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Additional Information
辣媽創立于2013年，位於元郞西裕街一間不足800尺鋪面，經營川湘菜，辣媽致力於為顧客帶來不用到四川也可品嘗到正宗地道風味的川菜，亦致力於追求還原四川味，追求高品質食材，和令人難忘的綜合體驗，為顧客打造美味，放心的幸福滿足感同時亦有一個可以與親友歡聚的場所。
Opening Hours
Today
11:00 - 00:00
Mon - Sun
11:00 - 00:00
Public Holiday
11:00 - 00:00
Public Holiday Eve
11:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
川湘菜成日都俾人一種 「油」怕又期待嘅感覺 😆 最近去咗呢間已經開咗 10 年嘅「辣媽」，連住喺元朗嘅朋友都話成日幫襯！呢度啱啱裝修完，環境舒適，價錢親民，份量又夠大！🍹 至尊健康水果茶 $46、🍋 金桔青檸特飲 $39 呢杯水果茶完全超出我嘅想像 🤩 裡面放滿藍莓、蘋果、哈密瓜、香橙、百香果、奇異果、火龍果、青檸、椰果、菠蘿，仲有一朵芒果花 🌼 係一杯可以飲嘅「生果盤」！金桔青檸就正常發揮，酸酸甜甜，食辣嘢時飲返啖好 Refresh！🥩 18 秒爆炒雪花牛肉 $139 牛肉經過極速快炒，鎖住肉汁，再配埋蒜粒、糖芹同荀絲，炒得夠鑊氣！🐖 糖醋酥肉 $79 熱辣辣上枱，咬落外層夠脆，入面有肉汁，鐘意糖醋味又鍾意香口嘢嘅朋友實會鍾意 🤤🐔 爆炒鹽焗手撕雞 $119 鹽焗雞絲本身已經夠鹹香，加埋香辣調味更惹味！雞肉口感同豬肉有啲相似，辣味適中。🥦 啫啫西蘭花苗 $89 上枱時「啫啫」聲，清脆菜苗配蒜頭同五花腩片，每啖都係鑊氣加肉香，好食！🍚 至尊煲仔飯 (2 人份量) $99 呢個煲仔飯有啲驚喜 👀 開蓋前店員會問你要唔要落豬油同豉油… 淋上豬油後，連埋臘腸、臘肉，底下仲有脆卜卜嘅飯焦，食落有風味！🐟 湖南剁椒蒸魚頭 (半隻) $99 呢個湘菜代表菜 🔥 本來以為魚頭細細哋，點知實際上 Si-ze 都幾大！魚肉滑溜，重點係嗰粒魚雲，OMG 🥹~超好味！底部仲有保溫設計，唔怕食到一半變凍變腥 👍🏻
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熱熱哋行到呢度就去食個午餐先，侍應很快安排了坐位，點了個口水雞午餐🥣再加多杯鴨屎香檸檬茶飲吓，邊會諗到食飽碗飯飲品還未到，如果撞正lunch時間你話會做少幾多生意流失幾多客人？眼見個個都好忙，都認不住催了三次，那個水吧係唔夠人還是懶散呢？呢個下午1:38仲坐滿客人証明食材ok，我碟口水雞都非常入味肉質仲幾滑，希望有待改善。
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香港嘅川菜大大小小食過幾十間無人可以超越辣媽 ❤️🔥味道正宗 香辣而層次分明價錢合理食材又夠新鮮Lunch Set 人均 $6 - 70 真係幾抵雖然而家個裝修好似大陸啲預製菜連鎖店但由中學開始 都食咗十幾年（Time flies 🥲)細舖食到搬大舖 再開咗幾間分店都係本店最好食隔一排就會返嚟食鍾意食辣一定要試吓 😋🌟 推薦菜式 🌟涼拌花甲牙籤羊肉麻辣香鍋肝腰合炒酸辣粉📍 辣媽川湘私房菜元朗西菁街10號好順泰大廈地下22-23及28-29號舖
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菜式有辣有唔辣，特別適合朋友或家庭聚餐，酸菜魚好好味，尤其花甲好新鮮，整體份量適中，鴨屎香檸檬茶特別推薦！晚上六點幾去到，已經好多人，到七點幾走，出面已經排隊攞飛。
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前排去左食呢間餐廳，入面環境幾有南洋風味，有啲藤製嘅燈同風扇，牆身仲有啲綠色植物點綴，坐得都好舒服，同埋見到佢牆身標榜自己係口碑好好嘅10年老店，仲推介咗啲招牌菜添，咁我就揀咗牆上幾樣嘅推介菜食吓。🥢湖南剁椒蒸魚頭（半隻） $99香辣嘅蒸魚頭好大個，手工麵可以撈埋啲剁椒汁，好惹味。🥢爆炒鹽焗手撕雞$119佢隻碟下低有蠟燭看住，可以保持溫熱，唔會因為天氣凍熱凍咗，手撕雞有啲沙薑味，送飯一流。🥢18秒爆炒雪花牛肉$139呢個我好鍾意食，入邊有啲蒜頭粒同埋糖芹，配埋牛肉好Juicy好fresh，又係要送飯先正🤣🥢至尊煲仔飯（二人份量） $99喺門口見到廚房整緊煲仔飯，終於到我哋上枱啦，職員問要唔要豉油同豬油，落豬油嘅煲仔飯簡直係一流啊，配埋臘味而且底下仲有好多飯焦，敏仔都話要食多碗。🥢啫啫西蘭花苗$89超有鑊氣！底下有啲蒜頭同埋五花腩肉片，配埋菜真係好match ！🥢至尊健康水果茶$45呢個足足有人頭咁大杯嘅水果茶，擺得超靚，面頭有啲芒果花，好似甜品咁，食食吓咬下啲生果中和下油膩感，的確唔錯，味道以百香果味為主，入邊有啲椰果有啲咬口。食評總結：性價比高，而且味道質素真係好好，我自己就好啱口味啦，好彩有啲餸唔辣啱敏仔食，所以我覺得一家大細都啱食㗎，而當中我就覺得煲仔飯好抵食， $99.2人份量，出邊啲餐廳真係做唔到，仲有大大塊飯焦㖭，我會再嚟㗎 ！
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