最近去咗銅鑼灣嘅虎鐵鐵板燒食飯，真係好正！餐廳環境好有氣氛，裝修走日式風格，特別係佢哋嘅吧位設計，坐喺度可以近距離睇到師傅表演鐵板燒技術，擺盤同烹調手法好似一場精彩嘅live show，食飯同時又有種享受表演嘅感覺，真係值回票價！菜單選擇好豐富，新鮮食材多到令人驚喜，仲有好多高級空運食材選擇，例如虎蝦、黑鮑魚同A5和牛，質素一流！我試咗A5和牛薄切，肉質鮮嫩多汁，入口即融，配上師傅即席烹調嘅醬汁，味道層次感超強，絕對係一個highlight！仲有日式蒸蛋滑溜香濃，配上其他鐵板燒菜式例如雜菜鐵板燒同蟹肉炒飯，份量夠晒，味道同樣出色。最後嘅舒芙蕾配雪糕甜到心，完完美味！每兩位消費滿$1500仲送龍蝦，實在太抵食！服務員態度友善，落單同埋送菜效率高，食飯體驗滿分。…Read More
「茶碗蒸」蛋液滑嫩，高湯鮮美，內藏銀杏與雞肉絲，簡單卻見功夫。 海鮮部分令人驚喜－「鮑魚」彈牙入味，「龍蝦」飽滿鮮甜，以鐵板燒做法鎖住原味；「虎蝦」肉質緊實，「銀鱈魚」甜嫩多汁，魚皮烤得微焦香脆。 
「鵝肝」煎得外焦內化，搭配烤蘋果片解膩，入口即化的油脂感豐富。 「A5和牛薄燒」油花均勻，輕烤後捲著蔥花與炸蒜片，肉香濃郁。 「香煎野菜」火候恰到好處，保留蔬菜清甜； 「汁物」湯清醇暖胃； 「蟹肉炒飯」鑊氣足，米粒分明，蟹肉絲給得大方。 
甜點「梳乎里雪糕」現烤膨鬆，搭配冰涼雪糕，冷熱交融的幸福感為整餐作結。 整體料理品質穩定，海鮮與和牛處理尤其出色，既能嘗到食材原味，又有恰當的調味襯托。適合特殊日子想要好好吃一頓的選擇。
