芳都酒樓

星期日與媽媽, 男友回深圳和公公婆婆及小表弟飲茶, 我們相約距離皇崗十五分鐘車程的<<芳都>><<芳都酒樓>>一家老牌廣東酒家, 因裝潢華麗, 價格經濟, 地點便利而吸引到附近大多商務客和家庭客來消遣聚腳, 星期六, 日坐位更為緊張所以兩位老人家生怕我們等位, 所以比約定時間還要早來到開位, 我們來到只需要畫畫點心紙就行了為遷就老人家, 我們下單的點心大多以清淡為主生灼芥蘭 (超點 RMB$15.5)翠綠芥蘭甜中帶甘, 不過需要點牙力才咬到他的莖部皮蛋瘦肉粥 (大點 RMB$9.8)專誠點給公公婆婆來暖胃, 粥底很綿, 料又足枸杞豬肝粥 (特點 RMB$11.5)這枸杞豬肝粥幾乎全給我幹掉, 除了粥綿外, 枸杞葉嫩且豬肝令粥底更甜牛腩汁撈麵 (大點 RMB$9.8)公公點名要吃的, 麵是中式的白麵加上一碗油油的腩汁, 不太健康而我亦不太欣賞芳都蝦餃皇 (精點 RMB$19.8)精點算芳都中最貴的點心, 一啖一顆的蝦餃皇, 但皮稍厚不過蝦很爽鮮竹牛肉球 (超點 RMB$15.5)拳頭斗大的牛肉球, 肉夠彈加上少許馬蹄, 口感豐富至尊燒賣皇 (超點 RMB$15.5)果然是燒賣皇, 他的件頭很大, 不過口味普通蒜香蒸排骨 (美點 RMB$18.5)蒜味太濃蓋過了排骨肉香香茜叉燒腸 (特點 RMB$11.5)普遍來說, 芳都的粉皮都做得偏厚, 蝦餃皮如是, 腸粉皮亦如是煎香蘿蔔糕 (中點 RMB$6.8)三件全數給表弟吃掉, 看他樣吃得津津有味, 水準應該不錯生炒糯米飯 (大點 RMB$9.8)男友要求點的糯米飯, 一飯碗份量, 我只吃了面層半條的臘腸, 瘦得很金珠咸水角 (中點 RMB$6.8)咸水角吃時已經給灘涼了, 所以吃來油膩, 如果熱吃應該比較滋味粵式炸春卷 (中點 RMB$6.8)熱辣辣出場, 吃來春卷皮卜卜作響, 而內裡蔬菜絲亦十分爽脆金牌叉燒酥 (大點 RMB$9.8)叉燒酥酥皮鬆化, 而叉燒醬味道香濃惹味我們五大一小邊吃邊傾就幹了十七籠點心這兩小時一聚, 大家都很開心, 希望下次相聚不用再相隔幾月吧~…Read More

一返到深圳, 才知道老細去了汕頭出差. 深圳公司剩下了3位同事工作(包括我). 中午時間一到, 我們三個人, 就不如去公司附近, 飲個靚茶, 吹吹大家的前途去向.崗廈村, 除了是一個行政村之外, 也是一個小小的商業區. 另外, 因為近會展中心的關係, 在那一邊上班的人(像我), 也以崗廈為中午搵食的熱點. 皆因這兒選擇多, 而且夠哂平民. 再者, 要high一點, 這裡也提供得到.崗廈, 酒樓不多, 兩隻手指已經可以數得哂. 當中, 有兩間位於大馬路, 佔地好幾層的大酒樓. 根據同事的飲食經驗, 芳都是比較好食的一間. 於是, 我們3個人, 便直指呢一間酒樓, 首先....是排隊, 等叫number.安排了2樓的雅座, 不過其位置就只像酒樓於繁忙時段, 找有利位置加檯的地方. 沒緊要的, 最重要是唔洗等. 我們是拿了號碼籌之彼立即有位安排到的. 叫好茶之後, 我們三個像餓鬼的, 一拿起點心紙就猛剔......點好菜, 先來, 是預先製作好的涼點同易熟的炸點. 兩位同事都是外省人, 涼點, 她們就點了帶有外省色彩的涼拌木耳. 而炸點就是炸榴槤酥. 三個人, 份量, 剛剛好. 三件榴槤酥, 細細件, 基本上是一口一隻. 有榴槤的香, 甜味不錯, 我們只嫌一樣野, 就是太細粒. 而涼拌木耳, 味道夠香, 麻油落得重手, 惟辣味未夠, 辣勁多一點, 味道更香口一點...不過, 呢一個是各花入各眼啦..... 燕麥包同排骨. 係國內食排骨, 始終覺得佢同香港的排骨有少少不同. 原因是肉少而且肥肉多. 香港的, 的確是條條畢直, 而且又好肉兼不肥的, 感覺同賣相完全唔同. 咬落, 不太容易離骨, 味道雖是可以但始終覺得差一D. 燕麥包, 係公司食飯先會出現, 這些粗粮雜食, 我不甚喜歡的. 啖啖肉的來了, 這就是極傳統的兩個粵式點心, 燒賣同山竹牛肉. 燒賣, 放了一隻大蝦係面, 只是令人覺得呢一粒燒賣, 有料. 但食落, 蝦無味, 肉肥. 如果沒有呢一隻蝦, 沖淡哂味道, 用回蝦子, 此燒賣, 實係上是做得不錯的. 而牛肉球, 傳統的有馬蹄, 有菜係入面. 味道香口, 肉質結實而且新鮮. 水準不錯. 最後, 我們叫了一碟干炒牛河. 不過份量上就細左少少. 不怕, 因為大家已經半飽. 色水均勻的, 味道也同樣的均勻. 油多是避不了的事. 河粉靚, 鑊氣夠, 已經是一個不錯的手藝. 我們3個人, 清碟. 算是farewell餐的其中一步曲, 我們3個人, 也有小小的小朋友, 經驗方面, 她們比較老, 一直都是我, 湊仔取經的對象. 將要離開此公司了, 對著相處近5年的同事們.......非常的不捨....…Read More