Dab-pa Modern Chinese Cuisine (Metroplaza)

今日同同事聚餐 一行九人嚟到呢間餐廳佢喺新都會入邊都算係少少難搵安排咗我哋坐喺近門口嘅大枱不過都唔會太嘈 本身話有限時但最尾都冇催我哋走嗌咗酸菜魚 魚嘅份量唔算係好多，但肉質都嫩滑嘅片皮鴨就唔係太夠momo皮 同埋配菜得京蔥味道係唔錯嘅 份量就少咗啲🫢🫢🫢其他炒飯啊，津白啊麻婆豆腐啊都正正常常最尾甜品食咗豆沙窩餅香蕉窩力 酒釀丸子同涼粉 都係不過不失嘅感覺 夠熱嘅😬最鍾意反而係佢嘅雞絲粉皮 夠多麻醬超級邪惡每啖落去都將住個口好正😋😋…Read More

叫一籠小籠包，計2次價錢。當場冇發現，之後仔細再望返張單先知。下次唔會再幫襯呢間分店。服務態度一般，食物偏濃味，價錢不算平。這個價位，可以有好多選擇。是次經驗令人失望。…Read More

舖前身係南小館，環境大致舒適，店員預留大枱，坐得舒服，枱與枱不會太窄6大人、2小童叫了6人餐套餐內有二選一的菜色選擇，有別於完全 set 死的菜單，分量足夠還可打包酸菜魚加 $150 改龍躉，魚肉滑但味道有別於平常食慣酸菜魚的傳統味道，ok 的片皮鴨肉質不會太瘦，配料足小籠包雖然未至爆汁，正常發揮羊肚菌燉湯好味，飲完還想添飲套餐正常分量有6個小籠包。職員見我哋有多2位小朋友，主動加送了1籠4粒的小籠包及多送1杯豆漿，臨走前還主動笑住送著燈的手帶俾小朋友，全晚用餐愉快週末餐廳全晚都算多客，入座前見門口都多人等位。經 Open Rice 訂位，由入門口 check booking 至食完走，全程各職員都有禮、勤快，面帶笑容 ⋯⋯感謝佢哋嘅細心款待❤️…Read More

又到一年一度父親節！一定要帶父親食好食中茶　。之前聽人講呢間酸菜魚同片皮鴨好好食，今次趁父親節機會一齊食下！酸菜魚一上枱，勁適合打卡！個湯好好飲，魚肉又嫩滑！配埋酸菜世一搭配！片皮鴨唔好睇佢細細份，包幾份就超級飽肚！青瓜啱啱好加上中和片皮鴨嘅油膩加埋薄薄嘅包皮！…Read More

野食整體講都唔差、全晚欣賞係佢個比目魚，真係幾好味叫左個淮山 呢味就真係冇人食 其他個啲都不過不失，有小籠包、餃子，奶油津白同埋好細分嘅片皮鴨地方坐落幾舒服就係叫極都冇人理你 唔係態度唔係，而係唔夠人咁叫左勁耐 都未講完野食佢地就閃左🤢…Read More

不嬲都有去開呢間同長輩/朋友聚會味道唔差，食物偏貴除了前菜青瓜，叫了醉雞，小龍包，雞絲粉皮，片皮鴨，鍋貼，擔擔麵等唔知咩食物出佐問題返到屋企已經肚痛，痾佐2次第二日痾佐7次⋯⋯肚癮癮作痛，半夜都起第痾2次，第三日又痾佐4次⋯另外千萬不要叫黑醋汁松阪豬，硬到咬唔到，經理開頭都唔想換話唔係佢問題，（咁即係我叫佢我有問題在先？）碟野連加一都要百6蚊，咬唔到wo大哥，最後有換都算了但食完肚痛肚痾⋯⋯唔敢再去…Read More

尋晚同屋企人一齊去食飯，都知有規定90分鐘用餐時間，1845入去，1930已經趕頭趕命收走晒啲嘢想催埋單。咁都算，但催埋單前可唔可以check下啲嘢食嚟齊未？個片皮鴨等咗成35分鐘都未嚟，我哋知你星期六忙，爆晒場，片皮鴨又要時間整都費事催，但你哋一句都冇問「嘢食嚟齊未」，個女店員行埋嚟「係咪冇嘢加喇」然後唔等答覆直接落手想收走所有嘢，枱面碟酸菜魚仲有剩少少已經想收走（可能個侍應望唔到裏面仲有薯粉），然後即刻同佢講仲有片皮鴨未到佢先行去機到check。催埋單都算，但個片皮鴨上枱先打咗個突。大佬，宜家係叫片皮鴨定係燒鴨？隻片皮鴨上枱可以兩種唔同色，個切法完全似燒味斬料咁，你唔係俾甜醬、京蔥、青瓜，我都唔知自己係叫片皮鴨，差啲想問攞埋酸梅醬。隻鴨成層肥膏，肉汁又咸，仲收成$288半隻？唔係呢隻片皮鴨我都唔會打負評！食物一般（片皮鴨垃圾），服務唔得（個半鐘頭用餐時間係廢話），真係冇下次…Read More

餐廳無論套餐🍱定散叫🧆食物一樣勁吸引💕又多款式，緊係入去試下佢啦😋 座位舒適，坐得舒服, 服務員態度好好👍🏻👍🏻食物唔錯必點🙌🏼孜然手抓排骨 🍖夠香口，正爆紫淮山素小炒🥗岀奇地好食, 清甜可口稻成小龍包🫓👍🏻小籠包最緊要係皮要厚薄適中,湯夠熱 肉嫩多湯汁熱辣辣上枱黑松露素菇包🥯比我想像中好味，餡料勁多，一咬啖啖菇菌係口😆前菜齋燒鵝，份量多，夠入味最後點小得甜品🍮高力豆沙，便宜不漏…Read More

同家人晚餐，座位尚算舒適，服務員態度好好👍🏻👍🏻食物唔錯，特別鐘意呢度既酸菜魚唔油膩，屋企人唔食辣，㨂咗唔辣，但都好惹味😋連媽咪都不停話好味1. 酸菜大龍躉 + 加配油條 💰$498 + 💰$34份量大，6人食都好夠，魚夠新鮮，酸度恰到好處，個人推介必定要加配油條👑2.北京填鴨（半隻） 💰$288最緊要係塊餅皮夠熱，包住d 京蔥同青瓜，仲有靈魂醬汁，相當美味既配搭😍3. 孜然手抓排骨 💰$158夠香口，但家人怕熱氣，所以食剩4.茨實浸菜心苗 💰$102菜心苗好幼嫩，上湯好夠味👍🏻同場有叫以下菜色，但食到中段已掛住食唔記得影相5. 砂鍋華亭餛飩雞（半隻） 💰$258中規中矩， 一鍋已夠6個人分6. 熗炒麻辣花菜 💰$102成枱人得我一個食辣，所以一個人食晒食碟😝麻辣同福花菜係絕配，如果再辣d 就更好7. 瑤柱蛋白炒飯 💰$148夠乾身，大人小朋友都岩食👍🏻…Read More

雖然今日星期六晚飯時間，但門外都冇人等位。餐牌上不論套餐/散叫啲食物都好吸引。有諗過兩人食既野唔多，叫既食物🥘會相對少。最後我哋決定叫二人餐,涼菜（三選一）-酒糟醉雞/雞絲伴粉皮/水晶肴肉酒糟醉雞-本身我都好中意食醉雞，當然佢雞脾位浸得好滑，但相對雞胸肉就差啲比較老。味道方面，酒味適中，唔會太濃。如果係初嘗試醉雞既你哋定會愛上湯羹- 薺菜豆腐鮮魚羮2盅只供一款選擇，如果想食比較足料既羹你可以考慮下😏👍裏面有豆腐,魚肉,芫茜🌿由其頭先食完頭盤既冷盤小食，飲翻碗湯䁔翻個胃先😆主菜（二選一)-招牌稻成酸菜鱸魚（可選辣度:小/中/大辣）（例) -鮑魚黑毛豬紅燒肉我今次選擇咗食小辣，因為試過其他辣到食唔到。另外，呢個酸菜魚本身冇包薯粉。要的另加$28坦白講2人餐既魚份量的確冇花冇假，而且冇魚骨可以放心食啦蔬菜紫淮山素小炒只得一款選擇😆但岀奇地好食。可能我近來開始注重飲食🍽️想每一餐都有蔬菜🥬而且又炒得好食。成碟都比我清哂點心稻成小龍包（4件）亦係一款選擇，新鮮蒸起小龍包。但因為掛住食其他。去到凍咗先醒起要食，已經冇咁好食了甜品椰汁燉蛋白湯原本我會諗會唔會好濟，因為好多地方食過兩三啖後會濟之後成碗都食唔到。裏面有芝麻湯圓❤️係我中意既涵總結員工: 有禮，勤力。佢哋都係有正面既心情翻工。食物方面: 味道不會偏咸/偏甜，味道適中上菜 : 有啲急，不似西餐一樣食完再上。呢三點係我以上嘅總結…Read More

兩人平日去食晚餐。間餐廳唔full 仲有好多吉枱唔係多客，又唔係唔夠員工，但d員工唔理人架囉！勁多waitress 行行企企，明明望到我地揮手扮睇唔到，揮左勁耐先有人過黎….叫左個waitress 幫手加水，拎走左壺茶但勁耐都唔攞返黎。原來條友加完擺左埋一邊唔記得拎過黎，我又要揮好耐手先有人拎返壺茶過黎野食就不過不失啦，四季豆算最好味。小籠包一般。半隻片皮鴨都一般，包嗰層皮係夠薄既都，但放入去既料無山楂，青瓜條又唔算好新鮮，個醬又一般，個賣相都有d簾價，半隻都$268唔算貴但又唔係勁平囉食完仲兩個都有d肚痛，blacklist左呢間了…Read More

尋晚同屋企人出街食晚飯，阿媽鐘意片皮鴨，就出去葵芳食，之前都食過呢間餐廳。叫左四樣野加三樣甜品，另外餐廳滿300元送小龍包，樣樣都中規中矩。唯獨係嗰個稻成松子魚，真係難食到爆，賣相ok的，但一食落去就知炸定左好耐，唔熱，食落去d炸粉係唔脆又韌，又’銀’牙,食煎釀三寶都無咁嬲。下次都唔會去呢間餐廳。…Read More

片皮鴨有少少肥肉，汁有d鹹，唔建議加太多黃金蝦球偏乾，反而炸南瓜比較好吃，中和乾度酸菜大龍躉肉質鮮滑，鮮甜，滿滿一大碗既肉，配搭酸菜同紅薯粉底食一流，但叫左小辣，略嫌不足😅手抓排骨有滿滿既孜然味，肉質唔會硬，唔錯金絲南瓜餅食唔出南瓜味，反而食到吉士，但都炸得酥脆。6:30pm去既時候冇咩人，差唔多8點左右先滿座，建議可以book位，唔使等樓面服務態度良好，上菜速度都快（有d食食下先記得影相，有d唔記得左影🥲）…Read More

融合了北京及四川兩大菜系風格及特色的現代中餐餐廳 - 稻成一家大小來葵芳購物，走到餓不知吃什麼好? 要在一間坐得舒服又環境乾淨企理既餐廳我會選擇去稻成！稻成這裡出名的不止是吃酸菜魚，午飯都是好選擇！稻成午市供應多款套餐，食品種類繁多，例如最受歡迎的稻成小籠包、肉嫩多湯汁的川揚鮮肉煎鍋貼、酥香的上海排骨菜飯、味道完美平衡的酸辣湯麵、滑嫩可口的雞絲粉皮、口感彈牙的上海粗炒等等，多不勝數。正值夏日炎炎，多點一杯清涼特飲解下暑就正合時宜，蜂蜜檸檬蝶豆花特飲或青檸檬話梅梳打特飲，一口喝下立即涼透心。在稻成舒適的環境下用餐，稱得上是賞心樂事！說回這次的體驗吧！大堂光亮，我們坐低之後，職員立即沖茶和送上小食，小食是其他餐廳少見的炸黄豆。我們選了午市精選套餐的四人餐外加一碟稻成炒飯~涼菜:四喜烤麩﹑雞絲拌粉皮點心:稻成小籠包﹑川楊鮮肉煎鍋貼主菜:鳳梨咕嚕肉﹑稻成黑毛豬紅燒肉時蔬:清炒時蔬甜品:金絲南瓜餅食物質數全部是中上水平，坐得舒服，侍應有禮貌又服務好，朋友聚餐會再來的！稻成京川滬 (新都會廣場) (葵芳)地址:葵芳興芳路223號新都會廣場4樓413-416號舖訂座電話:23308322營業時間:星期一至日11:30-22:00…Read More

格格今天突然說很想吃片皮鴨，這家Openrice挺高分啲喔！但這個“片皮鴨”，半隻鴨只剝下12塊皮，那㕑師不是沒學過凌遲處死，就是這還是一只BB鴨（可憐😔），甚至偷工減料！唉，連麵皮也只有十塊，又不熱，又不夠軟熟，醬料又單調， 在競爭激烈的飲食界怎生存呀！我們本來想點片皮鴨二食，但侍應姨姨說沒有，唉，幸好沒有 ...“酸菜魚”，沒啥特別，湯頭還算可以，夠香濃，但跟鴨一樣，配料單調，除了酸菜，只有金菇和幾片酸蘿蔔，其它一般餐廳是標配的雜菜如蓮藕、萵筍等，通通欠奉，而且撩下撩下還發現沒了我們也點過的薯粉，侍應阿姨也幫忙撩埋一份，確認後馬上幫忙從廚房裡端回一鍋薯粉和湯，態度與反應正面，但廚房的連番失誤，這餐廳要掉進黑名單了！很後悔跟著它門口那個廣告牌來點菜，兩個重點推介的酸菜魚和片皮鴨都不合格。…Read More