舊時光石磨腸粉 (Closed)

放工去買外賣返屋企，經過見到有石磨腸粉，平時都甚少機會見到，所以一試。除了有腸粉外，還有撈石磨粉，當飯食一樣飽肚。因為外賣，所以無原個竹筒飯外帶，竹葉蝦醬蒸腩片味道濃郁，蝦醬鮮味跟腩片簡直是絕配，送飯一流。牛腩炆至入口鬆化，腩汁不會過咸，又是一個送飯的菜。麻辣手撕雞撈石磨粉入口充滿麻辣香味，石磨粉有點似粗身的河粉，吸收了麻辣味，十分惹味。手撕雞用了雞脾肉，份量十足又嫩滑。手切滑牛腸裏面牛肉都很足，腸粉很滑且有米香。至尊腸則樣樣有齊，蝦、豬、牛都齊，但我自己就鍾意簡簡單單，手切牛腸至正。

🔶麻辣雞絲撈石磨粉這個雞肉比手撕雞的雞肉粗一些，我比較喜歡這個😁因為雞肉較大塊，較有嚼口🤪但很滑～而且超級多雞肉😍鋪滿整個面～份量超多😛而石磨粉的口感有點像河粉的質感，不過更加薄身和闊身，不錯啊👍🏾這個可選大、中、小辣，我選了小辣，已經非常野味😎🔶手切滑牛腸豉油和辣油是分開裝的，不怕腸粉被浸林👏🏾也可隨自己喜好添加！原本以為是平時在茶樓吃到的斬件式腸粉，原來是是一大片的😱而且質地也有別於一般茶樓吃到的腸粉！皮非常之薄😮可以看到入面超級多餡！但不易穿🤗入面的牛肉很多～不韌而且牛肉味重😋🔶雞蛋肉碎腸腸粉方面還點了這個～這個同樣是皮薄餡多🤩內裡是蔥炒蛋+雞肉片，出奇地雞肉非常嫩滑😲有種融化在口中的感覺👍🏾很特別，蛋味也非常香濃😍加上辣油，更加香口！🔶黃豆漿中式食品，要配一杯豆漿才是完美😚⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️麻辣雞絲撈石磨粉（招牌） $42 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️手切滑牛腸$25 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞蛋肉碎腸$23 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️黃豆漿（大）$10📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍舊時光石磨腸粉 (尖沙咀)尖沙咀厚福街7A號地下C號舖

🥢牛腩撈石磨粉$48牛腩炆得軟腍入味，帶有少少筋膜同脂肪，少少油香又多啲口感。質素好多驚喜。石磨粉係比較薄嘅腸粉皮，加埋腩汁食已經好夠味。配佢哋嘅辣油食亦相當有驚喜。🥢胡麻雞絲撈石磨粉$45有大量胡麻雞絲，基本上見唔到石磨粉😂。雞絲肉質嫩滑唔嚡口。石磨粉撈麻醬口感滑溜又香甜。🥢蒸米粉$30估唔到表面有大大塊蒸肉餅。口感好滑，食得出比較肥🙈。米粉加埋蔥花、菜莆冇想像中咁單調。最緊要加埋佢哋勁香嘅辣油🌶。🥢韮黃鮮蝦腸$25腸粉香滑有米香，蝦肉唔算鮮甜但好彈牙。加韮黃更加香。🥢至尊腸$30呢款有齊牛肉、肉片、鮮蝦，仲有少少蔥花。口感更加豐富，尤其肉片肥瘦適中，軟滑又夠有肉味。

朋友尖沙咀附近開鋪，外賣過呢間腸粉，覺得抵食又好食，今日經開走，都外賣試吓先！買咗個至尊腸粉，麻辣豬耳同麻辣雞亦尖。中午時間，鋪頭細，但都好多人幫襯，可能口碑確實吾錯！羅左飛仔等左一陣，就到我啦，麻辣豬耳同雞翼有得簡辣度，可走茜走蔥。我要左小辣。腸粉既醬油同辣椒油另外小盒另上。至尊腸粉：$30（牛肉，蝦，肉片）麻辣豬耳：$35（大），$28（細）麻辣雞中翼：$32（大），$26（細）羅左去朋友到食，個腸粉好滑，料好多，醬汁剛剛好，吾太咸。麻辣豬耳好好味！辣度適中，好入味，最中意個麻辣雞交尖，好嫩，好入味，因為我中意食芜茜，所以無叫拒走芜茜！呢個真係抵食又好食！下次要再利啊！

用平台點餐點了三款石磨腸粉+1個飯本身覺得平台點餐確實有啲貴點左$183，但打開都幾驚喜。做得幾好，貨真價實真係好多。成個盒都係滿而且餸都唔少唔係求其嗰種，好食。兩個人完全食唔晒，初頭以為淨食腸粉唔夠飽所以叫咗多個飯但食到唔夠兩盒腸粉已經好飽，肉餅有兩塊都好食。每樣都好食。雞絲都唔係求其果種….三款石磨腸粉都推介！

希望老板多开分店呀，每个星期都会跑到尖沙咀来买，潮汕人在香港吃到的最好吃的肠粉，没有之一，试过其他石磨拉肠，真的差很远，要是外賣APP能配送远一点就好了，

呢間小店主打即叫即整既石磨腸粉，有多種餡料比你選擇，例如滑牛腸、鮮蝦腸、豬石磨腸粉外表皺皺的，另外亦有竹筒飯、小菜等等。雞蛋肉碎腸💰約23🔸口感順滑🔸米漿好香，腸粉皮薄🔸即叫即整，新鮮熱辣🔸真材實料，餡料份量十足🔸醬汁帶點甜味，不會過鹹🔸好飽肚‼️店鋪位於尖沙咀一條小巷裡面，非常隱蔽，當你找到附近的cotton on就可以找到它。‼️價錢大衆化，比人感覺係用心經營既小店。‼️店舖空間位置很小，好少量企位堂食。

專賣竹筒飯同腸粉，雖然鋪頭細細，都有個企位係度即食叫左份肉片腸，等左吾耐都係5 分鐘面漿有微微米味，腸粉都夠滑身整既時間岩岩好，最正係個甜醬油，加埋落去提升左個個香味推介👍🏻👍🏻

｛暫時仲未搵到一間超越佢｝一間唔起眼係厚福街後巷既石磨腸粉，食完一次之後就係咁幫襯。👻👻👻佢肉同粉既分量都好足，性價比極高，今次總共食左兩款撈石磨腸粉。✴️麻辣柱侯牛腩撈石磨腸粉（4.5/5）牛腩燘得又淋又入味，柱侯汁加嫩滑既石磨腸粉係絕配！✴️麻辣雞肉撈石磨腸粉（5/5）中辣*100%絕無偷工減料！佢用既係雞髀肉，全部啖啖肉又唔會好嚡口，麻辣汁雞髀肉加埋蔥花配石磨粉，令人愈食愈上癮！🤤🤤🤤

經過見到有竹筒飯好吸引！呢間得外賣，買返去原來用膠盒裝🤣係op落單都等15分鐘左右，因為仲有其他外賣要排下隊😙生意好goodgood蝦+雞蛋腸要加錢既蝦得幾粒，我下次唔會再加雞蛋腸黎講味道ok ge 尚算食得飽咁囉竹筒蟲草花蒸雞飯 勁多飯啊喂，如果有得淨餸就好了！雞份量好少啊，蟲草花雞味道夠香，肉質夠嫩，味道唔錯唔錯，但就無咩竹筒味呢😂希望疫症快d完快d有得食dinner 🥺加油加油加油加油加油加油

店鋪係條行入面但係周圍都係勁多人排隊，因為天氣凍好想食腸粉;有好多款式都唔知點揀，叫咗一份「至尊腸」有牛肉、豬腩片、蝦，我另外加錢加咗豬潤同粟米。因為即叫即整既關係，所以落單後要等15-20分鐘。石磨腸粉既特點係個樣好醜樣，唔同平時D腸粉一條條分明，石磨腸粉就皺皺皮皮一團團咁。一打開盒野，都好大盒，當一餐飯食應該都夠飽。腸粉好薄，料都算多，可以每啖都食到料;但因為佢一團團咁所以難夾起，咁多款料，覺得豬潤最好食，夠熟又有D爽……正建議唔好落咁多鼓油，可以食返原味又健康D

唔知道點解同平時自己打電話或者親自去買唔同份量，包裝變左圓膠盒裝，平時買係長方形膠盒，食完都有小小飽，今次食完好似無食嘢咁😂，同事見到都問點解咁細份！！！！！

經朋友介紹，就黎左試呢間專門整石磨腸粉既小店，價錢好大眾，呢間店位於尖沙咀既一條小巷裡面，當你揾到the one附近的cotton on服裝店，你就會好快locate到呢間用心經營既小店今次我就試左雞蛋肉碎腸($23)另加菜甫（+$3），份腸粉熱辣辣，好新鮮腸粉食落去好滑，d腸粉唔薄唔厚，啱啱好，腸粉上面既蔥花加豉油同辣油，簡直係將個腸粉提升去另一個層次，講起都流晒口水🤤🤤🤤裡面既雞蛋、肉碎同菜甫令整件事既口感更豐富推薦大家一定要黎試！真係好抵食同真心係會食得飽，份量好足又好味😚😚😚

《古法石磨腸粉小店😎》———————————————-🐣#舊時光石磨腸粉小店開係尖沙咀厚福街小巷，地方唔大，主要做外賣，價錢唔算價，推薦比係附近返工既人做早餐。餡料多樣化，有唔少選擇，我地就簡左雞蛋肉碎腸。-用石磨磨出香滑米漿，即叫即蒸，米香好出，口感彈滑，雞蛋同肉碎分布亦相當平均。重要係個醬汁非常惹味，一定必試，帶點甜味，唔會太咸。🤩-⭐️價錢參考：雞蛋肉碎腸：$23- 🍌抵deal 指數：7/10💰人均消費：$20-30

附近都係太多濃味為主，想食返清啲，經過見到新開既石磨腸粉，一直而黎都未食過呢類型既腸粉，只係食過茶樓點甜醬果啲，叫左個牛肉腸，價錢好平$25，本來以為小食黎，估唔到煮出黎係一餐既份量，腸粉好滑，米香味好濃，豉油應該係自己煮過黎，牛肉好好味。試埋個豆漿，豆味濃，而且係好小既甜，好岩我口味，因為出面既實在太甜。整體覺得物超所值，感覺好有心機去煮，以客人味覺為先，店主又好好禮貌。平，好味，好態度，真係好難得。我會再幫襯店主加油，祝你越做越好。