HYAKUNEN SHOKUDO (Closed)

又係賞花季節，好掛住日本啊。估唔到舖位小小，打卡位咁多。最重要係枝「清酒」據說係老闆的選擇，特別配他的食物，來到唔飲清酒+食物，係永遠唔會知道日本人做「居酒屋」的含意，未吃東西前飲一小杯，望見棵「樹」就如去高級野餐咁，有枱、有串燒、有刺身，好在訂了龍蝦刺身，簡單得黎「高享受」再飲一杯Sake, 直頭上講句日文。如果高興，老闆有好多入厨的故事，同你邊講笑邊飲番杯，老闆更會和你玩吓D「懷舊game」，有興趣同佢哋「挑戰吓」，你就會知什麼叫「無敵」玩法。講番D食物，真係好特別，食材質素一食就知，唔係新鮮做唔到呢D水平。最後，支持小店係我的推薦，支持有「心」，對「人」有交流、有「溝通」，從而讓我感覺到他們想做好「料理」嗰份心意，同一班實幹型的厨師、服務生，絕對係現今難以預見的「居酒屋」…Read More

劣食post拖羅月見丼$128浦燒海鰻定食$108套餐配泡菜我覺得怪怪地好耐冇食過咁差嘅日本嘢，望落去環境幾好幾舒服所以就入去試吓，可惜中伏了🥲🥲食物好普通，最大問題係啲飯唔知放咗幾耐，啲邊位開始乾，食到有啲係半米狀態。同相片不乎，主要係食裝修，之前推介西灣河嘅旭川，味道同價錢都合理好多，不過裝修無呢間咁新咁靚。餐具導熱性能好強，飲杯湯同茶都要搵廁紙包我先拎到，勁熱☠️份量還可以，正常份量無特別少。環境幾好，如果做得好食係同環境成正比會好啲。KO埋隻烏蠅就好啲，好煩。服務可以話係無，叫都會幫手加下水。門口寫到明2:30前埋單9折之後下午茶時間有7折，但我2:20埋單佢唔止無折仲有埋加一添，所以食嘢對單真係好緊要。同佢哋講番有減番個加一。價錢其實以佢哋環境嚟講呢個價錢係ok，但食物質素就真係連呢個價都唔太值。總結如果去開觀塘突然想食日本人，都係揀番apm 入面果啲餐廳或者亞太中心啲放題會好啲，起碼啲飯唔會放到乾晒同計錯價錢先🤣🤣🤣百年食堂 @ 觀塘牛頭角道305-325A官塘立成大廈B舖…Read More

知道這店已開了一陣子，看到門口餐牌的2人套餐看似不錯，便入內試試。麵豉湯是今餐最滿意的食物之一，帶有濃濃蝦味，很鮮甜；其次較不俗的是蟹肉沙律，芝麻醬很香，沙律菜新鮮，蟹肉則沒什麼味道。第二款滿意的是豆腐雪糕，豆腐味香濃，然而伴雪糕的芒果應剛解凍不久，還有冰感。接著其他的食物，我可以用災難嚟形容，水準比和X還要差。魚生剛從冰櫃拿出來，未完全溶雪；串燒完全沒有焦香，雞軟骨更疑變壞了，忍不住問能否退回；燒鯖魚沒有燒至金黃色，兼估計要快上菜而心急反魚，以至魚皮被反起；菇炒什菜只有點牛油味，並無其他味道，連這簡單嘅什菜都處理如此，我覺得廚師並無用心料理。如你問是否餐廳太爆，所以趕上菜而失準，但當我們入座時只有1枱客人，他們沒多久便離開了。我們開始進食至離開，全餐廳只得我們1枱客。我們完全沒追趕上菜進度，反而是餐廳好像趕時間收工而想我們快食快走！（我們入座約7:30，離開是只是約8:30）$388有咁多款食物是好抵（還有半隻龍蝦），亦相信定會將貨就價，但就算食材不是最新鮮、不是優質貨，大廚的煮功、處理食材嘅心機是可以補分不少的，然而這餐飯中我感受唔到。…Read More

午飯時間經過，門口光鮮，望望出面午餐餐牌價錢合理入去試試，午飯時間人比較多，枱有點迫，但梳化都坐得舒服 ,環境裝修不錯，都算乾淨，叫咗個午餐拖罗月見丼, 本身鍾意食刺身嘅我,見到有得追加刺身拼盤但自己一條友食唔曬,拖罗夠新鮮,日本蛋味道濃,最鍾意夠葱,意外地面豉湯好好飲,唔係出面一般沖水嗰啲,菠蘿夠甜多汁,追加咗軟骨雞肉棒,好好食,食完有張印花卡食滿六個送一個,要慢慢儲喇,午餐兩點半有7折好抵食,不過我都食唔到, 係觀塘想食高質少少又唔太貴嘅日本餐可以考慮呢度!…Read More

呢個地方嘅舊店係一間車仔麵，我都有幫襯過，到轉手裝修我就好期待，希望係做返食肆啦，終於等到開張，原來係間日式小店，我幫襯咗好多次，除咗對食物好滿意之外，有一樣係我特別欣賞嘅，有啲潔癖嘅我係好緊張啲廁所乾唔乾淨，而一間咁細嘅食店，我都冇咩期望，乾淨衛生就算啦，點知入去一睇，真係好驚喜，男女廁齊備，女廁重好大，唔單止乾淨衛生，空間重好寬敞，裝置都好花心思……我諗，其實佢哋可以用一個嚟儲物，不過佢哋全部俾客人用，真係好難得，特別對我哋女士就更貼心。至於食物，有幾款我係必食嘅：有石燒二人前、錦爽雞翅、豚骨醬油义燒濃湯拉麵、燒白鱔串、螢光魷魚漬，三文魚頭漬……最近重推出刺身！佢嘅鮪腦天係超好食，又唔係周圍都有；起初對三文魚頭漬冇咩好感，因為覺得魚頭好多骨，但店員好有耐性介紹，原來係魚頭嘅軟組織，完全冇骨，我一食就愛上咗；佢嘅拉麵比其他有啲專門做拉麵嘅拉麵店更好食，如果再加啲筍就完美喇；重有錦爽雞，孤陋寡聞嘅我一見個價錢就覺得貴，但店員話係愛知縣嘅特產，皮薄脂肪少，雞味濃，我係唔鍾意食茶餐廳醃到好入味大大件嘅雞扒，但呢度會刻意做清啖啲，可以突顯佢濃郁嘅雞味，我就好鍾意，我重會請廚房整香口啲。我個人係鍾情小店嘅，覺得有Heart、有要求同有人情味………Read More

其實我好少寫 food review...在這裡食午餐。是一間好細嘅日本餐廳。環境唔錯。不過如果多人的話，又其現時疫症..就真係會坐得好逼。服務態度好。食物ok。有set lunch 或 a la carte items. 但係有一樣野我一定要寫。。我見到廚師無戴口罩No😷 ! 廚師穿了日本廚師服，但無戴口罩！見到他切，煮食物。。但有同其他人講嘢。。Oh no! 非常嚴重。 其實我相信出面有好多廚師都唔戴口罩，因熱 or 其他原因。不過。。😟 如果見到this review，請廚師記住戴口罩，餐廳負責人知唔知？Or else食環署來就唔好啦。Thank you. …Read More

牛頭角道最近開了一間日式小店。午市時間與朋友入內一試。店內裝飾明浄舒適，我們選了窗邊位置，當日天氣較冷，溫暖的陽光從室外射入，非常舒服。我們選了五個小食和一個午市套餐。第一個小食是三文魚籽薯仔沙律。三文魚籽非常新鮮，薯仔很爽甜，據說薯仔是從日本進口的。三文魚頭瀆很特別，選用三文魚的面，咬下去很爽滑新鮮，我們從前未曾試過，很新奇。荔枝豚肉串亦是一個很有特色的小食。豚肉包著一顆荔枝加上特別的醬汁。咬下除了吃到鮮嫩的豚肉還有鮮甜的荔枝香味。另一個小食是燒白鱔串，雖然是燒過，但肉質爽口嫩滑，非常美味！ 一向喜歡吃雞軟骨，今次嘗到的雞軟骨，沒有令我失望，有咬口和爽滑。最有驚喜是套餐：安格斯牛肉丼。喜歡它的牛肉滑嫩配上特製的醬汁，非常好味，平時不大吃飯的我，也整碗吃下，一粒米也不剩，朋友說米看來是選用日本珍珠米。每一道小食都非常好味，有水準，招呼很不錯，價錢很合理！我們會再來的。👍👍👍…Read More

上星期見佢新開張，最鍾意試新嘢嘅我無理由唔試下舖面唔係太大，大概坐16-20人左右小店嚟講食物種類算好多，佢地話遲d 有返晚市堂食時會有更多種類選擇串燒好食，夠熱！特別推薦串燒雞肝同埋燒鱔！拉麵嘅叉燒好夠淋，雞蛋熟度perfect! 豬骨湯底好夠濃，能夠滿足暫時未能飛日本嘅我😆😆見到隔離枱食石燒，非常吸引！ 不過已經叫得太多食物，下次會試下最後想讚下幾位年輕店員招呼亦好有禮貌，必定再嚟幫襯…Read More

早兩日見到新開張，外面睇間餐廳幾靚，本來當日就想入去試下，不過見到包左場，冇得去食。。今日行過就記得要試食，見到有下午茶，飽都入去試下啦😂。不過忘記影餐牌。。點左一個$68下午茶迷你雞拉麵，唔記得原名係乜。。$68一個迷你豚肉拉麵，類似咁嘅名。。下午茶送汽水/玄米茶，最驚喜係，兩個拉麵湯底係唔同。平時啲拉麵店都係湯底一樣，舊肉唔同。呢度唔係專賣拉麵，但竟然都咁細心，值得一讚。雞嗰個湯底清啲，豚肉就濃味啲(本人愛吃濃味，比較推薦)。。迷你下午茶，其實又唔算好迷你，幾啱細食嘅人。有興趣可以試下，$68食個拉麵確係爽。。店舖外我冇影相，但店內影左張。店不是大間，但裝修，擺設都幾精緻嘅❤️。…Read More

一家三口放假落樓下試新嘢，之前幾日經過已經想試，今日就決心試， 中午時分人都多，差點要等位，舖頭細細，環境光猛乾淨， 一家三口坐四人枱，有塊板隔住都ok嘅，人雖然多但店員都招呼有禮， 午市定食選擇不多， 但有我最喜歡的拉麵，當然要試啦， 一上嚟熱辣辣，好濃香嘅豬骨湯，第一啖唔太鹹啱啱好，麵質好好唔會太林，兩塊叉燒都好食，大塊d就好喇，其他小食質素都唔錯價錢正常，希望晚市開番下次慢慢食石燒，見到酒櫃有好多靚酒樽，開埋支清酒就好喇！…Read More

Discovered a new Japanese restaurant open today where there once was a cart noodle shop. The decor is modern, bright and uncluttered with seating for about 16 people. As there were seating restrictions enforced by the government because of the covid the food we could order was limited as there was only the 2 of us, but there was so much choice from the menu it was difficult to choose. We ordered a peach nectar and black Suntory Malt to start with and an assortment of skewers (chicken liver, chicken breast cartilage, chicken gizzard, chicken skin and eel). We then followed with pork ramen (noodles was al dente and pork had been marinaded and seared for extra flavour), whole roasted squid and chicken hotpot set. The food arrived promptly still piping hot, and we definitely ordered too much as the portions are generous and too much to finish. The staff are courteous, friendly and attentive keeping our glasses filled with tea and chatted with us. I can honestly say this is so far one of the best Japanese restaurants I have been in Hong Kong, and I can also say even better than some in Japan! I will definitely be back for more!…Read More

本人在觀塘附近探朋友，無意間發現一家特別的日式餐廳，被餐廳名字深深吸引（百年食堂）好有日本的風味，日式裝修，地方非常乾淨俐落。和朋友一起食個中午飯才知道是剛剛開業的餐廳。員工熱情有禮，非常主動地做介紹，賣相非常好，味道棒棒的，價位不高，是一間性價比非常高的餐廳。朋友在附近上班，這餐廳成為了上班一族在中午時段或下午茶時段的聚腳點。下午茶非常抵食，又可以追加小吃，非常貼心。只要有時間到觀塘區，我一定會再光顧。…Read More

瘋情關係，夜晚冇堂食，日日煮飯都唔知食乜嘢，見到新店開張，放工順便買返屋企食安格斯牛肉丼高級牛配糖心蛋，唔係一般吉X家貨式，連麵豉湯、前菜、生果蒲燒海鰻定食堅係海鰻，唔係超市貨式，連麵豉湯、前菜、生果炸豬手豬手食得多，呢個食落有驚喜，以為黑蚊蚊好乾，但食落好淋好好食值得一提麵豉湯超級好飲，唔係豉油加水嘅味道，仲有蜆肉，真材實料前菜唔係急凍八爪魚或者中華沙律，咁行貨，而係真係師傅烹調嘅前菜，可惜掛住食無影到生果係切粒哈密瓜總括嚟講三人晚餐折咗都係每人大約$100頭，但係食到咁嘅質素絕對係超值，下次一定要去堂食，應該會在更好味…Read More

平時唔會寫食評,而家疫情關係都好得閒, 試試寫下我覺得好不錯的餐廳, 我寫得的都是基本野要好食, 另外是餐廳的用心程度, 呢間野細細間, 好日系, 環境食物夠乾淨, 男經理好好人, 食完曬見到人地食石燒. 超香, 下次會試, 呢間百年係新店開左幾日?!都已經有咁好既LEVEL,性價比高, 希望佢地KEEP住!!…Read More

早幾日行過行過見到有間好fancy又靚嘅新日本野，趁weekend唔洗返工去堂食，早就好想試佢門口貼住嗰個「石燒安格斯牛肉定食」！其實餐牌全部都好吸引！一上枱比呢個份量嚇親，好多野食！職員好好咁介紹點樣食，最後仲可以炒埋個椰菜咁樣。個牛真係好juicy、有肉味，同埋燒極都仲有！我extra叫左雞腎不過黎錯左雞心，我就照食啦唔緊要。之後店家仲送返串雞腎補返話試下，一試不得了！呢串日本雞腎嗰個爽度，加上少少調味，淋埋新鮮檸檬汁，一啲都唔肥膩！如果晚市開返食串燒飲啤酒你話幾好！其他我就冇特別影到，但都要讚下好高質：🍲麵豉湯唔係味精野，係香濃，仲有滑豆腐同好多蜆肉。🍇🫐波子提同藍莓，飯後解肥一流！🍆前菜嗰個汁醬茄子，好入味，仲有少少麻油香，又係撈飯一流！🍅🥬🎃🍄燒蔬菜又係正，蕃茄好多計又甜！你諗下唔計串燒都已經咁多野食，加埋都係$148, 唔係唔多啲黎幫襯呀嘛？…Read More