Pier 88 (Closed)

之前周不時夜晚都會黎打邊爐，多數晚飯時段都係要等位，但今次竟然唔洗入到去發現重有好多吉位tim~見到正價時段有優惠，湯底加3款指定野食只係98蚊所以叫咗豬骨煲+蠔+脆鯇片+油麥菜=$98先講豬骨煲仍然keep到之前水準，有3大舊豬筒骨，少少粟米，腐竹，木耳，羅白筒骨內有隨骨髓，雖然勁肥，但超香～～然後係蠔黎到嗰時已經有點出水，灰灰地色唔新鮮都算食嗰時非常腥. . .差得離譜雪花蚌新野，之前未食過衣個比較新鮮，味道還可以淥一陣食得，爽口，但鮮味不足肥牛同牛丁方兩樣都比之前肥好多，肥牛第一碟黎到有3分2係脂肪，叫佢換過！E碟係第2碟比較好少少，但超薄！甘既野都要成50蚊碟！丁方有啲太肥，一咬落去. . 全口油. . .不過丁方比肥牛香脆鯇片比較好少少，幾大片，皮脆肉嫩，但有骨響鈴響鈴就比上次好，大舊反少少，無甘易碎另外自助吧由原價8蚊加到9蚊但最令人氣憤係所有糖水都稀晒，試過晒芝麻糊，杏仁茶，馬蹄露同紅豆沙前兩者由有少許糊狀變到水甘之前紫米露變咗用極少馬蹄既馬蹄水取代只有紅豆沙比較好少少下次一定去第2間唔會再黎！ …Read More

每年稻香推出1$1隻雞既雙推廣優惠於是就約埋一班朋友去屠雞。5：30pm拎左飛，6：00pm開始叫飛。首先葵芳稻香面積都真頗大，酒樓分為2面，外面主要提供火鍋服務，入面主要是提供晚飯小菜。一開始我地6行人叫左3碟雞先，然後每人一碗白飯（10$一碗真係有d唔抵仲要加2服務費，不過見係1$雞就算啦）等候時間真係唔知做咩好，見到周圍都坐滿哂人，要等都係應該吧。值得一讚既係隻雞比預期大，開始仲以為係得半隻tim 。隻雞都好滑，而且吾會係擺太耐而變老左，最重要係負責上菜的姐姐好好人，更加會同我地講笑，'後生仔食多幾隻都冇問題啦整體服務態度像不像其他食評描寫，那樣不佳。其次，我地再點了自助吧服務，懂任飲飲料和糖水。其中最為令我滿意既係杏仁芝麻常糊，雖然都係用粉開既，但係都好重芝麻糊味其他橙汁（偏甜），豆漿（不過不失），利賓納（味道偏淡）總捨而言，我地都好滿意今次既推廣優惠，都會再次光顧😬…Read More

想不到時至春分，天氣還特然轉冷，就不如趁機來一頓火鍋，怕了人龍店，在附近剛有稻香，就快快手來一餐。豬骨煲，$18-正在做特價，就選了這個，內有兩大舊豬骨、腐竹、雲耳、紅蘿白、白蘿白。但味道實在是超咸，其他配料還可以，一到後段的烏東和菜，就出現過咸的情況。而且味精應非常勁，之後成晚飲了大量水還解決不了口喝的問題。安格斯牛肉，$88算是大碟，肉質都淰滑，有肉味，如果可以厚一點，口感會更好。雲吞併水餃: 兩者質素都不錯，餡料足，虾肉爽彈，有肉香。牛肉粒: 滾一會便縮到很細粒，而且略肥，一般。三秒腐皮: 好鬆散，比坊間的縮水，$10/4條都顯不值。炸墨魚角: 新炸上枱，可以即食，熱辣辣，好香口，彈牙爽口，有墨魚味，唔會粉。稻庭烏冬: 好滑，盡吸湯底，但可惜湯底太咸，浪費了。西洋菜: 新鮮，洗得乾淨。椰汁紫米露: 唔甜，又椰汁味，紫米有咬口。降火雪糕~~~~…Read More

這篇將不大幅度去談食物而主要想講講它那十年如一日的爛服務其實一向來這酒樓吃東西已覺得就算去唔同分店但侍應們大多數也是粗聲粗氣黑面服務態度麻麻與很困難才可叫到她們從而得到服務、而且食物也只是一般. 所以近來去的次數廖廖可數, 而經過今次直頭給一向儲落的『壞印象』作個完美句號!!* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 好了入正題, 今次主要有兩大點: * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * (1) 入座前櫃台已說有需要時要搭枱 ~ 雖然唔喜歡今時今日飲茶仍要搭枱, 但 ok, 這是貴酒樓一向也鍾意的做法, 那麼要吃便接受吧當日大約 2:45pm 入座, 坐下已看見場內其實不太多人附近還有數張吉枱 但坐下不到三分鐘帶位呀姐已經另外帶著一對年輕情侶坐下來, 初時我還嘗試接受當看不見那些吉枱, 但沒多久那對情侶玩得太開心不但聲浪擾人而且因太興奮而令坐在他們對面的我倆也不停感受到枱的震動, 實在很騷擾於是我找個呀 A 姐來要求調位, A 姐甚麼也沒表示一句走開了 (-__-!!) 而之後她便叫來另一位看似應是話得事的呀 B 姐來; B 姐從遠處行過來時已經緊鄒著眉頭衝向我然後粗聲氣地問為何要調位? ............ 見她應是『有多事煩著又應很趕時間』 所以我沒有多講只是示範給她看張枱很容易搖晃; 之後 B 姐有點不情願但也安排了隔離張枱給我倆 ~ 但也拋下一句 "如有需要可能要搭枱" *** 先不談那對情侶全不顧他人感受; 就這事、在這酒樓不是繁忙時間內發生的其實也並不難去妥善安排, 有需要出這樣的咀臉與態度嗎?*** 而且旁邊就已經有三張吉枱了* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * (2) 沒有太被剛才的事影響但也想快點吃完快點離開, 點過食物等了一大輪後看見隔離其他食客與我們差不多時間落單但他們已有食物但我們仍然未有, 於是見呀 C 姐經過便找她替我們跟跟已落的單, C 姐如這酒樓員工一貫的粗聲和冷冷的態度快速地拋下一句 "落單後要等廿分鐘的", 我便說已等了很久而且鄰桌已有東西吃, 著她也去廚房跟跟那些單吧, 於是她便帶著不情願的表情行開了*** 當下我看看手錶見距離那廿分鐘只有不足兩三分鐘時間 *** 既然她有時間行去櫃檯去印出這張紙仔, 怎麼不用同樣的時間去做更有意義的事呢?*** 可能這兒的廚房真的很惡, 但有甚麼比以客為先重要呢? (而且就算她行開後甚麼也不做其實我們也不會知道的, 但為何要印那張紙仔出來 "白紙黑字" 令客人深深地親身感受貴酒樓的爛服務呢?)*** 而且隔離枱已經有得食, 即是那 "廿分鐘等待時間" 其實也不是一定?* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 沒多久食物終於來到了, 但已吃了一肚子氣, 加上這兒的東西只是一般 ~ 什麼也彌補不了- 炸雲吞: 皮厚了點而餡內的蝦並不新鮮, 不過炸物始終脆口吸引的- 蒸芋頭糕: 吃到有少許的芋頭粒, 不過糕底太少粉太多了, 於是蒸完亦太腍彷如在吃一堆粉團- 燒賣: 蝦仁頗大隻不過同樣不夠新鮮- 珍珠雞: 這個不過不失味道唔錯- 蝦餃: 這個收特點價錢但卻連小點的質素也沒有 ~ 蝦餃皮厚放耐點便已經變硬了, 而且內裡除蝦仁外便沒有甚麼味道- 鮮肉菠菜餃: 這個餡料太油了…Read More

稻香集團嘅菜式，每一間嘅分店都大同小異，但係每一間分店嘅食品水準同埋服務水平都唔一樣。服務方面，由知客同帶位嘅講起，帶位嘅木無表情，唔跟從知客寫嘅枱號，隨便帶去搭其它枱，客人要求其它枱，帶位就話唔得，要客人返出去搵知客從新排，我懷疑帶位點解唔用對講機通知知客呢？反而為難客人！無論知客也好，帶位也罷，應該符合要求，如相貌、身高、身形、笑容、等等，冇可能全部唔合要求，兼且兇神惡煞樣貌呱！？集團亦應該要進行Training ，哩啲係集團嘅形像，要重視！:(樓面服務方面，每間分店都差唔多，當客人透明，以紅衫嘅樓面為甚。…Read More