紅湘子 小炒湖南菜

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今早啱啱行過，見唔駛等位就入去嘆個早餐，早餐餐牌選擇唔算多，都係D通粉，沙爹牛麵D大路野啦!我就揀左火腿通粉，炒蛋加腸仔！等左5分鐘，凍奶茶到，奶味濃，茶味淡。1O分鐘後，炒蛋，腸仔，麵包到！蛋超薄，冇味！好快食完！但個通粉足足等左2O分鐘先嚟，一上枱，見個樣都知道出事了，果然，通粉個湯係暖嘅!唔熱!湯冇味，通粉硬既！衹好拿拿臨食完埋單走人！其實樓面有好多人，客又唔算好多，但睇得出大部分樓面都唔係熟手！見隔離枱個件蛋治都好好笑，2塊麵包磚頭咁厚，但雞蛋就紙咁薄！

「紅湘子」是早前於天水圍新北江商場新開張經過過幾次，都見到好多客人，往往都要等位今次早少少經過，一於入去試吓😆😆因為本身自己都鍾意食川菜湖南菜，喜歡食辣😀不過只係食到小辣或者BB辣！呢度嘅餸菜可以揀選辣度👍🏻見到好多人食酸菜魚，我哋都點咗一碟試吓，份量大碟，下面仲有粉絲，不過魚肉質地有少少榎口😅蒜蓉大蝦粉絲煲好入味，而且嗰份量都大碟，有火爐一直keep住溫度！最後一碟小炒未到正正常常，不過就比較油膩。餸菜嘅份量都OK，炒得好入味，不過比較油膩至於價錢方面，其實價錢都偏貴，所以總括嚟講性價比唔算太高。

作為湘菜，第一次吃到不香不辣還無味的水煮肥牛，跟服務員反應說這個菜完全沒味道，她捧回去又馬上捧回來說有味，還拿一碗鹽叫自己加⋯⋯呵呵⋯⋯我敢肯定這個菜是完全沒有下鹽⋯！別說我口味重，我帶著孩子去吃，孩子都說它沒味道⋯⋯好家廚師的口味是比孩子都淡？？188的水煮肥牛⋯99的辣椒炒肉⋯⋯沒有下次，奉勸大家小心，反正我今天真的很踩雷！見晚上那麼多人排隊，還以為很好吃，結果香不夠香，辣不夠辣，連鹽都不捨得放⋯⋯對不起⋯⋯真心不推薦⋯⋯如果說為什麼那麼差的評價還吃了那麼多，因為窮，只能為自己的錢包硬吃！

以為係辣湘湘先入去，入到去坐睇先發現唔係黎，都坐底左都是但當試下新餐廳，點知野就抄到咁足 但味道就差咁多，伏伏伏呀，真係一個唔留意就以為係辣湘湘，無下次呀，曬錢！

同朋友一路行一路搵野食見到呢間～ 熟口熟面真的以為係旺角個間 辣湘湘 嘅分店…就入左去食…入到去叫野食都未知伏左…到啲野食到，仲好開心打卡因為食過旺角間辣湘湘好好食點知… 一食就真係出事冇試過食咁難食嘅酸菜魚就算啲魚知道係唔新鮮啲酸同辣應該都可以蓋過嗰浸味但係一食真係覺得自己食咗發臭咗嘅魚衰過返大陸食 仲要唔係平豬手勁多油要咬佢好似同佢打交咁完全唔知點食個牛又係咬唔開食完成餐飯個牙骹都好痛然後對其他嘢已經冇期望全部嘢配菜多過主菜成餐飯唔知食咗啲乜連杯嘢飲都係伏最慘係啲服務態度都衰過人食到中途同朋友都已經各自上網搵返呢間舖頭先發現好多人中招好心呢間野係招牌菜牌連碟都抄到咁足啲嘢食唔俾十足都俾返半成我呀浪費時間，浪費錢出門口前已經同朋友約定下一次要食返旺角辣湘湘

1. 諗住要兩杯水，一杯浸餐具，一杯飲。手掌一摸，油到啲手指反光，即刻唔敢飲..2.杯凍檸茶茶水分離，面有一陣油，反光🤢3.招牌辣椒炒肉：但豬肉可能因為厚薄不一，有一舊厚嘅咬唔開，夾硬咬開入邊係生嘅，淺粉紅色唔熟🤢🤢4.酸菜魚：魚肉尚算嫩滑，但調味比較一般，融合唔到一齊5. 碗白飯食到一半左右，發現有一條頭髮😵‍💫😵‍💫僅有少許食慾都無埋🫠🫠🫠

食物質素很一般，感覺像預制菜！上菜速度很慢，而且頻密流單！個人覺得由於上菜太慢，所以才有人排隊！！絕對不會幫襯下次的！！如果五星是滿分，我只會給一星！！而且侍應態度亦都問非所答。感覺像冗員。不明白為什麼預製菜，還上菜這麼慢？應該是員工的問題！完全沒有鑊氣，感覺多吃也不太健康！辣味也不是很出眾！！如果未試過的人也可以去試試，不竟難吃的東西+惡劣嘅服務態度，人生也要嘗試一下！！！真的是貼錢買難受！！！有心理準備的才好去。

我地叫左兩個小菜，一個係招牌炒肉，另外係包菜，同埋兩杯嘢飲，分別係水果茶同西瓜檸檬茶個個。我覺得水果茶都好飲，我鍾意偏甜嘅，但佢西瓜個個個人覺得幾難飲，我叫左少甜，但冇諗過苦澀到咁，西瓜味冇乜，似勁清嘅味。而兩個小菜我覺得係有同一個味道，心諗係咪用同一鍋油炒冇洗過😂😂但其實都OK好食，但好難分辨到兩個菜到底有咩太大味道上嘅分別。同埋招牌到肉，個人覺得青椒有啲太多，肉嘅比例佔少，所以好快就食完嘅感覺…

同屋企人一齊去呢間紅湘子食晏，原本就係想享受一個輕鬆嘅午餐，但冇諗到有如此體驗。除左餐廳環境ok之外，食物一般而且staff十分無禮貌。如果唔係新開，我都唔會試下。過後先知原來呢間餐廳前身叫川粤閣，依家搬間新舖改咗名，唔知係咪想洗底改頭換面。轉型擴充之後，變咗紅湘子，但套餐都無得供應，等於變相加價，加幅更接近成倍，但食物質素真係大不如前。午餐食左嘅野包括干鍋牛蛙、酸菜炒牛肚、油渣炒花菜、家鄉炒米粉，雖然菜式聽落幾吸引，但食完之後心裡就有一種失望感，唔知係咪我哋嘅期待太高，定係真係咁差。

天水圍都開左間勁似x湘湘 就去試下。辣椒炒肉幾好，檸檬茶大杯好飲正常，花甲就份量少，已經即刻投訴了，晚飯時間都多人等位，下次會試埋酸菜魚，見都幾多人叫好大盤應該抵食

估唔到有其他人都有投訴那位站在收銀前面的黑色衫高級店員，這間紅湘子以後都一定唔會再去，原本抱着期望想着試新店而去，結果未食已經被落閘了！服務態度差到令人一肚子氣！去到攞飛時見到前面只有2張枱已經在等着，然後那位企門口的黑色高级店員一口氣叫了6張4人枱，而這6張的客人大部份都有給紅包的，到我們等了差不多20多分鐘也沒叫2人枱，覺得不對路，就上前跟店員反映這情況，店員說等一等，好啦！我又等一等，結果還是連叫2張4人枱，這是什麼態度？是看不起2人的消費還是不想做2人的生意？還是有給紅包的優先處理？一氣之下同店員再反映後還是叫我再等等，這擺明是在趕客呢！連基本的待客之道都沒有，真過份！我以後一定唔會再來受你氣囉。

過見到新開張，點知一試難忘…… 勁唔掂！！😖😖😖 叫咗個中辣酸菜魚, 諗住叫中辣實冇衰啦，點知個湯底淡而無味，鱸魚又唔滑，又冇魚味。另外叫咗個酸菜肥腸，酸菜仲多過肥腸，完全冇鑊氣油淋淋，個賣相完全肉酸到呢？……… 真係冇下次。 順帶一提，門口嗰個著黑衫嘅收銀，黑口黑面黑面，冇禮貌！