秀記滷味小食店

今日Lunch經過見到，發覺自己好耐無食過滷味，突然有想食滷味既衝動，明知Lunch個飯唔會食得曬，都一定要買份滷味滿足下口慾。原本打算只係食串生腸點知去到見到有樣叫皇牌套餐($23)一心以為好大份，點知原來係得三串皇牌套餐同大皇牌套餐既分別只係大生腸同細生腸見買左飯 就叫左個皇牌套餐試下皇牌套餐分別有細生腸，墨魚同火雞腎三串野當中，墨魚最好味又爽又夠味又夠凍第二位係生腸啲生腸算爽，不過就嫌有少少唔夠味最差就係個火雞腎無味之餘仲鞋洽洽其實叫套餐只係平少少下次再幫襯都係叫番生腸同墨魚就算…Read More

今日天氣很熱，想買點小食吃，但又唔想買些會越食越熱的食物，所以選擇了滷味。我選擇了大皇牌套餐，中伏了，差唔多三十蚊的價錢，只買三串食物，如果我知道份量唔會多，那我買一串咪更好。買三串都係平三蚊，但我可以選擇款式。不過唔買都買左，就唔計較了。但我估唔到佢地的墨魚和火雞腎都真係幾好食，生腸就差一點，但應該都算可以了。但本人建議下次和姐姐要多點醬汁，那就會更好吃。今次沒有影相，因為其實我食的時候，那些滷味已經很濕，出很多水，所以唔作得準。…Read More

原本想與朋友吃腸粉皇，可是最近兩次都碰到它沒有營業，唯有與朋友在灣仔胡亂逛逛，看看有沒有甚麼特別的小食試試看。朋友遠處看見秀記滷味小食店，想起之前飲食男女介紹它，並與肥姐等滷味小食店比拼過，她說也想試試，看看跟飲食男女所介紹的有沒有出入。我當然點了最愛的大墨魚，墨魚肉質尚算緊實，而且蠻厚厚的，彈牙度則一般。甜醬與黃芥末不像肥姐的味道濃厚，滷水汁也不算突出，沒有滷水香氣，宜多添香料加強味道，因為醬汁也是滷味的靈魂。雞腎咬起來有著滑溜的口感，軟嫩適中，又帶著嚼勁，不過同樣缺乏滷水的香氣，浪費了這嚼勁的口感。紅腸比較薄身，如果厚點的話口感會較佳，不過相對另外兩款滷味的滷水味，紅腸反而顯著一點。…Read More

講起橙色的港式滷味，相信旺角「肥姐」敢認第二，沒人敢認第一吧。不過，要尋找唔會差「肥姐」太遠的優質滷味並不容易，尤其是在港島。日前在灣仔等食晚飯前閒逛，發現這間叫「秀記滷味小食店」的鹵味店，味道與「肥姐」相差不遠，有後者的八、九成水準也。唔知同「肥姐」有沒有親戚關係，菜單也極似，一樣有大皇牌套餐及皇牌套餐。點了後者，有大墨魚、細生腸及火雞腎。墨魚有質感不會軟軟的，細生腸爽到「索索聲」，火雞腎又不會太乾身，挺不錯。而且這裏最大的優點是不用像「肥姐」般排隊也。以後去開灣仔想食優質滷味不用再找了。…Read More

呢間其實都開左好一段時間我都唔係第一次去食佢個位置比較偏僻又唔太顯眼不過因為係我公司樓下所以就知道呢間滷味店既存在門面係一般小食店滷味店咁無乜特別不過都算乾淨今次因爲又係男朋友做外賣仔所以就無影到門面咁其實滷味入面我必食既就一定係墨魚另外會食既就只係生腸我係唔食腎既🙈呢個係皇牌套餐 $23串墨魚真係好好味好爽口好新鮮我又特別鐘意食墨魚所以勁想食多串加埋佢個汁都不錯我好鐘意個芥末細生腸都係爽口新鮮至於腎我一舊都無食問返男朋友佢話都不錯其實呢間滷味店食物品質味道都不錯絕對推介咁之不過佢個汁就無肥姐嗰個咁好味去開港島又想食滷味絕對值得一試…Read More