So Gor beef brisket

今次喺科學園蘇記試咗牛坑腩麵：咖哩版本。但整體感覺上，咖哩版本則有改善空間。🥩 牛坑腩：味道穩定 牛坑腩炆得夠腍，保留咗牛味，鹹香適中，脂肪比例合理。🌶️ 咖哩牛坑腩麵（分開上）：味道偏重 咖哩牛坑腩麵係分開上，可能係想保留麵嘅口感。不過咖哩湯底味道較濃，鹹度偏高，冇咗湯底稀釋反而令牛坑腩味道變得更重。麵同咖哩冇太大融合，食落感覺有啲分離，未能互相提升。🛠️ 建議 咖哩湯底可以考慮減低鹹度，或者改用撈麵形式，可能會令整體味道更協調。蘇記 #科學園美食 #牛坑腩 #清湯腩 #咖哩牛腩 #港式麵食 #食評 #平實分享 #食咗先講…Read More

叫外賣咖哩飯執少個飯比我 淨係肯退10$話係商品價值 我估係講緊個白飯我浪費半個鐘餓住同客服溝通點計Lunch冇嘢食點計？要重新叫一單外賣點計？退10$當我乞丐？誠意去咗邊？…Read More

点了招牌清汤腩。分量非常少，完全不够吃，牛腩好少都是萝卜，味道也没有很惊艳，完全对不起这个价格。碗口看着很大，但是碗底很浅，装不了多少东西。很失望的一次体验，没吃饱，下次不会再来了。…Read More

晏晝去到科學園食晏，好多人，但人流都好快，搭枱都冇辦法。我嗌左位坑腩拼爽腩河粉 (雙拼額外加$20)，同事嗌左搭多碗鮮蝦雲吞河交換食。 本身想食崩沙腩但可惜已經賣晒😫坑腩河筋膜層層透光，燉到棉軟如海綿，咬落膠質黏唇！加$20升級爽腩，薄切保留彈牙嚼勁，而外層筋膜脆爽，內裡肉汁爆棚，與坑腩一糯一彈雙重享受！個靈魂係牛骨湯底，飲完喉嚨無味精黏感，而個河粉都好幼滑，份量夠晒飽肚。雲吞河 換左朋友粒雲吞，皮薄見到粉紅蝦肉，咬開見到大大粒蝦肉，好新鮮！ …Read More

週末去食，建議一係11點前去食早餐，如果唔係過咗下晝2:30食下午茶就算，午飯個Menu冇乜嘢揀，啲員工特別係收銀嗰兩個大家姐唔係好禮貌，最好唔好問佢任何嘢，唔信你自己試吓。 啲嘢食係茶餐廳最基本嗰啲，對食嘢完全冇要求嘅，可以一試，反正你冇得揀。 唔食牛，唔想食牛又或者唔食得牛嘅千祈唔好嚟，佢哋所有嘅湯麵和湯都係用牛煮嘅。佢哋嘅清湯居然係牛骨湯，😅 佢好命，附近冇其他類似嘅餐廳，如果是但開間喺左近，佢未必捱到好耐。 最後，都係嗰句今時今日咁嘅服務態度，唉。唔想撈嘅就早啲退休啦阿姐。 （但都想中肯講一句最後俾我搵到一個相對年輕啲嘅女侍應，起碼肯幫我解決問題，仲居然有笑容，值得讚許。） …Read More