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5-min walk from Exit A, Austin MTR Station
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Introduction
新派火鍋店
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Additional Information
信用卡服務正在申請中,大約7月頭可讓客人使用。
Opening Hours
Mon - Sun
18:00 - 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
湯底算有驚喜小舖都有準備不同的調味料, 值得推介, 可惜選擇不多湯底擇咗冬瓜湯, 味道似例湯, 但都算可接受, 冬瓜新鮮鮮甜, 但連子太硬4寶丸各有特色, 最得意的係豬肉丸, 裡面有鹽蛋黃, 食落有D似鹽蛋蒸肉餅的味, 黑椒牛丸惹味, 但蝦丸墨魚丸雖然係分到邊種色, 可惜食落2種都冇分別, 冇鮮味水魷一般, 牛展收$88, 但分量不足, 重好硬, 似牛舌多D黑松露餃最失望, 收得貴, 但睇得出係用夾夾出黎, 冇誠意, 而且食落都幾腥, 其他重叫咗生菜及雞件埋單毎人$270, 其實都算貴
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中學同學小登科，來這裡短聚慶祝，文蔚街一帶有很多火鍋店，來了幾次也是老碼頭，雖然地方不大，一次約可容納20人，但服務一流，店員會不停自動加水加湯。這夜點左冬瓜素翅濃湯 ，煲內有冬瓜、素翅、雞件、金華火腿、蓮子等等，湯底勁濃，每次最期待係冬瓜，因為吸收左不同火鍋食材既味道，入口即溶，伴麵食一流。手切肥牛(大)，師傅順住紋理手切肥牛，一口一件，勁有牛味。脆骨魚腩-魚如其名，勁爽脆，鐘意老碼頭既原因係佢只賣新鮮食材，大好味，食左兩大碟炸響鈴-自家製作，不過相比以前，份量少了，但味道仍舊手打四寶丸-呢個必食，有麻辣牛丸、蛋黃豬肉丸、手打墨魚丸同手打蝦丸水餃及黑松露雲吞-水餃味道一般，黑松露雲吞超重黑松露味道，好香除左以上，仲點左支竹、雞脾菇、皇帝菜同生麵，最後個生麵勁正，因為吸收左最濃既精華。雖然呢度比一般火鍋店貴，但論食材湯底，它是優勝的。
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嘴刁小姐最近黎開佐敦搵食，連生日飯都選呢度；訂左位一黎到就入得（其實唔訂都有位，成晚得3台客），朋友話到明想食雞煲甘就梗係點個雞煲食下先啦，叫左小辣，又真係好少好少辣喔，雞肉唔鞋口又夠入味，仲幾香添，讚！呢個係店家推介的手打四寶丸，真材實料，食落唔會一口粉，朋友大讚好食好食食完雞肉加d豆腐落煲度等距索下汁，真好又滑又惹味呢個餃子就真係麻麻，皮太厚平時去親打邊爐都鍾意自己混醬，今次呢兜混醬完全用唔上派場，皆因雞煲已經好夠味，唔使點醬間店可能唔係大街，成晚得3台客，可以同朋友靜靜地食飯傾計真係好
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前幾日又涼左少少，不過個天氣就好悶焗，我行住街都有流汗添丫！！同男友討論左陣，最後定案食雞煲。打邊爐打到身體裡面火裡火裡去，不過d冷氣夠晒透心涼，男友好易大汗都唔見佢流。我地咩都唔諗就叫左個干雞煲，貪佢惹味，黎到煲左陣見佢一滾就夾黎食，d雞又滑又有濃濃雞味，D肉又嫩又甜，再連莞西辣椒都食埋，味道又辣又過隱，D汁同男友媽咪整個d有得揮丫！仲有叫個份手打四寶丸裡面，我覺得個粒蝦丸同豬肉太最最最正。因為豬肉丸裡面仲有我好鍾意食既蛋黃，好好味丫！！！蝦丸又彈牙又香蝦味道。仲有，除左d野食，值得讚1讚既仲有服務。d伙記同老闆我分唔到邊個同邊個，都好nice！！我地岩黎個雞煲個陣會叫你食住先，問佢野食意見又夠中肯，走個時我地都笑住走！
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經過渡船角附近，咁巧想打邊爐，老實講，附近for打邊爐既舖真係好多好多，我掙扎佐好耐，選擇佐呢間。個陣都成９點幾，係附近舖都關晒門。不過呢間仍然爆滿爆滿的空間唔算好大，中有種幾懷舊感。首先上個盆老碼頭辣雞煲，顏色真係好colorful！汁就杰tata，辣椒１堆，但係我發覺唔係好辣。雞肉１舊舊吸晒汁，十分香味，直頭連骨頭都啜埋好個juicy雞啊！！初頭食個２舊覺得微辣，食食下覺得有點點麻，不過真係幾好味的！簡單黎講，呢間d煲唔算太辣(我覺得)，食得出似香港人口味，微微帶甜。
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