Lion Rock Bistro

最近我在一家高檔餐廳品嚐了兩道令人驚艷的菜品：紅酒燴牛臉肉及牛脷配菠菜飯，以及芝士焗松露餡，配豬柳扒。這次的用餐體驗讓我感受到料理的精緻與用心。首先，紅酒燴牛臉肉及牛脷配菠菜飯的呈現讓我驚喜。牛臉肉經過長時間的燉煮，肉質軟嫩，入口即化，紅酒的香氣與肉的鮮美完美融合，讓每一口都充滿了濃郁的風味。牛脷的口感也相當出色，滑嫩的質地與牛臉肉形成了絕妙的對比。菠菜飯則是這道菜的亮點之一，米飯吸收了肉汁的精華，帶有淡淡的菠菜香氣，讓整體的味道更加清新。接下來是芝士焗松露餡，配豬柳扒。這道菜的香氣讓我一坐下就忍不住期待。豬柳扒外焦內嫩，肉質鮮美，搭配上濃郁的芝士焗松露餡，讓整道菜品的風味更加豐富。松露的獨特香氣與芝士的濃郁相得益彰，讓人每一口都感受到奢華的享受。這道菜的擺盤也相當精緻，色彩鮮明，讓人不禁想要拍照留念。最近我在一家高檔餐廳品嚐了兩道令人驚艷的菜品：紅酒燴牛臉肉及牛脷配菠菜飯，以及芝士焗松露餡，配豬柳扒。這次的用餐體驗讓我感受到料理的精緻與用心。…查看更多

慶祝朋友生日要有儀式感，搵間氣氛很好的餐廳慶祝一番🎉這裡裝修很有情調天花板用上七彩玻璃燈非常有特色。羅宋湯🍅湯底濃郁的蔬菜鮮甜味道由多種蔬菜有洋蔥、芹菜、高麗菜、馬鈴薯、蕃茄等長時間燉煮而成，湯底渾厚，帶有自然的甘甜味道。 青豆蓉湯🫛這款是日餐湯係青豆蓉湯，新鮮青豆加入忌廉打成蓉後味道更加鮮甜美味。芝士焗松露餡豬柳扒🐽伴巴麻腿意大利飯、燒汁濃郁奶香芝士表層焗烤後的芝士形成金黃微焦的外殼，拉絲效果明顯，入口有濃厚的乳脂香氣，鹹香中帶微微發酵的醇厚感。內餡的松露碎散發獨特的泥土香、堅果香，與芝士搭配後更顯松露的奢華香氣。豬柳扒香煎鎖住肉汁仍很鮮嫩，口感細嫩不柴，肉香清淡，能平衡芝士和松露的強烈風味。龍蝦汁燴蝦球青衣魚🐟伴薯蓉 及 蔬菜龍蝦汁以龍蝦殼、洋蔥、番茄、白蘭地等熬製的醬汁，帶有強烈的甲殼類海鮮濃縮鮮味，口感絲滑又濃厚。蝦球彈牙爽脆鮮味突出，表面微焦鎖住甜味。青衣魚肉質雪白細嫩如鱈魚，外層脆炸能吸收龍蝦汁的精華而不搶戲。 咖啡燉蛋杯🍮是一種將咖啡的醇苦與蛋奶的香甜完美結合的甜品，味道層次細膩。面層鋪滿水果口感豐富。…查看更多

呢日同朋友慶生，佢話想鋸扒，揀咗呢間懷舊西餐廳。一入去就被環境吸引，燈光柔和，氣氛好舒服，連bgm都好有味道。dinner set除咗main外，仲包埋湯、甜品同餐飲。落單後好快就上咗蒜蓉包，每人兩塊，外皮鬆脆，裡面鬆軟，牛油份量好夠，夠晒香。我哋兩個都叫咗忌廉湯，但意外地入邊加咗啲豆，唔係一粒粒，係長條嗰種 切成粒粒混咗入去，唔太習慣嘅味道。之後上主菜，法國鵝肝拼肉眼牛扒，配薯菜同蘑菇汁，叫咗五成熟，啲牛味好濃無得輸，上到黎熟度啱啱好，肉質嫩滑，仲有肉汁又唔會un。鵝肝好滑，同個牛扒出奇地夾，配埋蘑菇汁更添風味，佢個汁本身都調得好好味，薯條都係新鮮炸起夠晒熱。之後係脆皮雞脾拼帶子串燒，配天使幼麵同獵人茄汁。擺盤好特別XD 雞脾個皮保留咗少少軟嫩嘅口感，啱晒我，帶子大大隻好鮮甜，無咩沙，天使幼麵吸收咗茄汁嘅味道，食落超有滿足感。本身以為好多carbs會好飽，但一個女仔食下食下又食得晒，份量perfect最後甜品係咖啡燉蛋杯，咖啡味正，唔會過甜，表面仲有啲水果同脆脆，口感更豐富，為嗰日晚餐畫上完美句號。…查看更多

這裡的菜式種類繁多，從傳統的家常菜到西餐，每一樣都好好味。餐廳環境很有特色，服務員熱情周到，讓人感覺到港式舊餐廳嘅人情味。特別推薦羅宋湯，正宗港式，令人難以忘懷。無論是家庭聚餐還是朋友小聚，百味閣都是絕對值得一試！…查看更多

今晚和友人第一次食呢間開左30年以上的西餐廳（亦有中式菜款）。原來有兩個menu, 一個係西晚，一個係全日餐。我地就慳慳地叫左全日餐的款式，價位$60-80，包埋飲品。👉煎龍脷柳飯配粟米汁👉涼瓜㦖魚頭飯兩個賣相都非常骨子，看的忟魚頭都好入味，飯亦粒粒分明，涼瓜竟然可以煮到咁好食！魚肉似係三文魚，炸過再忟加上魚膠好滋味，而且汁水做得好好，送飯一流！ 入面重有東菇添。這間餐廳給我的印象好好，伙計都好專業認真，希望佢繼續保持水準，下次再試下佢地牛排。…查看更多