舊式菜館味道很濃烈…外賣好了。女店員還很主動問我「1包糖夠未」，真的夠體貼呢。今日點「A餐—金牌早餐」（$26）。沙嗲牛肉通粉、火腿奄烈。奄烈放在麵上，吸收了湯的味道，蛋不算滑，勝在份量多。沙嗲牛肉，終於食到牛肉味了！而且湯底真的有沙嗲味，絕不欺場，但稍為油了一點。通粉很熱，不會煮得太軟。牛油方包（烘低＋$1）。方包也不求其，牛油塗得均勻，而且採用「厚多士」，口感更佳。雖然烘底，但未至於很脆，麵包變相較為軟熟。熱奶茶。一呷下就品嚐到「港式奶茶」所用的「黑白淡奶」了，而且茶、奶比例剛好，熱辣辣。大排檔早餐，份量也夠多，而且用心製作，值得再回味。不過門面真的很舊式…

叫左幾碟小炒 同 fd 啤啤佢墨魚咀 爽脆香口九肚魚 size較細酸甜骨 送飯1流通菜煲 鮮爽鹹香仲有燒烤賣 燒烏頭都好人多食位位唔過百 會再光顧另佢朝早啲點心都幾好！

呢間係九龍灣, 地點有d隔涉, 好在朋友揸車 叫左幾碟小炒墨魚咀 爽脆香口九肚魚 size較細酸甜骨 送飯1流通菜煲 鮮爽鹹香位位唔過百 會再光顧 PS. 果度仲有燒烤賣 燒烏頭都好人多食

食high end野固然開心，但久唔久都要食下大排檔野麻甩下嘅！喺九龍灣嘅金利來位置都幾隔涉，不過都有好多熟客嚟喎。侍應招呼推介左幾樣必嗌嘅，炸大腸、咸豬手、墨魚咀。呢啲香口野咁惹味，配埋杯啤酒就perfect match啦。蠔仔粥稀左啲，芝士焗西蘭花又唔錯喎，仲有伊麵底添。仲叫咗啲撈飯野，大排檔肉餅（鹹蛋、鹹魚、土魷）、啫啫芥蘭、魚香茄子，送飯一流！芥蘭鹹香，硬度岩岩好。