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12-min walk from Exit D1, Wong Tai Sin MTR Station
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下午我在新蒲崗「大有街」港式外賣食店「金X園」，準備購買我今晚晚飯的時候，發現「金X園」的附近「大有街」旁邊，原來還有另一間外賣自取性質的小食店。這間位於「大有街」的外賣自取小食店名稱，叫做「酉時得食」。「酉時得食」售賣的主要是街頭小食食品，還有台式手調飲品，而且實際上價錢也不算很昂貴。其實我對當時「酉時得食」裡面售賣的中式清蒸點心食品，興趣不算很大，相反地我對「酉時得食」裡面的「鹵水雞髀」食品抱更加濃厚的興趣。我見「酉時得食」店舖裡面製作和售賣的「鹵水雞髀」，每隻「鹵水雞髀」賣港幣二十六元價錢，相片裡面的「鹵水雞髀」體積看來頗為巨大，於是我立刻鎖定了購買一隻「鹵水雞髀」。另一方面，我意外從「酉時得食」的飲品價目表裡面，留意到「酉時得食」的廚房裡面，竟然還有人能夠即場製作到手調台式「水蜜桃紅茶」飲品。橫看豎看新蒲崗的「酉時得食」，只是一間外表平平無奇的港式小食店，但是有誰能夠真正料到「酉時得食」廚房裡面的店員，居然還懂得即場製作手調台式水蜜桃紅茶飲品。於是我除了付款，購買一隻「鹵水雞髀」小食之外，還另外付款購買了一杯冰凍版本，台式手調甜味水蜜桃紅茶飲品。「酉時得食」裡面有「水蜜桃紅茶」，每杯售價港幣二十四元。由於「酉時得食」始終不算是正宗台式手調飲品專門店，所以我對於「酉時得食」廚房製作出來的「水蜜桃紅茶」，對「水蜜桃紅茶」實際甜味抱有一點點的懷疑。所以我在購買「水蜜桃紅茶」飲品的時候，沒有刻意向「酉時得食」負責收銀的店員，要求為「水蜜桃紅茶」飲品裡面的甜度或者冰量作出調整，例如像「少甜」，「少冰」這種的調節選擇。我在「酉時得食」收銀店員面前，完成付款跟購票程序之後，一直等候「酉時得食」廚房裡面的店員，儘快製作完成我的小食「鹵水雞髀」跟飲品「水蜜桃紅茶」。由於我之前還在「酉時得食」係旁邊食店位置裡面，購買了一盒外賣自取的「咖喱牛腩飯」，所以我雙手提着兩個膠袋，一個是牛腩飯加凍奶茶，另一個是鹵水雞髀跟水蜜桃紅茶飲品，立刻坐小巴趕回西貢。回到家裡面之後，我發現時間尚早，太陽未落山，天色仍然未入黑，所以決定先享用「酉時得食」廚房製造，飲品裡面含紅茶成份的「水蜜桃紅茶」飲品。雖然我自問已經是馬不停蹄，立刻趕回「采頤花園」小巴站，坐專綫小巴趕回西貢墟。但是我趕回西貢墟的家裡面，打開「酉時得食」飲品「水蜜桃紅茶」表面的杯蓋，還是發現飲品裡面的冰塊，已經融化得快要七七八八了。所以「水蜜桃紅茶」飲品裡面總算是飲到預期的水蜜桃糖漿甜味，還勉強在飲品底層發現到疑似水蜜桃的果肉，但是「水蜜桃紅茶」裡面的水蜜桃甜味，已經被冰塊融化出來的水所溝淡。但是由於「酉時得食」裡面廚房製造的手調飲品，還是會以機器為飲品進行封蓋工作，所以即使「水蜜桃紅茶」裡面的冰塊已經融化，飲品還是不會忽然從塑膠膠杯裡面倒瀉出來，只是飲品裡面的甜味相對打了折扣而已。雖然「酉時得食」製造係凍飲飲品「水蜜桃紅茶」裡面，也勉強看到裡面有水蜜桃果肉，但是水蜜桃果肉數目實在太小了，所以我飲了「水蜜桃紅茶」很久，始終未能用手提電話相機鏡頭，拍下飲品裡面水蜜桃果肉的真面目。飲完「酉時得食」實際味道尚算是甜的手調飲品「水蜜桃紅茶」之後，我開始嘗試享用「酉時得食」以一個小型膠碗作為餐具盛載，體積也不算小的「鹵水雞髀」。「酉時得食」廚房製作出來的「鹵水雞髀」，雖然被迫委身寄居於一個體積狹小的塑膠膠碗裡面，但是「鹵水雞髀」本身的濃厚甜味鹵水醬汁，仍然遺留在塑膠膠碗裡面。由於「酉時得食」廚房製造的「鹵水雞髀」實際製成品體積不小，所以「酉時得食」廚房始終不能夠把「鹵水雞髀」完全收藏於外賣塑膠膠碗裡面，無法使用塑膠膠蓋緊封膠碗和「鹵水雞髀」。相對於已經被冰水稍為溝淡甜味的「酉時得食」飲品「水蜜桃紅茶」，「酉時得食」製作的「鹵水雞髀」，「鹵水雞髀」裡面的鹵水醬汁甜味仍然十分濃厚，醬汁甜味比「水蜜桃紅茶」還要強得多。「酉時得食」廚房製造的「鹵水雞髀」除了是原隻雞全髀，一刀不斬不切之外，我發現「鹵水雞髀」裡面的雞肉味道，還有非常濃厚的鹵水醬汁甜味。「鹵水雞髀」裡面的濃厚鹵水醬汁份量跟甜味，仍然足夠倒進我另一間店購買的「咖喱牛腩飯」白飯裡面，白飯勉強仍然能夠食到濃厚的鹵水醬汁甜味。不過「酉時得食」「鹵水雞髀」雖然已經吸收大量鹵水醬汁甜味，雞髀肉的實際味道無疑是很甜，但是「鹵水雞髀」經過我長途運輸，坐車返回西貢之後才享用，所以雞髀裡面的肉質，也因此稍為收縮變乾了。不過，既然我只是花了大約港幣六十多元左右，就能夠食到一客「咖喱牛腩飯」，加一隻甜味「鹵水雞髀」，勉強還能夠完成我整晚的晚餐目標。不過我發現「酉時得食」，或許真的沒有預計有食客會購買食品，而不是在新蒲崗裡面即時享用，所以沒有提供可以封蓋收藏攜帶的有蓋塑膠膠盒，令「鹵水雞髀」只能屈身於狹小的「蝸居」裡面。雖然「酉時得食」的手調「水蜜桃紅茶」飲品，跟「鹵水雞髀」裡面的味道一樣很甜，但是始終不是適合運輸一段長時間的食品飲品，感覺還是即場享用比較安全。
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