肥仔茶餐廳

同屋企人喺附近飲完茶，周圍行咗一陣，再搵間茶記坐低飲杯嘢食個下午茶。呢間成日落車都會經過，但係就冇入過嚟試。雖然頭先飲茶已經好飽，但係確實想試吓佢個車仔麵，咁就叫咗個三餸。豬腸雞翼尖同埋牛腩。當中最失望係個雞翼尖，完全唔入味。對於我嚟講車仔麵咁多樣餸之中，雞翼尖係成碗野㗎靈魂，實在大失所望。另外叫餐嘅時候，佢其實種類唔算多，老竇想食嗰啲都冇得叫，所以只係嗌咗個好普通嘅奶醬多同埋西多士，唔算特別都係正常發揮。另外，叔叔就叫咗個炸髀薯條，我都試咗少少，呢個超級驚喜，佢個雞髀係有底味，仲要係用南乳醃過。不過叔叔就不合何車。不過回點幾下午茶都冇乜嘢食楝，其實真係有啲灰⋯⋯…Read More

肥仔茶餐廳的海南雞飯與懷舊豬油渣麵，可謂港式風味的雙重奏。其招牌無骨海南雞飯（$56）配元貝冬瓜清雞湯，雞肉處理得宜，皮爽肉嫩，去骨後入口更顯方便；雞油飯香氣樸實，粒粒分明不黏膩，沾上黑醬油與薑蓉更提鮮。雖有食評指油飯風味偶有失準，但整體水準仍屬觀塘工廈區的平實之選。 懷舊豬油渣麵（$41）則重現老香港情懷——上海粗麵韌性十足，湯底以雞湯為基底，清淡中透出豬油渣的焦香；豬油渣分量慷慨，炸得酥脆不油膩，咬下時脂香迸發，搭配蔥花與冬菜，簡單卻飽足感滿分。 兩道主食風格迥異：海南雞飯清爽細膩，豬油渣麵濃郁懷舊，展現茶餐廳兼容並蓄的靈魂。惟店內環境狹窄、用餐高峰需拼桌，建議避開午市人潮。若追求地道港味與高性價比（人均$50-$60），此處仍是觀塘的隱藏版飽腹之選。…Read More

在觀塘開源道的肥仔茶餐廳，點了一客三餸車仔麵，香氣四溢的麵條上鋪滿了蘿蔔、雞翼和牛錦。麵條煮得恰到好處，有嚼勁而不會太爛，每一口都滲透著濃郁的湯汁味道。蘿蔔塊燉得入味，外軟內韌，吸收了湯汁的精華，甜中帶鹹。雞翼煮得火候十足，皮爽肉嫩，輕輕一扯便能分離骨肉。牛錦切片適中，肉質軟滑，醬汁恰到好處，不會搶去其他配料的風味。配上一杯熱檸檬茶，在寒風中暖暖胃，酸甜的滋味更能解膩開胃。五十二元的價格，在如今物價上漲的環境下，算是相當合理。這樣一碗有肉有菜的車仔麵，不僅能滿足味蕾，更能讓疲憊的身心得到慰藉。難怪即使在下午時分，店內依然客似雲來，盡顯老字號的魅力。…Read More

知道最近3:15至到6:00買三送一,就約晒同事一齊食啦我哋嗌咗三碗車仔麵 送咗個馬莎文咖喱我食嗰個係雞湯底 味道濃郁成碗飲晒都覺得好補 而佢哋嘅餸都比較多同埋好足料 每一碗都好大碗食完之後基本上唔使返屋企食晚飯，都可以醫飽肚啦 仲有個馬莎文咖喱 聞落去好香，但係食落去又唔係太辣喎 我哋埋單都係大約$150 $150有四份食物都唔算好貴 平均都係30幾蚊 下次我要來試吓其他湯底 因為聽佢哋講全部都係一早起身去煮湯底 同埋冇加味精…Read More

最近喺互聯網平台睇到話呢間車仔麵冇味精，就即管嚟試吓，牛筋好淋，豬腸好入味，冬菇都係好入味，湯底好飲，夠味又唔鹹，應該真係雞湯底，加咗佢嘅秘製醬汁，啱啱好下次再試埋個海南雞飯，睇吓好唔好食…Read More