鄭​師姐泰式素食私房菜

Open Now

Now Closed

#九層塔新鮮蕃茄丁飯🍚餐廳做法：不用蕃茄醬，新鮮蕃茄鮮炒，加木綿豆腐，適合口淡淡口乾，脾胃虛弱人士進食。本人仔仔當日吃也很開胃🤤濕濕地合炎熱潮濕天氣食，可以撈幾碗飯食呢🫣👀👀豆腐非油炸的，容易消化呢！非辣菜式！今次圖片影得太少，下次補影👍🏻👍🏻#九層塔，又稱羅勒，具有多種功效，包括：祛除濕氣、改善腸胃不適、消炎止痛、抗氧化、調節月經等。 此外，九層塔還能增強免疫力、預防眼疾、改善疲勞、美容抗老，甚至在中醫上還被認為有行氣活血、解毒消腫的功效#腸胃炎初瘉可按個人體質進食*

泰式米紙凍春捲_最近天氣炎熱🥵翳焗悶熱。消暑嘅泰式小食。夏天嘅新寵兒⋯⋯米紙卷薄皮，冇油嘅米紙卷乾身爽身😁🫰🏻薄薄嘅米子包住新鮮嘅青瓜，紅蘿蔔條，素肉條芽菜😽外面軟綿綿內裏嘅配料爽脆清新🤝🙇最好嘅點綴就是青瓜，粒粒配酸甜淡淡酸汁，令整個菜式令眼睛和口感給予清涼嘅感覺🙈🙈🐣🐣🐣半份2件HK$301份4件HK$60尖沙咀-鄭師姐私房菜

唯一的泰國素食私房菜$220/1位-10道菜提早預約可以少量調整菜式👏👏🤝難得一遇的泰國菜素食-香港泰國素食，只有尖沙咀鄭詩姐和九龍城素食! 已經介紹過好多朋友，一致好評！亦曾經帶過法師去食😸🙌［私房菜餐廳］地方乾淨企理，舒適整潔!廚房和用餐的地方是遠遠分開的，GOOD! 必須個人利益申報，完全自己自費去幫襯的，分享不專業的評語。今晚難得兩位公子有興趣食泰國素食，大仔No.1選擇鄭詩姐🫰🏻🫰🏻今天重點解說2個出品，忍唔住好奇問硏製菜式的廚師👩‍🍳1）素魚餅～素魚餅，裡面的有豆腐，豆角 ，胡蘿蔔是廚師自己融合進去，純手工做，非買貨..保證獨家, 裡面的香料是檸檬葉廚師用的油比較好，這款對油的純淨度要求比較高。如果是炸過很多東西的油 就會掩蓋掉食材的味道（圖片近距離都影不到油）軟錦錦，口感豐富，沒有油膩感覺。2）蓮藕餅，是蓮藕，自家做的🫰🏻手工嘢必須支持☝️☝️口感豐厚，食到蓮藕爽脆，錦糯清爽！用油出色，一般食2-3塊都唔會覺得油膩，配製酸甜醬～絕配。餐廳內有免費決明子茶，配搭更見出色。有心思，老闆有心思配搭過。🤝🤝🤝#安心油#靚淨油今日調配的餐單-20250627👾🫶🏻1.冬陰功湯2.柚子

鄭詩姐泰國菜一共10道菜，$220/1位，無加一每道菜都各有特色，各有各好食嘅地方，希望春卷可以多啲囉💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️🤣🤣🤣酸酸甜甜辣辣，食落飽極都仲可以食，份量真係超多，次次都食唔晒🙏🙏🙏生菜包同埋叉燒拼盤特別鍾意，仲買咗一樽蟹黃醬回家吃糖水仲有南瓜露同埋芒果糯米飯！又有撈檬粉，又有海鮮炒飯，份量超級大Menu 如果定期更新下就perfect ! 素蟹黃醬hehe! 回家try 下先，$30/each , 2樽$50。晚市超靜，全店只有2枱人 — 在鄭師姐泰式素食私房菜

鄭師姐搬舖後味道依然今次午餐只點了三個小食，但飽到一個點😂🥗沙爹串燒$25最愛的沙爹是不可錯過的🥰 沙爹醬稀稠適中，野味不太辣，串燒「肉」囗感一流！當然花生碎是畫龍點精！🥗生菜包$35生菜新鮮爽脆。材料豐富但幾辣😝 而且d辣係之後慢慢滲出，會引你繼續食。雖然只是小食，但份量大！🥗柚子沙律$35又是份量大的小食！超多柚子，還有蘋果、腰果！好好好好味！沒想到是辣的 🌶️ 自助餐茶水及冬陰公湯。冬陰公湯超足料，椰菜花、蕃茄、秀珍菇等等👍🏻還有糖水西米露，不過今次太飽沒有試糖水。下次再吃🥳

10月7日星期一。我和媽媽在尖沙咀。想起鄭師姐現時有提供午餐。便提議到那裡。找著才知道餐廳搬遷了。位處的大廈比從前的明亮。然而，升降機還是舊式手動開門和鐵閘的那一種。步出升降機後的通道很小。人多的時候要退到樓梯讓出位置。兩旁各有一個單位。右邊單位便是鄭師姐的單位。需要按鈴，待應門後才可以進入。一如以往，餐廳的裝潢十分簡潔。有數張大大小小的圓桌。空間不算小。窗邊掛了充滿泰國風格的掛布。這個用餐區的外面，即靠近門口的區域也有餐桌。不過，通常先使用入面的地方用餐。外面亦有商品架售賣食物。洗手間只有一個厠格。冬陰功湯。午市套餐$60。奉送湯和糖水。湯和糖水放在門旁的長桌上。可以自行添加。冬陰功湯河配素魚蛋。這個冬陰功湯的顏色和味道跟餐湯的不同。可能是加了椰漿。味道不辣。素魚蛋是配料。這項冬陰功湯河有六個配料給客人選擇。河粉是幼的。新鮮椰肉炒飯。椰肉的香味很吸引。帶少許甜味。只是炒飯的水份多了一些。除此之外是不錯的。芋頭春卷，$25。很幼的春卷。口感香脆。是日糖水是南瓜西米露。是日糖水是南瓜西米露。******10月18日星期五。又來這裡吃午餐。當天的冬陰功湯。店員給我們的湯料比之前多。媽媽看到

新泰式酸辣醬汁清蒸玉竹雞黃薑飯好好食，個素菜玉竹雞雞味道好特別，值得一試😋👍🏻小食拼盤（魚餅，炸雜菜，素魚）個炸雜菜，好好食😋唔會覺得油，粉漿落得好好。小食拼盤（串燒）呢個就普通咗啲，個汁幾好味，但係個燒肉就實咗啲。泰式柚子沙律幾開胃，好香嘅椰絲味，不過就覺得椰絲重咗啲，少啲就好啦。泰式炒金邊粉呢個就太普通啦，配料唔算多，呢邊粉黐埋一齊，份量都幾大，味道就普普通通。是日糖水（南瓜椰汁西米露）呢個係超級好食，仲有任食，南瓜同埋椰汁好夾，而且成個糖水唔會好甜，味道啱啱好😍😋

環境乾淨衛生，食物整體都好食。素雞好好食😋👍🏻推介炸雜菜好食😋👍🏻👍🏻串燒普通咗啲沙律幾特別，椰絲味重。是日糖水，係超好食😋，南瓜同椰汁好夾，唔太甜😋推介👍🏻👍🏻呢個太普通，癡埋一舊。