祥順景美食餐廳

一心想來祥順景美食餐廳吃點心，但是原來已經不再售賣點心，那就吃粥，我就是不想吃飯。這裡的皇牌美味粥餐挺經濟實惠，29元就能吃到一碗和一款小食。忽然想吃豬皮和魷魚，所以艇仔粥自然是我的選擇。熱騰騰的艇仔粥滾得不斷冒泡，粥底口感綿密，鹹度適中，不用多加調味。艇仔粥的配料蠻多，碎牛一大球，略嫌太大，可以鬆散一點。至於魷魚挺驚喜，開頭我在想為甚麼魷魚每條足鬚都那麼長，細看之下，它不是水魷，是海味的魷魚吊片，咬起來較有嚼勁鮮美。豬皮亦相當不錯，爽脆感十足，不是煮得軟綿綿那種，如果它太過軟爛的話就會變得沒口感可言。小食方面我則揀選了牛肉腸，不過非常失望，因為我對腸粉是有一定要求，這碟腸粉在眼中屬不合格之作。儘管腸粉入口頗滑，可是腸粉鬆散，形狀偏長，而且牛肉肉餡超少，味道怪怪的，很像素肉，完全與腸粉本身不搭配。…Read More

這個奶黃包真是非吃不可，再吃更愛多一點，而且價錢相當平！筆者其實忘了正確價錢，應該是$6/7！吃一個其實已夠飽，但多點個常餐也很便宜。兩張包包照片其實皆因筆者吃了兩次，第二次其實還點了個常餐，有3隻炸雞翼、牛油厚三文治以及熟蛋腸仔，加上一碗有幾條菜的湯意粉，都只需$3x！太抵了！說回奶黃包，堂食流沙一湧而出，而且熱辣辣，筆者建議最好別徒手吃，除非你愛啜手指。筆者試過外賣第二天微波爐叮叮做早餐，流沙沒有流出，但仍然綿軟，甜甜的咸香，真一試難忘，再三回味。Q之親子小貼士：筆者囝囝極愛此包，能吃一整個，但建議只給圓dome形部分，因底部太熱，而且較散。…Read More

今晚又夜收工，上次食完早餐，今晚不如就食個晚餐吧！ 坐下看完餐牌，只有點心、腸粉、小食、粥及盅頭飯；卻居然沒有炒粉麵飯。既已入內，就吃個點心晚餐吧。 蛋黃咸肉粽（$15）～ 一向喜歡食咸肉粽，尤其是沒有什麼餡料的，只因自己只喜歡食糯米飯；這裡餡料少，可惜飯做得比較硬。 咸蛋肉餅飯（$21）～ 相信各種蒸飯已預先蒸起，待人客柯打便再番熱；飯及肉餅都比較乾和硬。鵪鶉蛋燒賣（$15）～ 最好味的一樣，皮薄肉質嫩滑；但放底的腐竹卻比較乾身。 用點心作為晚飯，自己還是不太喜歡。…Read More

前個星期經過石排，見到有間新開食店夜晚都有點心食，咁啱今日蝦餃癮發作，於是叫阿娘唔使煮飯，去頂頂癮！e間店係食點心、粥、蒸飯、炒粉麵.我地三個人叫左及第粥、油炸鬼、咸魚雞粒炒飯同幾款點心.蝦餃皮薄餡多、炒飯唔油又夠鑊氣、粥 夠綿又足料、其他點心都正路，仲有杯奶茶，連我唔鍾意飲奶茶嘅人都覺得'得'！ 整體都幾好，好過好多酒樓tim！食左八樣野，埋單先至一百五十，抵啦！住山景嘅街坊，第日想食宵夜就有著落喇！ …Read More

面書不但是朋友間的溝通橋樑,還是吸收新知識的途徑,從面書中得知因租約期滿,需由蝴蝶邨冬菇亭搬到石排頭路工業中心的祥順景快將開業,有新店在附近出現怎也有點期待。由圍起木板到連招牌紅紙也未揭開的試業,所用時間也不算太久;自己選了一個連開幕花籃仍相當新鮮的營業日光顧這新店。 前身曾是電器平價倉,舖位地方真的蠻大,廚房佔用比例也相對地較大,可見的前排是茶水吧、煮粥及拉腸粉的位置;後半部則是小炒及蒸點心之處,加上幾位侍應姐姐,工作人員人數也真不少。以石排頭路多家食肆來說,除了酒樓之外,祥順景的座位數量算得最多,坐得舒適程度也是三甲之內了。腸粉怪本只打算單點布拉腸粉,阿姐善意提醒粥餐較抵食,那當然接納意見嚕。點了很久沒吃的菜乾排骨粥,粥裡有著不少洗得乾淨無砂的菜乾,可惜這碗古早味家常粥只是煮出而非煲出來,仍如白粥的粥底沒有滲出菜乾香,依然是綿滑開花白粥而已。粥裡也有五粒醃成微鹹的帶肥肉排,只是肉排沒有為粥底加入肉味,清清淡淡有點肉可吃的菜乾粥相對艇仔粥更特別。叉燒腸現拉因而稍為需時,可是碟子裡只有大約半底的兩條腸粉,單點價錢看似便宜,份量其實真的偏小。腸粉每條細細的一卷,阿姐將其卷得鬆散,吃來有點甩漏;相信不是自磨米漿的腸粉也未夠滑溜,質素可以做得更好;叉燒粒在小腸粉中顯得稍多,幸好其豉油調得很不錯。聽到鄰座客人正在點點心,我也來一客蝦餃王($17)。堂食點心即叫即蒸,等了一點點時間後,四粒包得較隨意的蝦餃出現了。每粒蝦餃裡是滿滿的爽口蝦肉,乾淨的蝦肉有著蝦甜還汁液充沛;餃皮也算有彈性不黏筷,$17是絕對合格的水準。師傅不時捧出多籠點心到外賣部,聽到其中包括燒賣!立即請阿姐幫忙拿一籠來。 四粒包得蠻飽滿的燒賣看似死實,內裡卻是有滿有肉汁的切肉燒賣,豬肉餡裡混有蝦肉粒而多了爽口感,食味也還過關。一直蓋上紅紙的店名終於出現了,營業時間也正式訂為至深夜3:45,飲夜茶時間由晚上6:30-11,跟鄰店的夜茶時間沒有衝突。以西式早餐來說,祥順景的選擇比其他茶記為少,只有這個百搭麵餐供客人點選。今天掌管水吧是位年輕小伙子,跟上次的叔叔不同了。根據先後幾次光顧經驗,不同師傅所煮食物都有著不同味道,無論是沙牛還是炒蛋也是。沙爹牛肉麵的大光麵煮得剛好,爽而不軟的水準很讚;沙爹汁算得濃郁,雖欠香味也算合格,牛肉沒有太化學味道,只是就會稍有咀嚼勁;湯麵還加有兩條蔬菜均衡一下唷。火腿有誠意地以油煎過,名為炒蛋卻是煎蛋皮,薄薄一片幸好不算很乾;另一次的情況較佳,不是炒滑蛋也不是給我一片蛋皮。白麵包氣孔稍大還算柔軟,抹上沒有牛油香的牛油也會滑溜一點。凍奶茶加了蠻多花奶仍感到一點紅茶味,如花奶份量減少應更濃郁。凍鴛鴦走甜則比較少奶,以咖啡粉煲出的咖啡味相當強烈,入口不酸的港式咖啡算有勁度。  一個想吃飯的早上就來一盅土魷肉餅飯($21)醫肚,從廚房拿出來的蒸飯早已蒸好,飯粒水份稍多未算挺身,加了甜甜豉油也可一吃,因而常聽到沒有蒸飯的聲音在店裡傳出。不很厚的肉餅混有魷魚、冬菇,不是單純吃著一餅豬肉,口感有著不同也較香口,味道是合格的。  鵪鶉蛋燒賣($15)個子小小,剛剛蒸好的碟子裡水份稍多,特別地以軟滑腐皮墊底,又多一款食材可吃。 如燒賣類似的豬肉混蝦肉餡料調味稍淡,燒賣做得還算彈牙,三粒小蛋新鮮非常,不錯。營業至凌晨的祥順景跟鄰店榮富,兩家不但為夜歸人提供暖胃食物,也使深宵街道多了一種安全感,實在功德無量。…Read More