西塔老太太烤肉

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油脂香漫 人聲鼎沸踏入尖沙咀這間韓式烤肉專門店，炭火氣息混著醃肉甜香撲面而來。傍晚六時未到，長桌已坐滿饕客，鐵網上滋滋作響的油脂聲、酒杯碰撞聲與韓語流行曲交織，恍如置身首爾夜食街頭。服務生穿梭如風，甫見烤盤焦黑即主動換網，更不時躬身詢問：「要幫您剪肉嗎？」貼心程度在寸金尺土的香港實屬罕見。鎮店之寶：老太太特色肥牛必點招牌「老太太特色肥牛」上桌便知功夫——厚切牛小排肌理間霜降密布，經梨汁、醬油與蒜泥醃足12小時，琥珀色澤透著油光。放上烤網瞬間，焦糖香氣轟然炸開！侍應熟練地剪開翻面，七分熟時入口：外層微脆如蜜糖叉燒，內裡柔嫩爆出甘甜肉汁，秘製醬汁的甜鹹與油脂交融，配紫蘇葉蘸麻油鹽碟，層次酣暢淋漓。難怪每桌必點兩份起跳。韓式風乾腸：失望之選相較之下，韓式風乾腸成唯一敗筆。腸衣烤後雖脆，內餡卻粉感厚重如廉價午餐肉，辣味與煙燻香皆淡薄，沾大醬亦救不回平庸。同價位不如改點豬五花，肥瘦相間烤至金黃更惹味。服務細膩贏口碑店員眼觀六路：見生菜將盡未開口已補上新籃；炭火轉弱即換新炭；更主動提醒「牛肉別烤過熟」。某桌情侶慶生，竟端出插蠟燭的韓式蒸蛋，齊唱中韓雙語生日歌，逗得壽星笑淚交加。在尖沙咀地段享此質素

尖東新發現，西塔老太太烤肉，$298 兩人餐真歡樂，在尖東 西塔老太太 烤肉為你帶來了一場味蕾的盛宴，性價比超高，實惠又抵食。交通便利，還設有包廂房間，聚會共享美好時光的理想選擇。餐廳內部裝潢簡約而不失雅致，氛圍輕鬆愉悅，服務周到，若服務員有時間，會專人為你燒烤，每燒一兩碟就會幫你換燒網，讓你全程無憂，盡情享受美食。西塔老太太烤肉(尖沙咀)地址: 尖沙咀科學館道14號新文華中心地下1A-1C號舖歡樂二人餐- **老太太特色肥牛**：肉質鮮嫩，油花分布均勻，讓每一口都充滿肉香。- **老太太特色瘦牛**：精選部位，健康美味，適合各種口味，點上醬汁，味道更滋味。- **雪花肋條**：細膩的雪花紋理，輕輕一烤即化，令人陶醉。- **香翁鳳梨牛排**：獨特的鳳梨燒烤，亦保持鳳梨嘅果汁果肉味道，酸甜可口，為牛排增添新意。- **特味雞腿肉**：香辣入味，肉質鮮嫩。- **白蘑菇**：鮮香可口，而且仲超出蘑菇水，更能品嚐蘑菇的鮮味，亦為烤肉增添清新口感。- **牛肉海帶湯**：濃郁的湯底，搭配柔軟的海帶，暖心又美味。西塔老太太 烤肉都能為你提供一份難忘的美食體驗。快來品嚐吧！

在尖沙咀林立嘅烤肉店中，「炙•味亭」憑藉頂級日本和牛同秘製海鮮醃料殺出重圍！尤其招牌「極上牛肋肉二人餐」，完美融合肉香與海之鮮甜，嗜牛又愛海鮮嘅老饕絕對要試！🔥 靈魂主角：殿堂級牛肋肉嚴選鹿兒島A4和牛肋條，油脂如雪花紋理均勻滲透，每塊厚切2cm鎖住肉汁。高溫炭火炙燒後，外層焦脆帶炭香，內裡粉嫩透光！入口瞬間，濃郁牛油香在舌尖化開，肉質軟嫩中帶嚼勁，蘸上獨家山葵柚子醬，清爽解膩，將鮮味推至巔峰！🦐 驚喜昇華：澎湃海鮮拼盤套餐最貼心之處在於海鮮份量毫不手軟！► 蒜香虎蝦：巴掌大虎蝦開背塞滿金蒜，烤至蝦殼脆香，肉質彈牙爆汁！► 韓風醬燒鮑魚：鮮活鮑魚以辣醬醃製，Q彈口感裹上微辣焦糖外衣，鮮味直衝腦門～► 深海魷魚筒：原隻魷魚塞入泡菜烤製，剪開瞬間香氣四溢，爽脆惹味！海陸雙重享受，啖啖迴盪海洋氣息，海鮮控大滿足！✨ 套餐亮點✅ 前菜：和風沙拉＋泡菜拼盤醒胃✅ 主食：蟹籽飯糰吸盡肉汁精華✅ 甜品：抹茶冰淇淋完美收結✅ 環境：日式木系格調＋無煙烤爐，打卡able！貼心提示：海鮮每日限量供應，建議預約時註明「要海鮮拼盤」！店員更會幫手燒烤，懶人安心坐享盛宴～ 呢個價錢歎勻和牛＋三款高質海鮮，尖沙咀

在尖沙咀覓食，烤肉店選擇林立，但能同時兼顧頂級食材與貼心服務的，實屬難得。最近造訪了一間烤肉專門店，其招牌的牛肋肉，絕對是肉食愛好者不可錯過的極致享受。侍應姐姐熟練地將油花分布均勻、色澤誘人的牛肋肉放上烤網。在高溫炭火的催化下，肉汁迅速鎖住，表面泛起令人垂涎的焦糖色澤，油脂融化時發出的滋滋聲響，伴隨著濃郁肉香撲鼻而來，未入口已先醉人。烤至恰到好處的熟度，外層帶點微脆焦香，內裡卻依然保持著粉嫩的肉質。入口瞬間，豐腴的油脂香氣在舌尖化開，肉質軟嫩中帶有嚼勁，牛味醇厚濃郁，每一口都飽含肉汁，那股原始的肉香與炭火香交織，美味得讓人忍不住閉眼細嚐，堪稱鎮店之寶。另一道令人驚喜的必點之作，非燒菠蘿莫屬。厚切的新鮮菠蘿塊，在烤網上耐心翻烤。高溫逼出了菠蘿的天然果糖，表面逐漸形成一層閃亮誘人的焦糖脆殼。入口時，溫熱的菠蘿肉極致多汁，酸甜的果香被炭火烘托得更加奔放，焦糖脆殼帶來微妙的口感對比與甜蜜風味，完美中和了烤肉的油膩感，清新解膩，果香四溢，是味蕾的一大驚喜。最值得一讚的是店內侍應姐姐們的燒烤服務。她們不僅態度親切有禮，笑容滿面，更擁有專業的燒烤技巧。全程主動幫忙烤製食材，精準掌握每種肉類與蔬菜的最

炎夏酷暑，竟心血來潮想挑戰韓式烤肉，選了尖沙咀一間看似普通的韓國烤肉專門店。推門而入，本想練習幾句生澀韓文，撲面而來的卻是此起彼落的普通話對話，瞬間有種「入錯店」的錯愕。無奈本人普通話聽力欠佳，溝通頓時打了折扣。點的是烤肉套餐，前菜沙律陣容齊整，泡菜、醃蘿蔔等經典韓式小碟一字排開，連同生菜、蒜片等包肉配料滿滿一桌，視覺上相當有氣勢。緊接而來的「主菜」更為壯觀——侍應手腳俐落地將一盤盤未經介紹的紅肉接連端上，深紅、淺紅的肉片堆疊如山。面對這波「肉類攻勢」，一時有點手足無措，想問清楚部位名稱，卻礙於語言隔閡，最終選擇沉默以對，專心烤就對了！雖然分不清誰是誰，但整體肉質不錯。個人尤其推介當中的牛肉，無論是薄切還是稍厚的款式，烤至恰到好處時，入口竟帶有爽口感，肉香豐腴而不膩，確實是套餐中的亮點。豬肉表現則相對中規中矩。值得一讚是服務效率，中間舉手示意要求加水，侍應反應相當迅速，值得加分。至於餐廳環境，裝潢確實非常簡約樸實，牆上略帶韓風的裝飾也難掩其「普通食店」的本質，韓式氛圍稍嫌薄弱。不過，回歸現實考量，以這個親民的價位，能換來如此「大堆頭」、肉量十足的套餐，確實是「抵食」之選。若您追求的是濃

在尖沙咀尋覓高質烤肉，終於遇見這間令人驚喜的專門店，整體體驗絕對值得專文推介！重點中的重點，必然是他們的生菜包肉，這絕對是整晚的「最推介」之選。上桌的肉品，無論是五花肉、牛小排還是豬頸肉，烤至恰到好處的微焦金黃，油脂香氣四溢卻毫不膩口。關鍵在於那新鮮脆嫩的生菜葉，包裹著熱辣辣、汁水豐盈的烤肉，再點上店家特調的韓式醬料，有時加上蒜片或泡菜，一口咬下，層次豐富，清爽與濃郁完美平衡，讓人忍不住一吃再吃，堪稱整餐的靈魂所在！不過，要說「不推介」，則是他們的山楂飲品或相關食品。可能個人喜好不同，這次嘗試的山楂製品（無論是飲料或小點），味道過於甜膩或酸澀感較突出，與烤肉的鹹香風味搭配起來稍嫌格格不入，未能起到解膩或提味的作用，下次到訪會直接跳過此項。整晚最令人印象深刻、必須給予「態度100分」讚譽的，是店內一位非常熱心的經理。他不僅主動詢問我們烤肉的生熟喜好，更頻繁地「幫手燒」同「教點燒」，親自示範如何掌握不同肉類的最佳火候與翻面時機，分享烤肉的小秘訣。他的講解清晰易懂，態度親切專業，毫無壓迫感，讓即使烤肉新手也能輕鬆上手，享受燒烤樂趣。這種主動、耐心且充滿熱誠的服務，大大提升了用餐的愉悅度，是整

餐廳幾好配料可以無限加，有中華沙律、韓式芽菜、薯蓉，沙律菜同埋山楂。亦都有特色醬汁同埋芝麻醬用嚟點燒肉。老太太特色肥牛我幾鍾意佢嗰調味，肥牛燒完好嫩滑口感亦都唔錯。韓式風乾腸比想像之中好食，外面有一層脆皮，腸肉亦都好好食同埋有咬口。無菌蛋燒肉塊燒肉肉色好靚同埋都好大塊，店員教我地燒完之後剪短佢，配埋無菌蛋一齊食。香翁鳳梨牛排一邊燒菠蘿，一邊燒牛排，兩樣嘢都燒到燶燶哋嘅時候夾埋一齊食勁Juicy。厚切豬五花細火一邊燒到金黃色之後，再轉另一邊燒到金黃色，之後夾少少蒜頭，再落勁多燒烤醬夾菜一齊食勁惹味。白蘑菇燒到個菇好多汁嘅時候，就可以食得啦，個汁勁重蘑菇味，超正。豬五花泡菜湯我自己就好鍾意飲泡菜湯，入面都好多材料，因為都食咗好多燒肉，飲啲湯一流。

估計係新開唔係好耐, 又咁岩好耐無食燒肉所以就入去試下佢裝修得都好是正, 坐得好舒服我地2個人就叫左個2人set, 眼見場內都好多人叫呢個set店員一開前就放左好多前菜係我地台面, 仲好貼心咁講唔夠可以Refill呢度最值得讚, 幾位店員都超nice, 仲keep住咁幫我地換網, 又講解邊D要燒幾耐同點燒佢個set D牛基本上都係好好食, 有讚無彈!我自己就最鐘意老太太特色瘦牛, 好有牛味, 油脂分佈得好好配佢D祕製醬汁真係超夾好好食!其次係佢既白蘑菇, 真係好想食多幾舊😂香翁鳳梨牛排好特別, 配埋生菜豆瓣醬再夾埋燒波蘿, 又多汁又夾, 波蘿真係好甜!韓式風乾腸佢個樣就真係好唔討好, 但食落又唔錯仲要價錢我覺得完全唔貴, 好值呀!一定好快再返來食過!

去「西塔老太太」烤肉，如果冇試過佢哋嘅「老太太特色肥牛」，真係等於冇嚟過！呢碟肥牛絕對係鎮店之寶，食過返尋味嘅人多到數唔晒，包括我！點解必食？睇落去：靚肉靚到犯規！ 佢哋用嘅係特級雪花肥牛，油花分布靚到好似大理石紋路咁，一上枱就知唔係普通貨色。肉色鮮紅帶光澤，厚薄切得啱啱好，唔會薄到一烤就碎，又唔會厚到韌，口感超平衡。秘製醃料係靈魂！ 聽講係東北老家傳落嘅配方，微微帶甜同醬香，醃得超入味但完全唔會蓋過牛肉本身嘅鮮味，反而吊出肉香，烤完唔使點醬都已經勁好食！烤完入口即化！ 關鍵係佢啲油花超甘香！放上炭爐「滋滋聲」一烤，油香爆炸，外層微焦脆，裏面軟嫩到離譜，真係一放入口就融嘅感覺，肉汁多到瀉出嚟，食落超有罪惡感但幸福到笑！配麻醬係神來之筆！ 跟住嚟嘅係佢哋招牌麻醬（偏甜口，超濃芝麻香），點一蘸——不得了！鹹甜香滑撞埋肥牛嘅油脂，層次暴升，味蕾直接放煙花！點食最爽？建議你直接點大份！細份真係唔夠喉，我同friend次次都忍唔住追加。烤嘅火候要掌握好，每面烤到變色微焦就食得，千祈唔好過火，否則浪費咗咁正嘅肉啊！總之，「老太太特色肥牛」係呢度嘅終極王牌，肉質、醃料、烤功、醬汁全部滿分。你問我尖沙

去「西塔老太太」烤肉，如果冇試過佢哋嘅「老太太特色肥牛」，真係等於冇嚟過！呢碟肥牛絕對係鎮店之寶，食過返尋味嘅人多到數唔晒，包括我！點解必食？睇落去：靚肉靚到犯規！ 佢哋用嘅係特級雪花肥牛，油花分布靚到好似大理石紋路咁，一上枱就知唔係普通貨色。肉色鮮紅帶光澤，厚薄切得啱啱好，唔會薄到一烤就碎，又唔會厚到韌，口感超平衡。秘製醃料係靈魂！ 聽講係東北老家傳落嘅配方，微微帶甜同醬香，醃得超入味但完全唔會蓋過牛肉本身嘅鮮味，反而吊出肉香，烤完唔使點醬都已經勁好食！烤完入口即化！ 關鍵係佢啲油花超甘香！放上炭爐「滋滋聲」一烤，油香爆炸，外層微焦脆，裏面軟嫩到離譜，真係一放入口就融嘅感覺，肉汁多到瀉出嚟，食落超有罪惡感但幸福到笑！配麻醬係神來之筆！ 跟住嚟嘅係佢哋招牌麻醬（偏甜口，超濃芝麻香），點一蘸——不得了！鹹甜香滑撞埋肥牛嘅油脂，層次暴升，味蕾直接放煙花！點食最爽？建議你直接點大份！細份真係唔夠喉，我同friend次次都忍唔住追加。烤嘅火候要掌握好，每面烤到變色微焦就食得，千祈唔好過火，否則浪費咗咁正嘅肉啊！總之，「老太太特色肥牛」係呢度嘅終極王牌，肉質、醃料、烤功、醬汁全部滿分。你問我尖沙

今日同朋友去咗尖東食燒肉，食物質素不錯，最重要嘅係服務一流🤩我哋叫咗個$298二人餐，食物款式都好豐富😝牛肉方面，有老太太特色肥牛、瘦牛；肥牛食落油脂豐富綿滑，但略嫌過油；瘦牛肉質鮮嫩，入口即溶；調味適中。雪花肋條油脂分布均勻，咬落無筋，肉味濃郁；特味雞腿肉帶微辣，調味較濃，但十分惹味。餐廳嘅特色招牌菜係香翁鳳梨牛排，新鮮整大片嘅牛排肉加上酸酸甜甜嘅菠蘿一齊放上鐵盤上燒，菠蘿嘅鮮甜中和咗牛排肉嘅油膩，食落十分特別，值得一讚。另外餐裡亦都包括咗小磨菇一份，燒好嘅磨菇中間會出咗水，飲落好清甜。餐入面亦都入唔同嘅調味料，任添生菜，同埋牛肉海帶湯，食完滿載而歸。值得一提嘅係，店員全程會幫你燒嘢食，完全唔使擔心燒過龍或者生得滯😆

講起尖沙咀烤肉，最近真係成日聽到人講「西塔老太太」！試完之後，真係明點解咁Hit！佢哋主打嘅老太太特色肥牛，真係一試難忘！薄切得嚟油脂分布超靚，落爐「滋滋聲」幾秒就熟，重點係點佢哋獨門秘製嘅麻醬！甜甜地帶啲香，同肥牛嘅油香夾到爆，完全唔膩，食完一碟真係想Encore多碟呀！跟住一定要試嘅係雪花肋條！呢個部位真係正，一條條切好，啖啖肉得嚟帶少少筋位，咬落超有口感！重點係佢哋啲雪花紋靚到呢... 烤到外層微焦，入面仲Keep住Juicy，唔使點醬淨食都已經好香濃牛味，鍾意原汁原味嘅你絕對要點！最後個驚喜位係香翁鳳梨牛扒！成個鳳梨上枱已經夠晒吸睛！入面塞住塊厚切牛扒，醃得夠入味。烤嘅時候，鳳梨嘅香甜果汁慢慢滲入牛扒度，食落牛扒勁嫩之餘，仲帶住陣陣果香，好清新！烤完鳳梨仲可以當水果食，甜甜酸酸解晒膩，呢個配搭真心有心思！總結嚟講，西塔老太太呢三款真係鎮店之寶，肥牛嘅麻醬、肋條嘅肉感、鳳梨牛扒嘅創意，款款有特色，食完大滿足！環境同服務都唔錯，係尖沙咀想食高質啲嘅烤肉，呢間真心推介！記得早啲Book位呀，晚市真係好旺場㗎

唔洗返大陸，係香港尖東就有得食西塔老太太烤肉啦，真係好方便，紅磡站一出行天橋就直達。 今日黎得早，唔洗等就有得入，真係好。而家做緊既套餐真係好抵，我地叫左2人餐，只係$298。一坐底已有好多碟仔既小食，好好味，同好有特色既汁醬。 最先就飲左開胃既牛肉海帶湯先，一路飲湯，店員就開始燒白磨菇，燒到滿滿既磨茹汁出晒黎就食得啦。 有磨茹既清香，好特別。個餐有特色既肥牛，好靚既雪花，燒落好快熟，油花燒完一啲都唔膩。 瘦牛肉質均等，燒完都仲幾稔身。 雪花牛肋條，好夠份量。最正係全程都有店員幫我地燒，佢燒得啱啱好，又會教我地應該點咩汁，超貼心。 仲有雞脾肉，肉厚又唔肥。而最有睇頭係香翁鳳梨牛排。 大大件既鳳梨燒完已夠香，仲要夾埋牛排食。 牛排一舖開，已經好有視覺效果，2樣夾埋食又真係另一番風味。全程食得好享受，好滿意，下次真係可以再食。

今餐同朋友試咗間人氣燒肉店嘅歡樂二人烤肉套餐，款式夠多又有特色，真係每樣都想試晒。第一款出場嘅係老太太特色肥牛，油花分布靚到好似雪花咁，落爐燒一燒已經香氣四溢。咬落油脂即刻融化，肉質嫩滑又唔覺膩，簡單點少少鹽已經夠晒味，真正入口即溶，唔講真係唔知平時肥牛可以咁高質。🥩再試埋老太太特色瘦牛，呢款就完全唔同路線，啱晒唔鍾意食肥膩嘢嘅人。瘦牛肉薄切得嚟唔會乾巴巴，燒完口感依然嫩，重點係佢腌料好出色，帶淡淡甜味同蒜香，配啤酒一流。🧄跟住燒嘅雪花肋條就更有咬口，肉味濃得嚟仲帶筋位，一咬落去有種爆汁嘅感覺。燒到微焦果陣特別香，啲肉汁鎖住晒入面，咬住慢慢食，好過癮，係成餐最有口感嘅選擇。🔥香翁鳳梨牛排就比較新派，牛排肉厚實多汁，入面竟然夾住啲鳳梨粒，微微果香中和咗牛排嘅濃味，食落唔會太heavy。燒完之後牛肉多咗一份清新感，幾有創意又真係match得幾好。🍍配菜方面有白蘑菇，燒完保留住佢原本啲水份，一咬爆汁，加少少鹽或牛油已經好香好甜，清新得黎啱晒夾住肉食中和返個味道。🍄最後仲有碗牛肉海帶湯收尾，湯底好清甜，唔係濃味嗰種，反而飲得出牛肉同海帶自然煲出嚟嘅清香，啖啖湯暖笠笠。🥣

近來好評如潮嘅人氣烤肉店，今日叫左個二人餐，呢個價錢有呢個份量同質素，確實非常唔錯～先來多款前菜，包括有沙律菜、醃青瓜蘿蔔、薯仔沙律、麻辣花生等。二人餐入面主要有：🥢香翁鳳梨牛排🥢雪花肋條🥢老太太特色肥牛🥢老太太特色瘦牛🥢特式蝦肉腸🥢白磨菇🥢牛肉海帶湯🥢冰糖山楂香翁鳳梨牛排絕對係打卡之選～兩大塊頂級牛扒，肉嫩多汁，伴以酸甜多汁嘅菠蘿，好味。另外最得我心嘅係老太太特色肥牛，肥牛片薄而均勻，燒至帶微微焦香，肉汁豐富，油香四溢。特色蝦肉腸都好好味，好香，口感帶點煙靭，有啲似食緊台灣腸～除左有靚牛之外，呢度嘅醬汁亦好出色～有烤肉汁，肉汁、干料，同特製芝麻醬。不同嘅肉配以不同醬料，味道更加突出。食完肉之後食埋甜甜酸酸嘅冰糖山楂，清新一下～不錯。