71
19
10
1-min walk from Exit A2, Sham Shui Po MTR Station continue reading
Telephone
27285600
Opening Hours
Today
11:30 - 22:30
Mon - Sun
11:30 - 22:30
Payment Methods
AlipayHK Alipay Cash
Other Info
Spot payment
Review (111)
Level4 2021-01-10
266 views
寒流襲港,天寒地凍,最啱食蛇,我雖非貪食蛇齋餅糭之輩,際此寒風徹骨,寒氣逼人的時候,也想儲存多一點力量,與北大人對抗。在眾多蛇王乜,蛇王物之中,最後選了這間在深水埗區扎根多年,薄有名氣的「蛇王協」吃蛇羹,不過就有點失望。因為晚上六時後不准堂食,才下午五時多,已有不少與有著同樣想法的人前來食蛇,店內好生熱鬧,幸好,仍能立刻找到一席之地。兩夫妻一碗「大蛇羹」($78)、一碗「細蛇羹」($48),加多碗「生炒臘味糯米飯」($20),便是一頓早吃的晚餐。這天的蛇羹口感偏稀不稠,味道是過得去的,但就不夠濃郁,不算出色。材料看似豐富,但瘦肉多而蛇肉少,與在今年夏天已光榮結業的「蛇王二」相比,立刻被比了下去。那碗炒得尚算乾身不太油的「生炒臘味糯米飯」更是令人失望,細碗不是問題,但臘味只得臘肉,而且甚為細碎,份量也少,味道也只是不過不失,同樣不禁讓我懷念起那價錢無疑是貴了一大截,但已成回憶,美味得多的「蛇王二」「臘腸 / 膶腸飯」。這一餐,我的確是感到失望的,下一次,也許我會去之前偶有光顧,在太子開業的「蛇王兄」或是中環名店「蛇王芬」吃蛇羹吧! continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level2 2021-01-13
0 views
凍冰冰 最好就食下蛇暖下個人 限聚令底下 連年年都可以去個蛇宴都冇埋今日趁有時間就衝入落深水埗食返個蛇暖胃 😋蛇🐍羹足料 都算多蛇絲可能落得多左胡椒粉 食落肚已經好暖胃 🧡🧡重叫左個蛇腩煲仔飯 🍲係用去左骨既飯鏟頭加蓮藕 冬菇煮成第一次 原來呢啲蛇腩超彈口 好好食不過煲仔飯應該唔係由生米煮起 🤕係煮好左再擺落去煲仔度煮下啲飯偏淋 而且冇飯焦 😔美中不足既一樣嘢呢個係 😫😫😫 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level2 2020-11-21
976 views
蛇呢樣野真係唔係人人接受到,而我細細個就拆蛇肉,仲有乜野怕。 從前經常去國內,大家知啦~ 呢樣食材國內流行到不得之了, 五花百門,各色其式,無去國內後就好少接觸呢樣食材。直到今次陪我家2老同朋友再食,我家2老力推呢間蛇舖,仲話阿嘉0姐會表演玩蛇。好啦,到食果日,老實講,真心係好食。特推唔知乜蛇碌,香口到不得了。重點係一定要落手食。蛇湯碌蛇粗到嚇死寶寶。蛇羹D蛇肉多到以為唔洗錢。糯米飯就軟糯粒粒分明。其他野都好好食,總之試吓啦。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level2 2020-11-13
728 views
天氣凍成班朋友約埋一齊食蛇,上網搵到呢間d菜式花款較多就揀左呢間食。鋪頭主要都係舊式裝修,同其他蛇鋪差唔多。入面位置唔多,預先打電話book 位會穩陣啲。菜式花款上呢間真係多,而且味道水準都一流。我地幾個人食叫左都唔少款式,除咗最基本既蛇羹同糯米飯之外,我地仲叫左薑蔥灼蛇皮、炸蛇丸、椒鹽蛇碌、蛇雞煲同蛇腩煲煲仔飯。蛇羹好足料,成碗羹入面擺滿曬蛇肉,勁豐富。糯米飯炒得好香,乾身得嚟又唔會油膩。薑蔥蛇皮食落好有肉感,蛇肉口感韌韌地幾得意,同埋唔會用太多調味料蓋過陣蛇味,值得試。炸蛇丸新鮮炸好香口,食到除左蛇味仲有淡淡果皮味,食完一粒又想再食多粒。有朋友覺得椒鹽蛇碌雖然好惹味香口,不過調味料重手咗啲,蓋過咗啲蛇味,食落都唔肉食緊蛇。蛇雞煲一定要食。入面係雞肉蛇肉兩溝,雞煲汁勁惹味,配飯配生菜都勁正,而且都好多肉,一定夠曬飽。蛇腩煲仔飯煮法有啲似福建炒飯咁,係啲白飯底上面鋪滿蛇肉、冬菇、蓮藕同芡汁。個汁甜甜地幾夾蛇肉,飯底煲仔上少少飯焦好唔錯,都係必食之選。整體嚟講呢度食蛇花款多同埋都好味有特色,上菜都快。最後埋單5個人每人食左兩百幾。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level2 2020-10-18
983 views
在深水埗搵食蛇店最出名有三家記得之前食過馬路邊那間今次想試鴨寮街呢間蛇王協在深水埗很有名老字號黎店內食物款式多,尤其是湯類,得多特色補湯,店員很好禮貌,這是在街坊小店比較少見的可惜的是蛇羹裡的蛇肉頗韌,太有咬口又夾雜不少雞絲,感覺不夠純正。湯底有點碗仔翅feel仲有些小薑絲 個人不太喜歡蛇龜湯有土伏伶有少少藥材味但我還是較愛純蛇湯食完呢餐後感覺口渴,不知是否有味精。食蛇應該有更好選擇,深水埗蛇店都老字號,但感覺不特別出色。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)