生鮪 (Closed)

2023/1/19係生鮪最後一日營業，冇諗過等到佢臨結業先幫襯到！前年係大角咀金所1.0幫襯過一次，一直都好想再食，搬咗去中環時冇深究，後來知道係長沙灣再開返，已經同男朋友講咁近一定要去，然後就沒有然後了，直到日前得知唔做了，就急忙攝期去食。結果去到已經賣淨一份，我哋決定照食！成碗都係吞拿魚原來真係好爽，我真係知道得太遲了！今次好食得到不經雪藏嘅生鮪同一般吞拿魚刺身味道嘅分別，相對係淡口溫和好多，又唔會有任何魚腥/血味/鐵味，直情唔點豉油同wasabi都可以一啖接一啖咁食！最可惜係連蘭王蛋都賣晒，如果唔係個丼一定香好多，師傅話因為冇蛋所以魚係比多咗份量我哋，於是我哋懷住「感恩食到最後一碗」嘅心，極速清枱！想講麵豉湯同醃蘿白都好好食！希望遲啲會其他地方再見👋🏻…Read More

還記得金所1.0和2.0啟動時，小妹真的有想過去感受豐洲的鮮味，不過一想到要早起才有機會吃到新鮮生鮪丼，小妹就直接放棄了。（不要問為何去日本旅行又可以早起去築地）Meter San啟動了金所3.0，繼續主打日本豐洲直送的生鮪，不同的是他們今次的營業時間分為午市和晚市，簡直是夜鬼（不會早起的鳥兒）的福音。既然店內主打吞拿魚，所以就直點了1碗中落ち、赤身、鮪魚蓉丼。經店員介紹，中落ち是吞拿魚脊椎間的魚肉，味道較濃郁，果然她沒有騙我！吞拿魚蓉都很滑溜且帶魚鮮味！另外，魚上加上炒香的芝麻都是加分作。而味噌湯屬偏淡之選，醃製蘿蔔則是偏涼甜之選，可惜小妹好像吃不到餐單介紹的柚子味。就這樣。…Read More

上網見到呢間生鮪，出名食鮪，即金槍魚。生鮪解未被急凍嘅鮪。唔諗咁多，去食啦，頭先11點幾去到，呢間野開好早，openrice寫0730，唔知係咪真去到得我一個，佢有幾個款揀，我揀左$298嘅有赤身、中拖同大拖。黎到嘅時候，賣相好靚，有隻蘭王蛋，我都諗緊係咪直接倒落碗飯，不過唔好喇，我驚搶晒拖羅啲味老實講，赤身少少腥，但中、大拖都好食，魚油好香，夾埋飯食好正，每啖飯倒少少蛋漿，落少少唔會搶味，蘭王蛋蛋香足我個餐$298，咁嘅魚生份量抵啦，當去左日本了…Read More

Everything was fresh. The oysters arrived in the AM, straight from Hyogo prefecture, and they were delicious. The tuna was also freshly caught and flown in from Japan. Assortment changes daily as it depends on availability. Not the cheapest place but good quality …Read More

朋友話長沙灣開左間超好食的魚生丼，仲要日本直送，同麻要食就一定要訂位，一行５人諗住碰下運氣，６點就走去食，竟然有位，太好彩，原來店內只有約10個坐位，所以有訂位就唔駛等。🐟大Toro 中Toro 🍣赤身 鮪魚蓉 帆立貝 甜甘蝦🦐 海膽 三文魚子：真係好新鮮同好好味，份量都好足，大Toro 中Toro 赤身都厚身，帆立貝同蝦好肥美甘甜配飯一流。裝修好似去左🎏日本築地咁，簡約舒適，呢段時間無得去日本，唯有喺『生鮪』呢間鋪入面懷念一返當地嘅魚生飯。…Read More