觀塘駱駝漆工廈內有不少獨立經營的餐廳，每間都想品嚐一下、支持一下。可是總有長長的人龍等𨋢上樓上，見到這情況就想放棄。行樓梯上去的話，三層是小編的極限，今日幸運地想品嚐的【百一旗亭】只是位於一樓。不知道是否駱駝漆工廈內的餐廳經常易手，因此餐廳裝潢格局都是比較簡單？【百一旗亭】都是一樣。不過【百一旗亭】就用上一些動物插畫作為牆上裝飾品，為平凡的食店加添少少色彩。【百一旗亭】綱站上介紹餐廳主打九州料理。餐牌內有8款定食及5款無肉菜單，價格$70~100 冇加一。每份套餐都有一小片日式凍豆腐作為前菜，加入少許柚子汁，味道酸酸甜甜、又有果香，估唔到味道比得上蔥花薑蓉加醬油配搭的凍豆腐。【日式鹿兒島和牛漢堡扒 $100】和牛漢堡扒的表面舖上一片溶化了的卡夫芝士、再加一隻太陽蛋，烹調方法充滿西式風格；如果唔係有一碗表面表面灑上一小撮飯素（ふりかけ）的白米飯，真的以為是一份西餐。漢堡扒咬下去充滿肉汁、又充滿油脂，相信係真正鹿兒島和牛肉碎製作；咀嚼有牛肉纖維、又有味，係一件質素好的和牛漢堡扒。覺得這裡的做法喜歡用醬汁。【吉列豬肉冷喬麥麵 $80】這個豬扒面又淋上豬扒汁，沒有令食物賣相加分，更加覺得雜亂無章。如果可以按客人喜好，自行加入醬汁做法比較好。炸粉皮夠薄身不過不夠脆口。豬肉肉質瘦沒有脂肪，幸好肉質軟淋只是不太油香。九州宮崎必吃的美食料理就係雞及牛，就點這個定食【宮崎南蠻雞烏冬 $90】。南蠻雞是酥炸過的雞肉淋上塔塔醬，不過女兒不吃塔塔醬，因此麻煩店員醬另上。南蠻雞看起來和炸雞很像，但味道、口感不太一樣。一般的炸雞外皮是脆脆的，但是南蠻雞的外皮雖比較濕潤沒有那麼脆口。小編喜歡脆卜卜的炸雞多點。雞肉不嚡口，但是雞味不濃、調味不太足夠。【百一旗亭】有些似家庭料理店，平凡的餐廳，勝在價錢合理沒有加一。…Read More
