Huayan Banquet

這是一頓精緻的華式宴席，展現了中華料理的豐富風味。主菜是一碗蒸飯搭配鳳爪和辣椒，味道看起來濃郁而誘人，飯粒晶瑩剔透，與肉類的鮮嫩相得益彰。旁邊的蒸籠內有各式點心，包括粉嫩的燒賣和別致的蒸餃，色澤誘人，質感柔軟，令人垂涎。桌上還有清爽的炒菜和一壺熱茶，增添了整體的和諧感。整體呈現出傳統與精緻兼具的特色，適合與家人朋友共享，享受溫馨的用餐時光。…Read More

「點心水準以上，環境舒服」呢間位於元朗yoho mix嘅中式酒家，都係最近先留意到，假日人流不斷，難得有位，梗係要試吓。分別試咗佢啲蒸點、小炒同埋炸物，覺得最好味係炸物😋無花果鹹水角 （中點）HKD36.8外皮香脆軟糯，甜鹹夾雜，內裏餡料豐富，有無花果、芋頭，配搭新穎芝麻芋絲脆軟夾 （大點） HKD40.8外皮炸得香脆，外面沾滿芝麻更添口感。所選用芋頭都鬆軟綿密，唔錯黑松露流汁叉燒包 （大點） HKD40.8顏控必點，好少見叉燒包係雲石面。又真係好大陣黑松露味，叉燒汁勁多黑金流沙包 （大點） HKD40.8熱辣辣奶黃流心餡，必點呀鮮蝦炸雲吞 （大點） HKD40.8好難搵到炸得好味嘅炸雲吞，呢間又真係幾唔錯蔥花炸兩腸粉 （大點） HKD40.8炸兩腸粉精髓在於炸兩仲係脆口；腸粉皮軟熟，加埋蔥花豉油一流醬汁金錢肚 （大點） HKD40.8金錢肚入味，蒸得啱啱好總結/ 大西北又多一個有質素嘅飲茶地點啦，親友聚會可到🥰…Read More

復活節長假香港人少，到左平時一位難求的華宴試下，佢位於YOHO MIX，可能因為連住西鐵站，成日都勁多人等位，今日下午茶經過見唔使等咪試下囉。店員態度生硬，又互相指駡，作為食客聽住都覺得不自在，坐落左就照落單飲下啦，叫做試一次先。⭐蔥花炸兩腸油炸鬼勁硬好似咬餅乾咁😂太脆啦唔啱口味。⭐黑金流沙包呢個幾好食，個包軟綿綿又多餡，好流心🤤⭐蟲草花濃湯鮮竹卷個湯係幾鮮味，鮮竹卷飽滿，腐皮包著鮮肉同蔬菜絲等。⭐芝麻芋絲脆軟夾因為好奇所以叫嘅，有啲似芋絲糕但上下包左芝麻，煎得脆口，芝麻好香，好食嘅但好膩，一人一件已經滯左😂水唔夠滾所以啲茶唔熱，店舖細樓底矮好嘈，勝在地點好商場內易搵，但短時間內應該不去飲茶了。…Read More

食物係有質素嘅，但既然1至4人都是坐四人枱，為何取飛是1至3人//4至6人😒，結果我3人，竟被取4人飛即到的客人快過我😡又好明顯，個叫飛嬸嬸無理會客人取飛時間😡😡😡建議應該set1至4人飛為同一group…Read More

講重點 叫咗六樣嘢1:脆蝦球2:烤羊排3:清蒸蘇鼠斑（都幾貴）4:羊肚菇豆苗5:咕嚕肉6:紅珊瑚海蜇食評1:炸麵皮超簿，即使上面有醬汁一樣脆，蝦肉大粒新鮮，份量多（有8粒），水果無搶味。2:超！級！騷！油脂偏多，肉質還可以3:同其他斑其實無太大分別，肉質滑同彈牙。4:夠熱！廣東人就係要食熱辣辣嘅野。菜新鮮，木耳羊肚菇都爽開，份量多。5:同脆蝦球一樣，做得非常好。要考廚師實力，除左魚同雞，另一樣野就係咕嚕肉。係少左少少汁，但整碟都高質，有汁都仲皮脆內嫩，肉仲Juicy。6:前菜，中規中矩，幾開胃。結論呢間嘢可以再食。亦都值得比五星佢。希望可以繼續保持水準。…Read More