Maxim's Cake Shop

今日返工同事話收埋收埋好幾張紅色炸彈有餅卡,問大家TEA TIME想食咩野我就選左雜果忌廉撻生果都有幾舊都唔錯呀,個桃,士多啤梨,奇異果,都唔酸,甜就一般啦個皮都幾香脆,CREAM就唔算多,太多都頂唔順…Read More

一向都唔鍾意好甜既蛋糕, 今次見到美心新推出伯爵茶蛋糕就買黎試下~外表就覺得幾吸引! 仲好香伯爵茶味~蛋糕層次分明, 中間有脆糖的部分食到到脆的口感底下伯爵茶奶很有奶香味與伯爵茶好融合, 值得一試~…Read More

家人今天拎衫去乾洗，順便係附近美心買了几個甜品返來，最後剩下這個檸檬tart給我盒內的檸檬tart, 頂部有一堆白色泡泡，初時以為係cream, 可是粘性很強，用膠匙羹難以分開呢！唯有大力鋤落去，終於筆到少少白色泡泡了白色泡泡以馬鈴餅（ 蛋白發起的甜品 ），但軟棉棉，好粘，入口無爆破感，再加埋頂部的朱古力粒粒，真係好甜！原來整個結構分成兩層：泡泡+黃色tart底黃色底部似是椰tart口感，只是無椰絲炸對比頭先的好甜的白色泡泡，黃色Tart相對不算甜。但又話呢個係檸檬味，檸檬係邊呀？食到中央底部，見到這堆黃色，應該就是所講的檸檬吧！只係少少酸，不是我想像中的檸檬批Tart。批底是集團椰tart用開的批底，無所謂啦，這家都為了甜品款式上有更多變化，一物多用，十分合乎經濟效益。…Read More

下午家人買回來造型可愛的甜點，原來就是美心最新的3.9澳洲牛奶卷。我一向都很喜歡吃蛋卷，鬆軟的海綿蛋糕包著香滑的忌廉，幸福滋味盡在不言中！這個3.9澳洲牛奶卷的特色是，外層是竹炭和蛋白蛋糕的合體，而中間則是3.9有機牛奶忌廉及奶凍。一打開包裝，乳牛的造型相當吸引，不過發現左右兩邊都有不少空位，是否因為比一般的瑞士卷較短身呢？相信不是被人偷吃了吧？（笑）從側面看，忌廉和蛋糕的比例也相當滿意！雖然光聞蛋卷沒有什麼香氣，但吃下去卻有淡淡的牛奶香。忌廉軟滑不在話下，而且甜度適中，旁邊的奶凍更豐富了整體的口感。以＄６８的價錢來說，算是收貨有餘。我已經很久沒有吃過美心的出品，一直只光顧同一集團其下的東海堂，因為質素較好（最愛芝麻卷和士多啤梨撻），而這個3.9澳洲牛奶卷總算比得上東海堂的出品。當然，最加分的是，這個牛奶卷有家人一起分享呢！…Read More

先前路過美心，肚仔餓想買個包食點知俾錢果陣見到佢做緊推廣，係新出既香蕉牛油蛋糕本身自己好中意香蕉同香蕉味既食品（前提係自然味唔係香精味）加上見到佢表面好似灑左不少核桃碎，幾吸引咁最後都係買埋呢個蛋糕，拎番去快手切黎試試香蕉牛油蛋糕一打開紙盒，蛋糕香氣飄出……咦！有點不對勁趕緊切一片小試牛刀，落刀後，蛋糕紥實乾爽，沒有黏上刀鋒較咬一口，真的沒有猜錯，味道跟香氣一樣，都係非常人工極度香精味質感乾身但切後帶點鬆散，牛油香氣似乎已被香蕉油扼殺一向不會浪費食物，如何都清碟清到最後一滴但今次，我大抵要認輸了敗給你了，美心。…Read More