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5-min walk from Exit C, Causeway Bay MTR Station
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31884785
Opening Hours
Today
12:00 - 16:00
17:00 - 21:00
Mon - Sun
12:00 - 16:00
17:00 - 21:00
Public Holiday
12:00 - 16:00
17:00 - 21:00
Public Holiday Eve
12:00 - 16:00
17:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
最近韓國料理在香港再度掀起熱潮，所以我也忍不住想去吃。剛好天氣微涼，最適合來一碗熱騰騰的湯麵，於是選擇了這家 自家製韓國刀削麵，主打道地且偏傳統的韓式風味。不過座位就稍微擁擠，晚市時段大約要等10分鐘左右。下單方式是用 QR Code 點餐，之後還會送上一小碟酸辣適中的泡菜。🍜花蛤刀削麵 (HKD 78)湯頭很鮮美，喝起來是帶有花蛤的鮮味和頗清爽。花蛤份量也給得不少，每隻都很飽滿且還有鮮甜的味道。刀削麵比想像中更能吸附湯汁，吃起來亦嚼勁十足。喜歡吃海鮮系湯麵的話這碗值得試試看喔。🍜牛骨湯刀削麵 (HKD 78)湯頭比想像中清淡，需要額外加些胡椒來調味，讓湯頭更有層次。或者搭配泡菜來吃也能增加風味，是適合不喜歡過重口味的人。個人來說頗喜歡這裡Q彈吸湯的刀削麵，價錢也很親民。下次會再回訪也想試試大餃子和煎餅呢！
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未食過韓國刀削麵，睇相好似唔錯咁，又有位，就入去啦花蛤刀削麵 $78估唔到有咁多花蛤，雖然細粒d，但起碼足料。麵條粗身而短，條條彈牙，既胞肚又滿足！湯底鮮甜！牛骨湯刀削麵 $78一塊快牛腱肉都幾大塊（以女士食量黎講），雖然唔見大大舊牛骨，但飲得出牛骨湯好清甜，無偷工減料架！海鮮韭菜煎餅 $68皮脆內軟，有豐富魷魚、韭菜餡料，每一口都有魷魚🧡🧡🧡好香口！不得不提，佢地碟泡菜前菜好好食，好新鮮，又唔太辣，非常可以！店員服務有禮，店舖環境感覺乾淨，夠光猛，冷氣夠，喺夏天食嘢尤其重要。埋單先知原來呢間韓國刀削麵係香港第一間架，唔怪得d麵質咁Q彈啦～
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韓式刀削麵自家製韓國刀削麵，餐廳裝修簡約溫馨，有韓式小店風味。花蛤刀削麵湯底清香鮮甜，花蛤份量多，新鮮冇沙，成碗麵充滿住花蛤嘅鮮味，飲多兩啖湯都唔會覺得鹹，麵條口感厚實彈牙，粗幼適中。牛骨湯刀削麵奶白色湯底超級濃郁，牛𦟌軟腍，一d都唔油膩，加埋紫菜蛋絲，味道層次豐富，好睇又好食。雙拼餃子泡菜加豬肉餃子，韓國餃子一向大大粒厚實飽滿，而餃子皮似水晶皮，煙煙韌韌，豬肉餃加咗粉絲，更加有韓式風味。泡菜餃子味道微辣，口感爽脆。
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約左朋友係銅鑼灣行街，再一齊食晚餐天氣熱辣辣就想食啲濕潤啲既野，就搵左呢間韓國刀削麵食，賣相幾吸引，岩哂熱熱地又唔想食太濃，又重口味既野食！😂牛骨湯刀削麵湯頭係乳白色，牛味濃厚，刀削麵麵質都Q彈，入面仲有牛腱肉，都好好食花蛤刀削麵花蛤份量勁多，肉身都飽滿鮮甜，湯頭都好鮮香，仲有翠玉瓜同其他都配菜☺️五花肉泡菜煎餅外皮香脆，餅芯就幾軟糯咁，五花肉肥瘦相間，食落肉香滿滿，加埋泡菜既味道，惹味好食🤤
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韓式刀削麵有唔同配料，而且有不同配菜:餃子同煎餅!! 一碗刀削麵大約$80 份量好多👍🏼✨牛骨湯刀削麵: 刀削麵口感煙韌彈口! 牛肉片好多 牛味夠濃!! 仲有蛋絲同紫菜香甜❤️花蛤刀削麵: 花蛤好多 最緊要冇沙😝 清清地好適合夏天，感覺上有啲鰹魚湯🐟 🥟大豬肉餃子: 大隻到成隻手掌心🤍
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