班煮文 (Closed)

今天我點了一份炸豬扒腸仔飯。這道菜的賣相非常吸引人，豬扒看起來很大塊，讓人期待它的口感和味道。然而，令我有些失望的是，豬扒的厚度實在太薄了。外觀上給人一種良好的印象。豬扒的炸製技巧很不錯，外層酥脆，但在口感上卻沒有期待的肉質飽滿。它的厚度不足，吃起來有點像薄片狀，缺乏嚼勁和肉汁的鮮美。儘管如此，它的味道還算可以接受，有一定的豬肉香味和炸製的香脆口感。整體而言，這道炸豬扒腸仔飯在賣相上給人留下了很好的印象，但在口感和味道方面稍顯平淡。如果能改進豬扒的厚度和質感，使其更加豐滿多汁，相信這道菜的表現會更上一層樓。希望餐廳能夠進一步提升這道菜的品質，讓食客們能夠有更好的用餐體驗。…查看更多

一個月之後重返試吃水牌上的餐比試業時多了不少可是價錢定位真是有點微妙由於今次是早餐時段去吃食客比較稀疏、亦因此沒有上次要等很久的問題出餐速度已正常了不少,而且店員運作也流暢了不少可是在於食物質素及調味上跟價錢真是落差很大,無法用CP值很高去形容這次點了個沙爹牛麵套餐而腸蛋及多士要另外加錢合共已41元了沙爹牛麵就是一些港式快餐店的味道不是難吃也不是什麼驚喜的味道就是普普通通,腸蛋也煮得很粗多士也沒很多士有點軟及乾檸茶也是很苦澀總括來說一切跟上次食評提到的問題一樣價錢是茶記價卻是快餐以下的食材質素但食物味道上以粗食來說是沒問題最少沒有什麼怪味或不好吃的問題只是單純同區有對比有傷害罷了雖然同區的店比較起這早餐只便宜1,2元可是食材質素及調味上卻高出很多這是對比的硬傷只能說往在這村的不想走動粗食來說是勉強合格,可是問題跟這商場的茶記對比已經有對比有傷害,如果主打老人村市場以及食材質素可能價格便宜一點會比較好不然在食材及調味以及價錢有對比下還是一種硬傷當然又說一句公道的說話這個店面那麼大拉上補下支出可能已經是它可以調整極限價格那麼就只希望會從用料及調味上著手吧不然只能留到同村的老人客卻未必留到新的回頭客了…查看更多