越南之家 (Closed)

本身見個門面好似唔錯，又有一個好似幾抵既二人餐，於是入左去食內容大約係： 春卷，鳳爪，沙律兩杯野飲，兩個粉面，同一碟蝦加個菜總值＄148一坐低就比人催落單，但間餐廳根本無咩人OK，fine.重點係，當野食黎左之後簡直呆＿左，春卷，鳳爪，沙律放係同一碟，少得可憐，菜又係咁一個二人餐既果碟蝦得果兩隻。好，我當少食多滋味點知一入口，咩幻想都無埋鳳爪太酸，春卷沙律比起同級既餐廳完全係不入流兩碗撈檬亦如是得個炒菜可以放得下入口未食既人一定唔可以試如果想中伏，呢間一定係首選ps. 兩杯野飲都好難飲，勁酸…Read More

30-1-2012 (Mon年初八)放工後,同男友去男友人LKH屋企拜年兼食晚飯,由於LKH未食過軟穀蟹,而一早o係旺角o既男友,見到呢o度有,就買一盒上去.上到去,我o地打開喇,見到都唔係好大盒,食落,軟穀蟹炸得幾香,調味料金蒜同稍為微微嗆喉o既辣椒都幾惹味,好少食街外o野兼咀刁o既LKH同佢太太都讚好食,佢o地甚至食晒後,將啲調味料加入佢o地o既餸菜o度,而LKH就問我男友呢個幾錢睇o黎佢下次會去買o黎食.但男友一直唔答幾錢,只話佢知o係邊o度買.到我同男友走o既時候,我打開佢畀我o既外賣賣紙睇,$80.00咁貴.值唔值呀我知道次次去LKH屋企食飯,佢都整得好豐富,我o地應該買好啲o既o野食畀佢,但$80.00一盒唔似咁貴o既軟穀蟹就太過啦,我寧願買啲一睇落去係咁上下價錢o既o野囉.…Read More

吃喝玩樂乃人之天性，市場上對這類資料的需求也大，近年飲食專欄來得百花齊放，同時亦不免良莠不齊，閱過某份早上七時半派發的免費報紙，其中兩位屬於飲食版的撰評人，坊間便流傳著曾是貴網的會員。其實出處本亦不太重要，重要還是其介紹的食肆的水準如何，見其中一位提及過位於鼓油街的越南菜館，更說到大廚曾效力於老趙及明珠等老店，途經那裡之下，也就不妨一試。看餐牌選擇已不算多，更見殘舊的跡象，桌上的陳設也是簡陃，竟連最基本的「碌冧」亦是欠奉。先點了一份生牛河，侍者送上些許芽菜及青檸片等，總算見著香葉兩塊。近四十元的生牛河，看湯底色澤偏向深濁，呷了一口湯頭，確是有點甜味，熱度亦算足夠，惟層次來說不免單薄一點；爽滑河粉下所配搭的，是機刨的冷藏肥牛片，整體只屬不過不失的水準，應不屬以往在名店才尋回的味道。再來一塊價值十元的香茅豬扒，據說帶有明珠味道的影子，結果出來的是一塊凍身的豬扒，肉質來說也帶點柴身，加上表面上的油膩，那少許的香茅調味，仍不能彌補諸般食材及烹飪上的缺失。首餐來得一般，只點了兩款食品之下，不免有欠公允。決意再來多一次機會，於週六午的市之下，品嚐一味越式咖喱雞，選了作湯河之下，咖喱味道偏向甜味，配合水汪汪的湯底，談不上甚麼香濃可言，再加上有點嚡身的雞塊，唉...............食物水準絕對只屬一般，技不如人本也是平常事，不過服務上也不禁「大開眼界」。侍者點了菜後不久，已再度回來覆單，用上電腦下單卻用不得其法，出菜上異常混亂，食客點菜後遲遲未上未免鼓譟，結果要重新點過一遍。更有掃興離場的境況；偷看了廚房與樓面的對話，亦是全無默契。期間點的蒜蓉包久未出現，原本打算取消走人，樓面見狀後除了賠不是之外，總算叫廚房即時弄製，六件的烘包沒錯來得脆身香口，可惜重蒜味之餘亦不禁鹹了一點，配合淡身的咖哩湯汁，吃得不甚滋味。總結來說是不合格的一餐，莫說是推介，連最基本的餐飲水準亦未能辦到，也不是人身攻擊，落差之大也不想深究因由，或者當事人品嚐當天較為好運也說不定。有時對一間店子作出品評，撇除個人利益因素，也得盡量來得客觀全面，業餘一群也得有其要求，莫說是職業食評人了。如店方不能解決以上提及的問題，看前途也教人擔憂，當天最正常的，算是這一杯青檸梳打水了。陵之微調：D用餐於二零一一年九月廿四日晚上 及 二零一一年十月八日中午…Read More

天氣大熱，是熱得讓人一點胃口也沒有的日子....從前就算天氣怎麼的炎熱，好好歹歹亦能吃一些東西進肚。現在呢，莫說是一碗飯或一碗河粉，甚至連一件小吃也吞不下了....雖則如此，由於早上已沒吃太多，現在到了午飯時間，再不吃的話，恐怕就要即時暈倒在街上....求求其其走進這裡吃碗湯河。不求味道，只求填肚，已是此刻唯一的準則....怎知這碗所謂越式牛河也真是令人失望 ---- 湯是既不熱也不夠甜，"淡 mou mou"的；牛肉亦是淡而無味的；連最基本的生洋葱也是少到極，更遑論有什麼香菜如金不換或用作令湯的味道有多變化的紅椒粒、青檸及魚露了....已經沒有胃口，再吃多兩口如此水平的"越式牛河"，也就更是明符其實的倒胃了....…Read More

費事等位入咗嚟叫咗個推介嘅香茅豬扒飯同埋春卷撈檬等咗15分鐘追單 話落咗好耐單但入機時間係兩分鐘前等多十分鐘後終於等到香茅豬扒又鹹又乾又少 春卷撈檬得兩條春卷仲要係苦嘅食完仲肚餓 好彩冇叫其他嘢…Read More