Minimal

深水埗超人氣甜品cafe，最出名必試酒店級甜品，每一款都超有意景而且超好食!!最近餐廳四週年，推出左全新menu，同樣打卡味道兼備，一定要試一試!!- 士多啤梨糖波芝士餅配羅勒雪糕超可愛甜品!!清脆草莓波波中滿濃酸甜草莓及白朱古力碎，配上清新羅勒雪糕，清新酸香!!配搭特別又出彩，誠意之作!!- 日式庭園.喬麥茶雪糕美麗庭園竟然係甜品!?喬麥茶雪糕石頭滿滿茶甘香氣，另一石頭包入黑芝麻醬及蛋糕，一款甜品兩種享受，日式風味滿滿!!- 韓式玫瑰奶油八爪魚魷魚闊麵超精緻韓風意粉!!微辣玫瑰醬奶油香氣滿滿，濃厚質感順滑，非常惹味!!意粉選用生意粉蛋香突出，爽彈口感媲美手工意粉，值得一試!!- 非傳統提拉米蘇超動感tiramisu!!軟滑馬斯卡彭芝士，包住浸滿咖啡酒手指餅，酒香超濃郁!!加入果仁脆脆香氣更豐富，超特別絕對要試!!- 草莓朱古力雪山脆脆香甜朱古力奶配上輕盈草莓忌廉，甜美幸福感滿滿!!加上草莓爆炸糖脆脆，口感超有趣!!- 烤加拿大龍蝦菠菜芝士扁意粉芝士控必試!!足半隻龍蝦超誇張!!肉質緊嫩彈牙，鮮味滿滿!!濃郁芝士醬依附每一條扁麵，再撒上惹味黑椒粒，順滑中帶微微辣香，層次感豐富!!- 明太子醬脆炸軟殻蟹夾餅配薯角意想不到惹味!!夾餅夾入爽脆沙律菜、清新牛油果醬及香脆軟殻蟹，口感豐又惹味!!加上咸香明太子醬超開胃，不可錯過!!- 髒髒咖啡…Read More

唔鍾意寫負評俾餐廳，今次係第一次Bucket list 咗minimal一段時間，於是約咗朋友星期四七點嚟食晚餐，舖頭只有幾枱食客嗌咗雜菌貓耳朵粉，牛柳配黑松露薯蓉，tiramisu[貓耳朵粉]醬汁味道過得去，粉體煮得唔入味，可以進步[牛柳配黑松露薯蓉]（原諒太失望冇影到相）牛柳表面醃過鹹，嚿肉入面又冇味，好韌 + 冇煎熟 =切唔開（莫講話膠碟用喺膠枱度，只會不停咁跣走）黑松露薯蓉只有黑松露調味料，凍晒蔬菜有粟米仔同西蘭花苗，白烚嘅俾啲誠意好冇🙏🏻Cream cheese同cream打發到好似梳乎厘咁，只有泡沫嘅口感沒有creamy嘅感覺入面嘅lady finger/ 蛋糕俾酒浸到好似濕水海綿咁，因為酒太濃烈居然濁親餅底有餅碎加焦糖脆片碎，cream又痴唔住成個甜品元素根本夾唔埋，只有賣相服務客人需要自己離開座位斟水，侍應企喺度等收工由頭到尾都冇表情，我仲有禮貌客氣過侍應們🙉去到九點鬆啲，佢地就拎住卡機，講咗句：「要埋單。」收完乘客錢之後待應就準備好執包袱走了，但舖頭客人仲未食完離開，留返洗碗姐姐喺度等到底生意點樣做到咁受歡迎，真係唔理解…Read More

見到唔少朋友食過呢間餐廳既甜品今次終於可以試下*⸜₍ ๑ ⦁ ⌔ ⦁ ๑ ₎⸝* 香煎北海道帶子&海膽櫻花蝦濃湯寬麵 $𝟙𝟝𝟞有三粒帶子+好多粒櫻花蝦 但不見海膽₍ᐢ. ̯.ᐢ₎個汁有少少似龍蝦濃湯 好多再飲多幾啖 不過朋友們唔鍾意呢款寬麵西班牙豬扒配蜜糖芥末&雜蔬菜 $𝟙𝟜𝟚叫左醬另上 豬扒都幾好食 不過有啲肥膏 我唔敢食˃̵ ֊ ˂̵꧞雜蔬菜份量唔係太多𝕁𝕦𝕞𝕓𝕠 炸雞煎太陽蛋牛角包麻糬窩夫$𝟙𝟘𝟞牛角包麻糬窩夫超驚喜 口感特別ദ്ദി˶•̀֊<)✧又有牛角皮千層既口感 又有麻糬 又係窩夫炸雞個感覺好似ᴷᶠᶜ 但好食過ᴷᶠᶜ雞蛋煎得好靚 焙茶燕麥朱古力 $𝟜𝟠燕麥味道都好濃好重伴住有少許苦澀既焙茶再加上朱古力 有三種唔同既味道ᡣ ︠𓈒. .𓈒 ︡𐑠本身想同朋友飲乳酪系列既飲品點知無 所以叫左洛神花蜂蜜青檸梳打 $𝟜𝟞顏色討好 ⑉･ᴗ･⑉感覺健康清新日式庭園·喬麥茶雪糕$𝟡𝟘甜品既擺設好靚 好有日式田園風格૮⑉･-･⑉აᰔᩚ兩舊石頭都係用芝麻味朱古力包住 望落去真係好似石頭但內𥚃既味道就截然不同上面既石頭係喬麥茶雪糕 可能太淡食唔出味下面既石頭係芝麻味海棉蛋糕裝飾都好有心໒꒰ྀི ⌯’ㅅ’⌯ ꒱ྀིა綠色既植物其實係蛋糕紙鶴都可以食得原隻蘋果 配酥盒 $𝟠𝟠蘋果入面有切好左既蘋果粒蘋果加有肉桂粉 我覺得係昇華^ ̳ට ̫ ට ̳^但我兩個朋友都唔鍾意肉桂粉 所以好快對個蘋果無興趣酥盒係千層酥 再加吉士醬整體我覺得幾好食不過朋友們本身想慶祝下 特登之前係𝕚𝕘叫店家係甜品度寫野店家完全唔記得再加上店既玻璃唔係密封外面既人食煙 𥚃面係食到佢地既二手煙焗住要食 感覺真係好差^_ ̫ _ ̥`…Read More

同朋友係深水埗食完生日飯，唔夠喉🤣無意中搵到呢間小店有好多特別嘅甜品🤩🥥椰子奶蓋芒果蛋白脆睇完menu俾佢嘅外型吸引咗，嚟到都冇令我哋失望！食落好清新，淡淡椰子香氣，中間芒果餡超級好味，一試難忘且打卡一流！🧐非傳統Tiramisu 會揀佢係因為好奇，想知佢有幾非傳統食落真係好唔一般外層係好濃郁打到好fluffy 嘅cream加埋裡面個層脆餅同出面嘅脆脆一齊食，口感層次豐富，而且咖啡味幾濃，略帶酒香真係幾特別，值得一試！因為得兩個人叫得唔多，如果下次再嚟，好想試吓佢地嘅蘋果酥盒，好似都幾唔錯咁😚…Read More

之前見到IG介紹，就約埋朋友嚟一齊試試，點知中晒伏韓式玫瑰奶油八爪魚闊麵$120完全唔熱，味道比較似係腐乳味，同一般食開嘅有啲出入，仲有個粒所謂嘅八爪魚。。。就好似水魷質地🥲呢個位置，呢個價錢，真係要諗諗士多啤梨糖波芝士餅配羅勒雪糕 $90賣相一流，諗法都好新鮮但係呢個配搭食起上嚟勁奇怪，首先個雪糕嘅味道非常之濃郁，如果鍾意羅勒嘅人應該會好鍾意，就好似一棵棵羅勒食落口咁士多啤梨糖寶裏便有士多啤梨醬，乳酪同埋一啲白朱古力碎碎，全部嘢都散修修，完全唔夾講返個芝士餅，冇芝士味又唔滑😅完全唔知想點法式多士配軟雪糕 $86出乎意料，法式多士外脆內軟，外層仲有一層香甜焦糖，配上香橙及西柚，小清新，再加上香滑的軟雪糕，好味🤤總括嚟講，佢推介嘅都係唔好食，應該唔會有下一次😒…Read More

位於深水埗的Minimal主打創新西式料理店面雖小但每道菜品都充滿心思裝潢用白色和淺木色做主調的日式簡約風🔹️ Jumbo炸雞牛角包麻糬窩夫 $106好少見到炸雞 x 牛角包 x 麻糬 x 窩夫的組合結果配合起來竟然蠻不錯的炸雞炸得乾身又酥脆中間還藏著拉絲的麻糬 口感層次豐富😋🔹️ 西班牙豬扒配蜜糖芥末 $142豬肉嫩滑多汁 份量很多配上特製醬汁 為豬扒增添獨特風味👍🏻🔹️ 伏特加茄子肉醬貓耳粉 $110伏特加酒香沒有想像中多相信在煮食的過程中已經揮發得差不多了吧意粉口感和味道沒有驚喜🔹️ 非傳統提拉米蘇 $82質地綿滑但咖啡味比較少另外加了脆脆 增添了層次和口感適合不太能接受傳統提拉米蘇濃郁風味的人🔹️ 火龍果乳酪 $48全場最佳😍用新鮮的火龍果打成再混合酸酸的乳酪酸甜適中 解膩一流 而且價錢不貴這裡的食物質素還不錯 但未至於很出色而且餐廳比較早關門如果是下班後再去吃飯的要注意未必能坐太久…Read More

呢間cafe試咗兩次，第一次食嗰陣覺得意粉一般，無乜特別，反而啲甜品好有驚喜好好食😍 第二次食嗰陣嗌咗牛，點知原來勁好食！推介大家一定要試食牛+甜品！✨🫶🏻🥩 安格斯牛肉眼（$148）牛肉眼火候掌握得剛剛好，內裡粉嫩，肉汁豐富🥩。口感柔嫩🔥，每一啖都充滿牛肉嘅原汁原味，個人覺得質素拍得住啲高級餐廳，性價比唔錯💯。🍝炙燒北海道帶子海膽卡邦尼闊麵（$138）帶子輕輕炙燒，表面微焦但內裡仍然鮮嫩多汁，海膽醬汁濃郁又帶少少鮮甜味🤤。闊麵掛汁能力高，每一條麵都包裹住海膽醬，味道好有層次，喜歡濃厚奶香+海鮮風味嘅朋友必試🔥！🍄 溫泉蛋雜菌牛肝菌汁貓耳朵（$95）呢道意粉用咗濃郁牛肝菌汁作為基底，香氣四溢🍄。貓耳朵意粉掛汁能力超強，每一口都充滿濃厚菌香🤎。溫泉蛋🥚輕輕一拌，即時令醬汁更添滑順感，好啱鍾意濃郁口味嘅朋友👍。🦞 焗加拿大龍蝦芝士扁意粉（$146）龍蝦份量唔算多，芝士醬汁濃郁，配上彈牙嘅扁意粉，個人覺得尚好🤔呢個價錢我會寧願叫牛！🍏 原隻蘋果配酥盒（$86）賣相超夢幻！一個完整嘅蘋果✨，切開入面仲有蘋果粒，配上酥脆嘅千層酥盒🥧，再加少許開心果碎點綴。蘋果酸甜度適中，整體唔會太膩，係一道高顏值又多味道口感層次嘅甜品😋個人覺得係呢度嘅必嗌甜品🥰🍞 法式多士配軟雪糕（$84）呢款法式多士真係超吸睛，外脆內軟，表面微焦帶點焦糖香氣🔥配上朱古力mix牛奶軟雪糕🍦，一冷一熱嘅口感對比十分過癮，雪糕溶化後同多士融合，味道更豐富🤤。上面加埋西柚、橙等酸甜水果，平衡甜度，整體層次感豐富，值得一試💯！🍫 Baileys朱古力（$42）口感順滑，帶有淡淡酒香，平時唔飲酒嘅應該都好易接受到🍸，濃厚朱古力味但唔會過甜，適合鍾意成熟口味嘅甜品愛好者🍷。整體評價迷你毛 minimal 係一間集高顏值、創意擺盤、穩定味道於一身嘅餐廳🌟個人覺得甜品比起主菜更加高水準，最推介嘅會係安格斯牛肉眼、原隻蘋果配酥盒同法式多士配軟雪糕，可能位於深水埗，定價唔高，但味道絕對唔差💯。環境舒適，適合拍拖、慶祝或純粹想享受一餐精緻嘅西餐💖！…Read More

去到餐廳見到都多人食，仲信心滿滿應該都ok🫣點知😣😣叫左3樣野食+兩杯野飲（仲要想飲嘅火龍果乳酪沒哂😐結果要左美式算數）第一樣：香煎北海道帶子櫻花蝦海膽濃湯寬麵個汁稀仲要好淡，有浸海膽腥味環繞着全碟意粉，重點份量少🥴一個正常女仔頂盡7成飽第二樣：明太子醬脆炸軟殼蟹夾餅配薯角 明太子醬脆炸軟殼蟹夾餅算正常，但個份量真係笑左，輕食可以嘅🥱第三樣：非傳統提拉米蘇 為左尼個tiramisu 我先寫食評，我本身鐘意飲咖啡見尼到tiramisu 出名所以先想試下，一食第一啖差啲吐出來（係杏霜呀🤢🤢🤢🤢🤢）只要你寫明係menu 有杏霜我都唔叫，見佢都只係寫almond以為係杏仁（唔拿係呀😵‍💫）真係要劣評！！！…Read More

深水埗這間cafe真的超有心機，甜品全部人手製作，創新又精緻！個人最愛原隻蘋果配酥盒，外形非常可愛，一切開滿滿蘋果粒，蘋果下層是香脆酥盒配焦糖吉士醬，配上蘋果吃香甜可口、更有肉桂香氣🍏 薄脆拿破崙非常特別，面層舖滿餐廳自己炒的nuts，超級香！Tiramisu酒味偏重，口感非常fluffy ～主食同樣創新又有誠意！新菜式北海道帶子&海膽櫻花蝦濃湯闊麵味道鮮甜，蛋麵非常掛汁，每啖都吃到滿滿蝦和海膽的香氣🦐 餐廳亦有多款其他cafe少見的菜式，例如taco和鹹食窩夫，值得一試🌮 特別一提這裏的沙律七十多元但足誇得誇張，又是大推🥗👍🏻飲品方面，火龍果乳酪口感夠thick不會太甜，喝完非常暢快🤣 另外Shake Espresso咖啡很好喝，加上檸檬皮和椰絲別有一番風味☕️🍋…Read More

迷你毛(Minimal)位於深水埗鴨寮街，咖啡店空間寬敞舒適，裝潢簡約帶點文青風，而粉紅色牆身的設計很吸睛呢～💓 🤍明太子醬脆炸軟殼蟹夾餅配薯角墨西哥夾餅夾着酥脆的軟殼蟹，搭配鹹香的明太子醬，而裡面的牛油果醬更添清新感，整體味道層次豐富😋🤍香煎北海道帶子&海膽櫻花蝦濃湯闊麵帶子外焦內嫩，闊條麵口感彈牙，掛滿海膽湯汁，味道很不錯☺️🤍Jumbo炸雞牛角包麻糬窩夫炸雞外皮炸得很香脆，肉嫩多汁，而牛角包窩夫則非常酥脆，裡面是煙靭的麻糬，淋上楓糖醬更滋味呢～🥰🤍原隻蘋果酥盒他們的甜品除了賣相漂亮外，味道亦非常有驚喜！！😍 蘋果內有蘋果粒，味道酸甜清新，帶有陣陣肉桂香氣，而酥盒則非常酥脆，裡面是吉士醬，甜度適中，很有層次感呢～🧡🤍自家製薄脆拿破崙配軟雪糕拿破崙酥脆鬆化，內餡柔滑不甜膩，而上面的hazelnut及crumble更添口感😋🤍SEA OF THE GLASS顏色很漂亮的cocktail🩵 味道酸甜清新，易入口之選👍🏻🤍BAILEYS朱古力 味道濃郁醇厚，喜歡朱古力的不要錯過🤎🤍Mulled Wine期間限定飲品❤️ 味道香甜溫暖，好適合冬天享用☺️📍迷你毛 (Minimal) - 深水埗鴨寮街121-123號地舖…Read More

木系。迷利毛MINIMAL。簡約文青風木系cafe，平日3點去到都坐滿哂人，店內有唔錯既打卡位，地方闊落，適合聚會傾吓偈，咁自然環境就比較熱鬧。Mon-Fri 11:00-17:30有Brunch Set 比較優惠，主食有六款簡，由$78-$138，跟餐叫飲品凍飲熱飲可以-$10，再叫甜品亦可以-$10，一次過滿足3個願望🤣非傳統Tiramisu $80外層質地輕柔綿滑，咖啡味唔夠濃可以再重啲，酒味就個人覺得重手左少少，底下有脆脆，增添左口感。—————————————————————灸燒北海道帶子海膽卡邦尼闊麵 $138醬汁味道正常麵質較淋，無特別，味道中規中矩，唔算好好食亦唔算難食，賣相就還好…Read More

看短片介紹就嚟試下。首先杯綠茶朱古力有驚喜，唔甜，好香綠茶味。食物有質素，慢煮牛扒好腍，慢煮豬扒都腍既，但係有啲筋，同埋有陣豬嘅味道不過整體嚟講，呢個價錢可以接受。味道是食原味嘅，食得出沒有太多調味。如果對食材無信心，就唔會咁做甜品食左個萍果酥同埋拿破崙，兩個都好出色。萍果配小小薄荷，好清新！酥皮好酥好香！呢個拿破崙好薄，同傳統嘅唔同，跟軟雪糕都幾夾。總體嚟講，食物質素有水準，性價比高。如果服務可以好少少就更好了。…Read More

搬離深水埗一年，已經有半年冇嚟，menu都換左，而且以前應該冇做lunch set。叫左”voka 辣貓耳朵”，辣得幾過癮。但個人都係覺得”牛肝菌溫泉蛋貓耳朵”好食啲。咖啡繼續係麻麻哋，所以一定唔可以叫black coffee。之後甜品係重點，”蘋果酥盒”，真係好好食，酒店級水準，亦都食得出擺咗心機，尤其係個酥盒既層次感，我覺得比上次食”Tiramisu”，再出色d。黎緊下次要試吓佢個拿破崙。依度嘅甜品真係值得encore。…Read More

深水埗有好多Cafe，今次嚟試 Minimal 嘅甜品❤️Tiramisu 外型同平時食嘅個樣唔太一樣，佢一個波嘅形狀，夠晒別緻，Tiramisu 頂部鋪滿可可粉，底層有濕潤嘅咖啡酒蛋糕同朱古力脆脆，口感十足～蘋果酥盒擺盤特別，視覺效果滿滿，原隻蘋果外層有啲啫喱，酸甜味好有記憶點，蘋果中間有蘋果蓉，同酥餅一齊食好夾，整體嚟講，推薦蘋果酥盒多啲唔好嘅係環境有啲嘈，音樂太大聲，枱同枱之間好逼，食完就好快走咗～📌意大利芝士蛋糕 $80📌蘋果酥盒 $84📌Latte $40📍迷你毛 Minimal深水埗鴨寮街121-123號地舖#深水埗 #迷你毛 #Minimal…Read More

第2次食都係覺得好好食•Jumbo炸雞煎蛋麻糬窩夫 $106炸雞真係炸得勁脆口，雞肉又滑，卜卜脆窩夫都唔錯，不過我比較鍾意食普通窩夫😝•朋友叫咗個焗芝士龍蝦扁意粉 $146見佢都有半隻龍蝦，都幾多肉朋友話味道都唔錯👍🏼•Baileys 朱古力無乜Baileys味，不過朱古力味都唔錯•因為同朋友慶祝生日問咗店員推介我邊款甜品佢幫我揀咗椰子奶蓋芒果白脆 $80影相又真係幾靚都幾好食，不過後面就越食越甜佢都幾重椰子味，唔錯👍🏼…Read More