舊果香林豆腐花 (Moved) New Location

掃街的大埔下,逛逛吓一角轉湾位,有檔只賣豆花/豆漿等食品大排人龍羊羣心理下又排隊試下,叫上的是羗汁豆腐花...一入口豆花軟滑情度係我有生以來未食過,十級正斗、加上唔辣羗汁更加正(唔辣羗汁,我想是後製再加糖水,有羗味得來唔熗喉，正)$6.超級值!至於後來我加買多一枝薏米豆槳回家試豆槳少甜,卻有著淡淡豆味，而薏米也差不多有全枝樽1/5,淋淋的薏米好味，有'趙'口又不太硬，正$10.可惜的是得兩、三張椅子放在街上、餘下的人便通通要企街而食這個風味,倒給我這位大姑娘有點兒不慣!

本人住在九龍區,也愛來到大埔區. 因大埔有一間酒吧是我特別鍾情,所以我間中也會由九龍搭車來到大埔某間酒吧聚一聚.來到這間酒吧前,總愛來到"舊果香林豆腐花"買碗豆腐花打打抵先.今次揀選的便是黑白豆腐花.白的當然是豆腐花,黑的便是黑芝麻.講真,這間豆腐花白白滑滑,所以來到大埔都會來品嚐一下,詁不到黑黑的芝麻也是不錯. 最欣賞這一個黑芝麻真的很香濃而且吃的時候也感受到很多黑芝麻的小粒子,真的很香濃.雖然是香濃,但太重黑芝麻反而蓋過了豆腐花的黃豆味. 本人認為,豆腐花及黑芝麻各有特色,所以分開進行便比較適合一點.

如果呢間店的亞姐是亞婆徒弟,呢間店...的優勝之處只是選擇較多.同少一些人排隊.和便宜....最便5元就有交易....不過豆腐花明顯唔夠滑..個種程度仲要有點食豆腐的感覺.豆味亦欠奉..同師傅仲有距離.加油...

二月下旬‧陰天本想去群記，忽然忘記了週日是休息的，失望。隔離賣豆腐花的剛開門，就在這邊買了一支麥片豆漿。豆漿沒有熱只有凍的，當然是不新鮮的了。本身不甜，麥片也沒有味道，不好喝，但感覺健康。最適合全件三百六十五天也在說要減肥的人。

大埔美食半天遊的第一站，本來是這店隔鄰的「群記清湯腩」。但是周末的下午，才兩點鐘不到的時候，群記的門口竟已排了長長的人龍，在成為人龍中的一員等待的期間，見這間「舊果香林」的豆腐花只售$5一碗，價格十分相宜，而且薑汁豆腐花與原味豆腐花都是同價，既然排隊期間百無聊賴，便先買一碗「薑汁豆腐花」頂頂肚，試試這家的豆腐花是否有大埔名店「阿婆豆腐花」的水準了。正所謂「近水樓台先得月」，這間正好在群記隔鄰的食店，佔盡地利，吸引了不少在群記門前排隊等候的顧客，在等待期間，先買一碗豆腐花就在路前不遠邊等邊吃。這天所見，除了我自己之外，最少都有兩批食客和自己一樣拿著剛買的豆腐花邊吃邊等呢！這店子的生意的確是幾好的，幫襯的客人不少，這相信和它的豆腐花、豆漿等售賣的價錢比較便宜有關。據聞這店的老闆是大埔名店「阿婆豆腐花」的徒弟，相信豆腐花的水準有一定的質素吧！這店子雖然門面簡單，待客態度還不錯，店前的黃糖、冰糖漿和薑糖水均可任由顧客自取所需，而且店前還擺放有數張櫈子，方便一些想坐的食客坐下來吃豆腐花，都算甚為體貼。至於這天所吃的「薑汁豆腐花」，優點是夠滑，滑滑的豆腐花口感確是不俗，但缺點則是豆味不夠，豆腐花的

6蚊一碗绿豆沙配豆腐花（没有试过这个搭配）豆腐花很滑，但没有豆的香味，要很努力很努力很专心很专心……才品到一点豆的味道（专心到我不确定我是否已经产生幻觉）绿豆沙就煲得很马虎而且感觉不新鲜，只能给这碗甜品扣分～但豆腐花本身滑滑的，浓稠度也很合适所以建议大家下次就老老实实买5蚊一碗的豆腐花好啦～

遲兩個星期要搞BBQ, 以一人之力, 點都要盡早預備. 是日, 係西貢托完汽水, 見有時間, 不如入大埔, 為了馳名的肉丸. 買完丸, 齋妹陪了家人去旅行, 一個人, 只好閒逛大埔. 無無聊聊, 而且係大埔墟, 話明食阿婆豆腐食到返尋味. 真正的亞婆食左, 廣福里的舊竇食左, 大圍的A貨亞婆食左, 只有呢間係大明里既亞婆舊據點, 未食過. 為了試勻晒大埔亞婆既豆腐, 呢間當然, 不能 miss.此店, 好好笑的標榜 "食豆腐花, 唔駛排隊" 因為亞婆同菓香林, 都要排排排. 呢間仲要好阿Q, 唔駛排喎, 人地要排, 你唔駛排....點解....竟然仲好意思掛個大牌出來.....標榜!!!!! 說豆腐花, 用公碗盛載, 夠哂新界. 呢度其實可以溝芝麻糊呀等等....但我要求原味.......食豆腐要原味的好, 加了香水實在有失典雅.滑, 亞婆既高徒果然有番少少功夫, 整豆腐花, 整得異常的滑, 吃這樣的豆腐才爽........, 之前有食友說, 這裡的豆腐沒有豆味....我覺得是有的, 不過是不太夠果隻....而且, 點解咁似........花奶味既.......不過 $5一碗, 又

記得細細個時... 十幾年前, 每次去大埔見到"果香林"的招牌都覺得好得意始勿論仲記唔記得果時的豆腐花好唔好味,而家大埔就最出名係阿婆豆腐花試過幾次, 都覺得唔錯不過近來搵到新去處呢間果香林比較之下就無咁方便, 要行去清湯腩度不過白果薏米豆腐花非常之好味!好滑的豆腐花加上白果薏米糖水, 簡直係我的至愛仲有薑糖任加, 夠細心!$5咁大碗好超值邊間正唔正宗 其實又有咩所謂呢最緊要就係食到好野*同行朋友試左黑芝麻豆腐花我就覺得麻麻地啦...

在等吃牛腩期間，見咁鬼熱，在鄰店買枝豆漿吃個豆花又如何，喝剩的豆漿還可在吃牛腩時邊吃邊喝。上次來大埔的時候吃了遠近馳名的豆腐花，滑真的是很滑，但沒有豆味，今回吃別家的又如何？先談那枝豆漿，記得是七元有一支，很抵呢！喝下一口，也是順喉冰涼，而且沒有很嚡口的豆渣感，已是羸了一半，可是豆味也是不夠，其實是很不夠，又是這個老問題。再來的是豆腐花，此處的豆腐花比阿婆的多一點變化，加紅豆沙、芝麻糊及薑汁或淨吃也行，全都是一律五元一碗，真的是很便宜，而要試吃一碗豆腐花，當然要吃熱及原味的，不加修飾，才可展現它真正的一面，吃下一口，也是雪一聲的吞了入肚內，但是豆味也真的是很薄，也是老問題了。既然此店跟阿婆的也是差不多，為何會人家排哂長龍呢？不明白，但世界有太多不明白，也不用太介懷吧。

在陳漢記吃飽，見到豆腐花才五蚊碗，色心又起，要了一碗"豆腐花 + 芝麻糊" (又名黑白) 立吃老實說，這裏的豆腐花是一般貨色，只做到基本的滑，但沒有特別滑溜；豆香也欠奉；芝麻糊也是夠滑不夠香。最好之處，是沒有太甜，豆和芝麻也微弱的香味，還能感受到一點。不過，但見店員片豆腐花的手勢不錯，可見下了功夫練習；其餘甜品的貯藏也整齊有序，加上服務實在太親切，是一家用心經營的小店。雖然這個實素，完全不值得專程來吃，但若然偶爾路過，也不妨一試 - 反正才五元，沒有很甜的小碗，對財力和胃納力沒有造成太大的傷害，當支持一下這家肯用心經營的小本生意；希望有更多的資金後，能在味道上多下點功夫！

呢間根本就唔係呀婆豆腐花黎....真正呀婆豆腐花搬左去新街市附近...而且個間野個名已經轉左做"呀婆豆腐花"仲係成間野都係自己...而唔係租人地一個位...請各位食家認清

我個人認為亞婆豆腐花得個滑, 無豆味, 無咩款式, 又多水, 反而舊菓香林就好香豆味又滑, 新款的意米豆腐花又特別又好味, 我晚晚都買,反而菓香林就好差, 不過聽d員工話師父過左去舊菓香林!

10月頭又有打風...其實都打到有點兒麻木.....放多一日假己經唔再有興奮既感覺....奈何...最後竟然無得放....星期日夜晚....落街買外賣....等外賣既時候...醒起阿婆黎左呢度開...所以黎整返碗.....同以前一様. 都仲有又白又滑既豆腐花...因為落雨既原故....無乜人買...老闆娘話唔好嘥左豆腐花....所以請我食多碗....食得唔好嘥....買一送一....lunck!!!一個人企o係度食左2大碗......結果食完飽到返屋企....食唔落個外賣.....今日寫食評為左通知大家....阿婆開返鋪喇...仲o係群記隔離....大家食完原味牛腩....可以黎食美味甜品-->豆腐花...