皇小館拉麵小籠包

今日中秋節唔煮飯，所以去咗呢到食food court 大把選擇！哥哥仔超鐘意食擔擔麵但好多地方都勁辣～所以落單前都有問姨姨辣唔辣？佢話有得揀唔辣正！即刻落單，佢啲麵冇岀面個種麵質咁硬，但佢有一種爽口😀，都好易咬斷。個湯都好好味，唔會飲完好渴！肉碎嘅份量都好夠，一啖肉碎湯～加一啖麵～咁係最好食！豆漿都好好飲，我個人喜歡熱豆品，但今日實在太熱🥵所以佢哋想飲凍嘅～晚餐黎講，真係好抵！下次想試埋炒年糕、小籠包…Read More

小籠包的味道不理想，入面是粉不是肉。從最初的手打面到現在的上海麵底,似乎換了人手後,製作過程出現了問題。員工的效率和禮貌都大不如前,整個過程顯得十分混亂。顧客不得不等待超過二十分鐘才能享用到小籠包。店家需要檢討生產流程,提升員工素質。…Read More

今晚去咗荃灣一個 “算係新” 嘅 food court 食飯，行勻哂成個場，最後揀咗間上海嘢。叫咗兩個超值一人套餐B（$69）四川擔擔雲吞拉麵，拎嘅時候，淨係比咗清湯雲吞麵，問清楚後比番碗擔擔汁，但又無比豬肉碎。五粒雲吞味道普通，雲吞皮有糊口感。拉麵同樣偏淋身同糊口。擔擔汁好油，得麻醬味無咩層次。紅燒牛腩飯，牛腩係牛肋條，入味夠腍身。半隻流心蛋亦夠味。前菜三小碟，有涼拌小青瓜、上海冷豆腐、時令鮮果（哈密瓜 & 提子）。灼菜，半份白灼生菜。杞子六花茶（熱），住家feel，五花茶味幾濃。竹蔗茅根（凍），住家feel，清清哋唔太甜。加配 金網鍋貼（+$26），有六隻，賣相不錯，但唔夠熱，粉皮同樣偏糊口。加配 皇小館小籠包（+$19），有四隻，味道普通到好似食緊叮叮點心小籠包。整體嚟講，味道真係十分普通，叫做掹車邊合格。…Read More

一直都唔知原來呢度有個美食廣場，係最緊聽人講開先發現，所以放工專登行過嚟，睇下有乜好食～美食廣場地點較為隔涉，要行到楊屋道緊大窩口那邊。上度去地方幾寬敞，店舖唔算多但都幾多位。行咗一圈，都有兩三間店想試下。最終決定先試下這間上海鋪～樣樣都想試，所以一次過叫咗酸辣湯，小籠包和擔擔雲吞麵。酸辣湯算幾啱口味，有少少辣味，唔會齋酸。小籠包少少熱，一口咬下去有湯汁，比想像中好。至於擔擔雲吞麵，我覺得太濃太杰，有啲漏～…Read More

荃灣新開美食廣場，歐陸式設計顯眼吸睛，座位休閒舒適，提供各地不同主題的美食。餐廳設有一人餐，由60元起不等，包括拉麵或飯、涼菜、油菜和飲品，另加18元有小籠包4隻。大盤雞脾拌寬麵雞脾肉表皮經烤過更加香，肉質嫩滑，寬麵超Q超有嚼勁，帶著醬汁吃超開胃，濃厚帶辣。酸辣湯雲吞拉麵酸度辣度配合得剛剛好，配上彈牙的拉麵，天衣無縫。紅油抄手同樣薄皮包製，佐以大量蒜泥，淋上帶著少許辣度的紅油，就是一碗開胃的紅油抄手。前菜三小碟涼拌小青瓜、尖椒皮蛋、陳醋木耳…Read More