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2-min walk from Exit B, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
23855211
Opening Hours
Today
11:00 - 23:00
Mon - Sun
11:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
打工人的午餐～～銅鑼灣午餐吃什麼 今天吃蛇羹補補香港老店蛇王二，新店蛇王熙再度重现蛇羹的辉煌✨這家店其實我吃了10多年了，從之前的前東家蛇王二開始經疫情停業後到現在原班人馬重開後的蛇王熙，味道不變還是這麼美味且更昇華了！他們家的花膠蛇羹很豐富，食材多樣味道層次豐富，蛇肉與花膠也很大塊又嫩，還可以配上一碗碟頭飯變套餐我就點了潤腸臘腸叉燒飯！潤腸酒香四溢我非常大推薦，也可以買新鮮的回家吃！ 另外不吃蛇羹的也可以點香港特色的燉湯唷！女生的補湯 天麻魚頭燉湯➕ 燒鵝油雞飯（套餐）在香港怎麼能錯過各式燒臘飯呢！燒鵝脆皮肉多汁，油雞嫩肉多汁 美味
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最近剛做了手術 雖然不是什麼大手術 但無意中還是傷了點元氣😩所以過嚟食吓蛇羹·🐍招牌花膠燴蛇羹蛇羹中加入全新元素-花膠🥰裡面除了蛇和花膠外 冬菇、陳皮絲、木耳、冬筍、姜等… 其實蛇羹真的超好味 食完感覺整個人的血氣都好咗·🍗雙雞脾飯黃油雞x白切雞的配搭 都幾大隻雞脾 口感都幾嫩·🍚雙拼飯：叉燒拼潤腸半肥瘦叉燒 佢地嘅潤腸真係值得一試 本來香港就已經很少餐廳有 就算有潤腸的餐廳都未食過是好味 外皮香脆 裏面潤腸腥味也沒有 反而帶甜 很喜歡😋·🫕川芎白芷天麻燉魚頭湯令我最驚喜的是燉湯 超足料 有家的感覺 平常很少機會喝到的燉湯 這個川芎白芷天麻燉魚頭 利於去頭風治頭痛 外面真的很少見到 湯頭帶有濃郁的藥材味道 對於最愛喝湯的我來說 這家的燉湯真是重點推薦！
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自己好鍾意食🐍，可以叫蛇控港九好多蛇王都幫襯過今次因為佢係以前蛇王二啲伙記開標榜係以前蛇王二嘅脆皮潤腸或多或少因此冒名而嚟可能今日天氣熱咗，店內只有三四枱客，所以坐得鬆動其實係想試蛇羹，我一定叫大蛇，但哩度單叫無分大細最後決定叫個套餐，試哂佢招牌嘢蛇羹比其他蛇王份量大碗嘅，有花膠，不過蛇肉唔多，肉絲非手撕，係切絲，噢！應該係切幼條...感覺麻麻，但味道唔錯嘅，不過放咗一陣就化水變咗蛇湯了！另外，佢哋枱面只得樽胡椒粉，而檸檬葉絲及薄脆係由店方加入蛇羹內才奉客，不能自由加減，我自己亦鍾意加些少醋吊一吊味，而此店亦欠奉，哩下就覺得有啲問題，要作出改善！我叫咗脆皮膶腸飯，亦可以轉糯米飯。老實講，可能離蛇王二年代久遠了，自己已忘記咗當年嘅味道及口感，就今次嚟講，膶腸算脆皮嘅，但可能係焗脆佢，所以膶腸好乾身，無乜汁亦無咗油潤口感，玫瑰露味亦唔夠香，不過碗飯算唔錯，都有飯香亦算爽身。整體味道算ok嘅，價錢合理＄134，其份量足夠，算食得過，應該會再幫襯，下次試佢個蛇汁雞👌☺️
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老細話幾年沒有吃過蛇羮 ，要求我立即行動，本人腦筋急轉彎，唸起近時代廣場的「蛇王𤋮」花膠會蛇羮 $83因為加入花膠所以價錢都係進取，份量亦偏大碗。熱辣辣的蛇羮迅間奉上，碗上已經加了薄脆、檸檬絲和菊花葉，我就鐘意再加多啲胡椒粉。花膠份量也不少，但口感近乎魚肚多啲，蛇肉一絲絲基本上每口都吃到，而且湯底味道鮮甜，冬菇增加口感，整體而言也不錯。但有點敗畢吃到尾有條蛇骨 🥲食完一碗蛇羮已經超飽肚，成身都暖笠笠。
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一路都係蛇王二粉絲，所以知道蛇王𤋮開馬上幫襯，不負所望仲加埋花膠好味道，每次去嗰頭整指甲💅🏻或頭髮💇🏻♀️差唔多都會幫襯，但今日去食完全失望，蛇羹得個厚疊疊嘅芡，材料起碼少咗三份一，味道大不如前，糯米飯淋bat bat ，唯一無變係條潤腸，唔知係咪比小红書加慈，一半以上係大陸人(胳肋底夾住個包包講嘢好大聲嗰種)…………..總括而言！再見啦
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