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1-min walk from Exit A, Fo Tan MTR Station
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26874917
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由第一次食到佢嘅豬扒飯，就已經回味無窮。20多年內食盡港九新界所有豬扒😂😂😂我每次都係山長水遠過嚟幫襯🥰 搜數手指已經幫襯咗24年有多🤭吸引我嚟幫襯絕對係因為食物質素🤩從冇一間店，讓你品嚐到鮮嫩多汁中，你會食到蜜糖嘅甜味，加上每片豬扒都係即時新鮮炸出來熱騰騰😍 配上調和的剛剛好嘅芝士白汁，食飯可以配搭菜飯，啲菜煮得剛剛好，唔會淋晒，感覺多一份健康😚正😉 份量非常之足夠，一般女仔真係食唔晒另外要推薦佢嘅紅湯，真係唔錯☺️不過老闆娘嘅真正住家湯，先至係我嘅最愛😻我必定會加錢轉大湯😁 完全冇味精落足料真係好難喺出邊飲到😋配埋凍飲 呢餐只係$62
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差唔多兩年冇食過，今個星期六特登入火炭重溫，唔經唔覺已經食左有11年，由沙田商業中心開始光顧，到搬左去依家大排檔果到另外個舖位，再到依家呢個位，除左地點變，跟住時間一齊變仲有價錢，原來已經貴左咁多啦，唯一冇變係味道依然保持住。中午12點半到達好少人得三四枱客，坐低即刻落單，我必食係豬扒，可以配沙律，白飯，菜飯或者意粉，叫左一碟蒜蓉汁豬扒白飯，一碟黑椒汁豬扒菜飯，好快就上碟，是日例湯係粟米雪耳豬骨湯，出去其他茶記食野送嘅例湯我一概唔會飲，最多只會食哂啲湯渣，不過呢到我每次都會湯同渣都清哂嘅，有冇味精我唔識分，但唔似出面果啲得個咸味囉，真係似湯味，到主菜豬扒啦，豬扒唔怕un，而且切左做細細件，我唔鍾意一大塊過好難搞，蒜蓉汁好濃，我覺得食完會口臭好耐~黑椒汁辣辣地好好送飯，今日美中不足係杯凍奶茶，好啖口唔多濃，失手左，不過都唔大影響嘅，下次有機會會再黎食呀
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有好多在火炭區工作的人，相信也聽過，甚至食過呢間馳名炸豬扒，在火炭工業區的大排檔中，經營左好多年。沒有裝修，環境不好，衛生亦唔見得乾淨，店員態度極度惡劣，唔休做你生意，會鬧人，與澳洲牛奶公司既店員不相伯仲。但佢既炸豬扒、炸墨魚丸及羅宋湯就非常出名，吸引到一班客繼續支持。豬扒外脆內軟，配菜飯加黑椒汁或蒜蓉汁都好味，轉沙律會另送上碎蛋沙律。大大碗羅宋湯材料好豐富，飲完個湯再食埋湯渣已飽到郁唔到。多人一齊去，佢會按人頭送上一人一粒炸花枝丸
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環境不是最重要 辛苦搵來志在食 但店內員工全程黑口黑面 自己跌倒 把碗碟倒到一地都係 還賴到客人身上 說背着她坐的客人坐得太出 (枱位置是店內一早已放好 椅一早是這樣放 ) 自己跣倒 倒瀉一地都係 (店內員工見到此情況 沒有人理會這員工 可想而知這員工為人品格)還說客人用椅腳click 她 還鬧客人遇到這樣的情況 就算食物一流 都影響食欲 何況食物一般 還有人會幫襯這樣的店嗎？相信未食都一肚氣。
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火炭站D出口比較方便。大排檔算是清潔因豬扒而來， 睇睇餐牌發現有愛嘅砵酒牛尾。 要一份證豬扒和一個牛尾菜。湯係送嘅。雖然例湯是送的，但味道很好材料充足。牛尾是一個意外驚喜。調味剛好又入味。 牛尾翼炆得很林。平時不愛撈汁也差不多把整碗吃掉！看這”掛柸”現象相信茄膏實力這份煎豬扒也入味。若果喜歡吃香茅豬扒的朋友應該會十分喜愛。豬扒煎得不油膩。看看這碟上的油也算少。
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