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09:30 - 23:00
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10:00 - 23:00
Sat - Sun
09:30 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
友人介紹後，今日放低同事自己去食。 彈牙靚粗麵，大粒鮮蝦雲吞！ 材料用上新鮮蝦肉，肉質爽脆。還好像加了胡椒調味，使到食落去帶出鮮蝦嘅鮮甜。粗麵淥得剛剛好。麵本身應該係用好嘅麵粉做嘅唔肯定係咪因為店裏有一個電解水嘅廣告話自己用了那些水作烹煮，使到麵條好有彈性。薏米水。。。。wooo… 不得了。 應該加了白合、綠豆爽和薑來煲。 飲得唔停，比其他地方賣一枝枝的更有新鮮感。正到一邊食一邊話好味！ 😋
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行接見到盛記招牌忽然想入去食雲吞麵人唔算多徑直入座🍜🍜 鮮蝦雲吞麵啖啖有蝦仁 口感彈爽湯夠鹹 麵入嗮味（冇堿味）鹹香十足 唔錯🍝🍝 炒麵夾咗兩啖 都係鹹底味麵有口感有少少嚼頭胡椒提味都好經典吓🫔🫔 炸兩面頭感覺有D薄瑕不掩瑜 點返少少油食餡度都好香 盞食
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盛記當初真係好風光，又揾廚師Ricky拍 youtube片推介，初開天天大排長龍，無分任何時段。開張兩年後漸漸變差亦開咗分店，即係一次，不如一次。麵，鹼水味重，雲吞，蝦腥，湯，有色但淡而無味。員工換一批又一批，清潔不堪，布巾四處抹，筷子油淋淋，辣椒油樽，污糟邋遢，佈滿醬漬。人龍不再，衞生欠奉，明顯啟示反應
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盛記粥品 （佐敦）見到YouTube Ricky生介紹，今日經過佐敦終於來了。叫「蔥花蝦米炸兩腸粉」，心郁郁加了一份「京都炸醬撈麵」炸兩真係做到脆卜卜（咬起上嚟shopshop聲）欣賞地方有3:1. 唔會太大舊，入口方便，又脆。2. 蝦米軟綿綿好香鹹香味3. 豉油，唔鹹。係好似酒樓嘅蒸魚豉油咁吊味麵方面：1. 個湯唔鹹2. 面好彈牙絕對冇鹼水味（咬落去又係shopshop聲）3. 佢特製醋，真係好好味呀！
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雲吞麵係香港傳統美食，朋友話好耐冇食想去食。發現佐敦地鐵站附近有間盛記粥麵。餐廳環境乾淨企理。多款粥粉麵飯任君選擇。雲吞麵湯底味道恰到好處，麵質軟硬適中，沒有鹼水味。雲吞整隻大蝦包在裏頭，充滿鮮甜大地魚味。海南雞飯雞肉嫩滑可口，皮薄爽滑，味道濃郁，油飯吸收了雞湯精華，香氣十足，油不膩，粒粒分明。炸鯪魚球外皮金黃香脆， 加上蔥、香菜，口感更豐富。蜆蚧醬，蜆肉加上酒、薑醃製，鹹香撲鼻。豬潤腸粉粉皮滑溜，豬潤爽口，配上豉油一流。桑寄生蛋茶味道清甜，容易入口，滋補潤肺。雞蛋充滿桑寄生精華。
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