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結業?? 應該冇掛..仲係度..今日黎葵芳搵食..以前從來未黎過葵芳..不過為左搵食.. 終於到此一遊一落車行幾步就見到呢間.見佢舖前有賣白糖糕和黃糖糕..黃糖糕平時好少見到, 一於買返件$5 黃糖糕 - 唔知係一件定2件...好大件, 唔會太甜, 而且唔會酸, 幾Q..唔錯
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很多時下班後在這條蔬果、魚類、肉類、燒味、涼茶、珍珠奶茶一應俱全得像小型市場的智芳街買菜後,順道在這裡買點鹵水食物或白切雞回家佐饍。 店舖雖小,但每天泡製的食物可不少,如麵飯、粽子糕點,尤其鹵水食物最多選擇,拿著小鐵盤在多款食物中夾呀夾,其實很好玩的!個人最喜歡吃其豬耳, 以深色濃味鹵水汁煮得入味之餘,耳朵不會煮得太軟不好吃,而且脆骨又爽脆不已,店員通常細心的將豬耳切得幼細,就像酒家冷盤那般細細一條,只買一隻豬耳也有很多似的,這種耐心也值得欣賞!要是愛吃豬頭肉,晚上常有$5一小盒的優惠豬頭肉,以份量來說可算超值,豬頭肉比豬耳少了爽脆但多了一份肉感, 面肉煮得爽口也不太肥膩,還算不錯。豬腸一般會帶有丁點肥膏,吃來有點甘香,臊味就沒有,只是豬腸同是切得薄片,份量看似很多但失卻厚身豬腸的嚼頭; 雞蛋大大顆,外層被鹵水煮得咖啡色, 中間蛋黃仍保持鮮黃,雖不是溏心但蛋香仍然不錯。要是遇上戴眼鏡哥哥,他會細意將食物以鹵水煮熱,細心!其他阿姐只會附加一包鹵水汁了事,要看運氣! 所配蒜頭醋味道偏甜, 蒜味也比較沒那麼濃重, 少吃無妨。白切雞每隻$38!!比在內地買還便宜, 這個價錢當不會用上鮮雞,所以味道也有很大距離。以一般來說,雞肉煮得尚可, 體積也不會太細, 肉質未算粗糙, 可以接受的白雞水準。下午和晚上也有蒸飯售賣($12),某個下午來盅排骨飯一試。也許蒸了好一段時間,又或者迎合街坊口味,蒸飯的白飯偏軟身,雖未至於爛飯,但不夠粒粒分明, 不愛吃軟飯如我就不對味了; 排骨應用食粉招呼過, 醃得尚算夠味的排骨一咬就開,淋得出奇,只是調得味道相當普通, 沒太吸引。燙椰菜少量像是裝飾,不過還有點菜甜味;豉油偏鹹不是我喜歡的帶甜味道,本來請阿姐下多點豉油,只是她像借了阿陳的耳, 當時是有些微不快,當吃飯時才知豉油那麼鹹就算了吧。下午三時多開始才有供應的糖水款式不少, 那鍋蕃薯糖水很重薑味,似乎對我口味; 腐竹雞蛋的雞蛋也很大隻,要不是路途遙遠,我也想買2碗回家享用!
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晨早食咩好，是旦買包炒麪食吓，呢間食肆好似幾掂咁，見佢由左邊搬到右邊，又即刻將舊舖啲生財工具賣埋比下一手，真係有生意頭腦！炒麪一包都算少，啲麪淥過先炒，太稔啦而且都幾油，有啲椰菜，甘荀絲同埋蔥一齊炒，味道就唔錯，不過啲阿姐唔憂做，對你唔會好聲好氣，見你買咁少嘢仲比面色你睇添，都唔敢問佢攞甜醬囉！惟有淨食啦！下次都係咪搞嘞！
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